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Per Se (Argentine)

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Per Se (Argentine) a été créé par tomy63

Per Se
Gualtallary - Valle de Uco - Mendoza
persevines.com/

Petit domaine récent (6 hectares) très qualitatif, créé par David Bonomy (domaine Norton) et Edy del Popolo (Dominio del Plata). Vignes de malbec principalement avec un tout petit peu de cabernet franc, sur des sols calcaires, à environ 1500m d'altitude. 
Un petit article ici par exemple : www.7canibales.com/b...
23 Sep 2023 15:15 #1

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CR: Per Se - Inseparable 2019 Gualtallary Valle de Uco Mendoza : (malbec. Cuvée d'entrée de gamme, créée en 2018)

Couleur sombre, nez fruits noirs, un côté graphite. Bouche avec à la fois une certaine puissance et une acidité élevée, pas de bois, pas de sucrosité, très pure, avec une impression caillouteuse, finale assez longue, racée, sur une acidité élevée et des tannins qui allongent, encore un peu jeune, mais on sent le joli travail sur terroir d’altitude. TB+.
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23 Sep 2023 15:17 #2

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CR: Per Se - Inseparable 2019 Gualtallary Valle de Uco Mendoza

Même bouteille que Tomy. Dégustation à l'aveugle.

100% malbec, vignes à environ 1500 mètres d'altitude en Argentine !

Nez séveux, sérieux, profonde, notes d'eucalyptus, de tomate séchée, de ronce / presque garrigue, et beaux fruits noirs intenses.

En bouche, beaux tannins, à peine saillants, enrobés d'à peine d'élevage et en tout cas très fins, de la fraîcheur, de l'alcool et de l'acidité tous trois expressifs et s'équilibrant bien.

Un vin qui appelle la table mais très élégant.

TB+ et très belle découverte.

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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27 Sep 2023 10:35 #3

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