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Domaine Charvin

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Réponse de KosTa74 sur le sujet Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2019

Bu hier soir avec mes meilleurs potes une belle côte de bœuf ma première cuvée de CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2019

Quelle belle  bouteille. Je suis frappé par cette equilibre impressionnant sans ce ressenti des 15 degres d alcool... beaucoup de fruit dont de l orange sanguine très agréable que je n avais jamais ressenti jusqu'à maintenant... très gourmand aussi, elle enrobait magnifiquement la viande !!!!

Superbe , je reprends sans hésiter !

Romain
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24 Aoû 2022 21:26 #3331

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CR: Domaine Charvin - IGP Principauté d'Orange - A Côté 2020

Le premier jour, le vin ne se présente pas très bien. Dur, âpre, avec une forte charge tannique et une puissance que je trouve mal maîtrisée.
24 heures plus tard, c'est beaucoup mieux. Angles arrondis, fruit digeste plus gourmand, tanins adoucis, assez de fraîcheur. Petite amertume qui ne me gêne pas.
C'est bon, peut-être à attendre un peu.

Marc, assez vieux débutant
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01 Oct 2022 14:48 #3332

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CR: domaine Charvin, châteauneuf-du-pape 2018 (80% grenache et syrah ; mourvèdre, vaccarèse, counoise)

Robe pas trop dense, rouge rubis.

Nez d'une très grande fraîcheur, sur la fraise écrasée notamment, des notes de garrigue, très élégant.

Bouche très équilibrée et fraîche également, fruitée, épicée, ce vin me paraît finalement très vif pour un Châteauneuf ! Pas très complexe mais quel beau jus ! Beaucoup d'élégance, d'équilibre et de charme. « Un pinot du sud » !

TB/TB+

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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16 Oct 2022 20:33 #3333

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Bonjour à tous les LPViens !

question curiosité pour ceux qui connaissent bien Charvin et Mont Olivet

Si vous deviez ouvrir le mois prochain un cote du rhone 2020 sur un bon repas avec des copains, vous partiriez sur Charvin ou le Mont Olivet ?
pour ceux qui ont pu deja gouté ce millésime aux domaines ou qui ont eu un retour des vignerons/équipes respectifs ?

quelle sera leur accessibilité en prime jeunesse ?

merci à vous !!
Cdt


Marco

@marco
21 Oct 2022 13:10 #3334

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Charvin – Châteauneuf-du-Pape – 2016

CR: Domaine Charvin – Châteauneuf-du-Pape – 2016
 
Fichier attaché :


Bue lors d'une dégustation de LPV78 sur des Châteauneuf-du-Pape rouges sur sable relatée  ICI

Benjamin
Un vin plus classique d’un grenache de chateauneuf avec une masse tanique moins fondue que les précédents. 

Jean-Loup
La robe est plutôt sombre, ni jeune, ni âgée.
D’une belle intensité, le nez exhale des fruits noirs, du cuir noble et des herbes aromatiques avec notamment du thym.
La bouche est dotée d’un fruité mûr mais la chair au grain serré paraît un peu bloquée, sans pouvoir se libérer, notamment en longueur. Des petits tanins solides participent à cette impression de fermeture, alors que l’on ressent le potentiel.
Très Bien et à attendre au moins cinq ans en toute sérénité.

Jean-Loup
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26 Oct 2022 10:35 #3335

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Réponse de David Chapot sur le sujet Domaine Charvin – Côtes-du-Rhône 2018

Bu ce soir un CR: Côtes-du-Rhône 2018 de Laurent Charvin :
Robe : grenat clair, brillante.
Nez : fraise/framboise, lavande, épices douces, poivre blanc, un peu d'acidité volatile qui stimule le nez.
Bouche : un corps tout en délicatesse, finesse, pas dans le registre plus massif d'un 2019; la structure apparait en milieu de bouche, elle est présente et donne de l'allonge au vin, mais celui-ci glisse tout seul.
Conclusion : Bien/Très bien. Joli vin, d'un millésime de finesse à Châteauneuf, friand, qui apporte beaucoup de plaisir actuellement.
David.
 
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29 Oct 2022 22:24 #3336

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Réponse de Med sur le sujet CR: Domaine Charvin – Côtes-du-Rhône 2010

CR: Domaine Charvin – Côtes-du-Rhône 2010

A l'ouverture un nez viandé pas très agréable puis en faisant tourner le verre c'est beaucoup mieux : fleurs séchées, laurier, épices avec une pointe de volatile.
Bouche très souple mais néanmoins un peu revêche avec en particulier une amertume finale un chouia dérangeante.
Avec l'aération le vin semble rajeunir et s'adoucir, bien aidé aussi par un excellent lièvre à la royale qui trouve là un bon compagnon de tablée !



Ça doit pouvoir tenir encore quelques années mais pas sûr que cette relative austérité disparaisse, prévoir donc le plat en conséquence.

Médéric
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04 Nov 2022 14:40 #3337
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J'avais envie de comparer les x2 domaines dans leur prime jeunesse
C'est chose faite avec ce CR qui couvre 3x jours de dégustation
Entre chaque dégustation, le vin a été rebouché avec un bouchon vide d'air
Les vins ont été dégustés avec des verres Schott Zwiesel "Pure Cabernet"

### 1er Match
J1 // ouverte 1h avant, servi dans un verre et dégusté 15min après
CR: Clos du Mont Olivet, Côte du Rhône 2020
Nez : frais , sur un coté cassis puis griottes. Sensation « végétale », herbacé qui rend vraiment un coté très frais et apétant
Bouche : attaque ronde, gourmande sur un bel équilibre. La matière s’élance sur un mélange fruits rouges puis poivre. Milieu de bouche agréable sur une matière enrobée de tannins mais qui sont très suaves. La finale est droite, avec un peu de volume et une belle fraicheur. On sent la jeunesse mais c’est très bien fait et très bon en l’état

CR: Domaine Charvin, Côte du Rhône 2020
Nez : plus fermé, plus dense, sur un coté fruits très murs, confitures presque. Pointe épicés, herbes qui ressort après
Bouche : Bel équilibre en attaque également, sur un coté fruits rouges compotés, avec une matière plus compacte. Le vin est moins à l’aise en milieu de bouche, la trame a du mal à se délier et le vin ne prend pas beaucoup d’ampleur. Il reste compact jusqu’en finale qui est assez longue, et qui laisse une empreinte tannique assez importante.

Conclusion
Mont Olivet s’en sort beaucoup mieux avec plus d’ampleur, un vin qui cause plus et donne déjà beaucoup de plaisir avec plus de volume et plus de dynamisme

### 2e Match
J1 // ouverte il y a 10h
CR: Clos du Mont Olivet, Côte du Rhône 2020
Nez : toujours sur ce coté cassis/griottes avec ce coté herbacé (thym, bruyère) plus prononcé. Très gourmand
Bouche : belle trame, équilibrée, gourmande avec une certaine tension (les marqueurs d’acidité du jus) qui donne une belle fraicheur. Toujours un beau volume, des tannins suaves et élégants. une belle droiture jusqu’en finale. C’est très chouette
15,5/20

CR: Domaine Charvin, Côte du Rhône 2020
Nez : plus expressif, on est dans une expression très différente. La on a un coté « infusé » bien marqué, avec ce coté fruits murs, presque cuits qui ressort. Petits notes végétales en arrière plan, sur un coté bourgeon et floral presque.
Bouche : elle a grandement gagné en élégance et en harmonie. Plus expressive et déliée. Le vin est dense mais beaucoup plus avenant. Ce coté infusé au nez ressort dans la trame avec une sensation de finesse. Je trouve qu’on a un savant mélange de fruits noirs, pruneaux avec un coté « végétal » (mélange de sensations végétaux sudistes, épices). Les tannins sont présents en nombre, pas agressifs mais un peu moins agréables que chez mont olivet.
Le vin est quand même très agréable en l’état. On sent un superbe potentiel
14,5-15

Conclusion : Charvin a grandement gagné en accessibilité. En l’état je préfère un chouilla le style mont olivet (qui n’a pas ce coté infusé), le vin me parle plus, mais charvin montre une belle finesse de trame et un très beau potentiel. Je comprends que les 2x styles ne plaisent pas à tous, et que chaque domaine ait ses adorateurs et ses détracteurs :)

### 3e Match
J3 // ouverte il y a 2jours et demi
CR: Clos du Mont Olivet, Côte du Rhône 2020
nez plus assagi, moins exubérant.Les notes de thym et de bruyère dominent, avec petites notes cassis et mures. Il y a un coté « fumé » assez élégant
Bouche : Equilibre toujours très bon. Le vin a gagné un peu en volume et en finesse en bouche (plus velours en texture). Le vin est assez profond, il est presque large en milieu de bouche mais il y a une colonne vertébrale bien en plus qui donne au tout une belle droiture et une certaine fraicheur à ce corps.
15 / 20

CR: Domaine Charvin, Côte du Rhône 2020
nez : plus avenant, plus fin. Sur des notes menthol assez importantes puis ce coté infusé qui revient. C’est pas ultra expressif mais c’est plus affirmé que le Mont Olivet
Bouche : le vin est ultra élégant, sur une très belle finesse, c’est fou comment le vin a gagné en harmonie. C’est droit, il y a moins de volume en bouche que le mont olivet mais c’est plus fin et élégant en matière. Le coté infusé s’est assagi en bouche (pour mon plus grand plaisir)
Les tannins sont beaucoup plus présents en finale, on les sent beaucoup plus que le MO.
Cet aspect-la terni un petit peu la sensation globale du vin, car il laisse ce coté tannique assez prépondérant après avoir fini la gorgée. Mais nul doute qu’en compagnie d’un repas adéquat ce coté là disparaitra
en l'état, 14,5 / 20

conclusion : j’avoue que c’est pas facile à départager . En l’état le style mont olivet me sied le plus, le côté « Cote du rhone » étant plus cohérent à ce que je connais et car  je suis moins fan du côté infusé (qui s’estompe sensiblement ce 3e jour). mais la matière du Charvin est tellement fine et élégante que l’ensemble me plait indubitablement.
Je pense que le match des 5-10 ans me permettrai de trouver le vin qui me correspond le plus.
En l’état les x2 cuvées sont tout simplement hautement recommandables, mais je comprends également que chaque domaine ait ses aficionados :)

Cdt


 

@marco
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09 Nov 2022 20:34 #3338

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Bu ce soir un CR: Côtes-du-Rhône 2020 de Laurent Charvin :
Robe grenat foncée, reflets violets, dense.
Nez : raisin frais, cerise, grenadine, lavande, un peu d'alcool au nez dans un premier temps mais on ne le remarque rapidement plus après.
Bouche : attaque puissante dans un premier temps, mais matière ciselée avec une belle fraîcheur de rafle en finale Bouche puissante mais vin qui se boit plus facilement qu'on peut le penser à la première gorgée.
Conclusion : bien/très bien, un vin très équilibré, digeste malgré ses 15% et qui se boit finalement très facilement même si il est à l'aube de sa vie. Je le vois moins massif que le 2019 a priori, mais dans un registre mûr encore.
David Chapot.
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18 Nov 2022 22:28 #3339

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape 2004

LPV Beaune #38 : Un Épisode automnale dantesque !

CR: Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape 2004
Belle aromatique "Châteauneuvoise", en début de tertiaire.
Matière de grande puissance, mais manquant de confort en bouche, extraction poussée.
Un Châteauneuf un peu "too much"
A voir si les tanins s'affinent avec le temps.
A garder

OLIV
Toujours pas convaincu par le Châteauneuf de Charvin avec un marqueur vert et une raideur amère rédhibitoires pour moi.


KRABB
Je n'ai pas du tout aimé la doublette Charvin / Jamet avec des vins que j'ai trouvés durs, acide pour le Chateauneuf et d'une austérité rebutante pour le Jamet.

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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19 Déc 2022 11:01 #3340

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine Charvin Chateauneuf 2020

Bonjour à tous,

  
Fichier attaché :


Châteauneuf du Pape, Domaine Charvin 2020 (vidéo 0:15) : Un nez expressif, puissant, mais pas très complexe les premières heures, coulis de fruit rouge mûr, assez friand, note épice légère et fond noyau, cacao. Puis le lendemain, plus intéressant et complexe, le fruit rouge s'accompagne de la prune, puis belles notes fleuries, typé violette, des épices, réglisse, poivre, pointe plus garrigue, herbe séchée, fond noyau cacao. La bouche reste puissante, large, jolis tanins soyeux, de l'alcool quand même, de la matière, ça envoie, même le lendemain, un côté un peu fatiguant, faut le reconnaitre, sur le fruit rouge compoté, la prune, les notes fleuries, violette, puis épice réglisse, pointe garrigue, fond cacao, noyau. La finale est puissante qui chauffe un peu, et belle persistance. Bon, évidemment A Attendre... Mais du coup, difficile d'évaluer, car le temps renforcera la puissance qui écrasera tout, ou au contraire, cela va s'affiner, perdre ce côté démonstratif, et finir par s'équilibrer, laissant la complexité s'exprimer et prendre le dessus ?... Curieux de voir ça dans 20 ans... De TB à Excellent+ 89/90-94/95 selon... Mais comme je me l'imaginais, pas dans les millésimes que je préfère à Chateauneuf...

Amicalement, Matthieu
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25 Déc 2022 17:29 #3341

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine Charvin Côtes du Rhône 2019

CR: Domaine Charvin Côtes du Rhône 2019

Il y a quelques temps que je n'avais pas regoûté ce millésime.
Bouteille débouchée hier soir un un phô maison.
Superbe nez très ouvert, thym, prune rouge fraîche, un peu de lard.
Bouche large, profonde avec une matière imposante mais nulle sensation de chaleur ou d'un quelconque too much.
L'ensemble est très équilibré.

Excellent vin pour moi mais je suis plutôt amateur de sud, donc sans doute à relativiser selon vos goûts.

Michel
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03 Jan 2023 12:15 #3342

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Réponse de Kiravi sur le sujet Domaine Charvin Côtes du Rhône 2019

Tu me donnes envie de piocher dans mon petit stock.
Par ailleurs, c'est très bien de rappeler que nos conclusions sont toujours à relativiser en fonction des goûts de chacun, même si ça paraît évident.
On devrait le faire plus souvent.

Marc, assez vieux débutant
03 Jan 2023 22:02 #3343

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Réponse de denaire sur le sujet CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2020

CR: Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2020

 

A l'ouverture et servi à température de cave, le nez est frais, il évoque les fruits rouges bien mûrs (fraise, figue), l'eucalyptus, une pointe végétale (ronce). Il garde une certaine réserve, l'ensemble est moyennement expressif, mais agréable.
 
La bouche est épaisse, glycérinée, les tanins un peu accrocheurs (rien de choquant), l'aromatique conforme au nez, avec un trait de fraîcheur mentholée. Un gros bébé, de belle constitution.

Cela se gâte toutefois au réchauffement car l'alcool (15 %) devient sensible tant au nez qu'en bouche, et l'aromatique laisse apparaître des notes de cerise à l'eau de vie un peu entêtantes.

Il y a  comme souvent sur cette cuvée une sensation antagoniste de maturité et d'austérité, avec l'impression que ce vin ne se livre pas vraiment. De manière également paradoxale, le vin conjugue une certaine fraîcheur aromatique et un alcool trop prégnant à mon goût (je précise que je suis plutôt un sensible sur ce point). Le tout étant intéressant sur le premier verre, mais quelque peu lassant ensuite.

Le conseil à tonton : à servir quand vous voulez, mais frais.

Bien -

Mathieu
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04 Jan 2023 20:05 #3344
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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Domaine Charvin Côtes du Rhône 2019

CR: Domaine Charvin Côtes du Rhône 2019

Il y a quelques temps que je n'avais pas regoûté ce millésime.
Bouteille débouchée hier soir un un phô maison.
Superbe nez très ouvert, thym, prune rouge fraîche, un peu de lard.
Bouche large, profonde avec une matière imposante mais nulle sensation de chaleur ou d'un quelconque too much.
L'ensemble est très équilibré.

Excellent vin pour moi mais je suis plutôt amateur de sud, donc sans doute à relativiser selon vos goûts.


Le compte-rendu de Michel m'a incité à ouvrir une bouteille.
Je trouve le même joli nez, notamment le côté thym.
En bouche, c'est ample, mûr, avec un équilibre sudiste et des arômes de fruits noirs murs enrobés par le thym, et un côté minéral sur le graphite.
La finale est réglissée (ca fait furieusement grenache), avec une petite amertume qui ne me dérange plus aujourd'hui, alors qu'il y a 2 jours elle tramait trop le vin.
Très bon aujourd'hui, mais seulement bon à l'ouverture. A aérer longuement donc pour mon goût.

En tout cas, une belle évolution en 18 mois depuis la première bouteille.

Bibi
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08 Jan 2023 19:57 #3345

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Réponse de Kumquat sur le sujet Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape - 2016

Bu ici  CR:
Rouge 1 Gauche : la robe est légèrement briquée, plus que l’autre. La combinaison avec un nez riche mais domestiqué sur le laurier et la glycérine évoque une forte proportion de grenache. En bouche c’est puissant sur les fruits rouges cuits, avec un peu d’alcool qui apporte de l’amertume. La finale est saline, sur les herbes séchées. 
On dit que le vin a un peu d’âge. 
Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape - 2016 - un verre bu 2 jours plus tard par l’hôte suggère une évolution un peu trop rapide. 

Romain
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04 Fév 2023 17:03 #3346

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Réponse de LEON213 sur le sujet CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2020

CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2020
Nez sur un mélange de fruits rouges, avec un trait forestier, assez classique.
Bouche fraise/framboise explosif, alcool présent, trop présent: ça chauffe.Cerise à l'eau de vie. Tanins marqués. Du goudron, aussi...Bref, fatigant.
C'est dingue comme ce vin se présente différemment à chaque fois (c'est au moins la cinquième sur ce millésime ): parfois dans la finesse et l'élégance, parfois dans la virilité testostéronée comme celle-ci. Pas l'éclate, cette fois. Les autres attendront, cette loterie sur un simple côtes du Rhône m'agace un tantinet, j'avoue.

LEON213
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27 Fév 2023 02:45 #3347

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Réponse de icna sur le sujet Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape - 2009

CR: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape - 2009

A l'aveugle.
Le nez est sur l'amande, la cole, les fruits un peu cuits.
La bouche est sudiste avec un manque de fraîcheur et toujours cette aromatique fatigante. Ça m'a fait penser à un los abuelos de terre inconnue sur un mauvais millésime ou un grenache de revelette quand le vin n'est pas assez protégé. 
j'espère que c'est juste une bouteille daubée.

Quentin
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03 Mar 2023 07:52 #3348

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Réponse de leteckel sur le sujet Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape - 2009

J'avais 2 bouteilles de ce vin...toutes 2 vraiment pas bonnes.
Avis partagé par la tablée qui devait goûter à l'aveugle.

ArnoulD avec un D comme Dusse
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03 Mar 2023 13:48 #3349

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Réponse de claudius sur le sujet Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape - 2001

CR: Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape - 2001

triplette à l'aveugle: Beaucastel 2001 -semi-moribond- et Bouisssière Gigondas 2001

une évidence: le bouquet le plus expressif des 3 et le plus beau aussi, un mélange complexe et envoûtant de nez de CDP à point 
très belle bouche expressive et savoureuse avec encore une belle vigueur tonifiante ...
ici on ne s'inquiète pas pour le futur, je suis persuadé que le vin tiendra bien longtemps encore 
un vin excellent qui a complètement déclassé Beaucastel !

un vin d'amateur à l'excellente rel qualité / prix
merci  Laurent Charvin pour ces belles bt et le tarif resté sage 
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06 Mar 2023 11:52 #3350

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CR: Domaine Charvin - IGP Principauté d'Orange - A Côté 2020

Le premier jour, le vin ne se présente pas très bien. Dur, âpre, avec une forte charge tannique et une puissance que je trouve mal maîtrisée.
24 heures plus tard, c'est beaucoup mieux. Angles arrondis, fruit digeste plus gourmand, tanins adoucis, assez de fraîcheur. Petite amertume qui ne me gêne pas.
C'est bon, peut-être à attendre un peu.

Patience vite récompensée...
La métamorphose n'est pas totale, ça reste puissant avec du poil aux pattes (entre autre) mais le fruit est épanoui et on ne ressent plus la moindre dureté. Les tanins n'ont pas disparu mais se sont civilisés. Amertume envolée. C'est bon et ça devrait faire un malheur lors des BBQ qui s'annoncent.

Marc, assez vieux débutant
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01 Avr 2023 17:40 #3351

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2015

CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône 2015
Ouvert à midi pour le soir. 

Robe d'un beau grenat brillant.
Nez discret mais paraissant à point sur le laurier, le tabac, le sous bois, le poivre. Une note d'orange sanguine.
La bouche offre une matière veloutée en attaque, mûre, mais qui dévoile ensuite un tanin encore un peu sec. Aromatique sur la prune noire mûre. La fraîcheur est apportée par une bonne acidité et une fine amertume bien intégrée dans ce chouette équilibre musclé mais digeste.   
La patine de ces quelques années a affiné une matière pleine et bien découpée. J'aime énormément. 

JD | Lutèce
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10 Avr 2023 22:27 #3352

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape 2012

CR: Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape 2012

CR à J+2.
Robe rubis grenat, sombre, peu d'évolution.
Un beau nez expressif de fruits rouges mûrs, cerise, framboise, très épicé, poivre, une touche de réglisse.
La bouche est puissante, jeune avec des tanins "poudreux" encore présents, ce n'est pas dénué d'une certaine élégance. Les fruits rouges mûrs sont toujours aussi beaux, tapenade d'olive noire avec sa légère amertume, grande longueur avec une pointe chaleureuse. Un vin que je trouve encore jeune.

Note: 16,5/20. Garde: à revoir dans 2 à 3 ans.

Amicalement,
Alain Hinant
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18 Avr 2023 16:51 #3353

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2007

CR: Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2007



Petit bouchon un peu mou et à l'inquiétante odeur de moisi.
Ouf, ras au nez avec de jolies senteurs d'évolution intermédiaire, quand la fraise et la figue sont encore présentes et répondent à des notes de thé noir et d'épices douces.
Bouche un peu riche pour mes fragilités, avec une sucrosité un peu lourde mais également une belle structure pleine et une certaine droiture.
Les tanins sont bien intégrés et l'ensemble se présente de manière à la fois roborative et sérieuse, sur des goûts agréables entre fruits rouges cuits et épices.
Finale un peu costaude par sa rondeur figuée.
Bien+, mieux sûrement pour les palais sérieux.
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08 Mai 2023 20:37 #3354
Pièces jointes :

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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2007

Merci, il doit m'en rester quelques boutanches.
A déboucher sans attendre ?

Michel
08 Mai 2023 20:51 #3355

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Réponse de oliv sur le sujet Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2007

Sur cette bouteille (et cave sarcophage), absolument aucune urgence.
Le vin semble suffisamment bien doté pour atteindre ses 20 ans sans s'effondrer.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: TristanBP
08 Mai 2023 20:55 #3356

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Réponse de Zapata sur le sujet Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2018

CR: Côtes du Rhône Charvin 2018

C'est pas l'éclate sur cette bouteille. Le vin est clairement déséquilibré sur l'alcool et la température de dégustation n'influence que très peu le ressenti sur ce paramètre.
Cela manque de fruit (on est essentiellement sur la cerise à l'eau de vie), ça manque de complexité aussi, et on dirait même que le raisin n'a pas atteint sa maturité optimale en terme aromatique...avec une matière qui reste fluette...La finale est teintée d'amers végétaux appuyés qui ne sont pas contrebalancés...empêchant toute gourmandise et envie d'y revenir. Clairement une déception ou peut-être une mauvaise bouteille...Il doit m'en rester mais j'espère que ça n'augure pas de la qualité du CNP de la même année !

Caramba !

Zapata

JMN
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14 Mai 2023 19:28 #3357

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Réponse de IH1456 sur le sujet Domaine Charvin, Côtes du Rhône, 2018

Rassure-toi, le C9P 2018 bu récemment était un vin en tout point remarquable, fruité, peu extrait, évitant toute lourdeur, presque bourguignon dans le style... étonnant que le CdR de ce millésime ait été géré autrement d'ailleurs !

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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14 Mai 2023 19:49 #3358

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Domaine Charvin, ( Vidéo )

Bonne lecture 

 

Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
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17 Mai 2023 20:44 #3359

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Réponse de Alex sur le sujet Domaine Charvin, ( Vidéo )

Extraordinaire de passion et de simplicité
Laurent,
18 Mai 2023 06:38 #3360

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