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Domaine Masse Père & Fils

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ols a répondu au sujet : CR: Domaine Masse Père & Fils bourgogne - côte chalonnaise Chardonnay VV 2015

CR: Domaine Masse Père & Fils bourgogne - côte chalonnaise - Chardonnay VV 2015



Robe sur un jaune doré pale.
Nez aromatique, portée sur des notes florales, de fruits blancs, de chair de citron avec en filigrane une touche abricotée faisant penser au viognier.
En bouche l'attaque est fine sur une petite pointe d'amertume et une acidité juste. Milieu de bouche très chardonnay, finement beurré et citron miellé.
Petite finale minérale.
En voila un que je verrais bien sur une Sole meunière !
En tout cas il a été parfait en apéro :)
Très bon et assez passe partout; on peu l'ouvrir au débotté et sans prise de tête.
#61
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ols a répondu au sujet : CR: Domaine Masse Père & Fils Montagny 1er cru Les Terroirs 2015

CR: Domaine Masse Père & Fils - Montagny 1er cru Les Terroirs 2015
Sans prise de notes et sans prise de tête.



Robe jaune assez pale.
Nez sur le fruits jaunes avec de la citronelle pour la fraicheur. L' usage de verres pas très appropriés rend l'olfaction un peu difficile.
Bouche sur une attaque fine et discrète. Fraicheur agréable, ça manque un poil de complexité au premier abord, mais on se rapproche du nez avec un peu de brioche en plus.
#62
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ols a répondu au sujet : CR: Domaine Masse Père & Fils - Givry - Le Clos de la Roche 2016

CR: Domaine Masse Père & Fils - Givry - Le Clos de la Roche 2016
Encore un petit Masse. Certains vont croire que c'est un abonnement ! Ou que je veux "monopoliser" le fil ... Pas du tout, c'est encore un coup de chance d'être tombé sur cette bouteille. Impossible, donc, pour moi de passer a côté ! :)


Un Le Clos de la Roche sis a Givry. Voila un climat que je connaissais pas. Il jouxte le fameux Clos Jus au nord et verse en deux parties opposées. L'une au Nord Est, l'autre Sud Ouest pour leurs inclinaisons.
Sur la contre étiquette il est précisé qu'il s'agit d'un climat chaud.

Robe rubi violine claire.
Nez légèrement réduit, comme a chaque fois. Quelques 10 mn d'aération dans le verre suffiront a laisser place a de très jolies parfums de fraise de consommation, de liqueur de cerise et de crème de mûre. On notera ici un côté fruits sucrés qui se démarque nettement. Haute maturité des raisins ?!
L'attaque en bouche est douce et juteuse sur un déroulé de fruits rouges frais. Milieu bien tendu avec son fruité vif de vin jeune.
Fin de bouche sur la cerise acidulée et son noyau.
Ça termine long !! :cheer:
Une vraie gourmandise ::dance::
#63
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fcook41 a répondu au sujet : CR: Domaine Masse Père & Fils - Givry 1er cru La Brûlée 2016

CR: Givry 1er cru La Brûlée 2016

dégustation du millésime 2016 toujours aussi long et gourmand

Franck
#64

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No Sport a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils

CR: Bourgogne Côte Chalonnaise 2015
Goûté ce vin qui était destiné à une sauce marchand de vin qui se révéla assez acide malgré une lente réduction, eh bien, que dire, cette cuvée s'est révélée en effet assez nettement acide, malgré une belle expression fruitée à l'attaque, et au final peu agréable à goûter. Je préfère leurs Givry.
#65

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fcook41 a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils

bizarre nous sommes plusieurs a l avoir trouvé délicieuse
#66

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No Sport a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils

Peut-être un souci de bouteilles ou plutôt de lot (j'en ai ouvert 2).
#67

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Kanye a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils

Bonjour à tous, et s'agissant de mon 1er message de 2018, je vous souhaite à tous une formidable année 2018 sur tous les plans!
J'ai demandé les tarifs 2016 au domaine, nous sommes sur le millésime 2016, qqun l'aurez goûté?
Je prévois d'aller au domaine prochainement.
Merci.
#68

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ols a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils

un petit aperçu un peu plus haut
sinon, ce sera toi qui va inaugurer le millésime. :)
#69

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Pins a répondu au sujet : Le millésime 2016 au domaine Masse Père & Fils (en rouge)

CR: Le millésime 2016 au domaine Masse Père et Fils.

Je vois que Ols rame un peu ;) avec ce domaine, mes notes suite à mon passage au domaine début Décembre.
Dégust uniquement des vins rouges.

Côte Chalonnaise Vieilles Vignes (8,80€):
Nez frais, bouche juteuse sur la cerise fraiche, une belle entrée de gamme sans chichi.

Givry « Le Village » (13€):
Un peu plus fin que le générique, avec un peu plus de matière, et d’allonge. Un village qui tient son rang.
Joli fruit gouleyant.

Givry « Le Clos de la Roche » (14,5€):
On monte d’un cran, élevage perceptible, plus complexe que le vin précédent. Belle fraicheur, soyeux et déjà très accessible. Un vin dense sur la liqueur de fruits noirs, mûre, cassis. Un beau village.

Givry 1er Cru « La Brulée » (16,5€):
Pour moi une belle bouteille déjà accessible, nez expressif sur un fruit éclatant. La bouche est juteuse, gouleyante, structuré et subtile. Une finale fraiche et longue. Très beau vin.

Givry 1er Cru « En Veau » (17€):
Beau fruité, et belle fraicheur sur des fruits noirs, mûre et une pointe végétale de ronce. Belle minéralité avec des notes fumé. J’ai été un peu dérouté sur ce vin, mais c’est bien fait.

Givry 1er Cru « Champ Lalot» (18€):
Un vin plus massif, matière imposante, pas encore en place, un poil asséchant. Une finale sur le menthol et qui apporte une certaine fraicheur. Beau potentiel.

Givry 1er Cru « Servoisine» (18,50€):
Couleur sombre, nez de fruits mûrs, bouche un peu sucrailleuse. Belle acidité mais longueur moyenne.
A revoir, pas convaincu par cette cuvée.

Belle gamme de Givry, un domaine qui mérite d’être connue.
Un grand merci au domaine Masse qui m’a permis de déguster leur production, et à Madame Masse pour le moment passé.
Nous avons tout de même, à tous les deux, fouiner pour que je puisse repartir avec quelques cartons.

Christophe
#70
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ols a répondu au sujet : Le millésime 2016 au domaine Masse Père & Fils (en rouge)

C'est vrai, quoi, c'est dur que tout ses vins soient toujours bons. Si on peu plus "cracher" son venin de temps a autre sur un domaine, non mais ou va-t'on zX :dash:
Tu n'as pas gouté les vins de négoce visiblement. Reconnaissable a l'étiquette; Inscription "séléction de crus".
Le Choué qui a été mon coup de coeur est originaire de la part négoce. Tu as des infos sur la provenance des vins de cette partie: Achat de raisins, moue ou parcelle en fermage ?
#71

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Pins a répondu au sujet : Le millésime 2016 au domaine Masse Père & Fils (en rouge)

Concernant les vins de négoce, j'ai posé toutes ces questions, mais la maman Masse n'a pas pu me renseigner.
Elle n'a pas l'air trés impliqué dans la vie du domaine, mais une personne toute gentille avec qui j'ai passé une agréable dégustation.

Christophe
#72
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ols a répondu au sujet : Le millésime 2016 au domaine Masse Père & Fils (en rouge)

Merci (tu)
#73

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No Sport a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils

CR: Domaine Masse Père & Fils - Givry 1er cru En Choué 2015

Cuvée de négoce (le domaine dit s'approvisionner au plus près pour garantir la qualité des raisins).
Belle robe brillante, 1er nez sur le fût, le second ramène vers les fruits rouges, très pinot.
En bouche, les fruits rouges, cerise, fraise, groseille, une touche poivrée, un vin caressant qui glisse gentiment dans le gosier :cheer:
Au passif, une touche d'amertume vaguement dérangeante en milieu de bouche et une finale un poil courte. Cela dit, cela se boit très bien.
#74

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine Masse Père & Fils, Givry PC La Brulée 2015

CR: Domaine Masse père et fils, Givry PC La Brulée 2015
Nez gourmand sur la cerise bien mûre, il y a quelques notes empyreumatiques qui évoquent un boisé semblant par ailleurs totalement fondu dans la matière du vin.
Le vin est charnu, frais, la finale très fruitée, gourmande, et l'ensemble parvient à rester assez aérien, fin.
C'est bon !

JD | Lutèce
#75
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fcook41 a répondu au sujet : Le millésime 2016 au domaine Masse Père & Fils (en rouge)

j ai bu une bouteille de

Côte Chalonnaise Vieilles Vignes (8,80€):
je te rejoins sur ta dégustation on la trouve facilement a Leclerc a coté de chez moi
#76

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ols a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils - Givry 1er cru En Choué 2015

CR: Domaine Masse Père & Fils - Givry 1er cru En Choué 2015
2 eme bouteille



Je pourrais faire un copier collé de mon premier CR tant le ressenti sur cette bouteille est proche. Seul une très forte réduction (animal/fourrure) qui a nécessitée presque une après midi d'aération dénote sur celle-ci. A tel point que me suis demandé si le vin n'était pas Brétté.
Sinon, après coup, le nez est maintenant très beau sur de la cerise poivré, de la rose, liqueur de groseille.
Toujours une bouche superbe sur une matière impactante, un fruité éclatant et une longueur superlative me ferait penser le contraire. Je reste malgré tout dans l'expectative car je n'ai jamais subi une aussi forte réduction sur un vin .. :huh: Avis aux spécialistes ? ::sos::
Superbe longueur avec un final superbement développé.


Fin de bouteille bue ce midi. Réduction complètement disparu. Saveur légèrement en retrait; ce qui est normal 24 h après l'ouverture.
#77
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ols a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils - Givry 1er cru La Brûlée 2014

CR: Domaine Masse Père & Fils - Givry 1er cru La Brûlée 2014



Robe rubis très claire légèrement roussie.
Nez porteur, finement épicée avec de belles nuances de cerise et de mélange 5 baies.
Bouche nette, sur une aromatique bien en place de bout en bout, qui laisse immédiatement une empreinte de fruits rouges macérés, de la cerise fraiche et de baies rouges .
final plutôt persistant.
Jolie bouteille qui entame son évolution lentement.
Très bon, encore une fois ! :)
#78
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c mathieu a répondu au sujet : Domaine Masse,petite visite au domaine

Suite aux nombreux messages de ols,j'ai eu envie de me rendre au domaine afin de goûter à mon tour.Accueil très sympa du papa,le fils étant en voyage,pour le travail,aux Etats Unis.J'ai goûté essentiellement les rouges(on est sur 2016).Le niveau d'ensemble est bon,voire très bon.Dans les premiers crus,seul le Servoisine m'a laissé sur une impression mitigée.Mon préféré fut le Champ Lalot,doté d'une belle matière,plein de fruit et parfaitement équilibré.Un très bon vin pour 18 euros.J'ai bien aimé aussi le premier cru En Choué(mais là,ce ne sont pas des vignes qui appartiennent au domaine),assez proche du précédent en terme de qualité.
Dans ma hiérarchie personnelle des vins sur Givry,je place ce domaine un peu en dessous de F Lumpp et de Joblot,mais au même niveau que Bourgeon ou Sarrazin,que j'aime beaucoup.Il faudrait les comparer ensemble pour valider ces premières impressions. Bref,une bien belle découverte,merci ols!
Mathieu
#79

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ols a répondu au sujet : Domaine Masse,petite visite au domaine

De rien, ça me fait plaisir %tchin
#80

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ols a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils - Bourgogne Aligoté Granit vieilles vignes 2015

CR: Domaine Masse Père & Fils - Bourgogne Aligoté Granit vieilles vignes 2015
Retour sur cette bouteille



Robe jaune finement dorée.
Vin au bouquet toujours aussi beau.
Joli nez floral appuyé de rhubarbe, peau de citron vert, de fougère et une petite touche de miel/beurre.
La bouche résonne bien sur une attaque digne du cépage a maturité, tendue et finement grasse, le vin prend de l'ampleur au réchauffement se partageant des saveurs composées de noisette verte, miel d'acacias avec une pointe anisée.
Finale correcte sur un amer fin.
Ma foi encore très bon ! :)
#81
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No Sport a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils

CR: Domaine Masse Père & Fils - Givry 1er cru En Choué 2015

Nouvelle quille de ce Givry avec une impression meilleure que celle que j'avais relatée en janvier 2018.
Un joli nectar juteux de cerise, framboise et épices, mûr, plein et long.
Ici, on ne fait pas dans la dentelle mais dans la matière impactante et, ma foi j'ai, comme souvent, bien apprécié :)
#82

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ols a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils

Pas de réduction ressentie ? :O!
#83

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No Sport a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils

Non, nez assez ouvert immédiatement sur le fruit. Un fond de fourrure éventuellement mais bon, je n'ai pas spécialement ressenti de réduction et pourtant, la bouteille n'a pas été soumise à aération préalable. Coup de chance !
#84

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ols a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils

Ah oui, ou je suis tombé sur une mauvaise série !!
Moi les deux goutées avait de la réduc. Surtout la seconde ....:dash:
#85

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rkrk a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils - Bourgogne Aligoté Granit vieilles vignes 2015

ols écrit: CR: Domaine Masse Père & Fils - Bourgogne Aligoté Granit vieilles vignes 2015

Il y a du granit dans le coin ???

Ralf

#86

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ols a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils

On dirait bien !
De mémoire la contre étiquette parle d'un coteau granitique avec des vignes âgées de plus de 50 ans.
#87

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No Sport a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils

Je n'ai pas vu de sources qui indique la présence de granit sur le vignoble de la cote chalonnaise mais à voir cette carte, on en trouve en Saône et Loire : patrimoine.mines-par...
#88

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ols a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils

Sympas cette carte ! :)
#89

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fcook41 a répondu au sujet : CR: Domaine Masse Père & Fils, Givry La Brûlée, 2016

Encore une délicieuse bouteille du CR: Givry 2016 la brûlée
Sur le fruit la cerise est éclatante
#90
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: ols

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Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux