Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: De Poncins 2005 - F. Villard

J'ai bu mardi un De Poncins 2005 de Villard.

Un nez élégant sur la violette et la pêche blanche.
Une bouche savoureuse, très marquée par la pêche blanche, équilibrée, au beau volume, fraîche et longue...

Un vin de plaisir

Cordialement,
Thierry

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: De Poncins 2004 et 2005 - F. Villard

Yves,

J'ai bu De Poncins 2004 et 2005 de Villard ces derniers jours.
J'ai donc des souvenirs récents sur les deux vins.

J'ai aimé ces deux millésimes:
-2004 me semble plus concentré. Il se caractérise par une savoureuse présence en bouche. C'est un vin au beau volume.
-2005 serait, à mon avis, plus fin, plus charmeur.

Le 2004 me semble fait pour la table, face à potage au potiron.
Le 2005 pour l'apéritif.

amitiés,
Thierry

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

MERCI

amitiés

Yves

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Yves Zermatten

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

Assez d'accord avec Thierry sur les caractères des DE PONCINS 2004 et 2005: plus de "volume" dans le 2004 (16,50 de moyenne de notes à ce jour), plus de finesse pour le 2005 (16,17 de moyenne de notes à ce jour)...et un millésime 2006 qui allie un peu toutes ces qualités!!!(
16,75 de moyenne de notes en 2 dégustations à ce jour: 16,50+ mi-2007 puis 17 en janvier dernier!)...et un bon potentiel il me semble pour ce millésime!...

---

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR:Grande Grue Glaçée 2005

Grande Grue Glaçée 2005
"
Très agréable bouteille bue à midi au restaurant chez "Brunet" à Lyon.

2ème (bonne) expérience après le 2003 et un vin tout en fruit , rondeur, fraicheur.
Ce n'est pas grand mais à 26€ sur table on se fait vraiment plaisir !

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Réponse de critique sur le sujet CR: François Villard - Les Contours de Deponcins 2005

François Villard - Les Contours de Deponcins 2005

Belle couleur évoquant la peau du citron,le nez est sur les fruits secs:raisin,noisette et amande.
La bouche est portée par une acidité qui semble garante de quelques années de garde encore et montre les mêmes saveurs déjà présentes au nez.
Cordialement

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

Serge,

Tu commences avec un très grand millésime de De Poncins

Je suis impatient de goûter ce vin face à Vertige 2006 de Cuilleron, Coteau de Vernon 2006 de Vernay et Clos Boucher 2006 de Delas... D'autres très grands Condrieu 2006.

Cordialement,
Thierry

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Réponse de tipat07 sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

Thierry,

Tu rajoutes La Doriane et la messe est dite !
On est là sur les sommets incontestables de Condrieu...

Patrice D

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"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

Patrice,

J'ai également La Doriane 2006, mais je lui trouve un style différent en raison de son élevage.
Celui qui me manque dans ce millésime pour faire une belle dégustation comparative, c'est CHERY de A. Perret, sublime en 2003 et 2004

Bien cordialement,
Thierry

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

Thierry

J'ai la chance d'avoir quelques Chery de Perret en 06 (splendide Condrieu et très belle réussite dans ce millésime). Je t'en mets une bouteille de côté

Je n'ai pas encore touché mes Deponcins 05. Je crois que je vais en ouvrir une un de ces jours.

amitiés

Yves

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Yves Zermatten

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

Yves,

Merci pour cette délicate attention

On pourra faire ainsi une belle dégustation comparative complète des Condrieu 2006 notés 96/100 par Parker...

Amitiés,
Thierry

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

Serge, je n'ai pas encore ouvert les Chaillées de l'Enfer en 2006...

J'ai acheté en me fiant à la note Parker: 93...
Même si Coteau de Vernon a 96.

D'après Parker, c'est un cran en dessous... Mais cela reste une excellente note Parker pour un Condrieu

Cordialement,
Thierry

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Réponse de sergio65 sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

Merci pour l'info.

J'ai (aussi?) tendance à relativiser les notes de Parker qui suivent généralement la hiérarchie . 93 pour les Chaillées, c'est effectivement très bien.

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SL

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Réponse de gox570 sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

pour ceux qui ont deja ouvert leurs Deponcins 2006 ce qui n'est pas mon cas
quelle "durée de vie" pour ce millesime ?
svp

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Laurent
"in black pinot we trust"...même si on aime bien le chardonnay!

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

Le De Poncins 2001 est encore excellent en 2008.
Par contre, ma dernière bouteille de 2002 refermentait, alors que d'autres condrieu 2002 restaient très frais...

Donc pour le 2006, je pense à 6 à 8 ans de garde, sauf accident

Cordialement,
Thierry

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

Et bien !!!

Je pensais que Cuilleron avait un boisé plus "expressif" que Villard dans les Condrieu.

J'ai tout faux...

J'en ai bu pourtant des bouteilles.. Je suis nul, complètement nul...

Je suis rouge de honte et de confusion.

Merci, Bosco, pour ce premier message qui vient me souligner l'océan de mon ignorance.

Un maître en dégustation comme toi ne devrait pas intervenir derrière le masque d'un pseudo

J'ai, en plus, eu droit, à un mail privé sur Vernay et ses vins

Thierry

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Réponse de Aurélien Dauny sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

Moi aussi j' aimerai avoir des avis sur le 2007, même du "complètement nul" Thierry
Je compte en ouvrir une dans un mois pour mon anniversaire, pensez-vous que ce vin soit bon en apéritif? Si non, quel plat me conseillez-vous?
Merci
Aurélien

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Auré

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Réponse de jlcc sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

Ah Thierry,

Allez, faute avouée est à moitié pardonnée !
Je te propose un petit séjour de 6 mois dans le Rhône pour te faire découvrir quelques vins, et progresser ainsi dans tes dégustations... Tu arrives quand ?
Amical soutien

JLCC

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

Jean-Louis,

Il ne faut pas me proposer cela: en six mois, je vais vider ta cave privée

Aurélien,

Je n'ai pas encore goûté le 2007...
Mais j'aime découvrir la première bouteille d'un millésime de De Poncins en apéritif
Autre possibilité de saison: une soupe au potiron...

Amicalement,
Thierry

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Réponse de jlcc sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

Thierry,

5 mois et 29 jours alors ? ><

Aurélien,

Aucun souci avec le Condrieu en apéritif, spécialement De Poncins qui est sur l'équilibre et la finesse !

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

J'impose du Condrieu en apéritif.
Les invités, la première fois, sont surpris de ne pas avoir de Champagne.
Ils goûtent et beaucoup sont séduits, surtout par De Poncins ou Vertige...

Amicalement,
Thierry

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Réponse de DidierD sur le sujet Re: De Poncins - F. Villard

Bosco,

Bienvenue sur LPV

Didier

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