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Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet

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CR: Domaine Morey-Coffinet – Chassagne-Montrachet 1er cru Clos Saint-Jean 2012

Nez sur les fruits rouges, fraise et framboise, le pruneau aussi...elle est où la cerise ? Pas là...ah si, mais typée Fougerolles, au kirsch quoi ! Bref, c'est très avenant.
Bouche suave, veloutée (on est vaiment à Chassagne ? :? ), les tannins sont fins et fondus, l'acidité maintient l'ensemble dans une belle fraicheur.
Vraiment une belle surprise que la tenue de ce vin, encore sur le fruit mais avec ce qu'il faut d'évolution pour le rendre "charmant".
Très bon...et je ne parle même pas du rapport Q/P de l'époque.

ArnoulD avec un D comme Dusse
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20 Fév 2021 22:20 #661
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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet 2016

Bonjour à tous,



CR: Chassagne Montrachet Morey Coffinet 2016 (vidéo 0:20) : Un nez séducteur de fruit blanc, poire mûr, puis plus jaune, note beurrée marquée, puis plus agrume que chèvrefeuille, fond amande et un léger grillé/réduc classe. La bouche est droite à l'attaque, puis ca prend du volume avec une joli matière au toucher soyeux, mais c'est tendu, voir puissant, sur le fruit blanc, puis plus jaune, note beurrée, un côté presque pamplemousse avec la pointe d'amertume, fond amande grillé, pointe pétard/réduc. La finale est fraiche mais superbement enrobée et belle persistance de fruit blanc, note beurrée, brioche chaude, pointe plus chèvrefeuille cette fois, fond amande grillé. TB-Excellent 91 (16,5) Très joli village, friand, droit, tendu, classe. Bravo Thibault

Amicalement, Matthieu
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21 Fév 2021 16:48 #662

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CR: Domaine Morey-Coffinet, Bourgogne Côte-d’Or Chardonnay 2019
100% Chardonnay (ben tiens !) / alc. : 13%

Première expérience sur ce domaine...


Robe : or pâle avec quelques légers reflets verts

Nez : pétard, fruits blancs, agrumes, chèvrefeuille, quelques notes beurrées … ça peut paraître bizarre à dire mais une certaine amertume ressort déjà au nez.

Bouche : tonique et assez puissante, avec pas mal de matière pour le niveau d’appellation. Beau grillé. On retrouve les fruits blancs, les agrumes, quelques notes florales et pâtissières … le dynamisme du vin donne d’abord une impression globale de fraîcheur … mais le caractère solaire du millésime ressort davantage en finale (un peu de chaleur). Longueur correcte. Ce qui m’a le plus gêné en revanche, c’est l’amertume assez forte en finale (amertume de bois ?).

Évidemment, c’est très jeune … peut-être que cette amertume s’estompera quelque peu avec le temps ? Hormis cette réserve, je dirais que c’est un bon vin pour le niveau d’appellation (peut-être un peu cher tout de même). Bien : 14/20.

Fred
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03 Mar 2021 23:55 #663
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CR: Cherchant un vin de plaisir pour ce week-end, j'ai donc ouvert ce Morey-Coffinet, Chassagne-montrachet 2013 qui s'est révélé à l'image des chassagne 2013 du domaine.

Soit, un village (à la robe jaune claire avec des reflets verts) à la texture enveloppante, souple sur une aromatique végétale soutenue pas un élevage marqué (bâtonnage ?) et qui développe de légers amers en finale. A ce stade, le vin est dominé par son élevage un peu trop présent.

Il faut alors faire faire quelques tours de verre et de bouche à ce chassagne pour sentir venir l'acidité qui lui donne un côté plus digeste et plus salivant.

Un vin qui fera certainement plaisir à ceux qui recherchent des vins au profil beurré, lacté. Pour moi, ça manque de vivacité et de relance. Dans l'absolu, ça reste un bon vin mais qui ne me donne pas forcément envie de me resservir.
Amicalement. Maxime (LPV Lyon 2 - Les Avinturiers)
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14 Mar 2021 11:20 #664
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CR: Domaine Morey-Coffinet - Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2017 :

Robe jaune avec quelques reflets verts..
Nez classique de chardonnay, pas plus marqué par l'élevage que ça. Fruits blancs, notes florales et léger beurré.
Bouche démarre avec un volume assez fin et s'élargi en deuxième partie de bouche grâce à un élevage et un léger gras bien dosé. Un côté citronné est présent, et il y a quelques chevaux sous le capot pour le niveau d'appellation.
Petite longueur, mais là n'est pas forcément l'intérêt de ce genre de cuvée.
BIEN+++

Mission remplie en ce qui me concerne et pour mes parents autour de la table. Un vin plaisant, pas marqué plus que de raison par le bois. Bref la bouteille n'a pas fait long feu.


Pas grand chose à rajouter sur ce Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2017. C'est toujours aussi plaisant et facile à boire.
Attention en revanche, les augmentations successive commencent à dégrader quelque peu le rapport qualité/prix.

Florent
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27 Mar 2021 23:05 #665

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CR: Domaine Morey-Coffinet - Puligny-Montrachet Les Pucelles 2013
Joli nez ouvert sur le grillé, la noisette.
La bouche est vive avec une tension saline qui souligne l’énergie du vin. La matière est ample et digne de son pédigrée, c’est long.
Par contre, l’aromatique en bouche est dominée par un élevage encore trop prégnant. Ce n’est pas rédhibitoire mais on est sur la crête pour moi. Dommage parce que le reste est magnifique.
Le vin en a sous la pédale, pas une once d’oxydation ou de fatigue même après 48h.
Cela laisse de l’espoir pour la dernière petite sœur.
Loïc
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05 Avr 2021 23:10 #666

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Bonjour à tous,

Fichier attaché :


CR: Chassagne-Montrachet, Morey Coffinet Houillères 2019 (vidéo 8:30) : Un nez qui s'ouvre sur une fine réduction grillé, puis fruit blanc, voir jaune, mûr, note de beurre, de brioche, pointe chèvrefeuille, fond amande,  craie. La bouche est large, ample, du volume à l'attaque, puis ça se recentre, voir se tend, belle colonne vertébrale, fraiche, profonde, puissante, sur le fruit jaune, note de beurre, de brioche, puis plus chèvrefeuille, tarte citron meringuée, pointe noisette, fond d'amande, léger frangipane, de craie et fine ligne grillée. La finale est fraiche, ample, puissante et persistance intéressante de fruit jaune, note de beurre, pointe sésame grillé, fond amande, craie. Excellent 90-92 ça envoie du volume, tout en gardant une centralité, une droiture, une puissance. Whoo, boire frais pour éviter le côté entêtant, A garder 5 ans pour s'assagir mais si 18 VS 19 ça se discute en pinot, en chardonay, a nouveau, pas photo..

Amicalement, Matthieu
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18 Avr 2021 17:41 #667

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