De retour de voyage New Yorkais, je vous livre ici une soirée particulièrement bizarre et malgré tout instructive

Nous fûmes invités à un french after work, rendez vous organisé par les vins Chamarré dans un bar newyorkais dans le but de déguster leurs breuvages. Bien sur, nous vivons ici le paradoxe des expat (et plus ici, des VIE), à savoir que c'est à l'étranger que nous rencontrons le plus de francais...

Arrivé au bar en traversant une foule compacte, on nous donne le choix entre un chardonnay et un pinot noir. Habitué aux serveurs New Yorkais, je ne prends pas la peine de demander le millésime ou la région vinicole, ce n'est pas leur culture, même pour une soirée française, ici le vin se déguste par cépage, non par appellation. Après l'horreur de voir la serveuse mélanger deux bouteilles dans mon verre, j'espère rencontrer le promoteur de ce vin francais pour lui demander toutes mes informations.

Il fait plus de 35° et le petit vin blanc passe très bien! bon, il n'est pas exceptionnel non plus, mais je ne demandais pas non plus un Meursault.

j'enchaine avec le pinot Noir, malheureusement il fait trop chaud pour l'apprécier, bizarrement je sens une odeur et un gout chargé, comme un syrah (chocolat? fumé? je ne sais pas trop) mais bon, je repasse rapidement sur le chardonnay, il fait vraiment trop chaud.

Et là je rencontre le promoteur de cette soirée dont je retranscris les propos:

"chamarre est une nouvelle marque française qui profite des nouvelles appellations vin de vignoble de l'AOC, depuis 10 ans, le marché du vin mondial augmente tous les ans de 4 à 5% et les vignobles francais sont les seuls à ne pas en profiter, nous perdons donc une forte part de marché alors que nous avons une image de marque très positive sur le vin et que nous sommes le premier (avec l'Italie) producteur en volume".

Bon jusque là, je suis plutôt d'accord, le refus de l'AOC de noter le cépage sur les vins français (à part pour les vins alsaciens) est quand même dommageable pour l'export et à part de grands domaines, les français ont quand même du mal à l'étranger.

Je lui demande alors l'originalité des vins chamarré:

"nous mélangeons différentes régions pour obtenir un vin constant quelque soit la bouteille et les années, ainsi ce pinot noir est un mélange de bourgogne et de vin corse autorisé par l'AOC"

ARGGGGG mais quelle horreur!!! faire évoluer les mentalités, tout à fait, sacrifier toutes nos traditions, je suis tout à fait contre!!!

Un vin avec une étiquette simplifiée reprenant le cépage et la région, je trouve que ca reste une bonne idée pour l'export (même moi qui débute dans les dégustations j'apprécierai de savoir quels sont les cépages que je bois) mais je ne suis pas fan d'un vin qui enlève toutes les traditions des vignobles francais et qui à terme nous donnera une image de vin cheap à l'étranger.

Le débat reste ouvert qu'en pensez vous?

(d'ailleurs, pour dire à quel point ce vin est spécial, je n'ai pas trouvé de sections vin francais sur LPV )

jsleleu écrivait:

"nous mélangeons différentes régions pour obtenir un vin constant quelque soit la bouteille et les années, ainsi ce pinot noir est un mélange de bourgogne et de vin corse autorisé par l'AOC"

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OK pour indiquer le nom du cépage aux USA il faut un minimum du cépage revendiqué mais pas obligatoirement 100% mais la composition de ce vin me laisse perplexe...moi pas comprendre, j'essayerai de croiser ces vins...et ses géniteurs...

jsleleu écrivait:

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> Bon jusque là, je suis plutôt d'accord, le refus
> de l'AOC de noter le cépage sur les vins français
> (à part pour les vins alsaciens) est quand même
> dommageable pour l'export et à part de grands
> domaines, les français ont quand même du mal à
> l'étranger.

C'est faux on trouve des étiquettes de bourgogne avec écrit en tout lettre pinot noir.
C'est une fausse excuse.

Pour poursuivre le fil, jetez un oeil au site de la marque (j'ai failli écrire domaine).
Le nombre de cuvées et d'assemblage doit permettre de répondre à tous les goûts possibles!

www.chamarre.com/ind...

C'est l'equivalent de la clope. Et je ne serai pas surpris si un jour nous arrivions a un assemblage de raisins europeens ...

Tres peu pour moi, inutile de le souligner.

Fabien écrivait:

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> OK pour indiquer le nom du cépage aux USA il faut
> un minimum du cépage revendiqué mais pas
> obligatoirement 100% mais la composition de ce vin
> me laisse perplexe...moi pas comprendre,
> j'essayerai de croiser ces vins...et ses
> géniteurs...

Il n'y a ici qu'un seul cépage: pinot noir, mais cultivé dans deux régions différentes.

Sinon, la question n'est pas de savoir si nous aimons ou pas, l'a priori sur ce genre de vin est bien sur forcément négatif sur un site de passionné de vins et personnellement sans a priori, puisque ne sachant pas la méthode de vinification de ce vin, je n'ai pas trouvé ces vins délicieux. Cependant, il y a quand même un vrai problème de vente à l'étranger de nos vins. Déjà pour un néophyte, le milieu du vin francais est long à appréhender, mais pour un étranger, c'est presque un sacerdoce.

D'après vous, pourquoi n'arrives-t-on pas à faire des étiquettes plus facile à comprendre? Je pensais que les étiquettes étaient légiférées par l'AOC mais d'après DarthDux ce n'est pas le cas, pourquoi les vignerons francais sont ils alors reluctant à évoluer pour ne pas disparaitre?

Je suis peut être pessimiste mais je pense aussi que si nous perdons petit à petit des parts de marchés, nos vignobles seront alors rachetés par des investisseurs qui n'auront peut être pas notre respect des traditions.

jsleleu écrivait:

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Il n'y a ici qu'un seul cépage: pinot noir, mais cultivé dans deux régions différentes.

Donc un pinot noir bourguignon et un en Corse qui aurait droit à l'AOC??? (ta phrase : ainsi ce pinot noir est un mélange de bourgogne et de vin corse autorisé par l'AOC.)

si je lis bien et comprends bien ce que tu as écrit donc dit le Monsieur de Chamarré...

voilà pouquoi mon étonnement...il ne doit pas y avoir que du Pinot...

le mélange d'un pinot noir (cépage) bourguignon (vignoble) et d'un pinot noir (cépage) corse (vignoble) est autorisé par l'AOC sous l'appellation "vin de vignoble"

Je suis en train de chercher sur le site de l'INAO mais ma connection merdique m'empeche une recherche efficiente

++

vin de vignoble n'est pas une a.o.c

jsleleu écrivait:

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Le mélange d'un pinot noir (cépage) bourguignon (vignoble) et d'un pinot noir (cépage) corse (vignoble) est autorisé par l'AOC sous l'appellation "vin de vignoble"

Je suis en train de chercher sur le site de l'INAO mais ma connection merdique m'empeche une recherche efficiente ++

je nage en plein 4ème dimension, ne cherche pas tu ne trouveras rien en ce sens;).

En france l'AOC veut dire Appellation d'Origine Contrôlée, certes ce nom laisse la porte ouverte à cette possilité mais l'assemblage de plusieurs régions viticoles, même avec le même cépage ne permettra aucunement de revendiquer la quelque appellation que ce soit sinon Vin de Table...

il est tout à fait possible que la personne en face m'ait pipoté, je n'avais pas non plus connaissance de l'appellation vin de vignoble. Cependant, il m'a assuré que c'était une nouvelle appellation de l'INAO.

recentrons le débat sur les améliorations que les vignerons pourraient faire sur les étiquetttes

Appellation != AOC

jsleleu écrivait:

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il est tout à fait possible que la personne en face m'ait pipoté, je n'avais pas non plus connaissance de l'appellation vin de vignoble.
Cependant, il m'a assuré que c'était une nouvelle appellation de l'INAO

Recentrons le débat sur les améliorations que les vignerons pourraient faire sur les étiquetttes .

non non jsleleu,

recentrons nous sur les pratiques commerciales déloyales, hors la loi...avec le discours que t'a tenu ce gars je doute de son réel professionnalisme, ou plutôt intégrité...(je vais prendre renseignement si une démarche afin de reconnaître "vin de vignoble" a été faite à l'INAO avant d'accabler trop cette personne )

quant aux changements sur les étiquettes pour mettre en avant les cépages...sont-ce bien des améliorations ou seulement une perte d'identité de nos appellations...

C'est une vaste débat qui a déjà été soulevé sur ce forum, après c'est savoir ce que l'on veut...à chaque région et pays ses pratiques...

Ben le problème c'est que si tous les viticulteurs français faisaient le vin qu'apprécient les "passionnés", ces derniers ne seraient pas suffisament nombreux pour le leur acheter.

Donc soit on met ces viticulteurs au chomage soit on se lance dans la bataille commerciale internationale et on fabrique des vins qui correspondent au marché.

Soit dit en passant vaut-il mieux un bon picrate de derrière les cailloux comme il en pululle dans les rayons de GMS et autres "Foires aux vins" ou des vins standards somme toute buvables sans trop d'effort (à lire de CR car je n'ai jamais gouté chamarre) ?

Xavier