Une bouteille ouverte en normande compagnie !

Domaine de la Grange des Pères, VDP de l'Hérault, 2008

 

Oliv
Robe sur un grenat pourpre.
Nez sur de jolies notes de fruits noirs compotés un peu parasité par des senteurs de caramel au lait.
Bouche juteuse, sur une matière ample à la légère sucrosité, avec une ampleur agréable.
Les goûts manquent en revanche un peu de pureté, sur la pâte à papier.
La finale est énergique, encore un peu brouillonne et chaleureuse à mon goût.
Un bon vin.

Gildas
Le nez de la Grange des Pères est crémeux, fait d'herbes aromatiques tel le thym et le romarin. La bouche est sur le pruneau, mais plus insistante, notamment à cause d'une sucrosité qui dégrade son habituelle facilité à boire. Moins ma "cam' ''

Les gars, il ne reste plus qu'à vous mettre à Pontet Canet alors :p

non y a quand même des limites

[size=x-small] Bouteille dégustée à l’aveugle lors de la dernière soirée 2013 de LPVLyon2 le 18 Décembre [/size]

[size=large]Laurent Vaillé, Vin de l'Hérault, La Grange de Pères, 2010[/size] amené par Nico.

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Nicolas
Notes prises à l’ouverture, 24h avant. Dès l’ouverture le nez est très beau, très expressif, fruité, épicé, un peu de sous bois. C’est complexe et ça fait envie ! La bouche est ample, soyeuse, raffinée avec une très belle fraîcheur. Malgré son jeune âge, je trouve les tanins déjà bien intégré même si assez présent en fin de bouche. Très belle longueur. J’adore vraiment ce type de vin et j’ai hâte de voir l’évolution avec les années. TB++

Christophe
Robe violacée. Le nez évoque un vin jeune, marqué par un côté végétal. Je note "syrah" sur ma feuille. La bouche est ample, épicée, chocolatée avec un beau toucher. Un vin encore jeune mais indéniablement prometteur!

Benoit-lbb
Premier nez boisé – mais qu’est-ce que j’ai ce soir ??? – puis un peu réduit et pas très expressif. Couleur grenat foncée, légèrement violacée. Très joli touché de bouche, il y a de la matière mais de l’élégance. Beaucoup de fruits (rouges confits) et des épices, du tabac, de la violette. C’est bien bon. Très bien, malgré le nez en retrait.
Etonnement à la découverte du millésime, ça me paraissait plus évolué : je partais sur une Côte-Rôtie de 2005… Cette GDP a, à mon sens, souffert de passer après la Syrare évoluée.

Bonjour à tous,

Bu Mardi soir au restaurant un Vin de Pays Blanc, Grange des Pères 2010.

Un nez tout d'abord sur le pétard, le pop corn qui évoluera superbement sur les fruits jaunes, l'abricot sec. C'est expressif, ample, complexe.

La bouche est ample, large, dense, puissante portée par de beaux amers et une belle fraicheur...A l'air par contre le bois se fera sentir (un coté amer : bois vert devenant un peu imposant) ainsi que l'alcool qui semblera pas parfaitement intégré en fin de dégustation. C'est par contre extrèmement long et la finale sur l'abricot sec est vraiment superbe !! Un très beau compagnon de table (ce coté puissant et ample étant capable d'accompagner à peu près n'importe quoi) mais qui semble encore bien jeune et a besoin de digérer son élevage et son alcool...par contre quel caractère !!! 16/20

Nico

Quel était le plat? Cela m'intéresse.

Cordialement

Sylvain

lapassionduvin.com/p...

Merci oliv

Un mauvais vin du maconnais vendangé trop tard par un producteur bio sans soufre, en somme…

Quel millésime est commercialisé actuellement? Je vais à Verchant le week-end prochain, c'est l'occasion de faire quelques provisions (sinon je pense à Montcalmes ou aux Terrasses d'Elise)
Merci
Didier

2010.
Le 2011 sortira au printemps.

Sylvain

Verchant ou pas, l'offre ne risque-t-elle pas d'être réduite?

jlj

Offre réduite: Aie Aie en blanc ....
En rouge jusqu'ici je pouvais avoir ce que je voulais (amis compris) mais en blanc : 1 pas plus.....(dommage car il est remarquable)
D'habitude je passe en avril mai, là je téléphonerai mais c'est difficile de les avoir......parfois ils rappellent .
Didier

Goutée ici

Remontée de la cave la veille, carafée 3 heures
imagizer.imageshack....

Steuf:
Premiere approche en ce qui me concerne…dans le domaine des attentes comblees, je peux dire que c’est un succès.

Oeil: Robe pourpres aux accents jaune-orange, concentrer, brillance discrète.

Nez: Un nez explosif ou je retrouve l’orange sanguine deja évoquée par d’autres sur cete bouteille, sur la peau d’orange, les agrumes, avec des notes de noix de cajou, de buissons secs, de terre sèche, sur les herbes aromatiques séchées. Un beau parfum de sud, envoutant, qui offre a un veritable tremplin a l’imagination si l’on ferme les yeux pour imaginer les paysages viticoles ou est nee cette superbe bouteille.

Bouche: En bouche, c’est aerien, c’est concentre mais pas trop, et c’est avant tout classe: un equilibre fin, dans une jolie complexite acidite-amertume, un superbe touche en bouche qui offre une persistance soutenue dans une belle palette aromatique complexe comme revelee au nez. Ce vin laisse une impression d’evidence dans la justesse qu’il deploie, ou chaque étape découle naturellement de la précédente, cela coule de source, comme ce nectar au fond de ma gorge. Une longue finale, sur la griotte, tendu, precise.
Tres bien +, une claque de plus.

Moi:
Première approche également.
Pfiou, on plonge son nez là-dedans, et d’emblée c’est un vin qui donne le sourire et se montre irrésistible. Ces nez de vins rouges ont l’avantage d’informer immédiatement le consommateur sur la qualité du breuvage : on joue en champions league à cet instant t.
Le nez est fin, aérien, joliment compoté (j’aurais pas cru écrire cela un jour mais là…). Cela faisait un moment que je me languissais de ces commentaires évoquant l’orange sanguine..bon, ben oui, y’en a ! Et pas mal d’ailleurs, entourées de garrigues, figues, griottes puis des notes distinguées et parfaitement intégrées de cacao, café, sous-bois, j’ai même un peu de champignon de paris qui traînent au fond du vortex qu’est ce nez.
La bouche est en parfaite adéquation avec ce nez, c’est toujours rassurant. La matière est hyper agréable, « tout est à sa place » pour reprendre un ami qui m’a raconté sa première GDP il y a peu. C’est évident, c’est gourmand, c’est harmonieux.
La finale est marquée par de fins amers type écorce d’orange qui sont agréable, la longueur est très belle.
Pas déçu de ma première GDP.
J’ai pas trouvé ça grand, mais didjou qu’est ce que c’est bon !

Excellent Vin

Ouverte une Grange des Pères 2005 à nouvelle ans amenée par un ami , carafé 4 heure , magnifique , le trotanoy 2004 ouvert après pour le fromage avait l air ridicule , manque de longueur et de saveur après la grange des pères .

Domaine de la Grange des Pères Blanc 2007

Bu aujourd'hui au restaurant

Premiére pour mois sur cette bouteille en mangeant (j'avais bu une 2009 en dégustation)

Robe dorée
Le nez est sur le fruit mur et les fleurs, avec un petit coté de miel
La bouche est pleine, grasse, et remplit complétement la bouche
Même sans que le vin ne soit tres frais (température) c'est tres agréable, et l'alcool ne se fait pas trop sentir.
Avec les nombreux plats accompagnés, se fut toujours un brai plaisir
la maturité est présente, avec une petite touche de sucrosité ressentie, mais la finale reste fraiche

c'est furieusement bon... et quand j'entends que Luc dit qu'il faut garder, je me demùande ce que ca peut donner..X(

Grooosse quille !!!:)o

Bu hier soir une bouteille de Grange des Pères 2010 rouge.

La bouteille est remontée de la cave, carafée dans une carafe soft (long col, disque correspondant à une bouteille épaulée), tout ça 2h avant dégustation.
Juste au moment du carafage, après ouverture, le nez est d'emblée magnifique.

La robe est sombre.

Le nez est puissant, sur la garrigue, les fruits noirs, le tabac, il y a également des notes fraîches type menthe.
La bouche est sapide, volumineuse, parfaitement équilibrée, les tanins sont intégrés. On retrouve les notes de nez et probablement plus mais l'occasion ne se prêtait pas à trop se prendre la tête, nous étions dans l'instant et le plaisir.

La finale est longue.

Franchement, on sent que ça peut durer mais vu le plaisir en l'état... le plus dur sera d'en garder... c'est un très beau vin.

J'ai bu Grange des Pères 2010 à Noël.

Bonjour,

Je partage à 100% le grand plaisir que tu as eu à boire/déguster cette bouteille.

Cette finale interminable à épatée tout le monde autour de la table.

J'ai juste eu un sentiment de sucrosité en début de bouche... avec la sensation que cela ce fondra avec le temps.

Un très belle bouteille qui deviendra certainement grande d'ici qq temps.

Merci pour ton retour.

Guillaume

Domaine de la Grange des Pères - Rouge 2010

j'ai égalemenent bu cette bouteille a l'aveugle aujourd'hui et j'ai reconnu GDP seulement au nez, mais il faut dire que le nez sur 2010 est tellement merveilleux et très représentatif des grange des pères jeune 'enfin sur les dernier millésimes que je connais). Sinon pas grand chose a rajouter au CR de Julien a part que les tannins sont déjà moins asséchants que la dernière bouteille goutée.
J'adore ce vin

Manu

[size=large]Grange des Pères rouge 2005[/size]

J'avais dégusté ce vin pour la 1ère fois en 2009, et voulant faire plaisir à mes fils j'ai ouvert samedi
une bouteille, débouchée 2 heures avant le repas.
En relisant ma fiche de cave de l'époque, j'ai retrouvé la couleur rubis sans trace d'évolution, le nez sur les fruits rouges, mais par contre
déception en bouche car elle était trop marquée par une acidité envahissante. J'attendais plus (trop?) de cette bouteille.
Il m'en reste encore deux en cave et j'espère que je suis tombé sur un mauvais flacon.

Cordialement
Roger

Domaine de la Grange des Pères rouge 2005

Bouteille ouverte le matin pour le soir

La robe présente des reflets foncés et amarante
Le nez est..horreur:X le bouchon, ou est le cabernet qui ressort au travers de notes animales douces
L'attaque en bouche est superbe élégante ronde ample en puissance et en finesse avec un toucher de bouche d'un autre monde
malheureusement gâchée par ce p......de bouchon qui gène énormément mais n'empêche pas les aromes d'olive noire de jus de viande
La finale est à fond sur l'orange sanguine avec beaucoup de vivacité

C'est la première fois que je finis une bouteille bouchonnée
Pour deux rasions
-je n'ai pas ce millésime à disposition
-j'avais peur en l'ouvrant à l'arrache de saborder celle que j'aurais sacrifiée
- c'était quand même superbon le bouchon gênant certes énormément mais sans tuer complètement ce que ce vin avait à exprimer

Même bouchonnée, c'est bon la Grange des pères

Julien

C'est effectivement la première fois que je finis une bouteille bouchonée
D'habitude ça fini dans la daube ou le civet

Ca reste une cruelle expérience

Bizarre mon Corton Charlemagne 1999 de chez Rapet malgré toutes les promesses qu'il donnait au nez à l'ouverture, n'a pas pu être apprécié et bu à cause du bouchon. Tout était en place pour en faire un superbe vin mais voilà il y avait le bouchon. J'ai du mal à croire qu'on puisse trouver un vin buvable et très bon s'il est bouchonné.....
Mais ça c'est la magie de de la Grange des Pères de se montrer plus forte que le bouchon^^ ><

Je pense que tous le monde à compris ce qu'a voulu dire E.L. Quand un vin est bouchonné, il arrive que la curiosité de savoir ce qu'il y a derrière l'emporte sur le défaut.

Jmm

Je suis d'accord, on peut avoir de la curiosité.
Mais de là à dire que le vin était très bon, avec une bouche d'un autre monde......

C'est pas parce qu'il y a marqué Grange des Pères sur l'étiquette que le vin peu se montrer plus fort que le défaut de bouteille.

Oui tout à fait. Pour finir une bouteille bouchonnée tout en y prenant du plaisir, soit c'est extrêmement léger (et encore...) soit on est dans le "fanatisme" du dit domaine (un peu comme certains s'assoient sur certains défauts évidents de certaines bouteilles natures, par idéologie ou aveuglement, pour faire le lien avec un autre fil animé ces temps-ci), mais quelque chose m'échappe...

C'est pas parce qu'il y a marqué Grange des Pères sur l'étiquette que le vin peu se montrer plus fort que le défaut de bouteille.

Il peut bien y avoir écris n'importe quoi sur l'étiquette s'il y a bien quelqu'un qui s'en fou c'est bien moi!

soit on est dans le "fanatisme" du dit domaine (un peu comme certains s'assoient sur certains défauts évidents

Je ne suis pas non plus un intégriste

Et ce n'est pas parceque j'ai payé une bouteille un certain prix que je me force à la boire même si c'est pas bon

J'ai déjà mis de mémoire et par exemple un Fonsalette Syrha dans la daube ou unn Beaucastel VV dans la blanquette

Quoi que ce soit quand c'est pas bon, c'est pas bon!

Là c'est plus compliqué.
Ce que je voulais dire c'est que le plaisir du vin a été supérieur au désagrément pourtant très net du bouchon
Le bouchon n'avait pas tué le vin complètement, et il lui restait pas mal d'atouts notemment un toucher de bouche exceptionnel et une fin de bouche magique

Un peu comme lorsque l'on regarde un bon film avec quelqu'un qui passe sans arrêt devant la télé

Et j'ai pris du plaisir avec cette bouteille malgrè le gout de bouchon et la meilleure preuve est qu'on l'a fini à deux, ce qui n'est pas toujours le cas même avec des vins sans défaut .
La frustration majeure fut d'imaginer ce que cela aurait été sans le bouchon........

'Je suis d'accord, on peut avoir de la curiosité.
Mais de là à dire que le vin était très bon, avec une bouche d'un autre monde......

C'est pas parce qu'il y a marqué Grange des Pères sur l'étiquette que le vin peu se montrer plus fort que le défaut de bouteille.'

Que voulez-vous, à force de boire des vins natures, ça modifie le comportement du dégustateur !

Jmm

C'est pas parce qu'il y a marqué Grange des Pères sur l'étiquette que le vin peu se montrer plus fort que le défaut de bouteille.'

je le répète une fois de plus pour ceux qui ont la comprenure un peu lente

Il y aurait marqué SDIBRAHIM ou "la villageoise"sur l'étiquette que mon analyse eut été la même