Amigne 2002

Belle robe dorée. Au nez, ananas mûrs, pain d'épice et miel. Le pain d'épice se confirme en bouche. Vin très riche, gras, onctueux, mais une bonne acidité le soutient. Très équilibré.

Une bien belle Amigne que je note 17/20. Déjà  très bonne mais va probablement s'améliorer sur 3-5 ans.

J'avais visité la cave à  l'automne 2003. J'y allais pour le Johannisberg qui avait reçu *** au Hachette 2004. J'avais été reçu par François (le père). Un moment très agréable.

Plus tard, j'ai lu avec désagrément un article sur les idées politiques et sociales du fils Dominique... (que je ne connaissais pas). J'ajoute à  cela un passage venteux et glacial à  l'oenothèque de Sion (si on peut appeler ça une oenothèque - roulotte à  l'extérieur prévue pour les matches du FC Sion)... Résultat je n'y retournerai plus. Dommage pour le vin...

Cordialement,

Tipof

salut Tipof,

Heureusement que les idées n'ont pas d'influence sur le vin...

Mais quelle est cette oenothèque de Sion dont tu parles ??????

amicalement

Yves

"Oenothèque" est le nom qu'ont donné les Giroud à  leur stand mobile de dégustation. En semaine, ils le mettent devant leurs chais à  Sion et le déplacent probablement à  Tourbillon les jours de match. On peut y boire la production maison au verre ou à  la bouteille. C'est payant (sauf si l'on repart avec des cartons).

Le problème, c'est que c'est à  l'extérieur... et quand j'y suis allé (encouragé en cela par le propriétaire à  me rendre à  l'OENOTHEQUE de Sion) il faisait un froid de canard et il pleuvait... bonjour la dégustation...

Donc il ne s'agit nullement d'une Oenothèque !

Cordialement,

Tipof

Ah bon..?
Il pleut aussi parfois à  Sion??

(aaa)(aaa)(aaa)

Bien sûr que cette approche ne satisfait pas les puristes.. que nous sommes! Mais au niveau du chiffre d'affaires, il doivent certainement vendre davantage d'hecto que si ils restaient terrés dans leur caveau!

Heureusement qu'il y a les grands spécialistes de LPV pour nous guider aux bons endroits de ce beau canton. Merci à  eux!

Alain