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Domaine Labranche Laffont

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Med a répondu au sujet : Domaine Labranche Laffont. Pacherenc du Vic-Bilh sec 2016

Cette dissociation que tu décris très bien est assez typique des secs de Jurançon, Pacherenc et Irouleguy à base de mansengs.
Pour atténuer ce creux, je les bois presque systématiquement sur des plats épicés/aillés : ça donne du volume au vin et comble en partie cette petite faiblesse.
En revanche je ne pense pas que le vieillissement y change grand chose.

J'ai bu ce vin l'été dernier sur des chipirons/persillade à la plancha : c'est assez simple effectivement mais très efficace ! ::glou::

Médéric
#31
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enzo daviolo a répondu au sujet : Domaine Labranche Laffont

j'ai bu aussi ce vin seul (plusieurs fois) et à table et il est clair que la table le rend vraiment très agréable là où seul son acidité pointue peut le rendre plus austère malgré cette impression de croquer dans un ananas victoria si plaisante.
le 17 est un gros cran au dessus en terme de tout. ;)
en tout cas pour moi, tout comme les Madiran du domaine, c'est ce qui se fait de mieux en Pacherenc sec.
#32
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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Labranche Laffont Madiran Vieilles Vignes 2011

CR: Domaine Labranche-Laffont Madiran Vieilles Vignes 2011
Bouchon parfait, il a l'air complètement neuf. Carafé une heure.

Robe très foncée, quasi encre, sans reflets violets mais plutôt rouge carmin.
Le nez est sérieux, sur les petits fruits noirs, le pain grillé, une très légère note de sous-bois/ronce.
La bouche est structurée, les tannins - présents - sont contenus, un peu enrobés. Le fruité reconnu au nez se manifeste et avec l'acidité du vin, offre une bonne longueur.
Ce n'est pas gourmand, ce n'est pas gouleyant mais c'est diablement sérieux et précis. A J+1, ça n'a pas bougé.
Ce vin semble au tout début de sa vie, mais à réserver pour la table. Sur des cuisses de canard confites avec des pommes de terre rissolées, ça déroule !

Julien
#33
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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Labranche Laffont, Pacherenc du Vic-Bilh sec, 2017

CR: Domaine Labranche Laffont, Pacherenc du Vic-Bilh sec, 2017



Robe bouton d’or.
Nez complexe et changeant, sur une petite réduction pneu qui s’enroule dans un joli fruit classe, entre les agrumes et l’exotisme, le fruit de la passion et des notes minérales chaudes pour produire un bouquet très agréable.
La bouche est remarquable d’équilibre, à la fois volumineuse par une belle matière pleine et tonique et élancée grâce à une superbe acidité.
L’ensemble concilie richesse et tension dans une belle trame longue et gourmande d’une grande lisibilité.
Finale fraîche et facile au net goût de reviens-y.
Très belle bouteille !
#34
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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Labranche Laffont, Madiran, Vieilles Vignes 2014

CR: Domaine Labranche Laffont, Madiran, Vieilles Vignes 2014

Le vin qui sort de la bouteille est noir. Question de luminosité peut-être. L'éclairage naturel dévoile un jus pourpre impérial. Exactement comme la traîne de Napoléon Ier dans le portrait pas rigolo qu' a peint Ingres, qui s'y connaissait assez bien en couleurs. C'est superbe. Profond, intense, on dirait de la fourrure. C'est ça qui me fait penser au tableau. Peut-être un peu de turbidité, mais je n'en suis pas certain tant cette robe est dense.
J' ai rarement vu un vin dont la robe faisait autant penser à de la peinture, à la fois pour la couleur et pour la matière.
Bon, 5 lignes pour décrire la robe d'un vin, de la part d'un semi-daltonien, c'est excessif.

Le nez est moins complexe. Il est toutefois très expressif. Cassis à donf. Un cassis pas agressif, encore un peu mat, qui exprime de la profondeur. Sérieux mais un peu simple pour l'instant.

En bouche il y a du volume. On retrouve la matière dense vue auparavant. On retrouve aussi le cassis qu'on a senti. La bouche est emplie d'un jus riche, intense, fruité. Too much ? Non car l'ensemble est frais. Vendange entière ? Je n'en sais rien. En tout cas l'équilibre général est parfait. Aucune trace d'élevage. Aucun ressenti d'alcool (14,5%).
On ne peut pas en dire autant de la charge tannique. Elle va crescendo et l'aération n'y change rien. Mais ces tannins mûrs, poudrés, rappellent qu'on a été impatient. Ce sont des lanceurs d'alerte. On ne peut pas leur reprocher d'exister.
Ils disent aussi que si on est capable de se contenir, dans un paquet d'années, on aura un vin magnifique, certainement plus complexe qu'aujourd'hui.
La finale est longue, la rétro évoque le chocolat épicé et donne envie d'en manger.

J'ai appris l'existence de ce domaine grâce à Enzo et Oliv. Merci à eux. Une dette de plus. Ça fait quelques fois que je bois l'un des vins qui y sont élaborés. C'est pour l'heure un sans faute, très bon et pas cher. Profitons-en.

Marc, assez vieux débutant
#35
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Med a répondu au sujet : Domaine Labranche Laffont

Salut Marc,

La cuvée de base avec un peu de Cabernet Sauvignon et Franc en plus du Tannat est accessible plus tôt, le 2016 par exemple se boit déjà très bien.
C'est très bon et ça coûte 9€...

Médéric
#36
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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Labranche Laffont. Pacherenc du Vic-Bilh sec 2017.

CR: Domaine Labranche Laffont. Pacherenc du Vic-Bilh sec 2017.

Robe dorée.
Il faut aller chercher le nez qui finit par proposer des notes plutôt exotiques d'ananas. Il n'y a pas grand chose d'autre à sentir alors que la bouteille est ouverte depuis 2 heures.
La bouche délivre un jus dense dans lequel l'ananas (imaginez un ananas sans sucre) s'impose encore, assis sur une structure à l'acidité assez haut perchée. Seek and destroy. Ça ne manque pas de tension. 30 ans de moins et on aurait fait un pogo. Pas de trou d'air (aucun risque), un sacré dynamisme, jusqu'à une très longue finale goûteuse.
C'est bon, mais en dégustation pure il faut s'accrocher. A table, avec des Saint Jacques et leur lit de poireaux, ça passe nettement mieux.

Marc, assez vieux débutant
#37

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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Labranche Laffont. Pacherenc du Vic-Bilh sec 2017.

Kiravi écrit: CR: Domaine Labranche Laffont. Pacherenc du Vic-Bilh sec 2017.

Robe dorée.
Il faut aller chercher le nez qui finit par proposer des notes plutôt exotiques d'ananas. Il n'y a pas grand chose d'autre à sentir alors que la bouteille est ouverte depuis 2 heures.
La bouche délivre un jus dense dans lequel l'ananas (imaginez un ananas sans sucre) s'impose encore, assis sur une structure à l'acidité assez haut perchée. Seek and destroy. Ça ne manque pas de tension. 30 ans de moins et on aurait fait un pogo. Pas de trou d'air (aucun risque), un sacré dynamisme, jusqu'à une très longue finale goûteuse.
C'est bon, mais en dégustation pure il faut s'accrocher. A table, avec des Saint Jacques et leur lit de poireaux, ça passe nettement mieux.


Edit: à j+1 le vin s' enrichit d' un début de rondeur qui lui va bien, atténuant ainsi sa vivacité un peu limite. Le nez est bien plus ouvert, sur un fruit net qui rend plus reconnaissable (certes étiquette découverte) l' origine du breuvage. L' ensemble est bien meilleur. Avec le recul, je regrette de ne pas avoir carafé. Le moment eût été meilleur. Je m' en souviendrai. Peut-être...

Marc, assez vieux débutant
#38

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lucas_mir a répondu au sujet : Domaine Labranche Laffont. Pacherenc du Vic-Bilh sec 2017.

Alors ça donnerait quoi avec davantage d'aération ? One? Enter Sandman? The thing that should not be? Fade to Black? ;)
Toujours penser à ceci quand on tombe sur un omniscient de la bouteille :
And I've drunk that, I've drunk this
I've spewed up on a pint of piss
So what? So what?

Tallica gives you kiravi metal, baby!!!
#39

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bibi64 a répondu au sujet : CR: Domaine Labranche Laffont Madiran Vieilles Vignes 2012

CR: Domaine Labranche Laffont Madiran Vieilles Vignes 2012

Bouteille ouverte cette semaine.
Le vin se présente sombre, avec un nez fermé. En bouche c'est frais, tannique, avec une grosse structure et de la puissance, mais c'est surtout austère. Ca manque cruellement de fruité, c'est juste un peu fumé.
Je me dis que je suis dans un jour sans, mais le lendemain c'est toujours pareil, confirmé par deux autres dégustateurs . Et ca ne vient pas de nous car nous avons bu deux autres vins que nous avons trouvé très bons (une belle cote rotie 2011 et un beau médoc 2011).
Cette bouteille de madiran était donc juste correcte en l'état. Note 2/5.

Bibi
#40

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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Labranche Laffont - Madiran 2016

CR: Domaine Labranche Laffont - Madiran 2016

Med écrit: Salut Marc,

La cuvée de base avec un peu de Cabernet Sauvignon et Franc en plus du Tannat est accessible plus tôt, le 2016 par exemple se boit déjà très bien.
C'est très bon et ça coûte 9€...

Médéric


Le monde est petit. Au cours d'une récente opération "mets tes charentaises et covid ta cave" (sauf que "co" veut dire "avec" et que là on est tout seul...:oops: ) je suis tombé sur cette bouteille, dont j'ignorais la présence, que Médéric m'avait conseillée il y a peu. Un confit de canard est annoncé; à priori ça va coller.

La robe est rubis très intense, presque pourpre, avec des reflets violets, opaque.
La mûre, le cassis, dominent un nez profond, dense, légèrement cacaoté.
La bouche est construite sur une matière généreuse, fraîche, fruitée. Les tannins sont présents mais sans excès, souples, assez frais eux aussi. Ils donnent de l'épaisseur au vin, lui apportant un caractère canaille, un accent rocailleux. J'aime ce côté "rugby de papa".
Madame risque de moins aimer. Je carafe une partie de la bouteille 1h30. Cette aération lisse l'ensemble, le rend un peu plus consensuel.

Je n'ai pas dû payer cette bouteille beaucoup plus cher que ce qu'annonce Médéric. Le r/q/p est très bon et ça permet d' attendre la cuvée "vieilles vignes".
Ce domaine vaut décidément le détour.

Marc, assez vieux débutant
#41
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Torsten a répondu au sujet : CR: Domaine Labranche Laffont - Madiran 2016

CR: Domaine Labranche Laffont - Madiran 2016

Je pourrais citer Marc mot pour mot pour la première partie de ce commentaire.

Nez sur la mûre et le cassis, très avenant, on sait déjà que le fruit est frais et nullement lassant.

La bouche est souple, gourmande, presque gouleyante.

En revanche pas de perception de tanins ou de rugosité, sinon très légère au bout de deux heures de carafe ou dans le reste de la bouteille le lendemain. Au contraire, le vin était trop timoré en mâche et en intensité face à un consensuel cassoulet.
Mon verre préféré était le premier; à refaire je ne le caraferais pas, mais l'ouvrirais pour le boire tout de suite sur le fruit.
#42
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Torsten a répondu au sujet : CR: Domaine Labranche Laffont. Pacherenc du Vic-Bilh sec 2016

CR: Domaine Labranche Laffont. Pacherenc du Vic-Bilh sec 2016

Nez assez discret sur les fruits exotiques, surtout à l'ouverture, qui va peu à peu gagner en intensité en se focalisant sur l'ananas pas très mûr, une constante d'après les CR précédents !

En bouche, la matière tisse ses milliers de fils fins et tendus, c'est remarquable d'équilibre et de fraîcheur. Mais le côté très monocorde sur l'ananas, et une amertume qui ne vient pas tempérer une explosion de fruits et de richesse mais qui exacerbe l'aspect dépouillé en font un vin plutôt austère.
Un vin qui brille plus par les qualités de son toucher de bouche que par ses arômes, à ce stade.
#43
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Fredimen a répondu au sujet : CR: Domaine Labranche Laffont. Christine DUPUY Madiran 2016

CR: Domaine Labranche Laffont. Christine DUPUY Madiran 2016

Passer chez son caviste préféré c'est toujours une bonne idée ; jamais pour le temps passé à papoter alors qu'on est attendu ailleurs, mais toujours pour découvrir de nouvelles pépites.

Bouteille épaulée 2h avant dégustation (note ; j'émets quelques doutes sur la qualité du bouchon au vieillissement). 100% tannat à priori, cépage qui s'approche pour moi très souvent de la Négrette, un côté assez terreux donc et généralement rugueux.

Belle robe rubis pourpre, soutenue, brillante, limpide, reflets violacés aux larmes fines mais visqueuses.

Au nez je suis assez bluffé. Chêne, cassis, fruits noirs, violette, chocolat, terre attendue et bien présente, y'a quelque chose de différent, du cuir, frais, limite fumé, qui relaye le côté chêne / terre à l'arrière-plan. C'est incroyablement frais pour un vin de cette appellation je trouve.

En bouche ; la spontanéité vaut tous les mots. Là c'est facile, le vin aussitôt mis en bouche donne envie d'avaler la gorgée. On frise le gouleyant ; belle acidité à l'attaque, une belle mâche, légèrement âpre qui rappelle ce côté terreux sans le souligner outre mesure. Le vin reste frais, belle présence en bouche, tannins âpres juste ce qu'il faut, la charpente est là mais supporte l'ensemble à perfection.

La matière manque légèrement de densité pour moi en milieu de bouche, mais l'acidité à l'attaque et ces jolis tanins affutés accompagnés par cette superbe persistance aromatique compensent tout, pour offrir un superbe équilibre gourmand, frais sur une persistance terreuse et fruitée.

Le terroir est là, respecté, correctement exploité, mené à son paroxysme, sans surjouer. Je rejoins les CR's précédents sur le côté "Rugby", le mot qui me vient à l'esprit en dégustant ce vin c'est la sincérité. On passe un superbe moment convivial, et on oublie le reste. Le bon pote qui est là quand on a besoin de lui, sans rien lui demander, il est là, il ne vous quittera jamais.

Superbe fond de verre au bois noble, végétal et fruité. Rapport Q/P hors norme, une superbe découverte.

Veiller à servir chambré / carafé pour les PDF, mais pour le reste du monde, ce vin est un véritable oo, oo, oo,


Fredimen
#44
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icna a répondu au sujet : CR: Domaine Labranche Laffont Pacherenc du vic bilh sec 2017

bu ici

CR: Domaine Labranche Laffont Pacherenc du vic bilh sec 2017

icna :
C'est juteux avec des fruits jaunes et des fruits exotiques. Il y a un joli volume. Il y a de la gourmandise et une finale tendue et salivante. J'aime de plus en plus ces vins là.

kcopper :
Au nez, j'ai pensé tout de suite au Petit manseng mais typé Jurançon sec. Cela m'a fait pensé un peu à Charles Hours (Cuvée Marie) mais en plus gourmand, sur les fruits jaunes.
Un très joli vin et une découverte pour mois que cette appellation que je n'ai pas l'habitude de déguster.

bis :
Un nez frais avec un côté exotique sans exubérance. Sympa

enzo d’aviolo :
La bouche est très dynamique, riche et vive à la fois, pleine de gourmandise avec un gras limité. Assez longue. Très bon. Très Bien.

Quentin
#45
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck