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Domaine Masse Père & Fils

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No Sport a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils Bourgogne Côte Chalonnaise 2018

Pour la situation de la côte châlonnaise en 2018, je ne sais pas trop.
Sur ce que j’ai pu lire du millésime 2018 en Bourgogne en général, les ressentis semblent positifs, avec les réserves d’usage.
#181

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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Masse. Bourgogne. Pinot Noir. Quintessence 2018.

CR: Domaine Masse. Bourgogne. Pinot Noir. Quintessence 2018.

Robe assez sombre pour un Pinot, de belle densité, translucide tout de même.
Le nez offre un fruité lointain, une légère pointe grillée aussi. L'ensemble est peu disert.
La bouche propose quant à elle une matière ample, s'appuyant sur une vraie fraîcheur. Il y a du jus. Du fruit bof. Or c'est quand même ce qu'on recherche dans ce type de vin. Les tannins plutôt fins se font sentir en fin de bouche et resserrent un peu une finale de longueur moyenne, confirmant, comme le fruité encore ensommeillé, que ce vin est sans doute à attendre.
Du reste la contre étiquette mentionne 2021/2024+. Ça ne paraît pas farfelu.
L'équilibre général est bon. La patience sera sans doute récompensée.

Marc, assez vieux débutant
#182

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Bahbar a répondu au sujet : CR: Fabrice et Roland Masse - Sélection de crus - Bourgogne côte chalonnaise vieilles vignes blanc 2017

CR: Fabrice et Roland Masse - Sélection de crus - Bourgogne côte chalonnaise vieilles vignes blanc 2017

Bonjour,

Même sentiment sur cette même bouteille
Robe claire, viscosité légère dans le verre. Bu 30 minutes après la sortie du frigo et sans aération.
Peu de nez, j'ai du vraiment mettre mon nez dans le verre pour espérer sentir un chardonnay.
En bouche c'est simple avec de légères notes d'agrumes et de fleurs blanches.
C'est bon, mais pas suffisant pour que l'envie d'en racheter s'éveille en moi.
Ce vin est passé avant un macon saint Pancras 2018 de chez Chagnoleau. Pour 5 euros de plus, tout est différent. Incomparable.
#183

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jd-krasaki a répondu au sujet : Fabrice et Roland Masse - Sélection de crus - Bourgogne côte chalonnaise vieilles vignes blanc 2017

Bahbar écrit: Pour 5 euros de plus, tout est différent. Incomparable.


Dans quel sens ? La bouteille de Chagnoleau est meilleure et plus chère ?

JD | Lutèce
#184

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Kiravi a répondu au sujet : Fabrice et Roland Masse - Sélection de crus - Bourgogne côte chalonnaise vieilles vignes blanc 2017

Oui JD, je parie volontiers les 5€ (tu remarqueras au passage mon incroyable goût du risque) que la bouteille de Chagnoleau est à la fois meilleure et plus chère. Elle constitue d'ailleurs un bon r/q/p, autour de 11€ au domaine (11,80 pour être précis)
Du coup je me demande s'il y a vraiment 5€ d'écart entre les deux...

Marc, assez vieux débutant
#185

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No Sport a répondu au sujet : Fabrice et Roland Masse - Sélection de crus - Bourgogne côte chalonnaise vieilles vignes blanc 2017

Kiravi écrit: Oui JD, je parie volontiers les 5€ (tu remarqueras au passage mon incroyable goût du risque) que la bouteille de Chagnoleau est à la fois meilleure et plus chère. Elle constitue d'ailleurs un bon r/q/p, autour de 11€ au domaine (11,80 pour être précis)
Du coup je me demande s'il y a vraiment 5€ d'écart entre les deux...


Bizarre, les génériques rouge et blanc de Masse naviguent autour de 10€ en GD, d’expérience.
Il faudrait que Bahbar précise.
#186

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Bahbar a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils

Mes excuses pour l'imprécision.
Le Masse je l'ai eu à 11 euros et le Chagnoleau à 16 euros, prix caviste.
Même si ce Masse est bon, à mes yeux, le Chagnoleau est bien meilleur et possède un meilleur rapport/qualité.
#187

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jd-krasaki a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils

Merci. Il faudra que je goûte Chagnoleau un jour, donc. :cheer:

JD | Lutèce
#188

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faka a répondu au sujet : Domaine Masse Père & Fils

Le cote chalonnaise VV est à 9,20€ au domaine.

Davy
#189

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GAET a répondu au sujet : CR: Domaine Masse Montagny 1er cru Quintessence 2017

CR: Domaine Masse Montagny 1er cru Quintessence 2017

Robe : jaune claire, brillante, avec de fines larmes à l'agitation du verre.
Nez : sur les fleurs blanches, l'aubépine. Puis avec un peu d'aération, je trouve des arômes de fruits blancs type pêche.
En bouche : Le vin emplit bien la bouche, mais avec finesse. On retrouve les fruits blancs. La persistance aromatique est moyenne avec une fine amertume en finale.
Belle découverte. Très bien
Gaëtan
PS : au réchauffement la finale en bouche est plus longue !!
#190

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Fre a répondu au sujet : Domaine Masse Givry Le Creuzot 2016

CR: Givry Le Creuzot Monopole 2016

Un nez qui met le sourire sur le visage. Une belle ensemble de griottes, des fraises écrasées, une belle mineralité, une touché mentholée. Ça pinote très fort!
La bouche est très fraîche, sapide, plein de fruits rouges et une acidité qui porte le vin. La longueur est plus que honorable surtout quand on prend en considération l’appellation. Tout ce qu’on veut d’un Bourgogne (et en plus d’une belle facture). Comme j’adore les 2016 (et ce domaine)
très bien

Comme le francais n’est pas ma langue maternelle, mes excuses pour des erreurs potentiels
#191
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Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Domaine Masse, Givry 1er Cru En Veau, 2016

CR: Domaine Masse, Givry 1er Cru En Veau, 2016



Robe framboise plutôt claire. A l’ouverture, nez étroit, peu expressif, dominé par de tenaces notes de réduction qui s'estompent à l’aération pour offrir un charmant bouquet sur les fruits rouges, la fraise, la rose. C’est frais et bien bourguignon.

Bouche fluide, acidulée, peu extraite mais non dénuée de concentration, élégante sur les petits fruits rouges, avec une touche de poivre noir et de végétal, un léger gaz, des tannins fins encore légèrement marqués. L’élevage reste discret. Belle finale, longue sur le fruit subtil.

J’aime ce fruit exquis et très expressif qui offre des arômes variés de framboise, de griotte, de groseille, de rose, de même que ce trait vert qui apporte de la fraîcheur et de la profondeur. Plus le vin est aéré, plus il gagne en délicatesse, en précision et en finesse de toucher, avec toujours ce délicieux fruit croquant.

Beau vin. On n’attend pas autant d’un Givry à ce prix. A laisser vieillir encore un peu pour dompter la fougue, avec le risque non-négligeable de perdre ce fruit magnifique actuellement.

Yves Zermatten
#192
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Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Domaine Masse, Givry 1er Cru Servoisine, 2016

CR: Domaine Masse, Givry 1er Cru Servoisine, 2016

Sur ce cru, pas de réduction. Dès l’ouverture, le nez explose de petits fruits rouges, fraise, framboise, cerise. Notes de bois noble, sans excès. C’est beau.

Bouche dans le même registre que l’En Veau de la même année, légère, peu extraite, élégante, fruit pulpeux gorgé de petites baies acidulées avec ce délicieux trait vert. Plus facile d’accès que l’En Veau, mais peut-être plus souple et moins complexe (faudrait les goûter ensemble). Délicate finale avec une pointe de piquant, sur les petits fruits rouges, la cerise. C’est absolument exquis et ça se boit comme une Servoisine !

Yves Zermatten
#193
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ols a répondu au sujet : Domaine Masse

:)
#194

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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Masse - Givry 1er Cru - Servoisine 2017

CR: Domaine Masse - Givry 1er Cru - Servoisine 2017

Robe rubis, assez claire avec des reflets orangés sur les bords, à moins que je débloque...
Dès l'ouverture le nez est expressif, à dominante florale tout d'abord, sur la rose, mais après quelques tours de verre c'est le fruit rouge délicat qui s'impose, secondé par une sorte de petit bourdon végétal. Une pointe brûlée (caféinée?) subtile apporte sa touche à cet ensemble très engageant.
La bouche se livre d'emblée, proposant un fruit mûr qui évoque le coulis de cerise/groseille et une touche presque sucrée qui ferait penser à un bonbon chimique. C'est joyeux, en finesse, aérien. On est bien...
L'aération (ou peut-être le réchauffement) apporte un peu de poids, de profondeur, avec un fruit qui se rapprocherait de la mûre.
Joli toucher, jus très fluide, ça coule tout seul et on se régale. La matière tout d'abord d'une exquise finesse, paraît modifiée elle aussi par l'aération pour devenir plus pleine et ample. Le vin est juteux, gourmand, fin, longtemps en apesanteur. Régalade. La finale est au diapason et prolonge d'un trait acide ce petit moment de bonheur.

Sur un autre fil, on débat des Bourgogne 17. Voilà un vin qui appartient de manière théorique aux petits 1ers Crus évoqués par Matthieu. En effet, pourquoi les attendre? C'est déjà si bon. Ça pourrait tenir encore? Peut-être, mais le plaisir sera-t-il plus grand dans x années? Pas sûr. Mon choix est fait: j'engloutis.

Marc, assez vieux débutant
#195
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Bahbar a répondu au sujet : CR: Domaine Masse - Givry 1er Cru - la brulée 2017 (rouge)

CR: Givry 1er Cru la brulée 2017 (rouge)

Couleur plutôt claire et c'est assez surprenant pour moi qui ne suit pas un habitué du pinot noir.
Le nez est enchanteur, un petits panier de fruits rouges très délicats. C'est pour moi assez "pur" ou "fin", les petits fruits ne sont pas "pollués" par quoi que cela soit d'autres.

La bouche accentue ce panier de fruits rouges très sympathiques. C'est d'une belle élégance.

Nous avons beaucoup aimé. Les autres 1er cru du domaine devraient rapidement compléter ma cave.
#196
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Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux