Bonjour à tous,

Suite à une soirée fort sympathique, décontractée et enrichissante (que demander de plus), voici quelques notes (les miennes) sur le premier thème, à savoir : Chardonnay dans le monde.

Les vins sont essentiellement dégustés sans accompagnement, puis avec un peu de fromage (chèvre, fourme, conté).

Les vins sont servis à l’aveugle, pas trop frais (environ 13°), en bouteille.

1) Ingwe, 2000, South Africa
- Robe paille, peu de cuisse, brillante, limpide.
- Nez moyennement expressif mais élégant, développant des notes florales et un peu de brioche, signe d’un boisé bien dosé.
- La bouche est jolie, assez vive, dotée d’une belle fraîcheur avec un très léger sucré qui laisse entendre un caractère acidulé. Un très léger perlant est perceptible sur le bout de la langue.
Noté 15/20 je l’ai bien apprécié.

2) Cloudy Bay, Marlborough, 2001, New Zealand (Nord de l’île Sud)
- Robe plus soutenue que le premier, mais tout aussi brillante et limpide. Les larmes sont là encore présentes, mais discrètes.
- Nez moyennement expressif, aux notes boisées un peu plus fortes mais rapidement dégagées
- Bouche présentant beaucoup de gras, de la minéralité, peu de sucre résiduel, ainsi qu’une belle longueur
Noté 15,5/20 il fait parti des belles surprises.

3) Kumeu River, New Zealand (Nord de l’île Nord)
- Robe comparable à celle du second, paille donc, brillante, limpide, avec cependant plus de cuisse.
- Nez assez expressif, boisé, plus que le Cloudy Bay, distingué, peu être avec un élevage un peu ambitieux.
- La bouche est un peu écrasée par l’élevage, avec un fruit un peu en retrait, agréable cependant, mais finale courte.
Noté 15/20 il est celui que j’apprécie le moins.

4) Joseph Drouhin, Puligny Montrachet « Clos du Cailleret » 1983
- Robe évoluée, caramel, limpide et brillante
- Nez très évolué, évoquant la figue sèche, la cire et la pomme cuite
- La bouche rappelle le caramel, et une belle acidité, beaucoup de tenue et d’élégance.
Noté 16/20 il est mon préféré.

Une belle série préliminaire, avec de jolis vins, tous différents, fort intéressants !

Malgré les deux notes identiques de « Ingwe » et « Kumeu River » (15/20), je crois « Ingwe » légèrement supérieur, en raison d’un boisé sensiblement forcé chez le vin Néo-zélandais.

Amicalement,
JU

Ingwe est donc un 15+

Eric

Oui,Eric,c'est ma note aussi!

Nous avons fait connaissance avec Loup.

Son pseudo a alimenté bien des fantasmes,tout comme les échanges qu'il entretient avec F. Audouze.Loup reviendra partager ces moments de partage et de convivialité,je pense qu'il a pleinement profité de sa première en notre compagnie.

Le plus grand vin hier soir était un Tokay 93,absolument divin de finesse et d'élégance.

C'était la deuxième fois que je buvais un "Gaillac Doux",aprés celui d'Escarret bu avec Laurent G.C'est encore une bien belle douceur que de découvrir les vins de cette région.

Merci à tous pour votre bonne humeur.Le groupe qui s'est constitué s'entend bien.C'est tant mieux.

Laurent,

C'est Patrice Lescarret, domaine de Causse Marines !

Tu veux dire Tokaji hongrois ?

Laurent,merci d'avoir rectifié les fautes.

Il y a de bien jolis vins dans ta région.Je les découvre,doucement,avec beaucoup de plaisir.

Gaillac fait bon en rouge et en liquoreux, notamment.

Une visite vers Fronton chez les amis Ribes (Le Roc) et Penaveyre (Plaisance) est intéressante (pour les rouges uniquement).

Et je n'aime toujours pas les Cahors, même les meilleurs.

Tokaji hongrois ?

Dommage de ne pas avoir intercallé dans cette série un Art Series de Leeuwin Estate... Je n'ai encore jamais croisé un autre Chardonnay non français de ce niveau!

Oui Laurent,Hongrois,une merveille de finesse,sur les notes de tisanes de verveine et de tilleul,avec une bouche d'une élégance folle,j'ai beaucoup aimé.

"""Oui Laurent,Hongrois,une merveille de finesse,sur les notes de tisanes de verveine et de tilleul,avec une bouche d'une élégance folle,j'ai beaucoup aimé."""

Et 93 est un grand millésime dans la région : j'ai dégusté de beaux flacons chez notre ami J F Ragot ( encore quelques flacons en cave ) .

J'ai effectivement le souvenir d'un Château Megyer - Tokaji Aszu 5 Puttonyos - 1993 dégusté à deux reprises en février et avril 2006, et qui s'est les deux fois révélé superbe, avec un équilibre magistral entre le sucre et l'acidité...

Il faudrait que je regoûte...

Salut à tous,

Quelques commentaires sur les chardonnay(s?) de la soirée:

1) Ingwe, 2000, South Africa
- Nez fin mais complexe. Floral, avec une pointe d'abricot et d'orange (je pense aux tic-tac verts et oranges!)
- en bouche, toujours fin, boisé digéré. Une finale que j'interprète comme étant un poil saline mais qui est donnée par d'autres plus chevronnés comme perlante. Ca doit donc être ca :-) Longueur correcte.
Noté 15,5/20 mon préféré hormis l'ovni puligny.

2) Cloudy Bay, Marlborough, 2001, New Zealand
- Nez un peu plus discret mais ou le boisé ressort légèrement
- En bouche, c'est plus gras, belle matière avec une pointe acide/amer(sic) sur la fin. Longueur correcte.
Noté 15/20 C'est bon aussi.

3) Kumeu River, New Zealand 2000
- Nez moyennement expressif, essentiellement boisé.
- La bouche est super minérale au tout début puis plus du tout (?), ca repart complètement sur le bois qui écrase le reste. Très court.
Noté 13/20 j'aime moyennement.

4) Joseph Drouhin, Puligny Montrachet « Clos du Cailleret » 1983
- Nez très évolué mais très complexe sur la pomme cuite, le miel, la figue cuite (figolu)
- En bouche, très belle structure, les arômes se confirment avec une sensation grillée supplémentaire, c'est long et surprenant.
Noté 16/20 Malgré le léger caractère oxydatif qui est normalement rédhibitoire pour moi, je suis complètement sous le charme de ce vin, et je ne me l'explique pas

De très jolis vins dans une toujours aussi bonne ambiance, pourquoi septembre?

A bientôt (vinexpo demain matin avec le palmarès des meilleurs sites de vente en ligne de vins si ca intéresse quelqu'un...)

Fred

teddyteddy écrit: Dommage de ne pas avoir intercallé dans cette série un Art Series de Leeuwin Estate... Je n'ai encore jamais croisé un autre Chardonnay non français de ce niveau!

LPV33 accepte les sponsors pour la prochaine séance !
Merci d'avance et amitiés.