Bonjour à tous,
J'ai hésité à mettre ce compte-rendu dans le forum "Dégustations éclectiques", mais vu que c'est quand meme franchement thématique, ca me semble avoir plutot sa place ici. Voici donc les impressions sur quelques vins dégustés fin décembre 2004, avec une déception (le Condrieu) et deux grands moments de plaisir (le Crozes-Hermitage du domaine des Hauts-Chassis et le Chateauneuf L. Barrot) :
Domaine Jamet, Côtes-du-Rhône 2003 -
100% syrah
Nez ouvert et agréable : fruits rouges (fraises Haribo ?), violette, réglisse, cerises
Attaque souple, matière fine, longueur moyenne. Fin de bouche fraiche grâce à une pointe acidulée
Domaine des Hauts-Châssis, Les Galets 2003 - Crozes-Hermitage
100% syrah Elevage d'un an en futs, non collé, non filtré. Il s'agit de la première vinification d'un vigneron (Faugier) qui fournissait jusqu'alors la cave de Tain-l'Hermitage. Rendements 28 hl/ha
Nez de fruits cuits, d'épices, de violette, un peu de réglisse.
Attaque grasse, la matière est charnue, équilibrée par des tannins fins et une belle chaleur alcoolique. De la concentration et beaucoup de plaisir. Très bonne longueur en bouche
Domaine du Joncier 2003 - Lirac
80% grenache, + syrah/carignan/cinsault
Elevage en cuves. 30 hl/ha, pas d'égrappage
Après l'avoir gouté notre bien aimé maitre se demande s'il s'agit bien de la bonne bouteille, et pas de la cuvée mourvèdre. Le nez est fermé. L'attaque est fraiche et ronde, puis le squelette tannique prend le dessus beaucoup trop nettement. Une grosse matière, certes, mais aucun plaisir en l'état actuel même s'il y a sans doute du potentiel (à condition que les tannins n'assèchent pas trop le vin)
Domaine Sang des Cailloux, cuvée Floureto 2001 - Vacqueyras
Elevage d'un an en fûts
Mélange floral et animal assez discret au nez : jasmin, cuir, fourrure mouillée
Matière concentrée et corsée, les tannins commencent à se polir mais le vin doit encore être attendu.
Le Bois des Blaches 2001 - Saint-Joseph
Nez complexe, encore un peu discret : fruits noirs, un peu d'épices et des notes d'agrumes (citron, pamplemousse).
Bouche portée par une belle acidité, c'est élégant et doté d'une structure suffisante pour envisager une belle tenue
Domaine Gilles Robin, cuvée Alberic Bouvet 1997 - Crozes-Hermitage
Nez complexe et stylé : tabac, fumé, café
La matière est bien en place, encore structurée mais le gras s'évanouit en milieu de bouche et le vin ne tiendra sans doute plus très longtemps à ce niveau. Ceci dit c'est pour l'instant très agréable
Domaine Lucien Barrot 1997 - Châteauneuf-du-Pape
3 ans d'élevage en vieux foudres
Robe évoluée, nez complexe et élégant qui sent bon les fruits murs et la garrigue : thym, romarin, dattes, figues. Bouche riche, joli gras et alcool chaleureux, le vin semble être à son apogée. C'est très bon :-)
Mas de Libian 2002 - Vin de pays des coteaux de l'Ardèche
100% viognier, sur un sol argilo-calcaire qui ne le favorise pas forcément.
Nez expressif, simple mais agréable, fruité et floral. Bouche fraiche, longueur correcte sur un millésime difficile
Domaine Faury, cuvée la Berne 2001 - Condrieu
Cuvée issue de vieilles vignes
Nez encore un peu fermé (fleurs blanches, acacia, chlorophylle, clémentines). Du gras en bouche, mais ca manque singulièrement d'ampleur et ne se goute pas très bien. Une déception ...
Eric
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