Qu'en pensez-vous? Ces deux aires sont elles très semblables, très dissemblables, ont-elles quoique ce soit de commun, a-t-on raison de les associer encore et toujours?
Les récentes dégustations de vins du Roussillon montre bien l'immense potentiel qualitatif de cette zone.
Il me semble aussi que le cépage qui fait la différence c'est le grenache souvent en plus forte proportion et s'exprimant de façon différente, disons plus ibérique.
Par contre j'ai souvent trouvé que la syrah y jouait sur un registre austère, surtout quand elle est associée au mourvèdre.
Sans doute aussi cette région est plus homogène climatiquement, avec des terroirs certes biens différents mais ne représentant pas une mozaà¯que comme l'est le vignoble du Languedoc et donc plus facilement identifiables.
On oublie d'ailleurs souvent, tant la règle est transgressée, que le décret d'appellation côtes du Roussillon impose la présence de trois cépages carignan, grenache, syrah.
A ce titre Fitou joue bien son rôle de charnière, faisant la part belle au carignan qui s'imposait plus à  l'est.
Mais il y a aussi bien un air de famille dans l'encépagement, les équilibres, une certaine interprétation du soleil.
Ne devrions-nous pas parler plutôt des vins de l'arc méditerranéen, englobant ainsi la Provence, de Banyuls à  Bellet?
Et ces Costières de Nîmes, où sont elles? Déjà  en Provence ou encore en Languedoc?

et si nous placions les costières là  ou les vignerons se sont "battus" (terme bien excessif) pour y etre inclus:"vignoble de la vallée du rhone"(comme les autres "satellites": luberon,ventoux,vivarais,pierrevert,diois,tricastin)
nous sommes ici à  l'extreme sud-ouest des cotes du rhone ,à  preuve le mégamistral qui vient de souffler et qui sèche tout (quand il pleut-))) et les memes galets roulés qu'à  chateauneuf (galère pour creuser des trous) au sud-est de nimes

et ayez une pensée pour robert ,d'ailleurs amateur de costières, "foudroyé" par un claquage lors d'un dribble footeux certainement dévastateur

bonne soirée
gerald, au coeur des costières depuis 5 ans...

Gérald,
Si je ne me trompe, il y a aussi les même galets roulés sur le terroir de la Méjanelle et c'est pourtant bien Languedoc....

Sans doute me trompé-je, mais j'ai tendance à  voir dans les vins de l'Arc méditerranéen, justement une influence maritime, une ouverture sur la mer, alors que ceux de la vallée du Rhône ont un caractère terrien plus affirmé.

Cependant effectivemet, les costières que j'ai goûtées présentaient vraiment une différence dans leur éqiulibre, leur dominante aromatique plus épicée, mais je manque de répère.

Par contre mon côtes du Ventoux préféré, à  savoir Persia de Fonfrèche, affirme un côté méditerranéen certain.

Quoiqu'il en soit, et c'était un peu le but de ce post, nous avons par habitude tendance à  associer le Languedoc et le Roussillon viticole, mais alors à  l'extrême, pourquoi ne pas parler de vins méditerranéens qui ont quand même une zone, un climats (des climats), des cépages, une histoire en commun?

Je me permets de remonter ce sujet.
Je me demande, si finalement, le cépage qui marque les différences n'est pas le grenache:
- dans sa proportion dans les assemblages
- dans son expression aromatique, plus marquée par le fruit en Languedoc et moins par les épices.
Je viens de relire les messages dans "A propos" "N'aimez-vous pas le grenache" et c'est assez instructif.

Je me rends compte aussi que ce cépage divise: il est parfois rendu responsable d'impression d'acidité volatile par son expression baroque et cette dimension alcooleuse, presque piquante, exacerbant un fruité de framboise et de mûre. Certains détestent et rejettent irrémédiablement ces vins y trouvant des défauts (acétate). D'autres y trouvent un grand plaisir, dans ces nez plutôt extravertis.

Je m'obstine à  remonter ce sujet régulièrement, mais il occupe une bonne partie de mes pensées du moment.
Après avoir passé quelques jours en Roussillon et y avoir goûté pas mal de vins, mutés et non mutés, je suis persuadé que les deux régions se distinguent de plus en plus. Est-ce le sol? sans doute le schiste et le granit par endroit beaucoup plus présents en Roussillon qu'ils ne le sont en Languedoc où d'ailleurs Faugères produit des vins un peu à  part, justement par la différence de sol, marquent les vins différemment, avec plus de minéralité et de rectitude, et moins d'oppulence.
Mais je crois aussi qu'au delà  de cet aspect terroir, le rôle des locomotives que sont Gauby, Bizeul, Gardiès est très important. Ils ont orienté leurs vinifications vers des vins très droits, strictes, puissant et volontiers austère (c'est ainsi que je les ressens, en tout cas).
Sans doute à  ce titre peut-on dire que Saint Chinian est une appellation qui est intermédiare dans les styles, mais il est vrai que l'on y trouve trois terroirs grès, calcaire et shiste.
Ce qui est étonnant, c'est que par delà  les Pyrénées, les vins Catalans Espagnols ont, me semble-t-il, une expression plus languedocienne que roussillannaise

Donc tu es toujours aussi sur de tes doutes (aaa).

Le doute t'habite… (bbb)

Sans avoir vraiment étudié le sujet et n'ayant pas assez de références, j'ai une petite préférence pour le Roussillon. Notamment à  cause du grenache et de domaines comme Sarda Malet, Gardies, Rectorie, La Tour Vieille, etc etc…

J'aime assez quand la Syrah reste gentiment, et avec énormément de talent, dans le nord du Rhône (quand elle est employée de manière exclusive…!! sinon je ne suis pas gênée quand elle apparait ailleurs)

Tu cites Rectorie et Tour Vieille.
Si on parle des vins secs, (non VDN), je mets définitivement les Collioures dans une catégorie à  part. Le terroir de Banyuls est si particulier que les vins s'expriment vraiment différemment, dans un style qui n'est d'ailleurs pas forcément celui que j'affectionne le plus. Moins de corps, des structures plus sveltes et des notes aromatiques très épicées. C'est d'ailleurs étonnant comme le cépage est alors relégué au second plan.

Je viens d'acheter un Puig Oriol 2001 de La Tour Vieille (moins de corps ça ne me rebute pas forcément et que le cépage soit rélégué au second plan la ça ne me gêne pas du tout), je goûterai bientôt… Je connais mieux ceux de La Rectorie et ce style n'est pas pour me déplaire.
Chez Gardiès c'est le Mourvèdre qui me plait !

Donc c'est bien une histoire "affective" je n'ai pas assez de points de comparaison pour "théoriser" une préférence "Roussillon" : disons que jusqu' à  présent j'y ai bu des vins qui en moyenne, m'ont plus séduit que dans le Languedoc !

Bien sûr à  Collioure le cépage dominant est le grenache, mais il est souvent destiné aux Banyuls.
Il est parfois majoritaire en sec, mais pas forcément.
Le clos du Moulin de Mas Blanc, c'est du Mourvèdre avec de la counoise!
Les Junquets, c'est plutôt syrah!
Le carignan est présent dans l'appellation aussi.
Par contre si les rouges, même s'il y a des exceptions, n'ont âs ma préférence, je dois dire que les blancs de cette aire, jusque là  VDP côte Vermeille et bientôt Collioure AOC ont bien des qualités.
Je compte bien mettre un jour Armenn dans une dégustation de chenin!

languedoc et roussillon se distinguent de plus en plus et à  mon avis à  l'avantage du roussillon qui sur ces 5 dernières années a considérablement progressé et évolué.sortent depuis 2001 des vins plus fruités,plus ronds et clot de l'oum et préceptorie sont 2 domaines allant dans cette direction.de plus la gamme des blancs s'élargies avec des vins ayant de moins en moins ce coté alcooleux désagréable mais au contraire plus de fraicheur et de complexité.l'arrivée de nouveaux dans le lignée des locomotives gauby et bizeul y est pour beaucoup.en espérant que les prix ne s'envolent pas comme en languedoc .a propos des courriers me laissent à  penser que les stocks de bébian ont du mal à  s'écouler.
pour les collioures un vin comme la coume del mas 2001 me semble etre un vin symbole de l'évolution que cette appellation pourrait suivre.un vin épicé mais sans lourdeur .parfait sur un thon au chorizo