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Bodegas Estefanía
- ysildur
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Bodegas Estefanía a été créé par ysildur
BODEGAS ESTEFANÍA, SL
C/ La Lechería, 3
24390 Dehesas
León, Espagne
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León, Espagne
Laurent
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Réponse de ysildur sur le sujet CR: Bodegas Estefania, Tilenus Pieros, D.O. Bierzo, 2002
Bodegas Estefania, Tilenus Pieros, D.O. Bierzo, 2002
dégusté ici
100% Mencia. 18 à 22 mois dans des fûts de chêne français.
Nous sommes ici sur un style de mencia beaucoup plus sérieux, foncé, et qui même après plus de 20 ans se montre encore marqué par son élevage à la bordelaise. En dehors de cela, au nez, il y des notes de jus de viande et de fruits rouges.
La bouche se montre ample, généreuse, puissante tout en gardant en finale la fraîcheur du cépage.
Un vin plus sérieux qui n’a pas encore terminé son histoire. D’une jeunesse insolente.
Laurent
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