Merci aux participants d'avoir fait le déplacement, mention spéciale à Alfonso qui est à l'origine du thème.
Il nous a apporté son éclairage sur les vins qu'il connaissait et sa bonne humeur pour le reste.
0 Greco di Tufo, Nova Serra, 2007, Mastroberardino.
Nez amande, abricot frais, une pointe de fraîcheur.
Bouche, attaque est un peu large, une belle acidité fine reprend le vin pour une finale moyennement longue.
Assez bel équilibre, Bien+.
0bis Champagne, Les Vignes d’Autrefois, 2004, Pinot meunier, Laherte Freres
Nez, citronné, fruits secs.
Bouche, belle attaque sur une bulle assez fine, un bel équilibre entre matière et acidité mûre, belle longueur. TBien.
1 Langhe bianco Vajra 2002.
Robe jaune doré, assez prononcé.
Nez, terpénique variétal riesling.
Bouche, attaque large, se développe sur une jolie matière, belle gamme aromatique sur le citron confit.
Finale un poil courte, il faudrait juste une pointe d’acidité pour la relancer… Bien+
2 Barbera d’Alba, 2007, Fiorenza, PaoloManzone.
Nez assez moderne, fruits rouge, myrtille.
Bouche attaque assez vive, des tanins serrés mais pas agressifs, il se resserre un peu en finale. Bien
3 Barbera d’Alba, Pairolero, 2006, Azienda Andréa Sottimano.
Nez des notes de caramel, un léger fruit, mais surtout de l’élevage…
Bouche, belle qualité de tanins, mais de suite l’élevage sur-puissant…n’ayant pas d’expérience, je ne vois pas comment il va évoluer… en l’état AB…
4 Dolcetto d’Alba, 2001, G Rinaldi.
Nez sur les fruits rouges
Bouche le vin est strict, serré. La finale est asséchante et pas très longue… Bof
L’ami Alfonso émet le fait que ce vin aurait du être dégusté plus jeune sur son fruit… dommage.
5 Aglianico "Contado" Doc 2005 Di Majo Norante
Nez fruits noirs mûrs, fleurs bleues, prunes, léger élevage.
Bouche, bel équilibre, une jolie matière, une belle qualité de tanins, un vin sapide.
Il se livre facilement pour notre plus grand plaisir, très agréable. TBien.
Alfonso nous indique que ce vin coûte moins de 10 euros, un très beau Q/P.
6 Montepulciano d'abruzzo 2006 La valentina.
Nez fruits noirs, cassis.
Bouche, attaque un peu moelleuse, le vin n’est pas très complexe mais néanmoins se livre facilement.
La finale est sur les fruits compoté, épicés, une touche d’alcool. Bien.
7 Chianti Classico, Montesecondo, 2006, Silvio Messana
Nez fruits noirs, prune.
Attaque une peu fluide, mais de suite quelque tanins fins viennent tapisser la bouche pour un joli développement.
Un bel équilibre entre fraîcheur et matière, très gourmand. Belle finale assez longue. Tbien +.
8 Torrione 2003 Fattoria petrolo
Nez café/prune, complexe…
Bouche une belle attaque ronde, le vin est sphérique, très agréable, élégant.
Juste une petite chaleur en finale, qui est très longue. TBien
9 Primitivo di Manduria Doc Dunico Accademia dei racemi 2005
Nez de suie, , fruits noirs, prune.
Bouche, ettaqueun peu chaude, de beaux tanins, bien mûrs, pruneau, le vin est suave.
Longue finale. TB + mais à table…
10 Castel del Monte Vigna Pedale Riserva 2004
Nez liqueur de cassis.
Bouche attaque fraîche, les tanins sont fins, le vin pas très complexe, belle longueur sur le cassis toujours. Bien+
11 Barbaresco Coste Rubin Fontanafredda 2000
Nez plus évolué, fleurs flanées, fruits rouges.
Bouche, attaque est un peu molle, le vin est trop direct, certes fondus, mais pas assez de fond… ABien
12 Barolo, 2005, Serralunga, Paolo Manzone
Nez très élégant, épicé, fraise écrasée… grande similitude avec le nez du Rayas 02…
Bouche, attaque équilibrée, joli touché de bouche, fin, élégant. Superbe finale sur les épices. TB+ j’ai adoré…
13 Barolo, 2001, Brunate – Le Coste, G Rinaldi
Nez alcool de prune.
Bouche une belle attaque, dès le milieu de bouche la structure se révèle sur des tanins présents en passe de bien s’intégrer…
Je suis passé un peu à côté, j’aurais aimé pouvoir le re-goûter le lendemain, car j’ai eu l’impression que le vin était sur la retenue… peut être que celui qui a repris la bouteille pourra nous en dire plus…
A table
14 Montlouis, La Nef des Fous, sec, 2007, Les Loges de la Folie.
Nez, servi un peu frais, il n’est pas trop causant
belle attaque vive sur les agrumes, le milieu révèle une jolie matière fine, puis l'acidité saline, qui fait saliver, très long... Tbien.
15 Jasnières, Clos des Jasnières, B Jardin, Les Maisons Rouge 2007.
Lors de la dernière dégustation j’avais écrit ceci.
belle attaque avec une pointe de vivacité, un joli développement en bouche, une grosse acidité mûre qui fait tracer la finale. Super.
Cette fois le vin se goûtait mal, moins d’acidité, un peu plus lourd, le voyage peut être….
16 Brunello di Montalcino, 1990, Domaine Ciacci
Nez très évolué sur des notes tertiares.
Bouche, un superbe équilibre, très fin, élégant, encore une belle puissance.
Pas trop l’habitude de ce genre de vin, mais celui-ci fut excellent.
17 Moscato d' Asti Saint Evasio 2008....
Joli vin, très rafraîchissant.
18 VdT, Le Fruit Défendu (2007), J Ménard, Les Sablonnettes
Nez abricot roti.
Bouche bel équilibre, un joli profil, une belle acidité qui tire une belle finale sur l’abricot surmur. TB
Je n’ai pas réussi à tenir ma langue bien longtemps, de peur que mes compagnons ne partent trop sur une idée de Chenin… Un très beau Sauvignon qui me bluffe à chaque dégustation.
19 SGN 97 P Delesvaux
L’arme atomique était sous la réserve…
Je m’explique cette SGN 97, j’aime bien la faire découvrir, j’espérais scootcher l’ami Alfonso.
Malheureusement sans être bouchonné, cette bouteille présentait un profil aromatique très différent qu’à l’habitude, pas la relance sur l’acidité, bref une petite déception… une bouteille moins en forme cela arrive…
Une des plus belles dégustations de l'année, j'avais un peu peur d'être perdu, par méconnaissance de l'Italie, j'en sort enthousiaste, prêt à découvrir d'autres merveilles.
Merci à tous, à bientôt.