Bonjour,

J'aimerais compléter une base de donnée concernant les vins suisses pour un logiciel de gestion de cave.
Je commence par le Valais et je demande votre aide et commentaires sur la classification que je propose.
L'identité d'un vin est choisie à  l'aide de menus déroulants à  choix multiples. Ce sont ces menus que j'aimerais paramétrer.
Le premier menu concerne le choix du pays.
Le second, le choix du canton.
Le troisième, et c'est là  où je sollicite votre avis, concerne la régioviticole.
Je désire être plus précis que « Bas-Valais », « Valais Central » et « Haut-Valais ».
J'ai donc divisé géographiquement le Valais en 6 régions viticoles distinctes.

Ma proposition est la suivante :

1. Bas-Valais : Chablais Valaisan
2. Bas-Valais : Rive Gauche
3. Bas-Valais : Rive Droite
4. Valais Central
5. Valais Central : Noble Contrée
6. Haut-Valais

Etes-vous d'accord avec cette division régionale et si oui, quels sont les communes viticoles qui les composeraient ?
Si vous n'êtes pas d'accord, quelles seraient les régions viticoles que vous choisiriez pour définir les vins du Valais ?

Je vous remercie d'avance pour toute réponse, avis et suggestion me permettant d'avancer dans ce projet.

Salutations

Grats

Autre proposition, qui serait peut-être plus "parlante" :

prendre les communes viticoles les plus importantes (en surface) du Valais, dans l'ordre :

Chamoson
Sion
Conthey
Savièse
Sierre
Leytron
Salquenen
Saxon
Saillon
Vétroz
Ardon
Ayent
Lens
Grimisuat
Martigny
Varen
Miège
Venthône
Saint-Léonard
Fully

le reste peut être classé entre "divers rive droite", "divers rive gauche" et Chablais

cordialement

Yves Zermatten

après relecture, je pense que l'on pourrait ajouter encore ces communes, où l'on trouve de bons producteurs :

Champlan
Flanthey
Chippis
Corin
Granges
Noes
Ollon
Riddes
St Pierre-des-Clages
Veyras
Viège & Vispeterminen

cordialement

Yves Zermatten

Merci beaucoup Yves !

Je pense que je vais plutôt utiliser ta classification qui me semble plus précise.

Dans mon programme, le troisième menu déroulant est sur la région. Il y en a un quatrième de prévu qui est là  pour l'appellation législative du vin. C'est-à -dire, AOC, Grand Cru, etc… Dans un premier temps, j'ai prévu une déclinaison du type …

Pays : Suisse
Canton : Valais
Région : Valais Central
Appellation : AOC de Chamoson

Dans ce que tu proposes, se serait plutôt …

Pays : Suisse
Canton : Valais
Région : Chamoson
Appellation : AOC

Il y a un menu déroulant à  choix multiples dans chaque catégorie. Dans le premier cas, cela pourrait prêter à  confusion, surtout si l'on doit choisir arbitrairement des régions ou blocs d'appellations. Dans ta proposition, la région est précise, puisque lié à  la commune, et l'appellation peu permettre de définir la nomenclature de l'appellation. Je pense que cela est effectivement plus rationnel.

Je te remercie encore pour tes conseils et je prends l'occasion pour te féliciter, ainsi que tes collègues, pour la qualité de ce site.

Sincères salutations,

Grats

P.S. J'ai remarqué qu'on est de la même année …. Cuvée 63. Pas remarquable pour les vins de Bordeaux, mais très sympa pour les faux rhums …

Grats

merci pour le compliment.

Ton idée initiale n'était pas mauvaise je crois.

Si tu suis mon idée, tu pourrais noter des lieux dits (par ex Corbassières, Beuble, Tourbillon etc, ou encore des appellations (par ex. Grand Cru de Vétroz ou de Salquenen).

quoi qu'il en soit, c'est difficile à  trancher.

qu'en pensent les autres ?

cordialement

Yves

Par rapport au lieux-dits c'est une excellente idée, par contre je trouve qu'il y a relativement peu de producteurs qui les mettent en avant... malheureusement.

Est-ce dû au morcellement des parcelles qui ne permettent pas des volumes suffisant pour les commercialiser sous un lieux-dits, ou alors le valais a un temps de retard sur la mise en avant de ses différents terroirs ??

Question ouverte... en tout cas, j' ai de la peine à  comprendre que l'on associe, sous le nom de "Grand Cru" d'une commune en premier un cépage et un cahier des charge de production... cela peut être porteur pour le grand public néophite, mais cela ne me satisfait guère... par contre le jour où on mettra en avant "Les Rafforts" ou "Les Epalins" de la commune xy, alors là  on aura une démarche allant dans un meilleur sens.

Qu'en pensez-vous ?

Olivier

Hello,

Yves,
Moi je suis prêt à  introduire les lieux-dits dans la base de donnée de mon logiciel, mais, question peut-être un peu stupide, où peut-on trouver une liste des lieux-dits les plus réputés du Valais, voir même tous les lieux-dits de toutes les communes ? J'ai fait une recherche mais je n'ai rien trouvé … Dois-je chercher chez les producteurs et les divers noms de lieux-dits associés à  leurs vins ?

Olivier,
Je suis d'accord avec toi en ce qui concerne les lieux-dits. Ils devraient être plus mis en avant quand cela peut être appliqué. Quant à  la législation actuelle, je dois t'avouer qu'elle me convient car elle privilégie les noms propres au Valais et les cahiers des charges des AOC permettent tout de même de garantir une qualité des vins
Je n'aimerais pas que l'on tombe dans une sorte de francisation des aires de production viticoles. Le Valais a ses produits et coutumes. Surtout que d'une année à  l'autre, les choses peuvent changer. Ce qui n'est pas le cas des « Premiers Grands Crus Classé » de Bordeaux (classement qui date de 1855, je crois !!!???) ou des « Grand Crus » de Bourgognes.

Si je dis des bétises, corrigez-moi ou si vous n'êtes pas d'accord, dites-le aussi

Salutations,

Grats

Grats

Tu ne dis pas de bêtises, loin de là . (hhh)

Franchement, je ne peux guère t'aider pour avoir une liste des lieux-dit. J'ignore même si quelqu'un s'est déjà  attelé à  cette tâche. Peut-être que Xavier pourrait t'aider.

Olivier,

D'accord avec toi sur la notion de Grand Cru. Plus je goûte du vin, plus je me fous de ce qu'il y a sur l'étiquette ! (aaa)

cordialement

Yves

Grats,

J'ai envoyé un mail à  Xavier pour lui demander si une telle liste existe. Je te tiens au courant.

cordialement

Yves

Merci beaucoup Yves pour ton aide. (bbb)

Salutations,

Grats

Bonjour,

J'ai trouvé un lien intéressant sur la délimitation des zones viticoles du Valais :

Quant à  une liste des lieux-dits, je suis entrain de faire une recherche sur les différentes cartes au 1:25000 couvrant le Valais en suivant les indications de l'arrêté concernant la délimitation en zones du vignoble valaisan. Mais également, après étude de tous les producteurs-encaveurs (ou du moins de la majorité d'entres eux ...), une liste des lieux-dits valaisans. C'est un gros travail et cela ne sera pas fait tout de suite ... A savoir également si cela vous intéresse et si vous voulez que je le mette en ligne ?

Salutations,

Grats

Zut ...

Apparement mon lien ne fonctionne pas ... Donc essayez ceci :

et allez sur L'arrêté 916.140

Salutations,

Grats

Rappel a tous: pour qu'um lien web soit pris en compte, il faut l'entourer par des et ne pas oublier le http://.
Grats, je me suis permi d'editer tes 2 messages pour cela.

Merci Anthony,

(hhh)

Erreur de jeunesse ...
Désolé ... Il faut encore que je m'adapte ....

Salutations,

Grats

Ne t'en fais pas. Il y en a qui sont la depuis 18 mois et n'ont toujours pas pige (aaa)

Grats,

merci pour le link, très intéressant.(hhh)

Hello,

Ah, ben tiens !?

C'est étonnant tout de même les découvertes que l'on peut faire lors d'une recherche documentaire ... Peut-être est-ce quelque chose que tout le monde savait ? Mais moi pas ... En prenant contact avec l'OPAV pour quelques informations, j'ai appris que seulement quatre communes valaisannes avaient le droit à  une appellation "Grand Cru". A savoir :

Fully
Vétroz
St-Léonard
Salquenen

Bien heureux l'ignare que je suis car les découvertes n'en deviennent que plus surprenantes ! (aaa)
J'ai été très étonné que la commune de Chamoson n'aie pas cette dénomination. Une information suplémentaire : la commune de Conthey vient de demander l'autorisation au Canton à  pouvoir utiliser la denomination "Grand Cru" pour son aire viticole. Cela pourrait se faire dès l'année prochaine. Peut-être que d'autres communes suivront ... ?

Salutations,

Grats