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Weingut Sander Rheinhessen

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Weingut Sander Rheinhessen a été créé par OG

WEINGUT SANDER

 

Weingut Sander
Bernhard et Jonas Sander
In den Weingarten 11 
67582 Mettenheim
Tél. : +49 (0)6 242 1583 
Fax : +49 (0)6 133 92 77 27
Mail : info@sanderweine. de

Siège social :
Weingut Sander GbR
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CR: Weingut Sander - Rheinhessen - Riesling Trocken 2013
Blanc sec

Bonsoir

Ouvert ce soir cette bouteille trouvée chez mon caviste.

Couleur jaune paille très claire.

Nez sur la bergamote, le citron avec un côté acidulé qui me ferait penser a un Gewurztraminer Alsacien ???:S
La bouche est d'une douceur envoutante d' une longueur très correcte sur la pâte de coin sans le sucre, la bergamote avec une finale doucement acidulée.

C'est mon premier contact avec un riesling d'outre-Rhin.
C'est une agréable surprise.

Bien cordialement
Olivier
15 Nov 2014 21:11 #1
Pièces jointes :

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Bu ici

Bu sur des pavés de saumon et des légumes vapeur.

CR: Weingut Sander - Rheinessen - Riesling Trocken 2016

Couleur jus citron clair.

Nez citronné, légèrement pétroleux.

Attaque perlante, grande fraîcheur avec ce qu'il faut de rondeur pour que ça ne paraisse pas strident. Aromatique similaire au nez avec un peu plus de fruit mûr, d'une grande franchise à défaut de complexité.

La bouteille n'a pas fait un pli !

Jérôme
28 Avr 2019 00:08 #2

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Bu ici
Sur des verrines radis noir/betterave crue râpés, fromage frais de brebis citronné et truite fumée.


CR: Weingut Sander - Rheinessen - Riesling Trocken 2016

Robe paille.

Nez charmeur et bien présent : terpènes, exotique type litchi, pêche blanche.

La bouche est enrobée et fraîche, ce n'est pas un vin tranchant, mais présentant un bel équilibre entre longueur et largeur. L'aromatique est comme au nez et la longueur importante sur terpènes et pêche blanche.

C'est le seul accord réellement prévu, les verrines ayant été faites exprès. Et le résultat a été à la hauteur, les 2 se répondant mutuellement pour amplifier leurs qualités et saveurs.
Aussi bon qu'il y a 3 ans 1/2. Je le vois bien tenir au moins jusqu'à ses 10 ans !

Et qu'il y a 2 ans aussi manifestement, même s'il a l'air d'avoir pris du volume si je compare les CR.
 

Jérôme
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
17 Mai 2021 22:46 #3

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