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Domaine Rostaing, Ampuis

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Réponse de LLDA sur le sujet Domaine Rostaing, Ampuis

Non, j’ai pas de recul sur le domaine. Tout ce que je peux dire, c’est que la matière est imposante.
C’est un ami qui me l’a rapporté après avoir fait les vendanges cette année au domaine. Le père Rostaing disait que ça commençait à se goûter, le fils n’était pas d’accord...

Loïc
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24 Sep 2020 11:25 #571

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Réponse de Martinez sur le sujet Domaine Rostaing, Ampuis

Je comprends la remarque de Bibi64 et en même temps je suis en phase avec LLDA pour avoir bu ce vin il y a deux ans ou trois ans.

Sur ce vin, à mon sens, le vigneron bâtit un vin à la fois terrien, minéral et droit, il est austère au départ, c'est l'antithèse d'un vin gourmand, mais c'est un grand vin qui demande du temps pour devenir accessible et aimable, malgré le millésime. Il est d'ailleurs intéressant de voir que des vignerons/terroirs se jouent du millésime et de l'empreinte que ce dernier devrait laisser au vin.

Jmm
24 Sep 2020 14:56 #572

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Réponse de Martino sur le sujet Domaine Rostaing, Ampuis

CR: Domaine Rostaing, La Landonne 2009
Je suis déçu, la bouteille a été clairement ouverte trop tôt mais monstre en devenir.
Loïc


Tu es sur de ça? Il y a quand même un paquet de vins de plus de 10 ans qui ne retrouvent jamais le chemin de l'éclat et du plaisir...
Attention au délit de bienveillance pour cause de pédigrée.
(je commence à être habité par l'esprit de Jérôme, appelez un exorciste :oops: )

J ai eu l'occasion de goûter la Landonne 2000 à 2 occasions(2018 de mémoire) la première fois ce fut superbe:un grand vin à maturité très porté sur la violette et avec une belle fraîcheur qui pouvait se encore se garder.
Quelques mois plus tard rebelotte même millésime même caisse de vin mais ce jour là on a eu droit à un vin tannique fermé et clairement à attendre.
Tout ça pour dire que je pense que les vins de Rostaing ne craignent pas une garde prolongée mais qu'il y a des variations en fonction des bouteilles qui peuvent se montrer plus ou moins aimable. La faute au bouchon ?

Tu bluffes Martino
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24 Sep 2020 20:12 #573

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Réponse de Frisette sur le sujet Domaine Rostaing, Ampuis

La Landonne est un des terroirs les plus longs à se faire. Alors, chez Rostaing, avec de la vendange entière, sur un gros millésime, ce n'est pas très étonnant que cette cuvée soit encore à attendre. Et longtemps.

Flo (Florian) LPV Forez
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24 Sep 2020 22:36 #574

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CR: Côte Rôtie "côte blonde" 2010 - Domaine Rostaing

Après une très décévante Landonne 2007 bue avec LPV Versailles, nouvelle déception sur un vin du domaine avec ce 2010 absolument insipide. Le nez n'a aucune des grandes caractéristiques irrésistibles des belles syrah du Rhône nord. La bouche est terne, certes bien dense, mais avec des tanins asséchants et une fin de bouche sans relief là où on attend d'une côte blonde gourmandise, complexité et délicatesse.
J'ai goûté trop peu de belles réussites chez Rostaing mais elles font partie des plus belles expressions de syrah que je connaisse. Là, sur un si beau millésime que 2010, je suis dépité.
Un vin anodin.

Denis
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27 Sep 2020 09:00 #575

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C'est "marrant" on avait pris le même bouillon sur un Ampodium 2010 il y a quelques temps.

TIMO
27 Sep 2020 10:53 #576

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Réponse de LLDA sur le sujet Les Lézardes Viognier 2016 - Domaine Rostaing

CR: Les Lézardes Viognier 2016 - Domaine Rostaing

Le nez n’est pas très expressif.
En bouche, c’est très riche, visqueux, ca tapisse la bouche, c’est pas tendu pour un sous mais l’impression n’est pas molle non plus. L’équilibre se construit entre le gras et les amers.
Aromatique sur l’abricot (pas outrancier), la pêche de vigne et de beaux amers, c’est subtil.
J’ai bien aimé

Loïc

Loïc
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27 Sep 2020 11:17 #577

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Bonjour à tous,



CR: IGP Cote Rhodanienne, Rostaing Les Lézardes 2017 (vidéo 4:30) : Un nez expressif, friand de fruit, cassis, myrtille, note de poivre, pointe viande, bacon, sur un fond chaud de cacao. La bouche est corpulente, jolis tannins soyeux bien dessinés, c'est dense, droit, voir frais, donc avec un petit côté acidulé friand de cassis, myrtille, note plus floral violette, pointe poivre, fond cacao chocolat. La finale est fraiche, réjouissante et persistance honnête de cassis, myrtille acidulé, de violette, pointe poivre, fond cacao. TB 90 (16)

Amicalement Matthieu
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04 Oct 2020 17:56 #578

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Rostaing, Ampuis Landonne 2009

CR: Côte Rôtie Domaine Rostaing « La Landonne » 2009

Le nez est mûr, assez solaire, riche sur les fruits noirs mais de belle définition.
La bouche possède encore une grosse densité de tannins, toutefois fondus. Le vin est juteux, encore très riche, solaire, clairement encore marqué par le millésime, peu variétal. Finale longue pour un vin très bon mais qu’il est urgent d’attendre encore au moins 5 ans pour que le millésime s’efface au profit du terroir. Très Bien.
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07 Oct 2020 10:17 #579

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Bonjour à tous,



CR: Côte Rôtie, Rostaing Ampodium 2011 (vidéo 0:20) : Un nez très appétant à 24H d'aération, qui s'est ouvert tardivement, sur le cassis mûr, note de viande rôti, bacon grillé, pointe épice poivre, fond moka séducteur mais marqué. La bouche est corpulente, large, joli tanins fins et soyeux, sur le cassis mûr, puis vite le fond moka est assez marqué mais friand, pointe bacon grillé et poivre. La finale est fraiche, tonique, et persistance intéressante, toujours assez marqué moka, sur fond de cassis, et ce côté viande rôti, bacon grillé. Excellent 91 (16,5)

Amicalement, Matthieu
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18 Oct 2020 17:45 #580

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CR: Domaine Rostaing - Côte Rôtie Côte Blonde 1996
Très beau nez sur l'évolution avec du cuir, tapenade, léger lardé, humus, fruits noirs, cassis, poivre noir. C'est pas le nez le plus précis mais il est intense et avec un gros fond. A l'aération apparaît de la liqueur de violette, herbes sèches et plus de fruit sur la mûre, coulis de cassis.
Bouche moyennement puissante, fraîche avec une acidité qui claque sous le palais. Il y a un gros jus qui équilibre bien cette acidité. Joli volume. On est sur un style fin et élégant. Les tannins sont polis et comme une caresse tout en donnant une fine fermeté et du rebond à la seconde partie. Finale sur les herbes sèches, le cuir, tapenade, mûre, coulis de cassis du plus bel effet. La longueur est magnifique et bien dessinée.
Excellent vin.

A noter qu'en fin de soirée, le vin avait perdu de l'éclat.
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10 Nov 2020 08:18 #581

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet CR: Domaine Rostaing Cote Rotie 2007

CR: Domaine Rostaing Cote Rotie 2007

Bonjour,

CR: Côte Rôtie, Rostaing 2007 : Un nez très séduisant de cassis mûr, note de cuir/viande, pointe fraiche de violette, puis épice poivre, fond fumé/grillé assez marqué à l'ouverture (réduc? car cela diminue à l'aération). La bouche est corpulente, large, ample, tanins soyeux, plein, de la profondeur aussi, c'est délicat, classe, sur le cassis acidulé, note d'épice poivre, puis fraiche entre violette, et plus végétale ronce, fond de cuir, bacon, viande rôti. La finale est pleine, presque fraiche, alliant profondeur et friandise, et belle persistance de cassis, note épice poivre, fond cuir/viande et fumé. Excellent 92 (16,5+)
Amicalement, Matthieu

Alors ça, c’est très drôle. Avant de rédiger mon CR, j’ai jeté un œil à ce qui existait sur LPV.
Hé bien, rien à enlever ni à rajouter à ce CR, ni le joli nez viandeux avec sa pointe de violette, ni la bouche tout à fait classieuse. Ah si, je n’aurais pas dit corpulente, mais parfaitement équilibrée, et d’une grande fraîcheur.
Un très joli vin.

Jean-Paul
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17 Nov 2020 21:27 #582

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine Rostaing - Côte-Rôtie Ampodium 2018

Bonjour à tous,



CR: Domaine Rostaing - Côte-Rôtie Ampodium 2018

A 4H, un nez expressif, presque opulent, de cassis mûr, avec une note de violette insistante, d'épice réglisse, fond moka marqué.
La bouche est corpulente, dense, de la matière et de la structure, ça envoie, tanins poudrant en finale, sur le cassis mûr, les notes violettes marquées, pointe épice réglisse, fond moka bien présent. La finale est acidulée, presque puissante, à l'empreinte marquée de sa matière, et belle persistance de cassis mûr, de violette, d'épice sur ce fond moka.
Une Côte-Rôtie, qui envoie (surtout pour du Rostaing :-)), presque violente. Le côté acidulée en finale comme sur les Châteauneuf-du-Pape 2018 plutôt gage de promesse si toute cette matière se fond et s'harmonise sous verre, un peu comme le Clos Mont Olivet. Un millésime, qui envoie en Rhône après ces premières dégustations, au risque que cela prenne de l'ampleur et que cela parte dans tous les sens ou au contraire s'équilibre et s'harmonise...
TB-Excellent 89-91+ (16)

Amicalement,
Matthieu
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13 Déc 2020 18:26 #583
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Réponse de Garfield sur le sujet Domaine Rostaing - Côte rôtie Ampodium 2013

Bonjour à tous,

Côte Rôtie, Rostaing Ampodium 2013 : Un nez friand, fin, séduisant de cassis, note floral typé violette puis épice poivre et un côté orange sanguine, pointe végétal noble fraiche, fond léger fumé. La bouche est corpulente, large, ample, tanins soyeux, fins et précis même si pas d'une grande densité (on peut pas tout avoir), sur le cassis, note floral violette puis épice poivre et fraiche, orange sanguine, sur fond léger fumé bacon grillé. La finale est fraiche, tonique, tout en friandise sur le cassis, les notes épices poivre et orange sanguine, fond léger fumé bacon grillé. J'adoooore, que ce soit l'aromatique, pure, harmonieuse, fraiche ou la structure droite, délicate, précise élégante... Excellent 90-92 (16,5+), et pour moi ce que je préfère du côté d'Ampuis.

Amicalement, Matthieu


Je souscris complètement à ce CR: Domaine Rostaing - Côte rôtie Ampodium 2013 de Matthieu de 2016 concernant la même cuvée dégustée hier soir, nez initialement très "syrah" avec poivre , violettte, lard, qui prendra à l'aération des notes d'orange sanguine que je n'attendrais pas sur une syrah et m'évoquent plutot chateauneuf etc, en bouche les tanins sont parfaitement fondus, on retrouve l'aromatique du nez, longueur satisfaisante avec finale sur les épices et le sang (ou orange sanguine). Cette cuvée semble à maturité, j'avoue préférer les côte-rotie plus "pinotantes" mais c'est bien + / très bien

Charles
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22 Déc 2020 09:30 #584
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Réponse de Val59 sur le sujet Domaine Rostaing, Condrieu La Bonnette 2016

CR: Domaine Rostaing, Condrieu La Bonnette 2016

Nez assez discret sur le variétal du viognier.
L’entrée de bouche est délicate et d’un certain volume, sur des aromes à nouveau bien typé viognier.
Pas mal d’amertume en final (un peu trop pour moi). L’ensemble reste plutôt frais. Le vin a bien tenu à l'aération sur 2 jours.
Pour les amateurs du style, ce qui n’est pas forcément mon cas.
15, Bien

Amicalement,
Valentin
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01 Jan 2021 15:51 #585

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Rostaing - Côte-rôtie Ampodium 2010

CR: Domaine Rostaing - Côte-rôtie Ampodium 2010
Robe rubis sombre.
Un nez superbe sur de beaux fruits noirs, l'élevage est à peine perceptible et apporte une note épicée, poivrée, touche florale sur la violette, c'est également un peu métallique.
On retrouve les fruits noirs en bouche ainsi que de la réglisse (ju-ju, zan) qui surpasse un peu le fruit et nous donne une légère amertume sur la fin. C'est charnu avec des beaux tanins enrobés, de la finesse et de l'énergie, petite note d'élevage et de violette, très grande longueur. Magnifique et au début de sa vie.

Note: 16/20. A revoir dans 2 à 3 ans voir 4.

Amicalement,
Alain Hinant
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04 Jan 2021 11:43 #586

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Domaine Rostaing - Côte-Rôtie Ampodium 2010


CR:
Domaine Rostaing - Côte-Rôtie Ampodium 2010


Robe rubis sombre.
Un nez superbe sur de beaux fruits noirs, l'élevage est à peine perceptible et apporte une note épicée, poivrée, touche florale sur la violette, c'est également un peu métallique.
On retrouve les fruits noirs en bouche ainsi que de la réglisse (ju-ju, zan) qui surpasse un peu le fruit et nous donne une légère amertume sur la fin. C'est charnu avec des beaux tanins enrobés, de la finesse et de l'énergie, petite note d'élevage et de violette, très grande longueur. Magnifique et au début de sa vie.

Note: 16/20. A revoir dans 2 à 3 ans voir 4.


Pendant cette période de confinement et de restaurant fermé, j’avais sélectionné un menu à emporter dans un établissement de Liège qu’on peut qualifier de bouchon lyonnais à la liégeoise, proposant une cuisine roborative mais de grande qualité avec des produits de saison.
J’avais opté en plat pour des rognons de veau à la liégeoise : poêlés dans du bon beurre et cuit avec des baies de genévrier, flambés au Genièvre, sauce brune avec pommes de terre et carottes.
Pour une fois, je vais rebondir sur le CR d’Alain et le laisser tel quel.
Superbe accord avec le plat.

Olivier
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10 Jan 2021 09:59 #587
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Réponse de matlebat sur le sujet Domaine Rostaing - Côte-Rôtie Ampodium 2010

Alain et Olivier, je suis tout à fait aligné, j'ai noté dans mon livre de cave, attendre encore 5 ans l'année dernière. :-)
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10 Jan 2021 11:08 #588

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Réponse de FloLevBen sur le sujet CR: Domaine Rostaing - Côte-Rôtie "Ampodium" 2010

CR: Domaine Rostaing - Côte-Rôtie "Ampodium" 2010 :

Bouteille débouchée une petite heure avant le service. 

La robe rouge grenat limpide commence à évoluer légèrement sur les bords du disque. 
Le nez est expressif sans être puissant, une belle syrah du Nord, fruit noirs, viande séchée, olive. Un pointe d'austérité qui apporte une certaine élégance. 
La bouche est parfaitement en place, plutôt longiligne avec tout de même ce qu'il faut de volume. C'est frais, il y a du fruit, les tanins sont désormais peut perceptibles. La longueur est appréciable. Fraîcheur et élégance sont des qualificatifs qui correspondent bien à ce vin. 
En tout cas j'y ai pris clairement plus de plaisir que sur une Landonne 2005 (toujours de chez Rostaing) dégustée deux semaine auparavant. Cette dernière était très très austère, tanique et assez fermée. 
TRES BIEN ++

Florent
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24 Mai 2021 22:34 #589

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Domaine Rostaing - Côte-Rôtie "Ampodium" 2010

J'ai oublié de préciser que pour moi cette bouteille est bonne à boire, pas besoins d'attendre plus sur celle-ci, même si elle peut se garder encore bien sur. 

Florent
25 Mai 2021 12:02 #590

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine Rostaing, Côte Rôtie Ampodium 2015

Bonjour à tous,

 
Fichier attaché :


CR: Côte Rôtie, Rostaing Ampodium 2015 (vidéo 10:40) : Un nez discret à l'ouverture ou ressort un léger côté animal (un élément a ajouter à la discussion sur les Rhone nord récents ?), puis à 12H, s'ouvre un peu sur le cassis, note sérieuse de graphite, de suie, puis olive noire grecque, pointe fleurie sur un fond léger cuir et moka ou le côté "animal/brett" a disparu. La bouche est corpulente, large, jolis tanins soyeux, fins, encore un peu astringents en finale, c'est frais, puis tendu, profond, sur le cassis, cerise noire, note suie, graphite, puis olive noire, cette pointe fleurie qui allège, fond plus animal/cuir que noyau, moka. La finale est fraiche, puissante, droite, et persistance intéressante mais discrète de cassis, suie, olive noire, fond cuir. Un vin clairement entre deux eaux, encore fermé, sérieux, droit, un peu comme 2010, il connait cette période un peu austère, fermée. Et le côté animal à l'ouverture a quasi disparu, laissant la place a du plus classique et discret actuellement, cuir. A attendre. TB-Excellent 91 (16,5), potentiel 92-93.

 Amicalement, Matthieu
 
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06 Jui 2021 16:54 #591

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet CR: Domaine Rostaing, Côte-Rôtie Côte Blonde 2006

CR: Domaine Rostaing,  Côte-Rôtie  Côte Blonde 2006

Tiré de cette superbe dégustation


Peterka:
Bouquet très expressif et séducteur en diable sur les fruits rouges un peu confiturés, le poivre et une note discrètement lardée. Un côté presque oriental se marque davantage au réchauffement ainsi que des senteurs marquées de thym frais. La bouche se déroule tout en finesse et élégance avec de la présence et de la fraîcheur. Les tanins sont fondus et l’équilibre global mérite tous les superlatifs. Grande persistance fruitée épicée. Grand vin

 jlj:
Bu seul, pour le (grand ) plaisir.
La robe est assez foncée, petit disque évolué,
Le nez est superbe, sur des notes de fumée, des fruits noirs (cassis) des épices, du poivre, de la cannelle, épices orientales.
En Bouche, c'est puissant et fin en même temps.
C'est serré, compact, pas de traces d'évolution, très frais, racé, élégant et profond.
L'équilibre est parfait et longue finale fraîche sur des amers.
Magnifique encore une fois !
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08 Jui 2021 17:17 #592

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Domaine Rostaing, Côte Rôtie Ampodium 2013

CR: Domaine Rostaing Côte Rôtie Ampodium 2013

Robe grenat,sombre, nez sur le cassis, le cerise , c'est frais et semble mur, bouche dense et assez strict, une belle structure tannique est présente ainsi qu'une belle acidité, une note de poivre ressort, j'aurai bien misé sur une Cote de Nuits tellement je suis nul, bon c'est une Cote Rôtie mais pour le millésime par contre, tout juste, c'est jeune, frais de belle persistance.

Bu ici www.lapassionduvin.c...

Stéphane
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08 Jui 2021 19:55 #593

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Domaine Rostaing Syrah Les Lézardes 2017

Bu ici www.lapassionduvin.c...

CR: Domaine Rostaing Syrah Les Lézardes 2017 Robe rubis, pourpre, notes de fruits noirs et rouges frais, en bouche on retrouve la fraicheur (millésime ?), très digeste , pas très complexe mais ce boit très bien, très agréable.

Stéphane
13 Jui 2021 19:33 #594

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Domaine R. Rostaing - Côte-Rôtie Côte Blonde 2008

 
CR:
Domaine R. Rostaing - Côte-Rôtie Côte Blonde 2008
Dernière bouteille de la caisse du millésime 2008 du domaine.
Bouchon long, pas du tout imbibé.
La robe est brillante, peu concentrée et peu évoluée.
Nez très poivré que domineront rapidement des nuances aromatiques très végétales évoquant la rafle.
En bouche, le vin présente un profil en demi corps, avec une acidité rafraîchissante et un tanin légèrement pointu.
C'est plutôt fin mais pas suave, assez long mais on sent clairement la limite de la maturité.
Un vin sauvé par son aromatique finement poivrée et une certaine élégance.
Note : 14,5/20.
Garde : à boire, je ne pense pas qu’une garde prolongée va l’améliorer.

Olivier
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14 Jui 2021 20:19 #595
Pièces jointes :

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Merci Olivier, je pensais que Côte Blonde n'existait pas dans ce millésime difficile qui avait donné une cuvée "Terroirs". J'avais bien eu quelques Landonne, et René Rostaing n'a pas du faire beaucoup de Côte Blonde. A lire ton compte-rendu ça se comprend !
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16 Jui 2021 08:37 #596

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Réponse de matlebat sur le sujet Domaine R. Rostaing - Côte-Rôtie Côte Blonde 2008

Moi aussi, le domaine m'avait dit qu'il n'avait pas fait de côte Blonde mais une cuvée d'assemblage, que j'ai bu en jeunesse d'ailleurs....
Amicalement, Matthieu
16 Jui 2021 11:33 #597

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Domaine R. Rostaing - Côte-Rôtie Côte Blonde 2008

Jean-Louis, Matthieu,

Avant notre visite au domaine pour retirer nos allocations, c’est effectivement le discours que M. Rostaing, nous a tenu : sur 2008, une cuvée d’assemblage.
Une fois sur place et après la dégustation des 2009 en cours d’élevage, il nous a expliqué qu’à la demande d’un de ses importateurs Anglais, il avait fait une mise séparée (Ampodium, Landonne et Côte Blonde).
Mais l’importateur avait finalement décidé de passer son tour.
Il nous a proposé soit de choisir la cuvée d’assemblage soit la caisse traditionnelle.

Olivier
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17 Jui 2021 06:24 #598

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Réponse de matlebat sur le sujet Domaine R. Rostaing - Côte-Rôtie Côte Blonde 2008

En fait, on me glisse dans l'oreillette que je l'ai gouté cette Blonde 2008, Merci Benoit qui l'avait apporté à un diner... Mais elle ne m'a laissé beaucoup de souvenirs :-)
Olivier, Benoit me dit qu'on l'avait gouté comme toi, assez végétale et mince.
Il parait que la Landonne est mieux, à nouveau, Benoit me dit que nous aurons l'occasion de le vérifier ;-)
Amicalement, Matthieu
17 Jui 2021 09:53 #599

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Il parait que la Lardonne est mieux

Nouvelle parcelle? ou compagne du lardon? 
 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, matlebat
17 Jui 2021 14:19 #600

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