Vous me mettrez 2 rafraichissements à champagne en or massif. C'est pour un anniversaire !

Je n'ose pas imaginer le goût que cela doit avoir....
[img=http://imprinttalk.com/wp-content/uploads/2008/07/kit-kat-wine-724087.thumbnail.jpg]

Noisette, beurre, crème patissière ... comme à Meursault en fait

SmartButton, temperature recorder

Environ 150 Dollars (SmartButton reader, SmartButton reader software et 1 SmartButton) + environ 50 Dollars par SmartButton supplémentaire.
acrsystems.s3.amazon...

Concrètement, il s’agit d’une pile au lithium incluant une horloge interne, un capteur de température et un peu de mémoire.
Ce système permet de mesurer votre température de cave (de -10°C à +85°C) avec une précision de ±1°C et une résolution de 0.5°C.
Ces mesures sont enregistrées et peuvent être lue en utilisant le programme fournie avec.
De part sa petite taille, il est possible de mesurer la température à différents endroits de la cave même les endroits difficiles d’accès.
On peut effectuer environ 2000 mesures et régler le délai entre chaque mesure (1 minute, 5 minutes, 1 heure, 24 heures, …).
Ca permet de suivre très précisément l’évolution de la température sur 24 heures et/ou sur une saison/année.
J’ai essayé dans le cadre de mon travail et je dois dire que c’est très convaincant.
Bref, que du bonheur !

Stéph

PS : Il y a aussi d’autres versions avec hygromètre, mesure de pression et autres mais là, les prix deviennent excessifs et la taille augmente aussi de façon importante.
www.acrsystems.com/

Ca me semble très intéressant tout en ayant un côté flippant.Votre cave qui vous semblait super fiable risque de montrer des variations de températures auxquelles vous ne vous attendiez pas

Tout à fait.
C'est exactement ce qui m'est arrivé.
Mais personellement, je préfère savoir.
Ca permet aussi de savoir concrètement quels sont les "bons endroits" dans la cave histoire de stocker les bouteilles de qualité au mieux.

Stéph

Je me suis fabriqué le même style de datalogger , le résultat est surprenant : il y a un pic de température tous les soirs vers 19h ...
C'est après réflexion exactement le moment ou tous les jours j'ouvre la porte du frigo pour prendre une bouteille ....

Stephane

Intéressant quoique, comme Eric, je me dis que ça risque d'en rendre plus d'un malade !

Merci Stéphane pour cette info sérieuse au milieu de tant d'incongruités !

Oliv

Bizarre que tout cela.... dans une cave un tant soit peu isolée, normalement les bouteilles servent de "tampon" échangeur de chaleur et rendent difficiles les variations brusques.
En fait, pour être objectif, il faudrait sonder la variation de température à même la bouteille...

Ca ne me paraît pas si incongru...

- Dans le cas de Kamuro, logique, il ouvre la porte, donc l'échange d'air est immédiat. Le t° indiquant la t° de l'air, cela varie bien!

- Dans le cas d'une cave, la t° varie certainement plus là où la circulation d'air est la plus importante. Sans pour autant influer grandement sur le vin je presume, dans la mesure où cette variation est faible...

Jeune Padawan Jehan

Ce qui nous préoccupe n'est pas la températurede l'air ambiant à l'ouverture ou non de la cave mais bien celle des bouteilles. Pour moi (je persiste) le joujou decrit plus haut ne vaut que s'il est placé sous quelques bouteilles, à l'abri des flux irréguliers comme ceux de Kamuro
J'ai placé un petit capteur pression-tempéraure -humidité derrière une colonne de bouteilles, au contact de celles-ci pour favoriser la convection, et la variation est pratiquement nulle à la suite de l'ouverture de la porte que les langues les plus pendues me prettent à ouvrir souvent

l'ouverture de la porte que les langues les plus pendues me prêtent à ouvrir souvent

(tu)

[size=large]Protégez vos merveilles pendant le transport ![/size] ()

[img=http://image.magellans.com/mitcus/Images/products/large/FP321_lg.jpg]
[size=x-small]Via www.thisnext.com[/size]

Patrick,

Comme toi, je ne pense pas que les changements de température dans l’air ambiant à l’ouverture et la fermeture soient importants.
Par contre, les variations de température des bouteilles (du vin) sont un point essentiel.
Je pense pouvoir apporter un début de réponse à cette préoccupation (j’espère).

Voila :

Dans le cadre de mon travail, je dois établir et optimiser les conditions nécessaires afin de maintenir des cellules à exactement 37°C dans une pièce thermiquement isolée.
Après quelques essais, il en découle une différence de température de l’ordre de 2°C entre le sol (36°C) et le plafond (38°C).
Ca parait con car ca tombe sous l’sens mais c’est quand mieux de le mesurer.

Il y a également une influence importante de la circulation d’air (flux d’air) et de l’agencement des objets dans la pièce.
Selon la position des objets, la température à un point donné peut varier de l’ordre de 2°C également.
A ce point donné, la température est constante (mesures faites sur 5 jours maximum).

Si j’applique ces résultats à une cave, il y a donc des « microclimats ».
A un endroit précis, en fonction de l’agencement de la cave, la température peut donc être de 14°C ou de 16°C.
A ce point précis, la température étant constante, l’effet tampon de la bouteille ne joue pas.
Conclusion: 2 bouteilles dans une même cave à 1 mètre l’une de l’autre peuvent donc être respectivement à 14 et 16°C.

Un Smartbutton est vraiment très petit et peut se mettre directement en contact avec une bouteille.
Je vérifierais par moi-même ce que je viens de dire et te(vous) laisserais savoir ce qu’il en est.

Stéph

[size=large]Série Deux en Un : Le Bouchon - Tire Bouchon ! -[/size]

[img=http://www.outofthebluedesignstudio.com/Out_of_the_Blue_Design_Studio/Other_Products_files/472019.jpg] [img=http://www.outofthebluedesignstudio.com/Out_of_the_Blue_Design_Studio/Other_Products_files/472019OPEN.jpg]

Desole ...









Stephane

:::

Vous manquez d'eau sur Marseille. ;)

[size=large]Pour tenir vos cubi au frais ! -[/size]

[img=http://www.lacantiniere.com/images/produits/400/99040_rafraichisseur_cubi400.jpg]

[size=large]Le Krugiste voyage équipé ! :[/size]

[img=http://www.blogabulles.fr/wp-content/uploads/2009/06/0-champagne_krug-3.jpg]
[size=x-small]Pour découvrir ce que contiennent les malles, cliquez sur la photo ![/size]()

[size=large]Le dernier dérivé de Wine Preserve est français, oui monsieur ! [/size]

[size=x-small]Oui, je sais, y'en a déjà des brouettes dans cette rubrique...[/size]

[img=http://img13.imageshack.us/img13/8361/cdsvs.jpg]

[size=large]Avec tous les nouveaux tordus de vin, les verres de dégustation sont obligés de s'adapter ! [/size]

[img=http://img198.imageshack.us/img198/7836/59002916.jpg]

Avec tous les nouveaux tordus de vin, les verres de dégustation sont obligés de s'adapter !

Eh! oui Oliv, il n'y a qu'à lire les forums de vins pour les imaginer !!!><

Claude ()

[size=large]Pour les angoissés du retour en avion ! ()[/size]

[img=http://img44.imageshack.us/img44/299/czev.jpg]
[img=http://imgs.sfgate.com/c/pictures/2009/06/18/fd-whats21_winet_0500175716.jpg]

Oliv,
C'est le Saint Bernard des mers !

[size=large]Le Tire Capsules pour singer le tire bouchon ! [/size]

www.vimentis.com/ima...
www.vimentis.com/

[img=http://www.inhabitat.com/wp-content/uploads/wobo_5.jpg] [img=http://www.inhabitat.com/wp-content/uploads/wobo_2.jpg]

[size=large]Pour les soirées LPV, la grande classe ! -[/size]

[img=http://www.homewetbar.com/images/prod/wine-satchel-brown.jpg]

Oliv, vous l'a surement déja fait découvrir, moi je ne connaissais pas!
Ovarius

A Centrale, lors des cours de mecaflu on ne m'a jamais expliqué comment entrer dans la dimension "in vino veritas"!!
[size=small][size=x-small]Bon yavait pas de carafe non plus, c'était plutot orgie open-bar...[/size][/size]