voici mes impressions sur cette sympathique soirée zurichoise.
N°1 (CDP Les Cailloux 2001 de Brunel)
le nez très aguicheur du grenache me gêne d'emblée, ce d'autant plus que je trouvais que les notes de vieux foudre contrastaient avec les boisés neufs et plutôt modernes des autres vins présentés. Ca s'est ensuite amélioré à l'aération- Le nez est épicé, assez complexe, avec un bouche bien équilibrée, fruitée et minérale, avec un joli toucher de bouche et de la classe. J'ai bien préféré ce vin quand nous l'avons bu pour lui-même en fin de soirée.
N°2 Los Vascos Gran Reserva 2000
La robe est intense, dense. le nez est marqué par la barrique neuves et des notes végétales (pas de verdeur) particulières qui m'ont fait penser au Chili. C'est un vin sans grande âme, standardisé. A l'attaque, c'est pas mal, avec du fruit et de la matière, mais ensuite ça se gâte. Ca reste malgré tout un bon vin, mais il ne m'émeut pas.
N°3 Branaire 99
Il est vrai que cette bouteille m'a accompagné toute la journée dans le train, mais j'ai quand même trouvé ce Branaire bien fringant. Je l'ai immédiatement reconnu. Un nez encore bien séducteur, même s'il a perdu son fruité explosif et n'a pas développé d'arômes tertiaires. C'est quand même bien typé, très bien fait, avec un beau fruit et un élevage de classe. En bouche, c'était le plus volumineux de la série avec le Don David. Décidément, j'aime bien ce Branaire 99. Sa rondeur et une séduction un peu facile peuvent le faire passer pour un Saint-Emilion.
N°4 Don David 2002
Excellent rapport qualité-prix et superbe découverte de Claude. Evidemment, c'est un peu massif, monolithiqueet unidimensionnel, ça manque de profondeur et le boisé est un peu flatteur, mais quel fruit, quelle matière en bouche, moelleuse et concentrée, avec une belle longueur. Une affaire pour dix euros.
N° 5 Clos de l'Obac 95
le nez est déjà marqué par des notes tertiaires, mais on ne retrouve ni réduction ni caractère animal.
En bouche, le vin est élégant plus que puissant, avec une grande noblesse. Il a un peu souffert d'être le seul vin âgé et d'être placé à côté de poids lourds comme Branaire ou don David et je l'ai aussi préféré tout seul, en écoutant la 5ème de Schostakovitch, que dans la dégustation comparative. Je suis malgré tout moins enthousisaste que Claude sur ce vin et je pense qu'il a dépassé son apogée.
et encore un grand merci à Claude, dont personne ne sait que c'est aussi un excellent cuisinier !
Je n'arrive pas vraiment à classer ces vins dans une ordre de préférence.
Clos de l'Obac jouait dans un autre registre que les autres vins en raison de son âge. Les Cailloux était aussi totalement différent des autres en raison de son origine, de son élevage et de son encépagement. Branaire est un excellent Bordeaux classique, Don David un excellent rapport-qualité prix et Los Vascos une bouteille sans grand intérêt. Si je devais élire le meilleur, je dirais quand même que c'est le Branaire.
Yves Z
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