Gringopoumpoum écrivait:

---

> Bonsoir ,
>
> Désireux d'ouvrir plusieurs bouteilles de Cantenac
> Brown 2001 la semaine prochaine pour ma belle
> famille, je voulais savoir si quelqu'un l'avait
> gouté récemment ( depuis le commentaire de Zapata
> en janvier ).
> Les 2001 ayant l'air d'être dans une bonne phase
> en ce moment , je me dis que ça pourrait être pas
> mal...
>
> Par avance un grand merci !
>
> Cordialement
>
> G

Bonsoir, bu ce vin la semaine dernière au restaurant.

Plutôt une bonne impression d'ensemble, même si la finesse n'est pas son fort.. Ceci étant c'est très bien fait, un poil trop boisé peut-être pour le moment mais la structure est pleine et riche.

Tu peux carafer sans problème deux-trois heures avant de servir à mon avis.

YR

Merci beaucoup YR , je vais suivre vos conseils !!!

G

Bonjour,

(j'ai peur d'être HS, mais je n'ai pas trouvé de rubrique pour Brio et je n'ai pas osé créer une nouvelle discussion pour un 2nd vin)

Donc voilà :

On m'a offert 6 bouteilles de Brio, le second vin de Cantenac-Brown. Mill. 2003. (J'avais gouté chez un caviste et apprécié).

Pouvez-vous me dire si ce second vin doit être gardé encore un peu pour donner le meilleur de lui-même où s'il ne gagnera rien dans le temps ?

L'avez-vous déjà accordé avec un ou des plats particuliers ? Que conseilleriez-vous ?

(je pose ces questions parce que Brio n'est pas répertorié sur iDW qui donne d'habitude ces réponses-là)

Et (question technique : comment faire une recherche sur les forums pour "Brio" sans tomber sur les centaines de posts au sujet de Haut-Brion ? y a une manip' ?)

Merci.

SB

Les seconds vins se gardent à priori moins longtemps que les premiers,de plus 2003 est souvent un millésime particulier avec une évolution ou une maturité des vins surprenante et parfois très rapide,de plus Cantenac Brown est souvent un vin qui se goûte bien dans sa jeunesse,tout un ensemble de raison pour ouvrir rapidement un flacon de ce son secon vin à mon sens,je ne connais cependant ni le second vin,ni le premier sur ce millésime.
Je laisse les spécialistes de LPV répondre pour l'usage du moteur de recherche par contre,j'y éprouve souvent mes limites.
Amitiés

Bonjour ,
Château Cantenac-Brown 2001
2 Bouteilles remontées de la cave à midi et ouvertes 6 heures avant le diner , ni carafage ni dégagement à l'épaule .
Niveau parfait et bouchon imbibé sur 2 mm.
Je suis entièrement d'accord avec le commentaire laissé par Zapata un peu plus haut :
Nez sur les fruits rouges très agréable ; en bouche c'est élégant , rond , fruité et bien moins boisé que je ne l'imaginais .
Très Margaux , ce vin joue sur la finesse , l'élégance et s'est parfaitement marié avec le filet de bœuf rosé servi ce soir là.
Je dirai que c'est un vin particulièrement bien fait pour la table ,pas très complexe mais qui donne envie de se resservir .
Il a été très apprécié des convives et les 2 bouteilles ont été finies au dessert avec un buche aux 3 chocolats , accord qui s'est avéré vraiment délicieux.
Je pense que ce 2001 a encore de belles années devant lui mais il est vraiment très bon à l'heure actuelle.
Il m'en reste 4 bouteilles ( achetées en FAV il y a quelques années ) mais je n'hésiterai pas en reprendre si j'en croise en GD ou chez un caviste.
Bref , je me suis régalé avec ce vin et continue de penser que les Bordeaux avec au moins 6/7 années de cave , c'est vraiment délicieux.

Passez de bonnes fêtes !

Cordialement ,

G

Bu ce soir à l'occasion du service
Château Cantenac-brown 1982
Robe vermillon, reflets acajou intenses.
Elle est brillante, limpide et nette aux larmes fines et evanescentes.
Franchement évoluée mais nette.

Le premier nez est sur les fruits confiturés à l'eau de vie (assez discret) suivis par des notes de cuir et d'épices assez douces (girofle).
A l'aération , l'humus et la terre sèche prennent le pas, suivie de près par des touches nobles de champignons.
Le cuir et la venaison sont en trame secondaire et complétent ce nez complexe.
On devine égalemment le poivron et quelques touches végetales (fougère)
Un nez qui n'arrête pas de s'ouvrir et de se complexifier.
Revenu 15 mn après le service les notes végetales et de cuir se sont bien amplifiées ainsi que les fruits kirschés.
C'est un nez fin et délicat très complexe sur une superbe evolution.

La mise en bouche est ronde (presque sphérique) et magnifiquement vive (superbe équilibre)
Les arômes se partagent le fumé, la terre, les champignons (discret) ainsi qu'une douce sensation de chaleur cacaotée.(!)
Les tannins sont puissants et portent le vin sur une longueur formidable.
Complétement fondus, ils carressent littéralemrnt le palais.
Rien ne dépasse et tout n'en finit plus de durer, emmené par le poivre et les épices en finale.

C'est un vin d'une élégance folle qui fait dans la finesse et une certaine discrétion.
Sa structure puissante et vivace plus la relative jeunesse de ses arômes le promettent encore à un bel avenir.

Servi à 17-18°C, il a fait merveille sur un filet de boeuf en brioche fourré au fois gras.
A encaver pour encore 10 ans!
1982 est une petite merveille d'équilibre, de puissance et de velours.

NB : après deux heures en carafe, le vin commençait seulement à developper ces touches inimitables de truffes, preuve qu'il n'a pas encore fini de grandir .

Un grand souvenir, je me demande parfois si les clients que je sers savent reconnaitre un grand vin et l'apprécier.

Morgan.

Dégusté ce Samedi après 6 heures d'ouverture.
Château Cantenac-Brown 2001
Un vin que j'ai trouvé gourmand, très suave, très "Margaux", beau millésime que ce 2001 avec une longueur correcte, et un très bel équilibre. Tout a été dit ou presque précédemment.
Il se boit tout seul et était vraiment une très belle affaire pour 15 € il est rare même encore aujourd'hui de trouver des Margaux de cette qualité à ce prix.
Un bien beau vin, alors que le 2006 que j'ai pu goûter en octobre dernier était totalement muet, et sans éclat.
Ce vin me semble avoir entamé son apogée, et par contre ne se maintiendra pas à ce niveau pendant 10 ans, 5-6 ans au plus.

Je penses que 2001 mérite d'être acheté, si il en ressort en FAV à 15 € le Printemps prochain à Monoprix.

Ma note : 15,5/20

Ahalala , du Cantenac Brown 2001 à 15 € je signe tout de suite ... mais vu les temps qui courent , le retrouver à ce prix à la FAV de printemps me semble une douce utopie ... hélas ...

Cdlt ,

G

Château Cantenac-Brown 1998
Ce soir, après l'avoir remonté de la cave, hier matin ( 10°) et ouvert 4 heures avant le repas, dégagé à l'épaule, non carafé .

Après mon dernier message, datant de 2007, je ne m'attends pas à grand chose.

La robe est sombre, le nez agréable, fruits rouges, cassis.

En bouche de prime abord, la première impression est bonne, mais après 2 secondes, plus rien.....

Aucune consistance, un vin sans puissance, sans corps.

Un peu "énervé", je m'empare de mon guide de Robert Parker, qui préconnise de le boire avant 2006.

Si j'avais su, je l'aurais acheté (le guide) avant , et j'aurais bu ce vin plus tôt !

Il m'en reste 4 bouteilles que je vais bazarder sur Ebay !

Très déçu, quand je le compare à un La Galiane 2001, moitié prix et tellement plus agréable !

cordialement

Bonsoir,
Je n'ai pas encore touché mes 2002 acheté chez V2Vin.
J'en attends, je dois le dire, beaucoup.
Quand je lis vos commentaires je pense les ouvrir vers 2012.
Pour des 2002, qui est un millésime difficile et qui demande du temps pour s'ouvrir, je pense que c'est un bon tempo.
non?
Cdt,
NL

Bonjour.

Je fais écho à un post précédent quant au Cantenac Brown 98, qui me fait l'impression depuis 2 ans d'avoir atteint ses limites (qui ne sont pas particulièrement remarquables à mon goût).
On pourrait penser qu'il est à boire rapidement pour passer à autre chose... (vous l'aurez compris, j'ai été sensiblement déçu de cette caisse de 6 dont il me reste encore 2 bouteilles).

Cordialement,

Xavier

Château Cantenac-Brown 2002

Et bien décidemment, ce Margaux ne me réussi pas !

Remonté ce matin de la cave, aéré 3 heures avant le repas, non carafé.

Le bouchon est impeccable, non imbibé.

La robe est superbe ,grenat assez sombre.

Le nez est agréable, quelques notes épicées et ......

En bouche c'est le calme plat, on attend quelque chose qui ne vient pas.

Ce vin est léger, sans matière, sans ampleur, bref sans .....

Je persiste dans mon idée que le chateau LA GALIANE ( par exemple) en Margaux, qui coûte la moitié est réellement un cran au dessus.

Mis à part le 2000, je suis bien déçu de ce chateau !

Ce chateau a eu une grosse pèriode pénitence comme beaucoup de Margaux d'ailleurs...
cette période que je situerai entre 1991 et 2004 , seules les années 96 et 98 sont limites à la hauteur de la réputation de ce chateau .
Aujourd'hui une nouvelle équipe s'emploie avec réussite à son renouveau , les prix s'en sont d'ailleurs ajustés
Cantenac Brown n'a pas non plus la corpulence d'un Rauzan Seglan ,d'un Palmer ou d'un Kirwan ; son Soyeux est formidable dans les grand millésimes , sinon c'est un vin qui peut vite tourner à la légèreté ..
En tous les cas c'est une valeur montante de l'appellation .

les prix s'en sont d'ailleurs ajustés écrit:

va !!
donc ils augmentent les prix et ensuite la qualité...
typiquement bordelais comme raisonnement !

Fred

Je ne suis pas sur que cela soit une réaction typiquement bordelaise ?

Claude;)

FGsuperfred écrivait:

---

> >
>
> va !!
> donc ils augmentent les prix et ensuite la
> qualité...
> typiquement bordelais comme raisonnement !

Le bourguignon va clamer haut et fort son amour soudain pour la biodynamie , le champenois va lui se lamenter sur la demande mondiale incéssante , le Bordelais lui va tenter d'apitoyer le consommateur en faisant croire que son chateau s'écroule et que la rénovation de ses chais est une question de vie ou de mort ...

claude,
j'entends par "bordelais" surtout la rive gauche qui clame soit-disant un saut qualitatif tous les 5 ans (pour changer du millésime du siècle tous les 2/3 ans;)) alors que tout porte à croire bien souvent que ce ne sont que des belles paroles au vu de ce qu'on trouve dans le verre
quand une propriété se permet d'augmenter son prix de manière sensible, que ce soit en primeur ou autres, c'est toujours soit un saut qualitatif, soit un changement de proprio avec des couts exhorbitants soit-disant... les exemples se vérifient tous les ans et même plus souvent
ce genre de pétage de plombs me gonfle, désolé de le dire
qu'ils fassent d'abord de la qualité, et ensuite augmentent leurs prix SI c'est mérité et pas le contraire...

Fred
Je suis d'accord avec toi. Mais, il n'y a pas que les bordelais qui se la jouent !!
Du coté de C9P, il y en a aussi pas mal qui ont pété les plombs

Pour en revenir à Cantenac-Brown, je ne suis pas vraiment fan, ou alors je ne suis pas jamais tombé sur les bons millésimes

A+
Claude

tout pareil
j'ai du gouter 5/6 millésimes ( 2002,1999,1997,1993,1990 et 1978 ?) j'ai jamais collé et de mémoire je ne suis pas le seul...
enfin ce n'est pas très grave, s'il existe encore c'est que ce chateau a ses "afficionados" dont je ne fais pas partie
mais je n'en ai pas en cave et n'en aurai que lorsque je serai convaincu...

J'aime le Fredo quand il parle comme ça de Bordeaux !!
Pour rester sur Cantenac Brown, 2004 et 2001 m'ont plu.
Mais il y a un peu plus d'un an notre Vincent national nous a proposé un 1990 absolument superbe. Pour les autres millésimes je reste assez circonspect même si je n'ai jamais été réellement déçu.

J'ai réparé mon oubli, je parlais du millésime 2002, qui ne me laissera pas un meilleur souvenir que le 1998.

Heureusement que le millésime 2000 relève le niveau !

Château Cantenac-Brown 2000
Bien déçu des millésimes 1998 et 2002, j'ai décidé d'ouvrir une bouteille de ce margaux dans le millésime 2000, qui m'avait laissé de beaux souvenirs.

Remonté de la cave le matin même, ouvert 3 heures avant le repas, dégagé à l'épaule et non carafé.

Le bouchon est impeccable, à peine imbibé.

La robe est agréable rouge pourpre .

Le nez est sur le cassis, des notes légérement vanillées, un peu épicé .

En bouche, la matière est présente, agréable,aucun côté alcooleux, les tannins sont fondus.

La longueur est bonne et dure une vingtaine de secondes.

Il ne présente pas de traces d'évolution, ce qui me laisse penser qu'il en a encore sous la pédale.

Un beau Margaux qui tranche nettement avec d'autres millésimes de cette maison !

Ouf, il m'en reste 4 bouteilles !

Aussi très bon souvenir des 2 derniers Cantenac Brown 2000 bus: fin, élégant, tannins bien fondus, belle matière, fruits noirs et légèrement épicé, soyeux en bouche, léger manque de puissance en milieu de bouche, mais finale assez longue.
Excellent à mon goût, et à maturité pour moi: il est très bien maintenant et je ne pense pas qu'il se bonifie encore.
Pas de carafage nécessaire, attention à l'alliance des plats: jouer sur la finesse
Guillaume

Bonsoir,

Bu ce jour, le second vin du Château Cantenac Brown, à savoir Brio de Cantenac Brown 2004.

Mis en carafe 2h30 avant dégustation sur un simple rosbif au four.

La robe présente un rouge foncé, nuance noire. Rien à dire sur sa limpidité, le vin est jeune.

Le nez, d'intensité moyenne, est agréable, on distingue le boisé apporté par le Cabernet sauvigon (après renseignement sur le site du Château, l'assemblage est le suivant : 65% Cabernet sauvignon, 30% merlot et 5% cabernet franc).

Au goût, ce vin présente une légère astringence, rugueux, voir raide.

La persistance est courte.

Vin très agréable, mais qui mérite de vieillir encore quelques années, je ne sais pas ce qu'il en est de son grand frère sur ce même millésime ?

Adrien

Bonjour a tous - une question me titille depuis que j'ai vu un CB 2008 en grande surface pour le prix de tintintin.....28.5 euros - je ne connais absolument pas le Chateau Cantenac Brown, mais alors pas du tout du tout...est-ce que a ce prix la je dois me dire...mmmm superbe affaire ou bien au contraire est-ce que le prix cache un tour de passe passe des hyper super pour se debarasser des invendus a des nigots (comme moi)?...

Votre avis m'interesse

Merci davance de vos retour,

Nicolas

Nicolas,

C'est un poil plus cher que le prix en FAV de l'an dernier, si je ne dis pas de bêtises. 2008 a été cependant assez faible dans l'appellation Margaux, il me semble.

Christophe

Château Cantenac-Brown 1999
Bu en bouteille, une heure d'aération. Alcool: 13%

Superbe nez, puissant, sur le fruit (un champ de fraises guariguettes!).

Très belle texture en bouche, avec une finale finissant de rares et beaux amers.

Un vin de grande classe, séduisant, mais sans trop en faire.

Château Cantenac-Brown 2004

Au nez pas de doute c'est un Margaux, ça sent la terre humide, les sous-bois, un mélange de parfums fleuris, Rose, violette, Vanille, pas du tout boisé, la bouche et fine, suave très fruitée et sucrée, fraiche bien structurée cependant et par rapport à son rang je lui trouve un petit manque de relief et de personnalité, je trouve ce vin très féminin et il est évident qu'il irait parfaitement sur une bonne viande rouge, la dégustation fut une bonne expérience cependant je n'en rachèterai pas forcément ou éventuellement un autre millésime.

willbil

Cantenac-Brown 1996

Apres un delicieux couscous accompagne de vins roses, vint l'heure du fromage, lequel fut accompagne d'un Gressier Grand Poujeau 1999 et d'un Cantenac Brown 1996.

En ce qui concerne le Cantenac Brown, la couleur etait tuillee, le nez fut tertiaire, puissant (limitte envoutant) tirant sur des aromes de pruneau et poivrons tandis qu'en bouche je ressentais une acidite et une longueur trop peu persistante - je pense que le vin etait passee mais les conditions de conservations etaient loins d'être optimums (cave parisienne chaude en ete et froide en hiver) - je lui est largement prefere le Grand Poujeau Gressier qui fut a ma connaissance conserve dans des conditions similaires.

Note 88 / 100

Nicolas

Cantenac-Brown 1990

Bu aujourd'hui avec Ormes de Pez 1990 sur un plateau de fromages.

Vin sublime avec un nez et une longueur en bouche extraordinaire - un de mes grands coups de coeur.

Tres beau moment qui ravit tous les convives a table et qui a batu ostensiblement le Cru Bourgeois.

Note 93 à 94 / 100 - superbe bouteille.

(même si c'est flagrant: en ayant gouté d'autres bouteilles depuis (du même milésime) il est évident que les conditions de conservations ont un énorme impact sur ce vin...).