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Domaine Serene - Oregon
- DidierT
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- DidierT
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Réponse de DidierT sur le sujet CR: Domaine Serene Yamhill Cuvée 2010
Domaine Serene Yamhill Cuvée 2010 Yamhill CuvéeBeau Pinot Noir expressif sur les fruits rouges et des notes fumées. En bouche, belle tension, velouté et bonne longueur avec une persistance des arômes fumés. Un peu trop d'ailleurs car cela donne un coté brûlé.
Bien pour une entrée de gamme à $45 quand même, prix Domaine. Et oui, aux US le Pinot n'est pas donné.
Didier
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- Vesale
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Réponse de Vesale sur le sujet CR: Domaine Serene Pinot Noir Williamette Valley 2013
Domaine Serene Pinot Noir Williamette Valley 2013Nez puissant, avec à la fois des notes de pinot bien mûr, mais aussi un élevage costaud, sur un boisé torréfiées, des épices,
Difficile à situer pour moi qui n'ai pas l'habitude des vins du nouveau monde, j'ai juste envie de dire que ça sent le pinot mais pas d'ici!
Bouche à l'égal du nez, c'est à dire que tout parait XXL, la maturité, l'acidité, l'élevage, la matière, la longueur,
En soi, grosse bouteille mais à attendre que tout se civilise et que l'élevage se laisse dompter,
Paradoxalement, la bouteille descend vite et ça se laisse boire plutôt facilement!
Bien + / Très bien
Guillaume
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- tomy63
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