Domaine Jérôme Galeyrand, Morey Saint Denis La Bidaude 2012

Robe grenat translucide.
Nez très ouvert, immédiat, épices douces, muscade, sous bois, rose fanée. Un peu de réglisse et de lard, fruits rouges séchés.
L'attaque est pétaradante avec une belle acidité et une texture désaltérante. Une fine amertume sert progressivement d'assise à de fins tanins presque fondus, offrant un sérieux assez élégant au vin.
Finale relativement longue sur le noyau de cerise et une touche mentholée.
Très chouette bouteille, seule ou à table.

Domaine Jérôme Galeyrand, Bourgogne Aligoté, Alligotay 2017

Robe jaune pâle.
Nez fondu, mélangeant des notes de caillou, de fruits jaunes et blanc, et me semble-t-il un soupçon de vanille.
Attaque légèrement perlante. Bouche droite, fraiche, cristalline, avec une très belle définition. C'est élégant et droit. Les arômes sont plutôt fondus et discrets, entre mirabelle, pêche, poire, fleurs blanches et vanille. En finale, un touche légèrement tourbée apparait ainsi qu'une impression saline. Belle longueur.
Bon à très bon. Un vin très agréable, plus "tactile" qu'aromatique.

Bibi

Domaine Jérôme Galeyrand, Fixin Champs des charmes 2012

Nez sérieux, précis et pas hyper disert sur le cassis, fraise, menthol. 
La bouche offre une matière mûre, dense, fraiche, à la structure fine et svelte mais avec une certaine puissance qui n'emmène pas nécessairement dans la bonne région.
On est un peu surpris, ça ne fait pas très bourgogne, mais c'est bien bon et ça offre un bel équilibre.
Très bel accompagnement sur le poulet rôti.

Payé 16€ au domaine en 2014.

Domaine Jérôme Galeyrand, Morey-saint-denis La Bidaude 2012

Robe rubis, plutôt jeune.
Nez complexe et hyper expressif, Que c'est sexy ! Cerise, fraise séchée, myrtille, poivre, cranberries, fleurs , cuir, fumée, légère note de sous bois...
La bouche est juteuse, droite et précise, légère et aérienne. Les tanins se révèlent toutefois serrés, pointus et fins ; ils sont bien intégrés et fondus, la matière est légèrement réglissée, grasse, avec une aromatique sur le noyau de cerise. L'ensemble est d'intensité modérée sur le plat, et finalement le vin parait un peu léger sur la dinde bien riche et accompagnée du Thanksgiving. 
Délicieux et goûteux pour lui même, mais ne tient pas sur le plat. Il faut dire que le vin a été ouvert un peu au dernier moment sur lacrainte que le Clos du Mont Olivet 2007 n'allait pas remplir correctement son office. Finalement les deux bouteilles seront bien dégommées.

 Domaine Jérôme Galeyrand, Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes 2014

J'ai acheté ce vin en primeur, c'est sûr. Auprès d'un honorable caviste, aussi. Me rappelle plus où et quand.

Ma légendaire inculture Bourguignonne n'ayant d'égal que celle de la vallée du Rhône, je compare ce vin à certains Chateauneuf à la couleur claire, transparente, aux arômes de fruit cuit mais terriblement agréable. Un poil de Reynaud dans le truc, vous voyez ?
Ce vin ne se livra qu'après 2 heures d'aération (et superbe le lendemain soir) à mi épaule et un petit brassage léger. Excellent. Je n'imagine pas ce que peuvent être les autres cuvées du domaine vu le plaisir déjà exprimé sur ce village.

Bu   ici

Jérôme Galeyrand Gevrey Chambertin En Billard 2019

Le nez est fin sur les fruits rouges, la rose et un léger beurré. C'est jeune.
En bouche c'est parfumé fruits rouges, rose, assez aérien et assez léger mais intense avec de la gourmandise. La longueur est correcte. C'est un vin glouglou et étonnamment fin pour un 2019.

Bonjour à tous,

Ce domaine semble peut connu ou plutôt répertorié sur LPV....je viens de recevoir une offre caviste pour le 2021 et j'avoue avoir été surpris des prix: Gevrey et Marsannay village à env. 100€ la quille.
Des avis éclairés sur le domaine?
Merci!

Xavier

2021, Village, 100€

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