Buglioni est un domaine situé dans le Veneto. Fondée en 1993, cette azienda gère 16 ha pour une production d'environ 70'000 cols par année.

27 octobre 2008

Valpolicella Classico 2006: le nez est sur la cerise et les épices. La bouche présente une légère amertume, sur une trame fruitée. Belle longueur. Joli vin d'entrée de gamme (11€ prix caviste). **(*)

Valpolicella Classico Superiore Il Ruffiano 2005: Le nez est plus intense, sur des notes de cassis. La bouche présente une structure plus ambitieuse, avec de la mâche et une jolie matière. La finale est un peu acide à ce stade mais de belle longueur. Cela devrait donner une jolie bouteille (16€). ***

Ripasso Il Bugiardo 2004: Nez sur le cassis avec une touche végétale. Bouche intense, avec de la mâche et une grande intensité des arômes en rétro. Un petit peu trop sur le superlatif malgré une bonne acidité sous-jacente, mais ce vin est très bien fait (20€). ***(*)

Amarone Classico 2003: Nez de bouillon avec un fruit en retrait. Je penche pour une bouteille pas au top. Bouche chaude, l'alcool ressortant nettement. La finale est longue et amère. On m'avait parlé en très bien du 2001 mais je n'achèterai pas ce 2003 en l'état (35€). **(*)

Amarone Classico Riserva 2000: Nez nettement plus précis, superbe de netteté, avec un fruité mûr et une légère touche d'eau-de-vie. La bouche est massive, mais superbement contrebalancée par un fruit de qualité. Savant mélange de liqueur et de fraîcheur, l'équilibre si spécial des Amarones. Plus large que long, ce vin est trés bon (40€). ****

Un domaine à suivre, car ils me semblent sur un pente ascendante. Je me réjouis de goûter l'Amarone 2004.

A noter l'ouverture (je pense assez récente) par cette azienda d'un bar à vins/restaurant à Vérone "l'osteria del bugiardo" derrière la piazza erbe. Pour les non italophiles, bugiardo veut dire "menteur"