Personne n'a dit que ça n'allait pas non plus !
L'art de polémiquer avec rien ......
87 est un millésime faible . Le domaine sauve les meubles , mais je voyais un interêt à préciser qu'il ne fallait pas généraliser par rapport à cette bouteille peut être issue des Vieuils si ça tient un peu mieux que la moyenne
Maintenant , si on ne peut pas dire ça , et bien achetez des 87 , tout est superbe , c'est génial .
Cordialement

Bonsoir à tous,

Arnaud,

Dans le référentiel de mon goût, je place ce vin entre très bon et excellent.
Maintenant, je peux assumer sans problème mon statut de buveur d'étiquettes, mais si je n'étais pas à l'aveugle, mes 3 compagnons de table l'étaient et ont trouvé le vin nettement plus que correct.
De plus, si je n'apprécie pas énormément un vin du domaine (ce qui est rare), je le dis même s'il s'agit d'un Corton Charlemagne www.lapassionduvin.c.... Alors c'est vrai que quand j'écris ça "bref un grand vin "tout simple"., je fais aussi référence à la tenue du vin et à la faiblesse du millésime.

Pour le reste, je ne dis pas mieux que Benjamin et Rachid et je ne vois pas non plus ce que le Corton Charlemagne 1987 vient faire la dedans (moi j'ai largement préféré le Chevalières 2003 au CC de la même année...comme quoi)

Et puis allez, pas rancunier pour 2 sous, je te propose un repas (j'invite évidemment ) pour être bien certain de la supériorité d'un Grand Cru issu d'un excellent millésime (et servi en gros contenant) sur un simple village d'une piètre année servi en bouteille : tu apportes un magnum de Corton Charlemagne 1992 et moi ma seconde bouteille (j'en ai encore une si si...) de Meursault village 1987 :D;)

Cela dit, Arnaud, aucune polémique, car je fais confiance à ta connaissance du domaine mais reconnais également que je n'ai aucun intérêt à dire que c'est bon (ou plutôt que j'aime beaucoup) si ce n'est pas le cas.

Arnould.

1 magnum et une bouteille à 2 c'est beaucoup trop ; je me propose généreusement d'arbitrer les débats. Non, ne me remerciez pas !

Sois le bienvenu Michel, ça sera un plaisir de faire ta connaissance (et celle d'Arnaud).

Y a plus qu'à fixer la date...><

Arnould.

Utiliser cet émoticon ( >< ) c'est jeter une tartine en l'air en espérant qu'elle retombera pas du côté confiture...

Les tables de trois c'est pas très sympa, je jouerai le rôle du "non-fan du domaine" et je viendrai avec un Perrières 79 de chez Matrot.

Timo

Je crois que Meursault 87 et CC 1992, il n'y a pas photo
Mais il va falloir letrouver le CC 92
al

Al ,
Il me reste une bouteille de Charlemagne 92 mais elle est réservée et celui avec qui je dois la boire à même tenu à conserver la bouteille dans sa propre cave ; la confiance règne ()
La confrontation , indispensable pour la science n'aura malheureusement pas lieu
PS/si tu repasses cette année je peux trouver beaucoup d'autres expériences intéressantes -D

Bonjour à tous
Je profite d'être un peu au calme pour vous faire part du plaisir que j'ai eu hier avec le Meursault 2002 Village les Rougeots du domaine Coche Dury.
Nous avons profité de cette bouteille en couple au restaurant le Suquet de la famille Bras hier midi.

A l'ouverture de la bouteille, le nez évoque des senteurs de réduit, de grillé mais également des arômes floraux sur l'acacia, l'aubépine. La première gorgée donne l'impression d'un vin droit mais avec un léger manque de volume. En revanche, la longueur est tout bonnement phénoménale, sur l'acacia et l'amande grillée.
L'excellent sommelier Sergio Calderon prendra le soin de carafer directement le vin et de le rafraichir dans un seau pour le mettre à bonne température initiale. Après 15 min de seau à glace, le vin sera sorti et remontera tranquillement en température.
Quelle métamorphose en bouche avec cette aération!
Le vin reprendra le volume et le gras que j'avais tant appréciés sur la même cuvée du millésime 2004 il y a 3 ans.
Au cour du repas, le vin nous aura fasciné par ses notes épicées, torréfiées, florales et d'agrume, avec une droiture et un volume qui rendent le vin parfait.
Il s'en est superbement sorti avec tous les plats du menus excepté le foie gras à la fraise de Marcillac qui l'on rendu un peu dur.
Bref, c'est étonnant comme les vins de cet âge en provenance de ce domaine sont toujours au rdv des grands moments!
vincent

L'excellent sommelier Sergio Calderon

Sommelier de très bon conseil en effet(tu) avec qui il est très agréable de discuter et qui semble bien connaître le domaine !

Arnould.

Coche-Dury - Pommard Vaumuriens 2010

Bue au restaurant hier soir.
A l'ouverture un vin fermé a double tours. Puis après 1 a 2 heures d'ouverture il commence a se livrer. Le nez est sur la cerise griotte et un côté terrien.
La bouche est très fine, mure mais avec une belle fraicheur, féminine avec des tannins très fins et soyeux. C'est d'un fruit très pur, avec un très léger boisé très élégant. Loin d'être sur la puissance c'est un vin très délicat. Tres bien +
A l'aveugle je serais plutot parti sur un Volnay. J'ai nettement plus apprecié ce Pommard 2010 que le Meursault rouge 2009 du domaine bue il y a quelques mois.



Stephane

Dégusté lors de cette soirée

Domaine Coche-Dury, Bourgogne blanc 2010

Robe jaune paille avec des reflets verts. Le nez est d’une grande élégance, ouvert sur les agrumes, le beurre frais et les fleurs blanches. C’est équilibré et très engageant… Je suis frappé par la matière en bouche alliant puissance et finesse. Superbe touché de bouche tout en finesse sur les arômes de fleurs blanches, aucune note de réduction. Au niveau d'un joli Meursault.

Domaine Coche Dury - Meursault - 2010

Tout y est dans ce vin. Du gras, du peps, de la finesse, une belle sapidité. Tout s'harmonise bien, belle persistance. Aromatiqument la complexité est pas mal non plus, notes de fleurs blanches, minéralité , pomme et végétale. Vient s'ajouter une fine note de croûte de pain. C'est profond et élancé et je me répète mais quelle longueur !!!!
C'est déjà MAGNIFIQUE

Petit dîner ce dimanche (midi ) en Ardenne belge chez un ami et cela rime avec Coche Dury et Dugat-Py...
Pour le Coche ce sera Domaine Coche Dury - Meursault - Les Rougeots 2001
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La robe est d'un jaune doré assez prononcé qui fait penser à un vin déjà assez évolué.
Le nez est sur le soufre, le fumé et tant au nez qu'en bouche il n'y a aucune trace d'oxydation présente.
Sur les cacahuètes grillées, le fumé et surtout un côté lardé, ce Coche n'est sûrement pas le meilleur bu (millésime?) même s'il tient son rang, principalement par la structure et la fraîcheur encore présente.

jlj

Bourgogne 2010, Coche Dury

Robe jaune or soutenue. Le nez est frais, sur les agrumes et la noisette. En bouche le vin présente des arômes de citrus très important puis arrive tout d un coup une grosse puissance qui monte quelques sec et repart aussi vite qu elle est venue laissant une belle finale citronnée , légèrement glycériné et minérale.
Le vin apparaît légèrement brutal dans son appréciation mais nul doute que c est une grosse bouteille en devenir à ce niveau d appellation. Pas de trace de grille ou de sésame perceptible, signature du domaine il y a quelques années. . Même avis de mes confrères. On peut entrevoir une légère inflexion de style à moins que cela ne soit trop tôt encore pour en tirer des conclusions

En bouteille , pour l'apéro du soir :

AUXEY DURESSES 2013 :
Fruit intense au nez , avec beaucoup de profondeur . La bouche est dense , sur une matière souple et brillante . Très belle tension , avec beaucoup de brillance . Finale pure , serrée , sur les fruits rouges , la ronce .Tout est déjà bien en place et donne presque faim ! Excellent . 15/20

VOLNAY 1ER CRU 2013 :
Nez un peu fermé . Beaucoup d'élégance en bouche , avec des tannins plus marqués que sur l'Auxey . Du gras , de la puissance mesurée , et le tout très serré . Plus plein mais pas aussi brillant que l'Auxey .pour l'instant 15/20

MEURSAULT VIREUILS 2013 :
Nez épicé , poivre blanc . Très dense en bouche , avec un beau gras , intense et avec beaucoup de puissance . Grande droiture et finale très pure . Superbe Vireuils ! 16/20

MEURSAULT NARVAUX 2010 :
On sent déjà une petite évolution . Très pure au nez , rectiligne . Très grande tension , précis , avec beaucoup de puissance . Le vin reste tendu tout au long de la dégustation mais n'arrête pas de monter en puissance en bouche ....finale minérale et longue ...se goûte plutôt bien ....17/20

VOLNAY 1ER CRU 1989 :
Nez de pain grillé . Bouche tendre , suave , pleine et équilibrée . Les notes tertiaires sont bien présentes mais le fruit reste pure et gourmand , avec une acidité relativement basse . Très belle tenue mais un peu moins explosif que 90 . Finale de dentelle , fondue , complexe ....17/20

Un apéro comme on les aime;)
Sinon, je vois que les 2013 sont déjà bien ouverts(tu)

Salutations vineuses,

Christophe

Bien ouverts apparemment, mais je ne savais même pas qu'ils étaient déjà à la vente !!!

Cordialement,

Hervé

Peut-être pour les allocataires ? Mon caviste les reçois en général en septembre...

Christophe

2013 n'est pas encore à la vente . C'est en bouteille depuis un mois seulement .

Il y en a donc certains qui sont plus égaux que d'autres !!! ;)

Hervé

Il faut demander à oliv... il a dû goûter... lui ><
al

Oliv, j'lui cause plus !!! Y m'énerve avec Coche !!!

Hervé

et pas qu'avec Coche

Domaine Coche Dury, Meursault Perrières 1er Cru, 2003
Quenelles de saumon, sabayon au citron, asperges vertes de Cadenet

images.glop.fr/OlivL...
La robe tend vers un jaune pâle (photo) qui se « boutondorise » (sic) dans le verres à demi remplis
Le nez est d’une précision diabolique : pas de cacahuète ni de pain grillé, encore moins de contenant de sardines en conserve.
Le beurre et l’anis donnent tout leur charme à un vin intense qui rappelle le BM Leflaive 2001 mais sans la puissance masculine moins complexe et également moins nuancée des CC 2003 du domaine. La chair, la tension et le côté cristallin mettent dans mon souvenir ce vin au-dessus des Corton Charlemagne du même millésime et du même domaine.
La finale n’apporte aucune réticence aux impressions précédentes…. Certains ont pensé à un Montrachet.

Probablement ouvert au top de son évolution.
Un vin d’une grande plénitude qui se prolonge indéfiniment *****

AL

Ouh Alain, la couleur de la sauce est sublime, j'en imagine déja le gout!!!

la puissance masculine moins complexe et également moins nuancée des CC 2003 du domaine....que j'adore.....exceptionnel

Bu au restaurant.

Domaine Coche-Dury, Monthélie 2009
La robe est d'un beau rouge clair.
Le nez est sur des fruits rouges et noirs mêlés d'épices, très beau.
La bouche est riche et gourmande, souple et puissante. Une petite pointe acide porte le vin avant de l'avaler, la longueur est belle. Un régal, une évidence! Il lui manque de la matière pour en faire un grand vin. Très bien.

[img]http://[url=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=761640Monthelie2009JFCD.jpg][img]http://img11.hostingpics.net/pics/761640Monthelie2009JFCD.jpg[/img][/url][/img]

Edit: Monthélie et non Monthelié comme j'avais écrit. Merci Oliv. Bon sur l'étiquette il n'y a pas d'accent mais j'avais cru comprendre que la phonétique donnait un é à la fin.

Bu lors d'une superbe semaine en Bourgogne

Domaine Coche-Dury, Meursault 1er Cru Genévrières, 2006



Robe sur un doré léger.
Le nez va nécessiter du temps pour se libérer, apparaissant comme comprimé, sur des notes minérales un peu ternes.
Changement de registre au bout d'une heure où des beaux aromes de fleurs des champs et de fruits jaunes émanent du verre.
La bouche est agréable, d'une certaine largeur, avec un gras imposant. L'aromatique est très agréable, posée, sur les agrumes, la pêche, de délicates notes de crème praliné.
L'ensemble reste toutefois un peu statique, marqué d'un léger côté alangui, sans le tranchant que j'affectionne.
La finale est néanmoins longue et d'une grande présence.
Bon à très bon. Et sûrement à point.

Bu lors d'une superbe semaine en Bourgogne

Domaine Coche Dury, Meursault, Les Luchets, 2013
Mise récente
Robe cristalline, légèrement grisée.
Nez franc, très pur et gourmand, sur de belles notes de fleurs blanches.
Bouche pleine de charme, juteuse et ample, sur une acidité mûre qui place et lance parfaitement le vin sur le palais et une belle pureté de fruit.
Finale élancée, déliée et salivante, toute en fraicheur et sur un joli fond.
Très bon.

Domaine Coche Dury, Meursault, Les Rougeots, 2012
Robe toujours aussi peu teintée.
Nez précis, plus serré, sur des notes d'anis vert et de fleurs des champs.
Très belle bouche sapide, gagnant en concentration et en volume par rapport au Luchets, sur une matière généreuse et nerveuse à la fois.
Finale qui compense sa discrétion aromatique par une grande présence tactile et salivante.
Très chouette !

Echantillon de cette soirée.

Bourgogne blanc 2010 – Domaine Coche-Dury : l’élevage marque ce nez qui dégage des parfums de fruits blancs avec principalement de la poire. La bouche est peu large et plutôt longiligne, l’acidité marquée rythme et structure la bouche. Elle se caractérise par son dynamisme, sa tension, sa fraîcheur, son aspect citrique.

David.

Domaine Coche-Dury - Auxey Duresses rouge - 2009
[size=x-small]goûté initialement à l'aveugle, mais commentaire après 1/2 journée d'ouverture[/size]

Nez sur les fruits rouges frais
L'attaque est large, on sent immédiatement une belle présence. La densité est moyenne, sur une ensemble frais (surtout un fois le millésime connu)
Le milieu de bouche est une rien plus ferme avec des tanins qui se font légèrement sentir
Très jolie finale sur le fruit

A noter que le vin était un peu plus compact le midi, mais se présentait déjà très bien. Il gagnera sans doute à être encore attendu.
En tout cas un très joli vin qui se boit tout seul!

Marc