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Dégustation Savennières

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Dégustation Savennières a été créé par chinbourg

J'ai entendu parler d'une dégustation le 28/01/06 à Savennières (Savennières et Anjou blancs secs 2003), organisé par Philippe Rapiteau.

Est ce que quelqu'un connait ce type de dégustation?
Sont elles abordables pour des novices de ces apellations?
Laurent L
10 Jan 2006 16:26 #1

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Réponse de docadn sur le sujet Re: Dégustation Savennières

pour info :

pipette.canalblog.co...
10 Jan 2006 18:23 #2

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Je suis allé sur le blog indiqué voici les infos des domaines représentés
En Savenniéres:
- Château d'Epiré
- Château de Chamboureau (Pierre Soulez)
- Domaine du Closel
- Domaine Laroche
- Domaine des Baumard,
- Domaine de la Monnaie (Eric Morgat)
- Domaine Jo Pithon
- Domaine Ogereau
- Clos Frémur (Damien Laureau)
- Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)
- Château Pierre Bise (Claude Papin)
- Coulée de Serrant (Savennières)
- Domaine de la Franchaie (Jean-Marc Renaud)
- Gué d'Orger (Loïc Mahé)
- Domaine des Forges (Claude Branchereau)
- Château Soucherie
- Château de Plaisance
- Château de Bellevue

En Anjou blancs secs:
- Domaine Jo Pithon
- Richard Leroy
- Domaine de la Sansonnière (Mark Angeli)
- Stéphane Bernaudeau
- Domaine de la Charmeresse (Olivier Van Ettinger)
- Domaine de la Cour d'Ardenay (Patrick Baudouin)
- René Mosse
- Jean-Christophe Garnier
- Cyrille Le Moing
- Château de Suronde
- Château Pierre Bise
- Domaine des Sablonnettes
- Domaine de Juchepie (Eddy Oosterlinck)
- Domaine de Bablut
- Domaine du Regain
- Domaine des Forges
- Domaine du Roy René
Laurent L
10 Jan 2006 18:55 #3

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Pour ceux qui ont l'occasion d'y aller, je pense que c'est une occasion unique de se faire une bonne idée de l'appellation.

Luc
10 Jan 2006 19:22 #4

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Oui

:);):DX(

Philippe
Philippe
10 Jan 2006 21:45 #5

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Mais encore.

Connaissez vous Philippe Rapiteau?
Laurent L
10 Jan 2006 21:52 #6

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Et comment!!!
Un ancien de LPV, qui connait particulièrement bien le vignoble de Savennières.
Si mon emploi me l'avait permis , je peux te dire que j'aurais été de la partie, car ils ont invité en plus un spécialiste du sous-sol.
Cordialement
Daniel
10 Jan 2006 21:53 #7

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Dégustation Savennières

OK merci Daniel

Mais pourquoi un ancien LPV, il n'intervient plus?
Laurent L
10 Jan 2006 21:55 #8

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Laurent L,

La vie est ainsi fait : on va ,on part , parfois on revient....
Cordialement
Daniel
10 Jan 2006 21:58 #9

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Il y a vraiment tout le beau monde...

Philippe, tu fais le déplacement ?

François
10 Jan 2006 22:44 #10

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Je pensais que mes smileys étaient assez explicites...

Ph.
Philippe
11 Jan 2006 08:57 #11

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Philippe est ce que les deux vignerons, que tu m'avais recommandé à visiter, font partie de la dégustation?

Pour mémoire, Richard Leroy et les Saumur d'Antoine Foucault.
Laurent L
11 Jan 2006 11:44 #12

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Personne d'autre ne connait ou a une opinion sur cette journée?
Laurent L
11 Jan 2006 11:46 #13

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Laurent, je te rappelle que la liste est quelques centimètres plus haut... :)
Oui il y aura Leroy mais pas Antoine Foucault qui ne fait ni des Sacvennières, ni des Anjou mais des Saumur (à 100 km à l'est).

Cordialement.

Philippe
Philippe
11 Jan 2006 12:02 #14

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Désolé, je n'avais pas Leroy.

Je suis surpris que presque personne ne réagit, donc je repose la question /
Est ce une bonne idée pour un novice?

Merci pour vos réponses
Laurent L
11 Jan 2006 12:09 #15

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Mais bien entendu Laurent, vas-y, fonce !

Luc
11 Jan 2006 12:16 #16

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Merci Luc

Tu es le seul à mouiller la chemise
Laurent L
11 Jan 2006 12:17 #17

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Je pense que Philippe et Daniel n'ont pas dit autre chose que moi...

Luc
11 Jan 2006 12:34 #18

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Dégustation Savennières

En relisant l'ensemble il est vrai que vous êtes 3 à avoir réagi.

Je pensais que le Chenin sec aurait déchainé les passions.

Merci donc à vous.
Laurent L
11 Jan 2006 12:54 #19

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Réponse de 2tone sur le sujet Re: Dégustation Savennières

FONCEEEE, si j'avais pu, j'y serais allé aussi. Je suis novice sur cette région là comme toi, mais à la vue des noms et à ta place, je ne me poserais pas trop de questions.
2tone
11 Jan 2006 13:19 #20

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Réponse de docadn sur le sujet Re: Dégustation Savennières

chinbourg a écrit:

>
> Je suis surpris que presque personne ne réagit,
> donc je repose la question /
> Est ce une bonne idée pour un novice?
>

Salut Chinbourg,
je n'étais revenu sur le post...
Je suis certainement un des plus
grand novice (tous vins confondus)
intervenant sur ce site,
et serais de la partie a savennières.
J'y vais sans complexe aucun car je sais que
y rencontrer des purs passionnés et qui
ne font pas de distinctions entre novices
et experts...
Une seule chose compte, l'envie...
Donc pas la peine de te prendre
la tête genre "est ce que je
serai à ma place alors que j'y
connais pas grand chose en vins
ligériens..."
On s'en fout, tu aimes le vin
ca suffit pour
t'y rendre... et rencontrer
d'autres tarés du raisin
fermenté...
cordialement
docadn
11 Jan 2006 18:15 #21

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Dégustation Savennières

docadn, nous aurons donc le plaisir de faire connaissance, en cette journée qui s'annonce bien.
Laurent L
11 Jan 2006 19:04 #22

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Réponse de docadn sur le sujet Re: Dégustation Savennières

chinbourg,
le plaisir sera partagé...
docadn
11 Jan 2006 19:16 #23

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Réponse de ericevreux sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Laurent,

Rien que pour Docadn et Ph Rapiteau (que j'ai la chance de connaître), ça vaut le coup d'y aller ;)

Si en plus il y a des bons trucs à boire, faut vraiment pas hésiter X(

Je ne pourrais pas y aller (1- je travaille le samedi 2- c'est un peu loin 3- j'ai un planning chargé les prochains temps...) mais je le regrette beaucoup :(

C'est rare d'avoir une telle palette de vigneron!

Eric
mon blog
12 Jan 2006 07:28 #24

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Eric, merci pour cette encouragement.

Sais tu que maintenant avec le nouveau tronçon Rouen-Alençon, il est plus facile de venir dans nos belles contrées?
Laurent L
12 Jan 2006 07:52 #25

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Je me permets d'ajouter :

- c'est une dégustation exceptionnelle par son ampleur à ne manquer sous aucun prétexte si on adore le chenin ou si on souhaite découvrir ce cépage unique au monde (avec riesling, bien sûr vin100) ;)
- il reste encore quelques places, dépêchez-vous !
- c'est une occasion unique de découvrir les anciuens, futurs (?) et actuels LPViens

Inscrivez-vous :
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Philippe
Philippe
12 Jan 2006 07:58 #26

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Réponse de kpot sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Franchement, je regrette qu mon emploi du temps ne me permette pas de venir...

"Si tu te souviens bien, il existe cinq bonnes raisons de boire :
L'arrivée d'un hôte, la soif présente et à venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison." (Proverbe Latin)
Jean-Pierre ( Anciennement connu sous le Pseudo : KPOT)
12 Jan 2006 15:31 #27

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Réponse de BASTOS sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Je suis surpris que presque personne ne réagit,
donc je repose la question /
Est ce une bonne idée pour un novice?

Bonsoir chinbourg,
Nouveau venu sur le forum, passionné par le chenin, je t'invite, à faire le déplacement à Savennières sans hésitation.
Pour avoir rencontré certains des vignerons présents comme Richard Leroy ou Francis Poirel (plus passionnés par leur métier que ces 2 là, tu meurs !) sans oublier le jeune Chéreau (Roy René) Vincent Ogereau, Claude Papin, Jo Pithon... bref toute la crème du chenin à tes pieds !
Boire leurs paroles vaudra déjà le détour ! Je ne vois sincèrement pas comment tu pourrais revenir déçu d'une telle expérience !!!
J'aurai bien fait le déplacement depuis Paris mais mon emploi du temps me l'interdit.
Bonne dégustation et fais nous part de ce que tu auras ressenti !
13 Jan 2006 00:14 #28

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Est ce une bonne idée pour un novice?

Si tu ne saisis pas toutes les occasions, tu risques de rester novice longtemps!

Toutefois il faut savoir, que Savenières est la version oxydative du chenin, sans rapport avec les Vouvray ou Layon qui ont presque toujours du sucre résiduel et ne sont pas oxydatifs ... sauf accident.
blg
13 Jan 2006 07:02 #29

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Dégustation Savennières

Bertrand,
Oxydatif est ce que tu peut m'en dire plus?

Merci
Laurent L
13 Jan 2006 12:16 #30

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