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Chapeau Alain...Graillot

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Chapeau Alain...Graillot a été créé par jean

Un grand coup de chapeau à  Alain Graillot, le dernier Guide des Sommeliers qui vient de sortir, note Le Crozes Hermitage La Guiraude 2001 19/20 "Une cuvée exceptionnelle" conclue t-il... la valeur la plus sûre dans l'appellation Crozes Hermitage, assurément.
(hhh)
17 Sep 2003 18:38 #1

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Chapeau Alain...Graillot

Dans le n° 147 du Wine Advocate, Parker notait le Crozes-Hermitage 01 de Graillot 87-88.
Il indiquait:
"les 2001 de Graillot sont nettement plus réussis que leurs aînés d'un an. Il est possible que la guiraude soit produite cette année-là .
D'un rubis pourpre profond, le Crozes-Hermitage 01 présente, tant au nez qu'en bouche, de doux arômes légèrement herbacés de cerise noire et de groseille nuancés de réglisse, de cuir neuf et de viande grillée. Ce vin moyennement corsé et dense, dont l'acidité et les tannins sont parfaitement fondus, bénéficiera d'une garde d'un à  deux ans. Il tiendra ensuite une bonne dizaine d'années."

Voilà  un autre avis pour compléter l'information...

Cordialement,
Thierry
20 Sep 2003 21:48 #2

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