Domaine Leroy Savigny-les-Beaune 1er cru La Dominode 1974

Incroyable bouteille, je suis plutôt circonspect sur sa capacité à être au niveau.

Ouverture prudente. Un peu de dépot nécessitant une manipulation préalable de cette bouteille. Belle couleur évoluée, robe rouge orangée assez translucide.

Premier nez. Fumée, pruneaux, puissance, un peu de réduction.

En bouche, matière noble, belle puissance, jolis arômes sur les fruits cuits, pruneaux & prune, le vin n'est pas concentré, limite fluide mais quelle longueur, quel équilibre, quelle présence. Ce vin raconte une histoire, il est presque juvénile.

Incroyable, je suis juste époustouflé, dire que je doutais de ce vin, maxi méa culpa. Un grand moment !

Un truc d'incroyable avec les vins de madame Bize c'est que plus le millésime est petit et plus tu te retrouves sur les fesses !!!! -D

Savigny les Beaunes 1 Cru "Les Narbantons" 1999

Vin ouvert pendant les fêtes et décanté pendant + de 2 heures en carafe.
Dès l'ouverture de la bouteille, le vin pinote mais de manière assez discrète.
Deux heures plus tard, les arômes se sont développés de manière très significative, fruits rouges, fleurs ... Des arômes très entétants, à la limite du trop!
En bouche c'est une véritable explosion de violettes teintée de ronce; la bouche est littéralement exubérante, c'est opulent tout en étant très droit. Un ami qui déguste à l'aveugle est à la limite de la vallée du Rhone!!
La longueur de ce vin est superlative, c'est une très grande bouteille qui porte bien la qualité du millésime; autant les 2000 se distinguent par un touché de bouche et la finesse que 99 (c'est mon premier) par une richesse et concentration hors norme.
Le seul comparatif qui me vient à l'esprit est un Musigny 83 du Domaine bu il y a 13 ans, et qui avait ces mêmes qualités d'exubérance.
C'est un vin que l'on peut attendre (surtout sur la Cote de Beaune, mais ne pas toucher au Pommard les Vignots) mais que l'on peut boire, justement afin de trouver cette richesse et cette profondeur qui est la marque du millésime de référence en Bourgogne.

L'année 2011 commence pas mal....

Bonne année à tous

JB

Même problème sur l' aligoté 2007 à l' ouverture, mais après 24h de carafe, c' était magnifique !

Guillaume

Vosne-Romanée les Beaux Monts 2000

Dégusté la semaine dernière en compagnie d'un très grand amateur de vins, une Vosne-Romanée les Beaux-Monts de Lalou Bize Leroy. La bouteille en impose déjà par sa forme et son fond très profond. A l'ouverture on constate que le vin est très troubles et de couleur brune. le nez est magnifique, la bouche est soyeuse, de type fourrure. Le vin s'ouvre progressivement. c'est excellent. cela vaut le prix qu'elle peut coûter chez un caviste pour autant de pouvoir en trouver ! Une très grande émotion, de la haute couture.

Bonjour à tous,

Bu hier soir une partie d'un Aligoté 2007 du domaine leroy, carafé 1h.

Effectivement comme le décrit Morgeot, 2 posts plus haut, une réduction de folie !!!! Outre un coté pétard et grillé très intenses que personnellement j'apprécie beaucoup et qui font partie de la marque de fabrique de certains, il y a un coté déviant, genre oeuf pourri, qui rende le vin difficile à apprécier en l'état. Dommage car l'intensité aromatique est explosive et il y a une belle matière en bouche...mais cette réduction masque toute les sensations. Il y a également des notes de vernis à ongles qui déséquilibre complétement la bouche

Il me reste une partie de la carafe que je vais essayé d'attendre 48 H, en priant le dieu bacchus

A noter également un bouchon dans un état catastrophique, inhbibé totalement à la limite de la coulure voire très très légèrement couleux, ce qui a l'air d'être également une marque de fabrique dans les vins de LB Leroy....

Un bouchon de 2007 de cet état là? Ca fait peur! Tu insinues que le domaine Leroy utilise des bouchons bas de gamme?

Non Benoit, ses bouchons sont sublimes (enfin sur les hauts de gamme) mais l'embouteillage est catastrophique....

Il était manuel jusqu'à 2005, et apparemment ce n'est guère mieux aujourd'hui, mais quand tu tombes sur une grande bouteille........................

Mais là loterie coûte très très cher chez elle...

En effet, quand je vois le prix qu'atteignent ses références, je me dis que si j'ai envie de jouer à la loterie je vais ailleurs!

Je n'avais pas connaissance de ce détail qui a son importance.

Patrick a clarifié ce que j'insinuai

Un allocataire de notre connaissance (patrick et moi) a régulièrement ce genre de pb....

Edit : je viens de vérifier : 1 des mes 2 autres 2007 en cave a le même pb, commence à couler...

Toutes les bouteilles, ou presque, que j'ai ont ce problème, je suis surpris à chaque fois, mais cela ne les empêchent pas d'être sublimes même après 20 ou 30 ans. Malgré tout, je n'ai pas une expérience infinie, juste 50+ bouteilles du Domaine ou Maison bues à ce jour.

J'ai ouvert un aligoté la semaine dernière, un 2006, bien trop jeune, pas en place, bien loin de ma référence Domaine d'Auvenay Sous Chatelet mais il est vrai après au moins une dizaine d'année pour ce dernier, ou même du domaine Boisson dans sa jeunesse. Sans parler du manque de tension du millésime bien entendu, à attendre pour voir.

Didier

:"Malgré tout, je n'ai pas une expérience infinie, juste 50+ bouteilles du Domaine ou Maison bues à ce jour."

c'est beau l'extrême modestie....:

Nico, j'ai eu la même expérience il y a quelques temps. lapassionduvin.com/p.... Je me souviens encore de ce côté oeuf pourri.

Demain, voire après demain, ça devrait être mieux

Marc

Enzo
j'aime mieux "l'extrême modestie" de Didier, et ce n'est pas de l'orgueil comme il arrive quelquefois à la modestie de se déguiser, plutôt que l'avis péremptoire du spécialiste auto-proclamé qui goûte trois vins d'une région quelle qu'elle soit et qui devient monsieur je sais tout. Je connais aussi un peu les vins de Leroy (domaine et négoce) que j'ai toujours trouvé remarquables, je les goûte grâce à un généreux ami (merci JB). Il ne m'a jamais semblé qu'ils étaient mal bouchés (j'en ai bu au moins deux caisses de 12 au total!! on est loin de 50). Le seul reproche c'est un prix tout à fait décourageant pour l'amateur moyen que je suis. j'ai acheté voici quinze ans faciles des 95,96 et 97 au domaine d'Auvenay et je serai ravi d'apprendre que tous les bourguignons ont le même "respect" du bouchon. C'est pas gagné...

enzo d'aviolo écrivait:

---

> :"Malgré tout, je n'ai pas une expérience infinie,
> juste 50+ bouteilles du Domaine ou Maison bues à
> ce jour."
>
> c'est beau l'extrême modestie....:



Est-il possible qu'on s'économise ce type de réactions épidermiques et un peu caricaturales et qui surviennent, comme par hasard, sur les rubriques des domaines prestigieux ?
Certains LPViens sont allocataires dans ces domaines depuis des dizaines d'années et au compte d'une simple caisse de douze par an, il n'y a strictement rien d'étonnant à justifier d'un recul conséquent sur ces vins.
A ce titre, je ne vois pas en quoi la réflexion de Didier mérite ce sympathique taquet, qui plus est lorsqu'il apporte une information enrichissante pour tous les heureux possesseurs des vins de la Maison Leroy, à savoir que la piètre qualité apparente des bouchons n'influe pas sur celle des bouteilles qu'ils obturent.

Amitiés,
Oliv, fatigué de ces flingages permanents...

Rachid m'a devancé !

"Est-il possible qu'on s'économise ce type de réactions épidermiques et un peu caricaturales et qui surviennent, comme par hasard, sur les rubriques des domaines prestigieux ?"

aucun rapport avec le fait que le domaine soit prestigieux ou pas, de ça je m'en tamponne comme de l'an 40.
tempête dans un verre d'eau oliv.

quand je lis quelqu'un dire qu'il ne peut émettre un avis sur un vin alors même qu'il en a bu plus de 50 du même domaine, j'appelle cela de la fausse modestie car si on ne peut plus émettre un avis sur un domaine alors qu'on en a bu plus de 50 bouteille, qui le peut?

En ce qui concerne Didier, ce n'est pas de la fausse modestie, il est réellement modeste. Et pourtant, quand on sait ce qu'il a bu et ce qu'il a en cave, il pourrait faire la leçon a quasiment tout le monde ici, en particulier sur la Bourgogne. Mais ce n'est pas son genre. Et c'est pour ça qu'on l'aime.

Luc

Luc
j'avais compris depuis bien longtemps que Didier avait un "CV" plutôt bien fourni et il n'est pas ramenard, c'est pour cela que je suis gentiment monté au créneau:)

Le seul reproche c'est un prix tout à fait décourageant pour l'amateur moyen que je suis

C'est clair que de voir le moindre 1er cru culminer à plus de 200€ (et je parle des petites années) dans le commerce, ça calme les ardeurs...

Unfortunately les vins domaine Leroy sont parmi les plus chers de Bourgogne avec ceux de la DRC. Quand ils sont bons - ils devraient l'être à chaque gorgée, quelle que soit le millésime au prix où la moindre goutte est vendue - ils sont inoubliables. Mais j'ai déjà dit que je n'en achetais pas, pas assez riche mon fils:)

Je ne remets pas en cause les réelles qualités de Didier que je ne connais pas (même si je le lis depuis longtemps sur LPV) mais le propos qu'il a écrit et qui s'il avait été écrit par n'importe qui d'autres aurait été pris pour de la fausse modestie, car je le répète, quand on a bu plus de 50 vins d'un domaine, il n'est pas nécessaire d'indiquer qu'on n'a pas d'expérience infinie d'un domaine.
Et comme je vous fais confiance, je lui fais une demande alors, soit moins modeste Didier.

Pour revenir sur le sujet des "couleuses", il semblerait que le problème ne vienne pas forcément des bouchons, mais parfois d'un mauvais "dosage" à la mise en bouteille, trop pleines, et qui auraient tendance à couler un peu. Ceci dit, j'imagine que ce problème peut être présent sur quelques millésimes, mais devrait désormais être réglé. Ou alors c'est que le procédé n'est pas top...
En tout cas, c'est une explication que j'ai eue 2-3 fois, et pas uniquement pour Leroy.

Cordialement,
Pierre

Bonsoir,

Je plussoie Pierre, certains domaines ont tendance à "remplir" les bouteilles en ne laissant que peu voir presque pas d'espace libre entre le vin et le bouchon, il arrive donc que dans certains cas l'on arrive à avoir quelques remontées et donc certaines bouteilles peuvent couler...

J'ai déjà eu également le même problème sur des bouteilles du Domaine Leflaive (et j'en ai déjà bu un peu plus d'une cinquantaine ) sans aucun problème de déviation aromatique ou gustative.

Peut-être que les domaines en question, juge qu'étant donné les prix assez élevés qu'ils pratiquent, ils essaient de se rattraper sur la quantité de vin dans chaque bouteille...

Et ben ! c'est chaud en ce moment sur LPV !!! - des changements de pressions atmosphériques

Eric

Waoooh je suis surpris de trouver ce genre d'échanges suite à mes propos, je voulais juste dire qu'il ne fallait,pas forcément s'inquiéter des bouchons suite à mon expérience, mais,que celle-ci ne peut être un jugement définitif.

Merci à ceux qui m'ont compris. Je ne ferai plus ce genre de commentaire à l'avenir. je regrette le LPV naïf des débuts. Dommage bon vent à vous

Didier

Bonjour Didier,

Ne te laisse pas décourager par ce flicage permanent du moindre écrit .
D'autres très grands amateurs que tu connais très bien n'interviennent plus a cause de ça !!!
Il faut le savoir !
Bien amicalement

puis arrêtons de monter aux rideaux à la première occasion....çà reste que du virtuel tout çà, pas de quoi se formaliser outre mesure. Wines and love les amis

Je finis le l'alligoté ce soir, çà permettra de revenir au cœur du sujet...même si je n'ai pas une connaissance infini du domaine et des vins de LB Leroy, ce n'est que mon second vin de chez elle

Je finis le l'alligoté ce soir,

Didier, venant de ta part et étant plus près que nous des Everglades, tu aurais été excusé

Amitiés,
Daniel

""je regrette le LPV naïf des débuts. Dommage bon vent à vous ""

Didier , j'ai compris ..tu veux te rapprocher du petit jeune qui vient d'aménager sur New York -D
Malheureusement , tu n'auras pas l'occasion de boire ses D R C 2008 , je viens de récupérer ses bouteilles au domaine >

Le p'tit jeune, j'ai récupéré ses Rayas et ai déjà tout revendu; c'était des faux d'ailleurs. Et puis, avec quelques autres, on en profite pour ouvrir des belles bouteilles pendant qu'il n'est pas là... On a jusqu'à juillet.