Domaine Sommy à Fey en Moselle, Bulles de Sommy brut rosé

 

Bernard Grandidier est un céréalier qui s'est diversifié en 1999 en plantant 3ha de vignes.
Auxerrois, Pinot gris et Pinot noir
j'ai souvent gouté sa cuvée de méthode traditionnelle élaborée à ses débuts suivant les conseils du domaine Oury-Schreiber.
Il produit également un Auxerrois et un pinot gris en vin tranquille.
j'ai pu goûter hier lors de la fête des vins de Moselle sa nouvelle cuvée de pétillant sur une base 100% pinot noir
Il y a de la gourmandise sur de jolies notes de fruits rouges ainsi qu'une belle tension qui donne de la fraicheur.
Il fait chaud en ce moment en Moselle après 10 mois d'automne et en plein soleil les conditions n'étaient pas idéales pour déguster convenablement d'autant qu'il y avait beaucoup de monde autour des stands des 16 vignerons mosellans.
Cela a pu masquer les qualités de certaines bouteilles mais celle ci à également convaincu ma femme.
A revoir tranquillement pour un apéro à la maison