J'ai bien fait d'aller voir le moteur de recherche avant d'ouvrir un nouveau sujet sur cette propriété
Badia di Morrona située au sud-ouest de Pise ou à l'ouest de Florence.
J'ai découvert que Claudius était déjà passé par là en 2003. Je vais donc essayer de rafraichir un peu le sujet.
TENUTA BADIA DI MORRONA
Chianti I SODI DEL PARETAIO 2007
C'est un chianti des collines Pisanes. 85% sangiovese, 15% cabernet sauvignon, merlot et syrah.
Robe rubis typique des chiantis.
Nez sur le fruit (cerise), bouche fruitée également qui est allée en s'améliorant au cours du repas, pour devenir franchement gourmande, et laissant une belle longueur en bouche.
Excellent rapport Q/P : je l'ai payé 12 euros la bouteille dans une trattoria dont je crois avoir déjà donné l'adresse :
Da Pacci à Butti (Pisa).
IGT Toscana N'ANTIA 2005 à Terriciola (Pisa).
img193.imageshack.us...
Je rejoins Claudius sur la qualité de ce vin IGT Toscane rouge.
Cabernet franc cabernet sauvignon et merlot.
Robe rubis très sombre.
Nez superbe, vanille, tabac avec un boisé léger.
Bouche pleine, équilibrée, fruitée, soyeuse, avec une longueur impressionnante.
Quel bonheur que ce vin. Quand au prix, 24 euros au restaurant, c'est vraiment bon marché.
Au fait ce restaurant est à conseiller :
La boca di bacco à Cascina (Pisa).
Quelques prix sur leur carte des vins : Tignanello 60€, Le Diffese 25€, Sassicaia 108€, Guidalberto 40€,
et bien sûr de nombreux vins locaux, comme N'ANTIA.
Une bonne adresse avec des plats toscans typiques entre Pise et Florence.
VIN SANTO
Au dessert pour tremper les biscuits aux amandes.
Rien à dire, je ne suis pas un fanatique des vins doux, mais celui-là passait bien
Cordialement
Roger