Hier soir sonnait l'heure de la rentrée pour la 4ième saison du Comité Belge ... Pfiou le temps file !
Pour l'occasion, nous étions réunis chez Sophie et Alfonso.
Je les remercie pour leur accueil chaleureux et gourmand !
Permettez-moi aussi de saluer l'invité d'honneur en la personne de Patrick Böttcher et de le remercier pour ses nombreux apports à la dégustation.

Au programme, 19 vins de la Toscane sur le millésime 2004 plus quelques quilles complémentaires dont Alfonso nous gratifiera.
J'en retiendrais pour ma part le Grand Blanc de Henri Milan, La Spirale de Tissot, Le Gewurz de Rolly Gassman (Alfonso, l'appellation, au secours !!! ), In Vivo le Saint Nicolas de Bougueil 2006 de Sébastien David ainsi que le Gevrey Vieilles Vignes 2005 de Sylvie Esmonin.

Les vins sont carafés à 17h00 et la dégustation débute à 20h00.
Ils sont servis à l'aveugle, par série de 3, dans un ordre aléatoire.
Voici mes notes.

1. Castello di Ama – Chianti Classico DOCG 13/20
La robe paraît un peu évoluée.
Le nez n’est pas très expressif sur des notes épicées, viandées et une touche de cerise.
Le vin est fluide, dénote une certaine élégance mais les tanins sont quelque peu rugueux.
Une acidité bienvenue apporte un peu de fraîcheur.

2. Castello di Brolio – Castello di Brolio Chianti Classico DOCG 14/20
Le vin apparaît plus concentré avec une série aromatique évoquant le laurier et une touche anisée.
Un peu plus corpulent, je trouve une acidité plus marquée que dans le vin précédent mais il manque de longueur.

3. Az. Agr. San Donatino – Chianti Classico DOCG 13/20
La robe est brunie et le vin présente un profil plutôt torréfié, de fruits cuits et une pointe alcooleuse.
Le corps est moyen laissant ressortir l’acidité avec des arômes de fruits cuit et cette pointe alcooleuse en finale.

4. Az. Agr. Altesino – Rosso di Montalcino DOC 12,5/20
A l’oeil, un vin évolué, aux connotations végétales (feuille de cassis), un léger boisé et une touche mentholée.
En bouche, il est dominé par la torréfaction et, même si les tanins sont arrondis, l’ensemble manque de longueur.

5. Az. Agr. Uccelliera – Brunello di Montalcino DOCG 16/20
Un vin concentré et, pour le moment, assez monolithique au nez.
Par contre la bouche montre un tout autre profil.
Elle est ronde, concentrée, aux tanins abondants mais assagis.
La longueur est belle, il faut attendre que l’élevage s’intègre mais son avenir me semble assuré.

6. Colle Massari – Montecucco Rosso Riserva DOC 12/20
Nettement plus évolué que le précédent, le vin se décline autour d’une série plutôt végétale.
En bouche, le corps est simple et un sentiment de déguster un vin issu de raisins pas tout à fait mûrs : tanins verts et acidité exagérée.

7. Az. I Gusti & Stanza – Perbruno IGT Toscana Rosso 15/20
Robe brillante, nez peu expressif sur une note de tabac.
En bouche, le vin est bien équilibré avec des notes fruitées mais dommage que la longueur ne soit pas un poil plus importante.

8. Castello di Meleto – Vigna Casi Chianti Classico Riserva DOCG NN
Bouchonné

9. Fattoria Le Pupille – Poggio Valente Morellino di Scansano DOC 13,5/20
Vin concentré aux arômes de petits fruits rouges.
La bouche est marquée par des tanins un peu rugueux et manque de longueur.

10. Casa Brancaia – Tre IGT Toscana Rosso 12/20
Rouge orangé de robe, le nez est très torréfié et viandé.
La bouche est soutenue par une acidité excessive et la finale très moyenne.

11. Az. Agr. San Donatino – Poggio ai Mori Riserva Chianti Classico Riserva DOCG 12/20
Pas davantage convaincu par ce vin qui présente un côté torréfié dominant et des fruits cuits.
A l’instar de son prédécesseur, la longueur est moyenne et l’acidité excessive.

12. Tenuta San Filippo Fanti – Brunello di Montalcino DOCG 14/20
Le vin est un peu lacté mais aussi anisé et réglissé.
Si la bouche est encore marquée par l’élevage, le corps du vin s’en accommode et la longueur est belle.
Attendre que l’ensemble s’harmonise.

13. Michele Satta – Pistraia Bolgheri Rosso DOC 15/20
Le nez est marqué par un élevage boisé, avec une note d’encaustique.
La bouche est nantie d’un bel équilibre et les tanins, abondants, sont intégrés.
En outre, le vin conserve de la fraîcheur et la longueur est intéressante.

14. Marchese Antinori – Chianti Classico Riserva DOCG 15,5/20
Un vin assez discret au nez mais qui révèle a contrario une belle richesse de corps.
Il est très équilibré, voire gourmand et la finale est longue.

15. Avignonesi – Vino Nobile di Montepulciano DOCG 14/20
A nouveau des accents végétaux au nez qui évoquent l’herbe coupée.
Si le vin est élancé et élégant, le corps est malheureusement entaché par cette note végétale. Dommage.

16. Tenuta di Trinoro – Le Cupole IGT Toscana Rosso 17/20
Sans conteste, mon meilleur vin de la soirée.
La robe est éclaircie et le nez révèle des arômes de fruit et de fleur assez élégant (on a même évoqué un Rayas Toscan ... :).
En bouche, le vin révèle une grande harmonie dans son équilibre sans reproche, des tanins nobles et une très grande longueur.

17. Villa Cafaggio – Chianti Classico Riserva DOCG 16/20
Voici un autre très beau vin plus construit sur la puissance que sur l’élégance.
Un ensemble très équilibré, moins expressif que le précédent et au caractère plus masculin.
Un autre style de vin, à l’avenir radieux.

18. Argiano – Brunello di Montalcino DOCG 14/20
Un nez élégant de fruits rouges, mûrs et élégant.
En ce qui me concerne, la bouche ne fait pas écho à la belle impression du nez et le vin manque de longueur.

19. Marchese Frescobaldi – Montesodi Chianti Ruffina DOCG 10/20
Une robe noire et un nez évoquant le solvant.
La bouche est carrée, aux tanins asséchants et affublée de ces mêmes notes de colle.
Un vin complètement anéanti par l’élevage.
Une caricature ...

Ne connaissant rien des vins toscans, je ne peux m'empêcher de rapprocher cette dégustation avec celles du Piémont sans millésime défini et de l'Italie toute région confondue en 2001 que nous avions organisé lors des saisons précédentes.
La qualité des vins est plus hétérogène que lors des 2 sessions précédentes.
Néanmoins quelques belle découvertes sont au rendez-vous et, pour ceux-là, beaucoup de plaisir et de futurs dignes compagnons de gastronomie.
Grand merci à Alfonso pour cette superbe reprise !!

Olivier

Belle dégustation mais curieux ce manque de longueur constaté sur beaucoup de vins...
Pas étonné par villa cafaggio que j'apprécie en général également.
En revanche, je suis un peu surpris aussi du commentaire sur le poggio valente que j'avais trouvé bien plus intéressant il y a quelques mois au point de le considérer comme un maître achat.
Mais un jour n'est pas l'autre...et les sensibilités de chacun différent aussi sans doute...était-ce un sentiment général ?

Pierre

Pierre,

Je ne connais effectivement pas le contenu des commentaires des autres dégustateurs.
Je suppose qu'on les découvrira à la suite des miens.
En revanche, lorsque le tableau des notes sera publié, je pense que tu découvriras une certaine cohésion d'ensemble.

Olivier

CDR LPV Belgique fait sa rentrée en Toscane

Il est temps pour nous aussi de reprendre le chemin des dégustations
J’ai l’honneur cette année encore d'ouvrir le bal.

Après le Piémont l’an dernier, l’organisation de la dégustation de Toscan 2004 me revient de droit.
Voici les vins dégustés en ce dernier mercredi du mois de Septembre 2009.

B[size=small]efore[/size]1/ Riesling Reiler Goldlay Auslese 2007 domaine Steffens-Kess

Un vin qui désarçonne par son côté Pinot gris n’est ce pas Docteur…
J’avais acheté ce vin à l’aveugle via un CR sur LPV, il était temps de le dégusté.

Beaucoup de fraîcheur, d’équilibre et surtout de minéralité, un peu de résiduels en bouche mais ce n’est pas gênant

B2/ Fitou Domaine Champ des Sœurs 2007

Suite à quelque échange et de point de vue discordant sur le post dédié à ce vin, une bouteille a été sacrifiée pour la science.
Nez assez animal, très sudiste. Le vin est fermé mais laisse entrevoir un beau volume
Pas un grand vin mais pour son prix (6.50), ce n’est pas mal à condition de lui préférer la table que la dégustation pure.
Par contre, je n’ai pas retrouvé la fraîcheur que j’avais cru ressentir lors de notre précédente rencontre.

1/ Chianti Classico DOCG Castello di Ama
2/ Chianti Classico DOCG Castello di Brolio
3/ Chianti Classico DOCG Poggio ai Mori Azienda agricola San Donatino

Nous démarrons la dégustation, les 2 premiers vins partage une trame commune un nez qui ne trahit pas son cépage, fruits noirs, épices même si il est vrai que le vin n°2 est moins charmeur, le fruit et plus en retrait. Le vin n°3 lui est plus sur les fruits cuits, le kirsch, les sous bois.
Des traces d’évolution que ce soit à sa robe ou à son nez sont assez facilement identifiables.
En bouche, contrairement au 2 précédents les tanins sont fondus, la matière est plus élégantes Même si à y réfléchir, on trouve tout de même une petite trace poussiéreuse qui au final ne me gêne pas tant que ça.
Pour en revenir au 2 vins précédents, le vin n°1 a des tanins assez présents, mais il dispose également d’une grosse matière et se termine sur un finale intéressante sur l’amertume.
Le n°2 est plus accessible, plus ouvert, plus fondu. À boire dés à présent.

4/ Rosso di Montalcino DOC Azienda agricola Altesino
5/ Brunello di Montalcino DOCG Azienda agricola Uccelliera
6/ Montecucco Rosso Riserva DOC Lombrone

La seconde série est assez déséquilibrée, le vin n°4 est un peu maigrelet mais il a un côté pas prise de tête qui me plait bien, certes pas un grand vin mais un vin assez passe partout.
Avec un nez il est vrai assez en retrait tout comme les fruits rouges qui le compose.
Rien avoir avec le vin numéro 5 qui très torréfié, forestiers, sous bois mais ça reste à mon goût assez agréable, on ne tombe guère dans la caricature
C’est fougueux, doté d’une belle matière qui en impose mais qui n’étouffe pas le vin. Très bonne longueur.
Pas facile pour le vin°6 de se faire une place après ce robuste Brunello .
Le nez est muet, les fruits quasiment absents, juste une timide note de tabac se dégage à l’aération. La bouche est marquée par une verdeur assez dérangeante qui est relayé par une acidité qui jusqu’ici était aux abonnées absentes.

7/ IGT Toscana Rosso Perbruno Azienda I Giusti & Sanza
8/ Chianti Classico Riserva DOCG Vigna Casi Castello di Meleto
9/ Morellino di Scansano Doc Poggio Valente Fattoria Le Pupille

Troisième série est premier accident, le vin n°8 est malheureusement bouchonné, ça arrive gamin…faut pas s’en faire pour ça.
Par contre, il est toujours marrant de voir à quel point on peut se tromper à l’aveugle, Pour le vin n°7, j’ai noté sur ma feuille : « nez typé Sangiovese » bien vu l’aveugle, le Perbruno est 100% Syrah…cela en dit long sur mes capacités d’analyse, mais il est vrai que ces notes plus florales, plus légères et moins appuyé aurait du me mettre sur la voie., la bouche joue le registre de l’élégance, c’est fruité, complexe manque juste un chouilla de longueur…
Le vin n°9 est un peu plus consensuel, il laisse un peu trop surgir l’alcool au nez, mais reste assez fruité, certains pensent qu’il est un peu poussiéreux…ok pour moi mais alors léger, léger. La bouche est assez terreuse, les tanins sont marqués mais ça reste assez bon

10/ IGT Toscana Rosso Tre Casa Brancaia
11/ Chianti Classico Riserva DOCG Poggio ai Mori Riserva Azienda agricola. San Donatino
12/ Brunello di Montalcino DOCG Tenuta San Filippo « Fanti »

Quatrième série, le DGV * navigue à pleine allure, les verres ne restent pas longtemps immobile.
Cette nouvelle série débute par une déception, je n’ai pas aimé le vin n°10
D’abord, trop pressé, ensuite, les senteurs animal, la réduction et l’acidité en bouche me font hélas plus l’effet d’un vin à la limite du consommable.
Je prêche pour un problème de bouteilles mais l’assemblé y trouve un certain plaisir… Je le regoûterais ce soir, il en reste un peu dans la bouteille.
Le vin n°11 ne cache pas son élevage, c’est assez droit, strict on se croirait presque à Bordeaux... Un style plus classique ou à l’aveugle complète (sans connaitre le thème) je ne serais jamais parti vers du Sangiovese. Ça reste cependant un bon vin qui mérite assurément son steak à la Florentine.
Le dernier vin de cette série a un nez aguicheur et non putassier n’est ce pas docteur Il y a un beau fruit noir mûr, une note toasté assez évidente .
En Bouche, je suis séduit par ce beau volume qui ne vacille pas, ce vin a des muscles et il les exhibe avec fierté et ma foie cette fois ci ce n’est pas désagréable.

[size=small]*DGV (dégustateurs à grande vitesse)[/size]

13/ Bolgheri Rosso Doc Pistraia Michele Satta
14/ Chianti Classico Riserva DOCG Marchese Antinori
15/ Vino Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi

Le vin n°13 n’est pas un gringalet, il a un nez dominé par l’élevage, c’est très fruits noirs, épice douce assez charmeur. En bouche, il est vrai que l’on n’a pas affaire ici à une grosse structure mais c’est appréciable, un vin qui sait jouer avec ses armes.
Décidément c’est une superbe série et ça continue car le nez suivant donc du vin n°14 est plus dans la retenue mais délivre quand même beaucoup de finesse, il y a énormément de saveurs là-dedans, fruits rouges, cèdre et tabac. Brefs si la bouche suit le même chemin, je crois qu’on est bien parti pour la première place…et les promesses, cette bouche les tient c’est équilibré, fondu et long ! J’aime beaucoup !!!
Bon pour finir, le vin n°15 est au départ un peu végétal, il souffre quelque peu de sa comparaison avec son prédécesseur, c’est un peu moins beau disons le mais ça ne démérite pas. Le nez est sur les fruits rouges, c’est légèrement boisé. En bouche, c’est moins compacte mais ça garde une certaine souplesse et légèreté, ici pas de tanin agressif, on est sur la dentelle…noblesse oblige (Oui, elle est facile, je l’admets).

16/ IGT Toscana Rosso Le Cupole Tenuta di Trinoro
17/ Chianti Classico Riserva DOCG Villa Cafaggio

L’avant dernière série.
Va-t-on continuer sur cette spirale positive ?
Et bien avec le premier vin, c’est reparti, une bien belle bouteille.

Peut-être la moins exubérantes, la moins facile mais assurément l’une des meilleures si pas la meilleure! Le nez a des accents fruits rouges, on est sur le cassis, je dirais même sur les fruits jaunes, c’est doucereux, c’est plein...
En bouche, la finesse l’emporte, dans cette dégustation ou les tanins était plus affûté les uns que les autres, c’est comme toujours l’élégance et l’harmonie qui tire son épingle du jeu, c’est encore une fois le cas ici !
Après cela seul un grand vin peut venir se mettre derrières et ce chianti l’est.
Subtil mélange de fruits et de boisé nobles, ce chianti allie une acidité assez prononcée mais équilibrée.
La matière est assez conséquente pour supporter ça, on est ici devant l’archétype des chiantis comme je les aime ! Ne ressemblant qu’à eux et laissant les plein pouvoir au Sangiovese ou l’on ressent ici une des expressions les plus noble.

18/ Brunello di Montalcino DOCG Argiano
19/ Chianti Rufina DOCG Montesodi: Marchese Frescobaldi

C’est déjà la dernière série et de suite, on remet le couvert. C’est pour moi un véritable festival, ici on est sur un nez assez puissant, marqué par les fruits noirs, par le tabac, le bois.
La bouche est un réel plaisir, ici aussi l’acidité est présente, mais les tanins sont moins fondus que pour le vin 17
Un grand vin pour le futur.
Et bien c’est maintenant autour de la dernière bouteille et pas la moins cher…
Hélas, c’est raté ! Dommage, on était à 2 doigts de faire un sans fautes…
Déception légitime, ça sent la colle, le solvant, c’est asséchant
Brefs soit un problème de bouteilles ou un vrai raté…

C’est pas tout ça, mais c’est que 19 vins ça creuse et en plus comme on a la chance de ne pas trop avoir tardé, je vais enfin pouvoir essayé de me mettre à la hauteur de mes hôtes qui dégainent les grandes bouteilles plus vite que leur ombre

Hélas, étant le second de ma femme qui s’attelé déjà depuis plusieurs minutes en cuisine je n’ai pas pris de note, j’ai juste sorti quelque bouteille plus pour leur symbole que pour le prestige.

A[size=x-small]fter[/size]1/ Le grand Blanc MMV H. Milan

Cette bouteille, moi et Laurent « teddy au carré », on en a parlé plusieurs fois, j’ai aimé, j’aime un peu moins maintenant …Il m’en resté une c’était le moment de la boire ensemble.
,
A2/ Riesling Kirchberg de Ribeauvillé du Domaine Louis Sipp 2005

Une bouteille ou les effluves terpéniques prononcés nous emmènent directement en Alsace, à l’aube d’une belle carrière
Mais surtout une bouteille en l’honneur de notre invité Patrick ;-)

A3/ Saint Nicolas de Bourgeuil In Vivo 2006 Sébastien David

J’avais été prêché la belle parole Italienne à Amiens chez nos amis Picard.
L’accueil reçu est encore dans ma mémoire, il me tarde de les revoir de nouveau.
Un cadeau m’avait été fait par Laurent Lalouette (Chinbourg) quoi de mieux que d’ouvrir cette bouteille avec des amateurs plus qu’éclairer surtout quand celles-ci atteint un tel niveau …
La région fut trouvé, j’ai entendu du clos rougeard par-ci du clos rougeard par-là (je prends ça pour un signe de qualité)
Merci encore pour le cadeau.

A4/ Gevrey Chambertin Vielles Vignes 2005 Sylvie Esmonin

Une bouteille qui a fait l’unanimité.
Vraiment une superbe bouteille ouverte pour faire honneur à notre Taxi carafe 24/24 qui n’a pas hésité à se taper 300KM la semaine dernière pour m’apporter les carafes sans lesquels la dégustation toscane 2004 aurait perdu un peu de son sens.

A5/ Gewurztraminer de Rorschwihr Vendanges Tardives 1999 Rolly-Gasmann

Celle-ci a été ouverte par pure égocentrisme, j’adore ce vin et j’avais envie de le faire connaître.
Beaucoup de finesse, un équilibre impressionnant à vous faire tomber amoureux de Gewurztraminer si ce n’est pas déjà le cas)

A6/ Eiswein 2004 Alois Kracher
A7/ Spirale 2004 Tissot

Et pour conclure, rien de mieux qu’une spirale, c’est mon premier choc gustatif avec le CDR - LPV Belgique.
Ma première réunion dans une contrée lointaine nommée XHORIS.
Il ne pouvait en être autrement que de terminer par ce vin qui est une explosion de saveurs de la figue aux fruits exotiques, tout y était.

Alfonso

La liste des vins et le classement

1/ Chianti Classico DOCG Castello di Ama
2/ Chianti Classico DOCG Castello di Brolio
3/ Chianti Classico DOCG Poggio ai Mori Azienda agricola San Donatino
4/ Rosso di Montalcino DOC Azienda agricola Altesino
5/ Brunello di Montalcino DOCG Azienda agricola Uccelliera
6/ Montecucco Rosso Riserva DOC Lombrone
7/ IGT Toscana Rosso Perbruno Azienda I Giusti & Sanza
8/ Chianti Classico Riserva DOCG Vigna casi Castello di Meleto
9/ Morellino di Scansano Doc Poggio Valente Fattoria Le Pupille
10/ IGT Toscana Rosso Tre Casa Brancaia
11/ Chianti Classico Riserva DOCG Poggio ai Mori Riserva Azienda agricola . San Donatino
12/ Brunello di Montalcino DOCG Tenuta San Filippo « Fanti »
13/ Bolgheri Rosso Doc Pistraia Michele Satta
14/ Chianti Classico Riserva DOCG Marchese Antinori
15/ Vino Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi
16/ IGT Toscana Rosso Le Cupole Tenuta di Trinoro
17/ Chianti Classico Riserva DOCG Villa Cafaggio
18/ Brunello di Montalcino DOCG Argiano
19/ Chianti Rufina DOCG Montesodi: Marchese Frescobaldi

[img=http://img59.imageshack.us/img59/246/sanstitrezw.png]

Merci pour ce CR. Au vu de la réputation du millésime, je sens une petite déception, mais il est vrai que 2004 a été plus homogène dans le Piémont et la Vénétie qu'en Toscane.

Il me reste quelques bouteilles du millésime, je vais probablement en ouvrir une demain pour voir si je m'y retrouve un peu mieux que vous.

Quelques Infos pratique, les bouteilles ont été ouvertes en tous cas la première à 17h et carafé de suite (température de plus ou moins 13°).
Début de la dégustation 20h.
Je voulais les carafer à 16h mais vu la température extérieur extrèmement chaude pour la saison, je n'ai pas pris le risque...
car je n'avais pas les moyen logistiques de tenir assez fraiche.
Je pense que la température de service oscillé entre 16 et 17° peut-être plus pour les derniers mais vu leur côte cela n'a pas posé préjudice.
L'ordre fut décidé par ma fille (3 ans) et le service fut fait à l'aveugle jusqu'à quand le classement fut figé.

Pour le vin 19, en analysant le bouchon, on voit qu'il était imbibé au 3/4 (l'autre face que sur la photo)
Par contre, à part l'odeur visuellement le bouchon n°8 est intacte.

Alfonso

Bravo pour ces vins qui me sont un peu étranger, normal, me direz vous ils sont italiens...

Ben dites donc, j'ai l'impression que les débuts ont été difficile...
on remarque une certaine homogénéité dans les notes... plus qu'à l'habitude.

Content que le ST Nicolas de Sébastien David vous ai enchanté.
je vois Sébastien demain matin, je lui parlerai de vos commentaires concernant Le Clos Rougeard, il sera flatté.
Cela fait plaisir, j'en ai encore quelques uns a vous faire gouter.

Très belle dégustation !
Je suis surpris de Castello di AMA qui en général se classe mieux lors des dégustations. Lors d'une dégustation Italie chez moi, il avait récolté plus que 12 de moyenne.
Le Brolio, même s'il est vrai qu'il n'est pas très long, il plaît toujours très bien à table. J'ai tenté plusieurs fois l'expérience et les bouteilles restaient rarement pleines...
I Gusti & Zanza est une belle maison mais je ne connais que le Belcore chez eux. (belle bouteille d'ailleurs)
Le Riserva de chez Meleto, je le connais en 2003, et il est excellent, l'élevage est digéré et la concentration est belle.
Le Tre de Brancaia est un vin que j'aime bien même si la longueur fait parfois défaut. Je suis un peu surpris des commentaires concernant l'acidité trop présente, en général, c'est plutôt sur le fruit. Problème de bouteille ?
Mes bouteilles de Frescobaldi et Avignonesi dorment en cave et je n'en ai pas encore ouvert....
Un petit commentaire sur l'Eiswein de Kracher ?
Chuuttt faut pas trop dire que les vins de Sébastien David sont bons il y en aura plus pour nous :)o

Alphonso, tu me donnes envie de refaire une dégustation Italie chez moi...

Salut Marc,

Hélas, pour l'Eiswein, ma mémoire me fait défaut...peut-être qqu'un d'autre pourrait nous en dire plus.
Outre le cupole qui il est vrai j'attendais un peu en tournant; je l'avais mis en outsider de luxe pour la dégustation.
Mon vrai coup de cœur c'est pour le Chianti Villa Cafaggio , fini le fond de bouteille aujourd'hui et c'était encore meilleur que mercredi!
Non, vraiment un superbe vin à acheter de tout urgence, il se classe en numéro 4 dans ma stratégie d'achat...
D'ailleurs, au cas où...je recherche des sponsors!!!
Son prix 21€

Alfonso avec [size=small]un F c'est mieux[/size] ;-)

Désolé pour l'orthographe Alfonso.
C'est les trois premiers dans ta stratégie ?
On le trouve où ce Villa Cafaggio ?

Je l'ai acheté chez superiore.de

Pour la Stratégie d'achat, je t'envoie un Mp, je crois pas que ça intéresse énormément de monde de savoir avec quels vins, je vais me ruiner ...

Alfonso

belle dégustation et merci pour les CR.

à noter la belle prestation du Antinori, un vin que l'on trouve presque partout.

Yves Zermatten

Pour débuter cette nouvelle saison, c’est l’Italie et ces vins Toscans qui sont sur la sellette.

Encore un tout grand merci pour Alfonso et son épouse qui nous ont accueilli avec toute cette générosité méditerranéenne.

Voici mes commentaires :

1. Castello di Ama – Chianti Classico DOCG 13/20
La robe est rouge grenat.
Le nez est un peu strict, légèrement viandé, épicé.
La bouche est également un peu stricte, tanins légers, avec du fruit, une touche de torréfaction. L’acidité est relativement marqué, le vin a une belle longueur terminant sur un peu d’amertume.

2. Castello di Brolio – Castello di Brolio Chianti Classico DOCG 14/20
Robe grenat très profond.
Un nez avec une touche florale et des fruits rouges très mûrs.
La bouche a un beau volume mais elle est asséchante, l’acidité est présente, un peu de torréfaction, belle longueur.

3. Az. Agr. San Donatino – Chianti Classico DOCG 12,5/20
Robe grenat soutenu, légère évolution.
Un nez de fruits compotés, épicé avec une touche végétale.
Le vin parait moins corsé avec de nouveau une bouche qui assèche, des arômes de pruneau, la longueur est moyenne.

4. Az. Agr. Altesino – Rosso di Montalcino DOC 13,5/20
La robe est sur un grenat évolué.
Un nez secondaire, de sous-bois, champignon, une touche de cassis.
Belle rondeur en entrée de bouche avec des tanins fondus, beaucoup de torréfaction, la longueur est moyenne.
Une bouteille mal conservée ?

5. Az. Agr. Uccelliera – Brunello di Montalcino DOCG 14,5/20
Robe grenat, très concentrée.
Au nez, torréfaction, grillé, réglisse toute une gamme empyreumatique, une touche de cerise à l’eau de vie, épicé.
En bouche l’acidité est marquée mais le vin est plus volumineux, malgré tout les tanins sont marqués, le boisé est moins présent en bouche même si on a un peu de torréfaction, la longueur est de nouveau moyenne.

6. Colle Massari – Montecucco Rosso Riserva DOC 13/20
Rouge grenat, soutenu.
Le nez ne s’exprime pas bien, quelques touches de viandé, épices, pâtisserie (amandes).
Une bouche fluide, longiligne, une acidité un peu mordante, manque évident de chair.
Peu d’équilibre, une longueur moyenne qui finit sur de l’amertume.

7. Az. I Gusti & Stanza – Perbruno IGT Toscana Rosso 15/20
Une robe grenat avec une touche de pourpre, soutenue.
Un nez avec une touche fumée, des fruits rouges et des épices.
Une bouche à l’entame sur des fruits un peu cuits, une belle acidité, de beaux tanins bien intégrés, il y a un léger manque de corps, la longueur est moyenne mais enfin voilà un vin pour lequel j’ai du plaisir !

8. Castello di Meleto – Vigna Casi Chianti Classico Riserva DOCG NN
Bouchonné

9. Fattoria Le Pupille – Poggio Valente Morellino di Scansano DOC 14,5/20
Robe rouge grenat, très sombre.
Un nez sur les fruits rouges, un peu beurré, épicé.
Je trouve ce vin mieux équilibré, le vin est plus suave en entrée de bouche même si les tanins sont encore marqués, un beau volume, fini sur une belle longueur avec des cerises dans l’alcool.

10. Casa Brancaia – Tre IGT Toscana Rosso 13,5/20
Robe jeune, très soutenue.
Un nez sur la torréfaction, le boisé, le viandé.
La bouche est légèrement tannique et acide, par contre j’aime bien les arômes quelle dégage, très réglisse. Belle longueur, amertume.

11. Az. Agr. San Donatino – Poggio ai Mori Riserva Chianti Classico Riserva DOCG 12/20
Robe grenat moyenne, légère évolution.
Nez un peu animal, champignon, légère torréfaction, épice.
Léger tanins, le manque de corps, il est fluet et termine court sur de arômes de torréfaction.

12. Tenuta San Filippo Fanti – Brunello di Montalcino DOCG 14,5/20
Robe grenat sombre.
Légère torréfaction, fruits noirs, épices, tapenade.
En bouche, on retrouve les fruits noirs mûrs et compotés, une belle acidité, assez réglisse, les tanins sont un peu marqués, belle longueur.

13. Michele Satta – Pistraia Bolgheri Rosso DOC 12/20
Les impressions sur ce vin risquent de varier, selon que l’on déguste le début ou la fin de la bouteille, moi j’ai eu la fin avec beaucoup de dépôt.
Grenat, très sombre.
Au nez de la torréfaction, léger réglisse, épicé, viandé.
Les tanins sont marqués, le vin parait vraiment réduit, peu agréable (fond de la bouteille), grosse matière.

14. Marchese Antinori – Chianti Classico Riserva DOCG 14,5/20
Robe grenat rouge, sombre.
Un nez sur la cerise mûre, épicé.
Equilibré en entrée de bouche, belle matière avec de l’acidité, des tanins un peu asséchants, la longueur est moyenne.

15. Avignonesi – Vino Nobile di Montepulciano DOCG 14,5/20
Robe grenat, moyenne, légère évolution.
Un nez un peu chaleureux, du cassis, épices, léger végétal.
Le vin a de la mâche, légers tanins, belle matière, léger végétal, belle longueur.

16. Tenuta di Trinoro – Le Cupole IGT Toscana Rosso 17/20
Enfin du vin !!!!!
Robe grenant légère.
Beau nez sur les fruits rouges, complexe, légèrement épicé, une touche de volatile.
Très beau touché de bouche, très beau soyeux, une parfaite acidité rafraîchissante, grande longueur, les tanins sont présents mais arrondis, bien équilibré. Grand vin.

17. Villa Cafaggio – Chianti Classico Riserva DOCG 15,5/20
Robe rouge grenat, très sombre.
Le nez s’exprime peu, juste une touche épicée.
Belle puissance, beaux tanins présents mais ronds, la longueur est moyenne et finit sur des notes de torréfaction.

18. Argiano – Brunello di Montalcino DOCG 13,5/20
Robe grenat, moyenne.
Légère torréfaction au nez, épices, fruits rouges, viandé.
La torréfaction et la réglisse apparaissent également en bouche, avec des tanins asséchants, le vin manque de corps, peu de longueur et une note alcooleuse en finale.

19. Marchese Frescobaldi – Montesodi Chianti Ruffina DOCG 10/20
Une robe grenat, profonde et très sombre.
Un nez chimique sur le solvant.
Même arômes qu’au nez, tanins asséchants.

Comment pourrai-je conclure? J’ai un mot qui me vient à la bouche, c’est déception !!!

J’ai relu les commentaires de la dégustation du Piémont à la même époque mais l’année passée, les vins étaient sérieux, strictes, avec du caractère, faisait parler leurs terroirs.

Ici, rien de tout cela, des vins pour la plupart trop boisés, ce boisé asséchant souvent les vins en bouche et rendant celle-ci étriquées et pas plaisantes du tout.
J’ai l’impression d’avoir une caricature du bordelais, que la Toscane ne fait pas assez exprimer la valeur de son terroir et de ces cépages.

Je n’ai pas eu de plaisir, comme pour le Piémont, voilà toute la différence.

Il me semble que la jeunesse des vins n’a pas arrangé les choses.

D'avoir lu à plusieurs reprises, "invité d'honneur" que je fus, je réponds tout simplement que tout l'honneur était pour moi, avant tout de partager cette dégustation avec un groupe fort sympathique, animé par un jeune petit gringalet non moins sympathqiue, le tout sur une thématique qui m'est chère et conclu par une variation culinaire tout aussi... sympathique...

Passons à la dégustation, 19 toscans rouges de 2004, on s'attend donc à quelques chose de fort bien achalandé. A l'instar de l'organisateur, j'ai pas trop peur de la volatile , les acidités tranchantes m'emballent plus que du contraire, et s'il n' y avait pas cette foutue région entre Strasbourg et Mulhouse, pas le moindre doute que je voudrais terminer mes jours dans ce paradis qu'est la Toscane que ce soit pour l'âme de ses habitants, la beauté renversante de ses campagnes, le poids culturel de son histoire, la qualité de ses vins (si, si!) et sa gastronomie à la fois simple mais merveilleusement goûteuse.

Après quelques vins de mise en bouche sympathiques dont un intéressant Auslese, on passe aux choses sérieuses :

1/ Chianti Classico DOCG Castello di Ama

La robe est rouge grenat profond (à peu près le cas de tous les vins dégustés, donc, je ne me rététerai pas), pleine de jeunesse. Le nez, un peu fermé, paraît assez simple, structuré sur des fruits noirs, un peu de cerise et de menthe. En bouche, l'acidité est présente, sans excès, il y a aussi un peu de côtés lactiques assez plaisants mais le fruit est masqué par des tanins assèchants. La finale est elle aussi marquée par les tanins et la longueur est moyenne. 12/20
Je reste surpris en apprenant par la suite le nom du vin dégusté.... je rejoins Marc "Hédonsite" la-dessus, nombreuses autres fois ce vin dans ce millésime m'a paru un des meilleurs de la région.

2/ Chianti Classico DOCG Castello di Brolio

Le nez est plus complexe et plus ouvert que pour le Castello di Ama. On retrouve des fruits noirs, une pointe de grillé, de la minéralité et à l'aération le vin évolue sur des notes plus secondaires comme du champignon. La bouche est fragancée par la même palette aromatique. Les tanins paraissent plus fondus mais marquent encore très fort le palais. Une belle longueur parachève ce vin qui aurait gagné à exprimer un fruit un peu plus mûr. 14/20

3/ Chianti Classico DOCG Poggio ai Mori Azienda agricola San Donatino

Le premier nez me semble manquer de netteté, puis me semble en fait nettement plus évolué que pour les deux premiers vins, plus marqué par une forme de surmaturité avec des fruits compotés, des aromes de sous-bois et une pointe alcooleuse.
En bouche, on retrouve un bel équilibre acidité-fruit mais les tanins dominent et rendent l'impression générale un peu trop massive et assèchante, surtout sur la finale. Un des vins assurément trop jeunes de la soirée. 14/20

4/ Rosso di Montalcino DOC Azienda Agricola Altesino

Le nez est assez ouvert marqué par du lacté, des fruits noirs mais aussi des notes empyreumatiques et de beaux épices. En bouche, l'acidité est plaisante, rafraichissante, il y a un bel équilibre mais le tout semble manquer de structure avec une finale un peu courte. 14/20

5/ Brunello di Montalcino DOCG Azienda agricola Uccelliera

Au nez, le vin paraît un peu fermé, marqué par le bois, mais il s'ouvre ensuite sur un très beau fruit noir avec un côté sanguin qui me plaît assez. La bouche est équilibrée, marquée par une acidité splendide, des tanis encore jeunes, robustes mais en passe de se fondre, sans que le fruit ne soit masqué. La longueur annonce un très beau potentiel de garde. 16,5/20

6/ Montecucco Rosso Riserva DOC Lombrone

Etonnant vin que celui-ci, surtout au nez : d'abord marqué par le bois, on part ensuite sut des notes synthétiques bizarres allant du bonbon anglais au massepain, le tout quand même avec des fruits rouges... très techno, en fait.
La bouche est marquée à la fois par ce côté techno et pas mal de lactique, que des tanins très fins et une acidité plus fine ne peuvent rattrapper. La finale paraît un peu verte et courte. 12/20

7/ IGT Toscana Rosso Perbruno Azienda I Giusti & Sanza

Au prmier abord, ce vin est fermé mais il évolue ensuite vers des notes plus septentrionlaes avec une pointe de viandox et un impression sanguine que j'apprécie toujours. En bouche, l'acidité rafraichit par son intensité maîtrisée et relève le corps fruité qui par moment manque un peu de carrure. L'impression finale est suave, plaisante, tout en faisant penser à un vin très différent des premiers. 14,5/20

8/ Chianti Classico Riserva DOCG Vigna Casi Castello di Meleto

Bouchonné ou touché par un autre gros défaut, je ne sais dire, sauf "no comment"

9/ Morellino di Scansano Doc Poggio Valente Fattoria Le Pupille

Je suis terriblement perturbé par ce vin où le côté terreux et alcolleux domine en bouche et au nez, ce qui me dépla^t fortement. Pas de défaut d'équilibre et en finale, certes, mais je passe à nouveau, à côté, tout cela me semblant pas net du tout. 11/20
Et crac, ce fait re-mal en découvrant l'étiquette, tant en général, je raffolle de cette appellation et de ce domaine... j'aimerais bien connaître le parcours du flacon. A revoir, je n'y manquerai pas.

10/ IGT Toscana Rosso Tre Casa Brancaia

Le nez est à nouveau assez fermé et demande de l'aération pour s'exprimer pleinement. Il évolue alors vers des notes de fruits noirs et de lacté, déjà rencontrées précédement. L'acidité marque la bouche d'emblée mais le fruit bien présent modère cette impression. On retouve aussi un côté sanguin et j'aime pas mal la finale assez épicée et fraiche. 14,5/20

11/ Chianti Classico Riserva DOCG Poggio ai Mori Riserva Azienda Agricola San Donatino

La robe est plus foncée que pour les autres vins rencontrés précedemment. Au nez, après que le boisé d'entrée se diffuse, on retrouve une belle complexité, faite de fruits noirs, de torréfaction, avec un peu de notes végétales et la maintenant classique impression lactée.
La bouche bien qu'un peu alcooleuse est marquée par une belle fusion entre l'acidité et le fruit, avec des tanins bien fondus et une très belle longueur en finale. Un très beau vin. 16/20

12/ Brunello di Montalcino DOCG Tenuta San Filippo « Fanti »

La robe paraît plus évoluée et fait directement penser aux environs de Montalcino. Le nez est assez évolué, avec des notes florales, empyreumatiques, de beaux fruits noirs et, à l'ouverture, un petit côté végétal pas trop déplaisant. En bouche, on retrouve tout cela enrobé par une acidité tendue, le tout avec une énorme impression de matière, mais les tanins paraissent désepérèment trop jeunes et m'empêchent de donner une grosse note à ce vin. A revoir. 14,5/20
A noter que goûté sur place, cet été, ce vin avait été un de mes coups de coeur, mais là, il était ouvert depuis 48 heures....

13/ Bolgheri Rosso Doc Pistraia Michele Satta

Si le nez de ce vin avait été marqué uniquement par les notes de pierreuse (silex), empyreumatiques et sanguines, j'aurais dis "super"... mais... c'est la cour de ferme qui domine ici. En bouche, idem, les tanins marquent trop et le fruit manque un peu, alors que l'on sent indéniablement une énorme matière la-derrière. C'est un peu trop "space" actuellement, bien que j'apprécie fort l'acidité et je pense que ce vin a un gros potentiel. Il a été défloré trop jeune, voilà tout. 14/20

14/ Chianti Classico Riserva DOCG Marchese Antinori

Le nez est fermé (ce n'est pas le premier) mais il évolue ensuite bien sur une belle palette aromatique faite de fruits rouges, noirs, des notes de trorréfaction et une pointe de minéralité. C'est vraiment pas mal du tout. La bouche est au diapason, avec les aromes du nez, une belle fraicheur sans excès, des tanins encore fort marqués mais une une longueur prometteuse, le tout donnant une impression assez gourmande. 15,5/20

15/ Vino Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi

On reprend les même impressions que pour le vin précédent, soit d'abord fermé, puis évoluant vers les fruits noirs, la torréfaction et une pointe végétale, avec des notes de sous-bois. La bouche est d'abord plaisante, rafraichie par l'acidité... mais après elle ne cesse d'évoluer donnant quelquefois un beau fruit, quelquefois une impression de manque de netteté. Les tanins sont assez souples et la finale d'une belle longueur. Une fois de plus, à revoir. 15/20

16/ IGT Toscana Rosso Le Cupole Tenuta di Trinoro

Le nez et d'entrée splendide, ouvert (si, enfin !), intense débordant de fruits rouges très frais puis de notes florales et minérales, le tout avec une grande fraicheur. En bouche, on retrouve ses fruits rouges, pleins de gourmandise, de la fraicheur et ce délicieux cocktail est emballé par des tanins très soyeux. Ca fond en bouche et en plus c'est long... on en redemande ! 17/20 et coup de coeur de la soirée.
Quel ne sera pas mon bonheur de retouver par la suite l'étiquette de "la" découverte de mon dernier voyage en Toscane, domaine sur lequel je me suis déjà largement épanché sur le forum "Italie"

17/ Chianti Classico Riserva DOCG Villa Cafaggio

Le nez est à nouveau plus fermé, mais c'est probablement un effet de séquence après l'exubérance du "Cupole". Il s'ouvre ensuite sur des fruits noirs, de belles épices qui font penser à de la garrigue et à l'aération, tout cela prend une belle intensité. En bouche, l'acidité est modérée et le fruit, à nouveau gourmand est très présent, donnant une forte impression de matière, surtout que les tanins sont très structurés. La finale est splendide et noble. On a là, un très beau vin, plus prêt à boire que de nombreux vins de cette soirée. 17/20

18/ Brunello di Montalcino DOCG Argiano

Le nez est intense, complexe, marqué par les fruits noirs, la torréfaction avec un peu d'alcool et une pointe d'élevage, mais l'impression de noblesse domine.
La bouche est très agréable, fraiche (acidité assez intense), croquante avec de beaux fruits noirs, plus structurée quant à elle, sur les tanins encore jeunes, tout comme ce vin qui me paraît encore trop jeune mais peut-être, au devenir, la plus grande bouteille de la soirée. 16/20

19/ Chianti Rufina DOCG Montesodi: Marchese Frescobaldi

De la pomme, une impression de madérisé, une bouche pas nette, chimique.... personne n'en redemande. Catastrophique et en dehors de tout créneau de la région. Beurk. 9/20

Conclusions :

Avant tout, très heureux d'avoir rencontré les joyeux drilles de LPV Belgique qui égaient souvent ce forum et où je me suis senti directement comme un poisson dans le riesling.

Côté dégustation, et à l'inverse de pas mal de mes congénères de la soirée, je suis personnellement assez satisfait du niveau des vins, bien que je pense que la même dégustation, dans deux ans, aurait été plus au top. Il faut avant tout laisser au jeune Alfonso que le choix des vins était particulièrement exemplaire pour la région. Alors, comment expliquer la relative froideur de l'assemblée ?
Je pense que le problème se situe dans le fait que beaucoup ont voulu comparer ce qui en Italie est comme le Languedoc façe à la Bourgogne, soit le Piemont avec la Toscane. On est clairement ici sur des vins plus solaires, pkus tanniques où l'alcool est souvent plus présent, mais les bestioles rencontrées ce soir me paraissent souvent de bonne garde et surtout, il faut les voir sur la gastronomie locale où elles excellent.

Un bien belle soirée encore... Grazie mille, Dottore Alfonso, anche a la Dona di Pasquale per la cuchina !

Merci Alain et Patrick pour vos Crs
Déception, je trouve le mot un peu dur...
A leur décharge, les vins était trop juste, j'aurais voulu les carafer une paire d'heure en plus mais comme évoqué logistiquement impossible.

Il est vrai que, que si c'était à refaire, je ne changerais que l'ordre de service.
Je pense que l'aveugle comme nous la pratiquons ne se justifiait pas réellement ici.
On aurait du rassemblé des séries cohérentes. Style chianti, chianti Riserva, Sangiovese 100%, Brunello et Bizarerie pour finir .
Le résultat aurait été plus "éducatifs". Mais bon, je plaide coupable, c'était moi qui avait les clefs!
Par contre une chose est sûr "le Cupole" aurait gagné quoique Villa caffagio vraiment pas mal.

Alfonso

Anthony écrivait:

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> Merci pour ce CR. Au vu de la réputation du
> millésime, je sens une petite déception, mais il
> est vrai que 2004 a été plus homogène dans le
> Piémont et la Vénétie qu'en Toscane.
>

des infos complémentaires sur le piémont 2004

vinoalvino.org/files...

Voici mon CR :

1. Castello di Ama – Chianti Classico DOCG 12/20
Nez vanillé, épicé, sur fond de fruits rouges.
Frais en bouche, tannins marqués, pas très long, acidité trop marquée en finale.

2. Castello di Brolio – Castello di Brolio Chianti Classico DOCG 13/20
Nez crémeux sur les fruits noirs (cassis).
Bouche plus dense, plus ronde, avec un fruit plus gourmand, une plus grande longueur, mais des tannins marqués, et une petite note végétale en finale.

3. Az. Agr. San Donatino – Chianti Classico DOCG 14/20
Nez plus animal, un peu poussiéreux, sur le cuir et le cirage noir.
Attaque large et fraîche, bien équilibré, beau fruit, belle longueur, les tannins doivent encore se fondre, mais le vin est déjà plus évolué.

4. Az. Agr. Altesino – Rosso di Montalcino DOC 13/20
Robe aux reflets évolués.
Nez sur le bonbon à la cerise, le sous-bois (humus), la vanille.
Fruits rouges acidulés, bouche plus fondue, longueur moyenne, un peu vert en finale.

5. Az. Agr. Uccelliera – Brunello di Montalcino DOCG 13,5/20
Nez sur le moka, le cigare, le café, la torréfaction, les fruits noirs.
Vin gras et dense en bouche, élevage très marqué, torréfaction envahissante en finale qui dure grâce à l'élevage, beau fruit qui "rame" derrière.

6. Colle Massari – Montecucco Rosso Riserva DOC 10/20
Nez plus discret sur les fruits noirs (mûres, cassis).
Boisé à nouveau très marqué en finale, court, végétal (vert) en finale.

7. Az. I Gusti & Stanza – Perbruno IGT Toscana Rosso 12/20
Fruits noirs (mûres, cassis) et épices au nez, plus une touche animale.
Frais en bouche (acidité importante), finale de courte durée, tannins un peu trop verts.

8. Castello di Meleto – Vigna Casi Chianti Classico Riserva DOCG NN
Bouchonné

9. Fattoria Le Pupille – Poggio Valente Morellino di Scansano DOC 11,5/20
Nez crémeux sur les fruits noirs, un peu épicé et terrien, légèrement pommadé.
Fruit bien mûr en bouche, bien équilibré, élevage présent en finale, tannins marqués.

10. Casa Brancaia – Tre IGT Toscana Rosso 12/20
Nez pommadé sur les fruits noirs, et le cirage noir, plus une légère note de croûte de fromage (réduction?).
Fruit frais en bouche, attaque ronde, acidité très présente, bonne longueur.

11. Az. Agr. San Donatino – Poggio ai Mori Riserva Chianti Classico Riserva DOCG 11,5/20
Nez puissant sur le cassis frais, un peu animal (bacon fumé), un peu brouillon aussi.
Attaque plus grasse, un peu plus sucrée, avec un creux en milieu de bouche, et des tannins verts pour cloture une finale surette.

12. Tenuta San Filippo Fanti – Brunello di Montalcino DOCG 14/20
Nez plutôt discret sur la crème de cassis et le cirage noir.
Attaque ronde sur un beau fruit, bien équilibré, tannins présents mais déjà bien intégrés en finale, de longueur satisfaisante.

13. Michele Satta – Pistraia Bolgheri Rosso DOC 14,5/20
Robe très dense.
Nez très profond sur les fruits noirs, la croûte de fromage, un peu brouillon tout de même, avec à l'aération une note végétale et une touche de moka.
Attaque ronde, pas très long, beau fruit et belle fraîcheur, tannins qui doivent se fondre, belle matière première.

14. Marchese Antinori – Chianti Classico Riserva DOCG 15/20
Nez sur les fruits noirs, le cirage, les épices.
Belle acidité intégrée en bouche, bonne longueur, tannins présents mais pas envahissants en finale, très élégant.

15. Avignonesi – Vino Nobile di Montepulciano DOCG 13,5/20
Nez discret sur les fruits rouges légèrement sucrés.
Bouche acidulée, vin équilibré, longueur moyenne, note végétale en finale.

16. Tenuta di Trinoro – Le Cupole IGT Toscana Rosso 17/20
Nez sur les fruits noirs légèrement pommadés, avec une belle fraîcheur, des notes de fraises légèrement sucrées, une pointe de volatile, un peu poivré.
Attaque douce et dense, concentrée et équilibrée, très belle longueur, tannins parfaitement intégrés et soyeux, belle fraîcheur en rétro.

17. Villa Cafaggio – Chianti Classico Riserva DOCG 14,5/20
Nez très concentré et légèrement sucré, sur les fruits noirs mûrs.
Attaque douce et fraîche, bel équilibre, tannins qui doivent encore un peu se fondre, belle longueur, élevage qui ressort en finale.

18. Argiano – Brunello di Montalcino DOCG 16/20
Nez sur les fruits rouges, belle fraîcheur, légère note d'agrumes (orange sanguine), pureté et profondeur.
Attaque fine et fraîche, acidité très marquée, finale de longueur moyenne, moins de précision que le 16.

19. Marchese Frescobaldi – Montesodi Chianti Ruffina DOCG 10/20
Nez sur la mûre, le cassis, la myrtille, un peu réduit (oxo - cube bouillon), avec une belle fraîcheur, mais il évolue sur des notes chimiques (colle blanche) à l'aération.
Matière de demi-corps, astringeant en finale, notes chimiques correspondant au nez.

Encore un grand merci à Alfonso!!!

Et bien en tous cas, on recommence bien l'année avec tout ces cr.

Vivement la prochaine réunion

Alfonso

Mieux vaut tard que jamais...