Domaine Morey-Coffinet – Chassagne-Montrachet 1er cru Clos Saint-Jean 2012

Nez sur les fruits rouges, fraise et framboise, le pruneau aussi...elle est où la cerise ? Pas là...ah si, mais typée Fougerolles, au kirsch quoi ! Bref, c'est très avenant.
Bouche suave, veloutée (on est vaiment à Chassagne ? ), les tannins sont fins et fondus, l'acidité maintient l'ensemble dans une belle fraicheur.
Vraiment une belle surprise que la tenue de ce vin, encore sur le fruit mais avec ce qu'il faut d'évolution pour le rendre "charmant".
Très bon...et je ne parle même pas du rapport Q/P de l'époque.

Bonjour à tous,



Chassagne Montrachet Morey Coffinet 2016 (vidéo 0:20) : Un nez séducteur de fruit blanc, poire mûr, puis plus jaune, note beurrée marquée, puis plus agrume que chèvrefeuille, fond amande et un léger grillé/réduc classe. La bouche est droite à l'attaque, puis ca prend du volume avec une joli matière au toucher soyeux, mais c'est tendu, voir puissant, sur le fruit blanc, puis plus jaune, note beurrée, un côté presque pamplemousse avec la pointe d'amertume, fond amande grillé, pointe pétard/réduc. La finale est fraiche mais superbement enrobée et belle persistance de fruit blanc, note beurrée, brioche chaude, pointe plus chèvrefeuille cette fois, fond amande grillé. TB-Excellent 91 (16,5) Très joli village, friand, droit, tendu, classe. Bravo Thibault

Amicalement, Matthieu

Domaine Morey-Coffinet, Bourgogne Côte-d’Or Chardonnay 2019
100% Chardonnay (ben tiens !) / alc. : 13%

Première expérience sur ce domaine...


Robe : or pâle avec quelques légers reflets verts

Nez : pétard, fruits blancs, agrumes, chèvrefeuille, quelques notes beurrées … ça peut paraître bizarre à dire mais une certaine amertume ressort déjà au nez.

Bouche : tonique et assez puissante, avec pas mal de matière pour le niveau d’appellation. Beau grillé. On retrouve les fruits blancs, les agrumes, quelques notes florales et pâtissières … le dynamisme du vin donne d’abord une impression globale de fraîcheur … mais le caractère solaire du millésime ressort davantage en finale (un peu de chaleur). Longueur correcte. Ce qui m’a le plus gêné en revanche, c’est l’amertume assez forte en finale (amertume de bois ?).

Évidemment, c’est très jeune … peut-être que cette amertume s’estompera quelque peu avec le temps ? Hormis cette réserve, je dirais que c’est un bon vin pour le niveau d’appellation (peut-être un peu cher tout de même). Bien : 14/20.

Fred

Cherchant un vin de plaisir pour ce week-end, j'ai donc ouvert ce Morey-Coffinet, Chassagne-montrachet 2013 qui s'est révélé à l'image des chassagne 2013 du domaine.

Soit, un village (à la robe jaune claire avec des reflets verts) à la texture enveloppante, souple sur une aromatique végétale soutenue pas un élevage marqué (bâtonnage ?) et qui développe de légers amers en finale. A ce stade, le vin est dominé par son élevage un peu trop présent.

Il faut alors faire faire quelques tours de verre et de bouche à ce chassagne pour sentir venir l'acidité qui lui donne un côté plus digeste et plus salivant.

Un vin qui fera certainement plaisir à ceux qui recherchent des vins au profil beurré, lacté. Pour moi, ça manque de vivacité et de relance. Dans l'absolu, ça reste un bon vin mais qui ne me donne pas forcément envie de me resservir.

FloLevBen écrit:

Domaine Morey-Coffinet - Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2017 :

Robe jaune avec quelques reflets verts..
Nez classique de chardonnay, pas plus marqué par l'élevage que ça. Fruits blancs, notes florales et léger beurré.
Bouche démarre avec un volume assez fin et s'élargi en deuxième partie de bouche grâce à un élevage et un léger gras bien dosé. Un côté citronné est présent, et il y a quelques chevaux sous le capot pour le niveau d'appellation.
Petite longueur, mais là n'est pas forcément l'intérêt de ce genre de cuvée.
BIEN+++

Mission remplie en ce qui me concerne et pour mes parents autour de la table. Un vin plaisant, pas marqué plus que de raison par le bois. Bref la bouteille n'a pas fait long feu.

Pas grand chose à rajouter sur ce Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2017. C'est toujours aussi plaisant et facile à boire.
Attention en revanche, les augmentations successive commencent à dégrader quelque peu le rapport qualité/prix.

Domaine Morey-Coffinet - Puligny-Montrachet Les Pucelles 2013
Joli nez ouvert sur le grillé, la noisette.
La bouche est vive avec une tension saline qui souligne l’énergie du vin. La matière est ample et digne de son pédigrée, c’est long.
Par contre, l’aromatique en bouche est dominée par un élevage encore trop prégnant. Ce n’est pas rédhibitoire mais on est sur la crête pour moi. Dommage parce que le reste est magnifique.
Le vin en a sous la pédale, pas une once d’oxydation ou de fatigue même après 48h.
Cela laisse de l’espoir pour la dernière petite sœur.

Bonjour à tous,

Chassagne-Montrachet, Morey Coffinet Houillères 2019 (vidéo 8:30) : Un nez qui s'ouvre sur une fine réduction grillé, puis fruit blanc, voir jaune, mûr, note de beurre, de brioche, pointe chèvrefeuille, fond amande,  craie. La bouche est large, ample, du volume à l'attaque, puis ça se recentre, voir se tend, belle colonne vertébrale, fraiche, profonde, puissante, sur le fruit jaune, note de beurre, de brioche, puis plus chèvrefeuille, tarte citron meringuée, pointe noisette, fond d'amande, léger frangipane, de craie et fine ligne grillée. La finale est fraiche, ample, puissante et persistance intéressante de fruit jaune, note de beurre, pointe sésame grillé, fond amande, craie. Excellent 90-92 ça envoie du volume, tout en gardant une centralité, une droiture, une puissance. Whoo, boire frais pour éviter le côté entêtant, A garder 5 ans pour s'assagir mais si 18 VS 19 ça se discute en pinot, en chardonay, a nouveau, pas photo..

Amicalement, Matthieu

Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet 1er cru " Blanchots Dessus" 2013

C'est mon apport.
Gaétan trouvera immédiatement le domaine lorsque je lui dis que j'ai ouvert la bouteille la veille.
Un nez très riche avec beaucoup de fruits mais également des notes de beurre frais et un trait de vanille.
C'est complexe avec une sensation de cailloux mouillés.

En bouche le vin est d'une puissance rare pour un chardonnay.
C'est massif mais sans aucune lourdeur. Le vin possède de l'énergie et de l'allonge jusque dans la finale persistante.

Finalement si l'élevage est encore perceptible, il n'est nullement gênant pour nous.
Nous trouvons qu'il semble être en train de s'intégrer au vin pour donner probablement une immense bouteilles à 10 ans et plus.
Je pense qu'il faut d'ailleurs considérer cette cuvée comme un grand cru et ne pas l'ouvrir avant une dizaine d'années minimum.
C'est d'autant plus vrai que le domaine ne semble pas souffrir de problèmes de prémox

Je souhaitais que nous goutions cette cuvée car c'est régulièrement une de nos préférées au domaine mais il est utile de vérifier de temps à autre sur une bouteille plus ancienne.
J'avais acheté cette bouteille à Superfred   car je ne suis client au domaine que depuis 2014.

www.lapassionduvin.c...
 

Domaine Morey-Coffinet, Bourgogne blanc 2014
Nez discret sur le beurré/toasté.
En bouche, on retrouve l’élevage bien présent mais classieux sur le beurré/ toasté, les fruits jaunes, la vanille et les fleurs blanches, c’est complexe!
La texture est ronde avec une belle matière. L’équilibre est joli entre le gras, l’acidité qui vient titiller la langue sur la finale et juste ce qu’il faut d’amers pour tenir le vin. Longueur notable pour ce niveau d’appellation.
A ne pas mettre entre les palais réfractaires à l’élevage car c’est clairement appuyé. Je ne suis pas un grand adepte non plus mais pour le coup j’ai bien aimé ici.
Un générique qui boxe clairement dans la catégorie supérieure.
Un mini meursault style classique.
Très bien

Domaine Morey-Coffinet, Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2018

19h passé, Jeannot nous autorise à prendre l'apéro chez soi sans les copains sauf le voisin de palier. Profitons-en entre négatifs.

Quasiment bu au débotté tant le verre qui a servi à épauler nous a séduit. C'est une explosion de senteurs de fruits rouges qui titille nos nasales. C'est entêtant on resterait des heures au dessus du verre.

En bouche, fruits rouges, noyau de cerise et un coté torréfaction-boisé qui ressort. Une belle fraîcheur est présente, idéale en cette fin de journée ensoleillée, c'est soyeux c'est....charmant et d'une très belle longueur en bouche. Un gros miam.

Je ne sais pas s'il s'améliorerait en vieillissant mais tel quel c'est très bon.

 

Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet 2016

Soirée Morey-Coffinet hier.

Nez sur des notes d'agrumes, peau d'oranges, je trouve qu'on retrouve souvent cet arôme chez ce domaine. Il y a aussi du pain grillé (hé ho, on est en Bourgogne quand même et je ne suis pas à l'aveugle  ). C'est un peu élevé mais rien de décoiffant.
En bouche, le vin est très bien équilibré avec ce qu'il faut de gras et d'acidité pour canaliser une matière très dense pour un village.
Comme souvent dans les vins du domaine, il y a quelques amers en finale qui sèchent un peu le palais, mais c'est pour chipoter car c'est un beau village !
Pour moi, c'est un vin à maturité (enfin cette bouteille en tout cas).

Merci mon Eric 

leteckel écrit:

C'est un peu élevé mais rien de décoiffant.

 

Maintenant, avec ton avatar...

Domaine Morey-Coffinet - Chassagne Montrachet 2015

Robe qui fait très jeune, sans la moindre trace d'évolution.
Nez pas très ouvert (ce midi non plus), sur le fruit frais, la cerise burlat.
En bouche, confirmation que le vin est (trop) jeune, c'est juteux, frais, fruité mais les tanins sont encore bien trop présents pour que le vin donne vraiment du plaisir.
Correct en l'état, en espérant que le temps fasse son affaire pour "desserrer" le vin.
J'imagine que les 1er crus sont loin d'être prêts...



 

2014 n'est pas prêt donc 2015... patience !
surtout n'attendez pas ce que le millésime n'offrira pas tension hein
bizzzzzzzzzzzzzz

Bonjour à tous.


Bourgogne - AOC Bourgogne Côte d'Or - Domaine Morey-Coffinet - Bourgogne Côte d'Or "Chardonnay 2017" - 13% - 100% Chardonnay.

Bouteille bue hier soir, en guise d'apéro, et continuée ce midi. Elle a été servie à 10°c juste sortie du réfrigérateur.

Bouchon : Belle qualité. Souple, long et sans défaut, il est à peine marqué sur le disque.  

Œil : Très belle couleur jaune or, plutôt soutenue. Elle présente des reflets dorés. Belles larmes, bien présentes, assez grasses et larges.

Nez : Très beau et très présente d'entrée, sur un beau nez typé chardonnay. Il présente un beau mélange de fruits blancs, de fleurs, de beurré et de légère notes boisées. Belle fraîcheur légèrement relevée par des notes finement citronnées.

Bouche : Elle présente un très beau volume pour ce niveau d'appellation. L'ensemble est bien présent : de beaux fruits blancs, enrobés d'un beau gras et de touches beurrées-citronnées qui donnent immédiatement envie d'y revenir. le boisé, léger et bien fondu, enveloppe cette matière donnant du corps à l'ensemble. La finale, sur les fruits légèrement gras, est de bonne facture. 

Très très belle bouteille et parfait compagnon d'apéro. Le vin n'a pas bougé d'un iota.

Nathenri.
 

Bonjour à tous,

 

Chassagne Montrachet, Morey Coffinet 2014 (vidéo 0:10) : Un nez de fruit blanc, poire, marqué de note pralin, frangipane, beurre puis plus chèvrefeuille, pointe fruit confit, fond amande, craie et  sésame grillé. La bouche est large, ample, beaucoup de matière soyeuse avec une pointe de gras, c'est dense, mais droit, voir frais, sur le fruit blanc, poire, note frangipane, beurre pointe chèvrefeuille, fond amande grillé, sésame. La finale est dense, fraiche, puissante, et persistance intéressante de fruit blanc, frangipane, amande, sésame grillé. TB-Excellent 90+ 16+ Un millésime dense en matière et puissant, potentiel de garde encore important.

Amicalement, Matthieu

Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet 1er Cru "En Cailleret" 2015

 



Je me retiens d'ouvrir cette bouteille depuis déjà quelques années, la récente dégustation des 2020 au domaine a eu raison de ma retenue. Ouverte le matin pour le soir pour accompagner des brochettes de lotte et gambas (miam). 

Le matin le verre d'épaulage est hyper séduisant d'emblée (j'avais peur d'un élevage pas assez intégré) donc rebouchage et cave électrique jusqu'au soir.

Malheureusement (enfin tout est relatif) l'élevage apparait à la dégustation pendant le dîner avec des notes vanillées pas du tout présentes le matin. Malgré cela c'est un joli vin avec un nez appétant sur les céréales grillés, fumées, pointe vanille, pierreux, bouche large et puissante, finale avec une juste tension et des jolis fruits jaunes/exotiques qui titillent les papilles.

Dommage que la vanille soit apparue secondairement car le matin ça semblait être une sacrée bouteille et le soir c'est "juste" une bouteille plaisante. Je précise que je déteste les notes vanillées /coco dans le vin et y suis très sensible, un palais un peu moins sensible à cela que le mien aurait probablement juste noté élevage présent mais bien intégré. D'ailleurs nos amis moins détraqués que nous sur le vin (néophytes éclairés disons) ont beaucoup apprécié, sans réserve. 

Bien + / très bien dans quelques années

Garfield écrit:

Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet 1er Cru "En Cailleret" 2015
D'ailleurs nos amis moins détraqués que nous sur le vin (néophytes éclairés disons) ont beaucoup apprécié, sans réserve. 
 

Je me faisais exactement la même réflexion, on est complètement fumés du bocal

Chassagne-Montrachet 1er Cru « La Romanée » 2017 - Morey Coffinet

Nez assez élevé, c’est très beurré, des notes de sésames (pas grillé !), du foin, des fruits blanc, c’est très expressif. Très grosse matière en bouche, le vin joue sur l’ampleur plus que sur la mineralité, grande longueur, finale légèrement marqué d’amertume à mon sens. J’aurais apprécié plus de tensions mais le temps lui amenera à n’en pas douter.

Bonjour à tous,
 

Chassagne Montrachet, Morey Coffinet Les Caillerets 2011 (vidéo 0:25) :  Un nez élégant expressif de poire, note chèvrefeuille, tarte citron, pointe sésame, fond amande, aubépine, voir craie. La bouche est ample, joli matière dense au toucher gras, bien tenu par la fraicheur, c'est acidulé, friand, élégant sur le fruit blanc, la poire, notes chevrefeuille, pointe plus beurrée, brioche, fond amande et plus crayeux. La finale est fraiche, tonique, joli empreinte suave, c'est tonique et belle persistance de fruit blanc, poire, note plus citronnée que chèvrefeuille, pointe sésame, fond crayeux. Excellent 92 (17)

Amicalement, Matthieu

 Domaine Morey-Coffinet, Saint Romain Sous le Château 2018

Ouverte au dernier moment.

Au nez, on ressent les fruits blancs (poire notamment), les agrumes et une pointe vanillée.
En bouche, les fruits blancs dominent et en finale le boisé vanillé se fait ressentir sur le premier verre. Au cours de la dégustation, il disparaitra pour laisser une finale plutôt sur les agrumes qui étire un peu le vin. Le vin présente une belle matière, plus imposante que pour le Bourgogne du même millésime.
La longueur en bouche est correcte, peut être le seul défaut de ce vin.
Au final, un vin très plaisant mais qui nécessite encore un peu de garde pour digérer son élevage.

Domaine Morey-Coffinet, Chassagne Montrachet 1er Cru, La Romanée, 2013

Magnum, ouverture 30 minutes

La robe est d'un jaune qui commence à se dorer. Joli nez finement grillé, quelques notes de céréales, de beaux fruits jaunes charnus, un soupçon de gravier humide, avec de belles notes mentholées et de chlorophylle. La bouche présente un très beau volume, très ronde et ample, au coeur assez cristallin. Aromatique mesurée donnant un ensemble assez classieux, dont la maturité semble juste. On souhaiterait un soupçon d'acidité supplémentaire pour le faire aller encore plus loin. Très bel équilibre d'ensemble. Très Bien à Excellent (16,5/20). A mon goût, semble commencer à être sur son plateau de maturité.

Bonjour,

*.

Chassagne Montrachet, Morey Coffinet Morgeot Fairendes 2013 : Un nez marqué d'une réduc grillé classe, sur la poire, le fruit blanc, note chèvrefeuille, tarte citron, de la profondeur aussi avec un côté floral/végétal d'aubépine, fond amande, craie et donc cette pointe grillé, sésame. La bouche est droite, joli matière soyeuse, puis c'est tendu, frais, de la profondeur, sur la poire, puis citron, tarte citron, acidulée, note chèvrefeuille, pointe brioche grillée, fond amande, et sésame. La finale est fraiche tonique, saline, et belle persistance sur le nez. Excellent 93 (17)

Amicalement, Matthieu