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Canalicchio di Sopra - Brunello di Montalcino
- Hervé du 78
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- bertou
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Réponse de bertou sur le sujet CR: Canalicchio di Sopra - Brunello di Montalcino Riserva 2007
Canalicchio di Sopra - Brunello di Montalcino Riserva 2007Beau nez évolué sur le cuir, fruits secs, tabac, noisette séchée. Belles notes de griottes. Le fruit donne une sensation douce/amère. Touche plus mûre sur le fruit noir et épices douces. Une belle complexité qui prend du volume à l'aération.
Bouche pleine, assez concentrée et mûre. Cela devient beaucoup plus énergique et "sauvage" en milieu de bouche avec une acidité importante et la structure tannique carrée. Même si les tanins accrochent du fait de la jeunesse du vin, ils sont superbes. Fine amertume en finale pour une très bonne longueur.
Très bien.
Un brunello traditionnel qui demande de la patience. Beaucoup de brunello 2007 se boivent très bien grâce à une structure soft, ce n'est vraiment pas le cas ici.
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- bertou
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Réponse de bertou sur le sujet CR: Canalicchio di Sopra - Brunello di Montalcino 2008
Canalicchio di Sopra - Brunello di Montalcino 2008Nez assez puissant sur la cerise, noisette sèche, mûre, kirsch, champignon sec, fruit sec. De la complexité mais il manque de profondeur et de volume.
Assez puissant et volumineux avec une structure tannique importante au grain un peu rustique. Un vin carré. Il va falloir patienter pour patiner tout ceci. Bonne intensité aromatique sur la cerise, tabac, kirsch qui reste assez longtemps.
Un beau Brunello mais sans beaucoup d'émotion quand même. Un peu trop rustique, son prix est attractif néanmoins.
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- Benoit Hardy
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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Brunello di Montalcino Azienda Agricola Canalicchio di Sopra Riserva 2010
Bu
ici
Brunello di Montalcino Azienda Agricola Canalicchio di Sopra Riserva 2010
Nez envoutant sur le fruit noir, le thym, la lavande et une pointe de cèdre.
Bouche soyeuse et sereine, avec un jus profond et équilibré. Le vin est riche tout en étant délicat, sphérique et texturé à la fois. Il y a beaucoup d’harmonie avec cette lavande et ce thym qui dominent, sur un lit de fruits noirs et de tabac en seconde moitié de bouche. Le vin est vraiment savoureux, c’est sapide et structuré. Belle finale saline sur une longueur poudrée.
Un excellent Brunello.
Brunello di Montalcino Azienda Agricola Canalicchio di Sopra Riserva 2010Nez envoutant sur le fruit noir, le thym, la lavande et une pointe de cèdre.
Bouche soyeuse et sereine, avec un jus profond et équilibré. Le vin est riche tout en étant délicat, sphérique et texturé à la fois. Il y a beaucoup d’harmonie avec cette lavande et ce thym qui dominent, sur un lit de fruits noirs et de tabac en seconde moitié de bouche. Le vin est vraiment savoureux, c’est sapide et structuré. Belle finale saline sur une longueur poudrée.
Un excellent Brunello.
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