J'ouvre une rubrique sur ce petit domaine de Mittelwhir que j'apprécie beaucoup, malgré une expérience somme toute relativement limitée des vins produits...
J'ai dégusté récemment le simple muscat 2000, et j'ai été charmé par la qualité de ce vin, par la fraicheur de son bouquet et la finesse qu'il offre en bouche... Un vrai régal!
Un beau vin, à la palette aromatique fortement orientée vers les fruits exotiques confits. En bouche, comme au nez d'ailleurs, c'est en particulier l'ananas qui explose et s'impose. Au-delà , on trouve de légères notes de miel et de cire. La texture n'est pas grasse, mais tout de même très soyeuse, onctueuse, avec une belle finale cloturée par un très agréable petit retour de fraicheur et d'acidité.