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CR:LPV 92 - Les petits crachoirs - Direction le Sud Ouest

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Re: LPV 92 - Les petits crachoirs - Direction le Sud Ouest

Steeve,

Je n'ai qu'une bouteille en cave: un 2008. J'ai donc décidé de la laisser là où elle est.

Arnaud
20 Sep 2011 23:52 #31

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T'a raison Arnaud, garde la encore un peu.
Si j'y pense, je ramène une bouteille a Piotr a la prochaine degust'!!!!

Amitiés, steeve
21 Sep 2011 17:01 #32

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Complètement affolé par le commentaire sur Montus 2001, dimanche dernier je prend le taureau par les cornes, et hop perception de l'économe, épluchage des patates du jardins, réalisation de la purée maison (miam miam) et réalisation d'un Parmentier de canard confit.
Pour faire couler ce plat tout léger (mais non c'est pas lourd le confit), une bouteille de Montus 2001 pioché dans la réserve, roulement de tambour, le vin s'avère puissant, belle longueur, pas surboisé à mon goût. Certes ça manque de finesse et de distinction mais il accompagne parfaitement le plat sans lasser ni devenir envahissant.
Début de la dégustation à 14° fini vers 19°, il à gentiment évolué sans se transcender, mais sans non plus finir sur des notes d'élevage gênantes.
Selon moi un vin à placer à table, il doit certainement être moins l'aise en dégustation pure.
21 Sep 2011 20:41 #33

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Re: LPV 92 - Les petits crachoirs - Direction le Sud Ouest

Petit sourire ce matin en recevant l'offre de vin malin où l'on peut lire à propos du Château Bouscassé Madiran Vieilles Vignes 2000:

Wine Spectator : 93/100 - Top 100 2003

La Revue du Vin de France : 5 *****

Bettane & Desseauve : "des vins monumentaux"

Robert Parker : "des vins de classe internationale"
29 Sep 2011 10:30 #34

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Enorme ! Pas sur que cela fasse recette auprès des membres de LPV92...
29 Sep 2011 20:01 #35

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Pour tout vous dire c'était ces notes et commentaires pour le moins brillants qui m'ont fait commander cette bouteille sur ce site. Mais encore une fois, comme cela a déjà été dit sur ce fil, et je le dis pour en avoir fait l'expérience une semaine avec cette dégustation, e pense qu'une bouteille comme celle-ci ne peut que pleinement s'apprécier seule. (Enfin, avec un bon repas tout de même, mais pas avec une ribambelles de Madiran avant et après... :-))

Enfin, tout de même, vivement le 14 Octobre pour un nouveau voyage en Bourgogne...

Léo
30 Sep 2011 15:23 #36

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Brumont, c'est pas bon...

Bon, à cause de vous, j'ai du "sacrifier" sept bouteilles de Montus prestige, en organisant en dernière minute une verticale pour mon club de dégustation qui se réunissait ce soir.
Les millésimes présents : 1988, 1989, 1990, 1994, 1995, 1998, et 2001.
Et je ne peux qu'être d'accord avec vous, Brumont c'est pas bon..., car en fait c'est très très bon !
Un niveau très élevé, beaucoup plus que ce que j'imaginais, aucune fausse note, avec en particulier un 1988 au sommet, dans une forme magistrale, qui démontre que ce sont des vins qu'il faut savoir attendre.
J'ai pris des notes, un CR devrait suivre d'ici quelques jours dans la rubrique idoine.

Luc
01 Oct 2011 00:51 #37

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: LPV 92 - Les petits crachoirs - Direction le Sud Ouest

finalement le TGJP, ce sont des petits garçons, enfants de coeur, à côté de LPV 92....

Jérôme Pérez
01 Oct 2011 08:08 #38

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;)

C'est vrai que certaines remarques me sont apparues pour le moins péremptoires et qu'il me semble un peu léger de démolir le travail d'un vigneron sur quelques bouteilles jugées décevantes dans une série. Cela étant dit, je les remercie tout de même, car ça m'a donné l'occasion de faire cette verticale que j'avais en tête depuis quelques années.

Luc
01 Oct 2011 10:35 #39

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Luc,

Désolé pour les remarques "péremptoires", content que ta verticale t'ait donné pleine satisfaction, mais je me dois de te dire que ce ne sont pas "quelques bouteilles jugées décevantes" qui m'ont fait réagir. Tu pourras relire nos CR mais la réalité est plus douloureuse : Aucune bouteille sur 6 ne nous a convaincu (et c'était plus que décevant !) ce soir la.

Il est vrai que comme tu le dis,"démolir le travail de vigneron" par des commentaires négatifs, cela ne t'arrive surement jamais...:D

Cela étant, peut-être que tout simplement nos 12 palais ne supportent pas le Madiran ou bien ceux de Brumont ou bien ceux de Brumont ce soir la uniquement car contrairement à la comparaison faite par Jérome au TGJP, dans notre petit groupe de LPV92, nous ne sommes pas tout le temps d'accord entre nous (heureusement) sur les qualités de tel ou tel vin (cf nos séries précédentes).

Bon si tu insistes, nous pourrions nous sacrifier pour déguster quelques "Coulée de Serrant" la prochaine fois pour que tu puisses organiser une autre verticale...;)
01 Oct 2011 11:05 #40

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Il est vrai que comme tu le dis,"démolir le travail de vigneron" par des commentaires négatifs, cela ne t'arrive surement jamais...

Effectivement, jamais, ou pour être plus juste, on dira presque jamais.
J'ai deux exemples en tête, Coulée de Serrant effectivement, et Gauby dans les millésimes récents.
Mais dans ces deux cas, j'ai derrière moi l'expérience de plusieurs dizaines de bouteilles bues, dans des circonstances diverses et variées dont au moins une grande verticale pour chacun de ces domaines.

La remarque de Jérôme et mon petit sourire ne sont là que pour souligner que si cela avait été PAB qui avait émis une remarque du style "Brumont c'est pas bon", il se serait fait descendre en flèche, ce qui est loin d'être le sort qui vous a été réservé.

Les résultats de ma verticale (chez nous aussi, il y a eu unanimité, mais pour souligner l'excellent niveau d'ensemble des vins dégustés) n'est qu'un avis différent du vôtre, qui ne remet pas en question vos ressentis du jour, d'autant plus qu'il n'y avait que peu de vins communs dans ces deux dégustations, mais qui permet de souligner le fait qu'il ne faut peut-être pas conclure trop vite sur la qualité de l'ensemble d'une gamme.

Luc
01 Oct 2011 12:11 #41

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Réponse de matlebat sur le sujet LPV 92 - Les petits crachoirs - Direction le Sud Ouest

Bonjour,
Pour le coup je plussoie à l'avis de Luc. 88 est une très belle bouteille, en aveugle elle avait dominé 8 bordeaux illustrant les millésimes 88 à 90.
Et ce midi, je bois Montus 2001 classique. Un très joli vin. Certes un style "Brumont". Un boisé présent mais classe et en tout cas pas plus marqué que sur un Bordeaux. Belle qualité de tanin, de la fraicheur qui dynamise et franchement, même si on peut discuter de la typicité, il n'en demeure pas moins qu'il est difficile de ne pas se reservir !
Amicalement, Matthieu
01 Oct 2011 12:52 #42

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: LPV 92 - Les petits crachoirs - Direction le Sud Ouest

D'accord avec Batlemat que je salue au passage. Montus 2001 est un Montus classique, c'est à dire un vin très bien fait dans un grand millésime pour Madiran à qui on peut sans doute reprocher un poil de manque de typicité et un caractère bordelais affirmé. J'imagine d'ailleurs assez bien que les reproches que l'on peut faire à Montus and co quand on n'est pas habitué à boire des Madiran, sont à l'exact opposé de ceux qu'un puriste de l'appellation pourraient faire.
Mon avis sur la question est net, "Bouscassé vieilles vignes" est pour moi le plus beau vin de la maison, sans doute parce qu'il est le plus dans l'esprit "Madiran". Je regrette par exemple personnellement l'infléchissement de style de Aydie actuellement.
Dans les grands millésimes comme 1990, 2001, 2005, ... cette appellation donne des vins qu'il est difficile d'égaler à condition qu'on leur donne du temps, beaucoup de temps. Dans les millésimes différents, il faut quand même admettre que des vignerons comme Brumont ont résusi à les rendre aimable, quitte à les faire ressembler à des Saint Estèphe. Laffitte Teston vieilles vignes et d'autres ont emboîté le pas. Les rendant quand même largement buvables aujourd'hui.
Pour exemple, Bouscassé vielles vignes 2001 était imbuvable à sa naissance.Aujourd'hui, il est à l'aube de sa belle vie.

Jérôme Pérez
01 Oct 2011 14:45 #43

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Jérôme,
Salutation rendue, bien sûr. Dans la gamme, j'ai aussi une petite préférence pour Bouscasse VV. Car justement, il a pour lui, je trouve, un peu plus de caractère. Certaines années à son détriment, mais dans les grandes années, son rapport Q/P devient redoutable. 2001, bien sûr mais 2005 et surtout 2007 semblent très prometteur.
Amiocalement, Matthieu
01 Oct 2011 15:03 #44

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à qui on peut sans doute reprocher un poil de manque de typicité et un caractère bordelais affirmé.

C'est la réflexion qui m'est venue en dégustant les millésimes à maturité de Montus Prestige, c'est que le style évoque incontestablement Bordeaux, et qu'il est pour moi évident qu'une de ces bouteilles à l'aveugle dans une dégustation de grands Bordeaux serait sans doute difficilement dépistée comme pirate, et serait très loin d'être ridicule en face de vins cinq à dix fois plus chers. Est-ce qu'il faut le regretter, je ne sais pas, mais ce qui est sûr, c'est que j'ai pris mon pied !
Montus Prestige 2001 m'est par contre apparu très différent de ses aînés, beaucoup plus puissant et riche en alcool, dans un style beaucoup plus sudiste (il titre 15°5 d'alcool alors que sur l'étiquette de tous les autres millésimes dégustés, on lit 12°5).

Luc
01 Oct 2011 15:16 #45

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J'imagine que pour nous, ce n'était pas encore la maturité (2005->1995) parce qu'à aucun moment le comparatif avec Bordeaux ne s'est fait.

En revanche, il est vrai que lorsque nous l'avons dégusté, le Bergerac de Conti nous a ramené directement vers la région bordelaise.
01 Oct 2011 15:37 #46

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Le 1995, ça commence à le faire, mais c'est beaucoup plus net sur la trilogie 1988, 1989, 1990.

Luc
01 Oct 2011 15:43 #47

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Mon avis sur la question est net, "Bouscassé vieilles vignes" est pour moi le plus beau vin de la maison, sans doute parce qu'il est le plus dans l'esprit "Madiran". Je regrette par exemple personnellement l'infléchissement de style de Aydie actuellement.
Dans les grands millésimes comme 1990, 2001, 2005, ... cette appellation donne des vins qu'il est difficile d'égaler à condition qu'on leur donne du temps, beaucoup de temps


Je rajoute ma modeste voix à cet avis qui bien que tranché me va parfaitement!! Bouscassé VV 1990 que j'ai bu à plusieurs reprises est un "monument" qu"il me semble logique de plébisciter.
bonne journée
01 Oct 2011 15:44 #48

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Bonsoir,

Je me permets à mon tour de donner mon avis sur les vins d'Alain Brumont que je bois depuis pas mal d'années. Même si les vins ne sont pas tous du même niveau selon les millésimes et les cuvées, qu'ils soient rouges, blancs secs ou moelleux, ils constituent le top de l'appellation et sont pour moi parmi les meilleurs et les plus réguliers du Sud-Ouest.
J'en rajoute une louche avec le Bouscassé VV 2001: un des plus grands vins que j'ai bu! (il faut certes aimer le style...).

Cordialement,

Stéphane

Cordialement,
01 Oct 2011 19:15 #49

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A part la boutade de J-B, je ne vois pas grand chose de péremptoire dans nos propos. Encore une fois, ces vins ont été bus à l'aveugle. Donc, merci de ne pas taxer les dégustateurs présents ce soir là de parti pris. En tous les cas, je serai ravi de visiter le stand de Brumont au grand tasting avec des fins connaisseurs de madirans pour qu'on m'explique les subtilités exceptionnelles de ces vins ("le meilleur vin que j'ai bu", rien que ça!). Au passage, je me suis renseigné sur les vignoble de Mr Brumont suite à vos remarques. (Je commençais à avoir des remords d'avoir critiqué un petit vigneron artisanal): pas moins de 250 Ha et une vingtaine de cuvées différentes. Alors qu'on ne vienne pas me parler ici de petit viticulteur artisanal. A force de vouloir défendre la veuve et l'orphelin, on en oublie parfois la veuve ... et l'orphelin

J'on / Arnaud "LPV92 - Les ptits crachoirs"
03 Oct 2011 19:35 #50

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: LPV 92 - Les petits crachoirs - Direction le Sud Ouest

ce n'est pas un peu caricatural comme point de vue ?
Je pense que dans les premiers crus classés qui ont 100 hectares, le travail est plus haute couture que prêt à porter. Moyens obligent. Et sans doute plus artisanal que dans bien des domaines de petite taille.

Jérôme Pérez
03 Oct 2011 20:09 #51

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'Donc, merci de ne pas taxer les dégustateurs présents ce soir là de parti pris.'

Nul !
Encore un qui ne sait pas lire :S :

De moi :

Mais je ne remets pas en question vos impressions

Puis encore de moi :

Encore une fois, vos CRs sont là, pertinents et dans la cadre d'une grande dégustation, je n'ai rien à dire sur ce qu'ils racontent et c'est la moindre des choses.

Et de Luc :

Les résultats de ma verticale (chez nous aussi, il y a eu unanimité, mais pour souligner l'excellent niveau d'ensemble des vins dégustés) n'est qu'un avis différent du vôtre, qui ne remet pas en question vos ressentis du jour, d'autant plus qu'il n'y avait que peu de vins communs dans ces deux dégustations, mais qui permet de souligner le fait qu'il ne faut peut-être pas conclure trop vite sur la qualité de l'ensemble d'une gamme.

Autant je peux comprendre la remarque de Scipion sur les difficultés financières réelles ou présumées qui peuvent paraître désaxées ici, autant cette demande sur le ton de merci de ........... m'irrite.

Elle m'irrite d'autant plus quand on lit par la suite ceci du même auteur : ' En tous les cas, je serai ravi de visiter le stand de Brumont au grand tasting avec des fins connaisseurs de madirans pour qu'on m'explique les subtilités exceptionnelles de ces vins '

Beaucoup de mépris et de parti pris dans cette phrase; pour quelqu'un que ne vaut pas être taxé de parti pris plus haut, ça fait drôle de lire cela ensuite !

En voilà donc un qui campe sur ses positions de façon péremptoire puisque faisant fi des contre-points, des divergences .........

' A part la boutade de J-B, je ne vois pas grand chose de péremptoire dans nos propos. '

Là, par contre, entièrement d'accord, mais personnellement, c'est cette boutade qui m'a fait tiquer justement et pourtant je l'ai pris comme une boutade mais si sur un petit blog de rient du tout, ça m'aurait fait sourire, sur un site aussi fréquenté que LPV et bien je tique car je me suis mis, ne serait-ce qu'une seule seconde, à la place de ce vigneron et j'ai pensé aux nombreuses bouteilles de Brumont qui m'ont apporté beaucoup de plaisir dans un bon rapport Q/P et je ne pouvais concevoir, devant cette boutade, qu'il n'y ait pas un réaction derrière . Je pense que j'ai eu bien raison malgré le fait que ce n'était qu'une boutade.

Jmm
03 Oct 2011 21:11 #52

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Re: LPV 92 - Les petits crachoirs - Direction le Sud Ouest

Parmi les choses à acheter de cette semaine, je note:

un dictionnaire de rimes pour J-B,
une Coulée de Sérrant 2001 pour Luc,
une bouteille de Vieilles Vignes de Laffitte-Teston pour J'on,
un collier anti-tiques pour Martinez.

Voyez-vous autre chose à ajouter à la liste?
04 Oct 2011 09:23 #53

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: LPV 92 - Les petits crachoirs - Direction le Sud Ouest

Oui un palais! (grosse boutade je sors :D)

JB
04 Oct 2011 10:26 #54

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Re: LPV 92 - Les petits crachoirs - Direction le Sud Ouest

Acheter un palais c'est largement au dessus de mes moyens! ;)
04 Oct 2011 10:29 #55

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Un peu d'ouverture d'esprit pour LPV 92 ?

Luc
04 Oct 2011 11:04 #56

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Un RDV pour un détartrage chez mon dentiste préféré après la prochaine dégustation de madiran?

J'on / Arnaud "LPV92 - Les ptits crachoirs"
04 Oct 2011 12:25 #57

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Une muselière pour Gastronomix B)

Jmm
04 Oct 2011 12:58 #58

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Réponse de daniel popp sur le sujet Re: LPV 92 - Les petits crachoirs - Direction le Sud Ouest

Une invitation de LPV92 dans le Sud-Est de Paris, afin de vérifier si les vins d' Alain Brumont ont le même goût dans le neuf quat'. :D [size=x-small]je rigole, je rigole, mais on sera moins fier à l' ouverture des bouteilles, le 10 Novembre ![/size] (:D

Daniel
04 Oct 2011 13:43 #59

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Re: LPV 92 - Les petits crachoirs - Direction le Sud Ouest

Une muselière pour Gastronomix B)

On sait maintenant à quoi Jmm occupe ses soirées quand il ne déguste pas du vin. Quelques images ici .

Arnaud
04 Oct 2011 14:03 #60

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck