Domaine Borrely-Martin - Carré de Laure 2020 - Côtes de Provence rosé

J'ai hésité avant de faire un compte-rendu sur ce vin tant j'ai parlé de ce domaine.
Ce n'est pas un domaine star et les tarifs y sont mesurés.
Par contre il illustre parfaitement la raison de ma passion pour le vin et le fait que le vin c'est la vie.
Alors ce rosé 2020, mon rosé de chevet , en est la parfaite illustration 
Disons-le tout de suite , il est épuisé .
2019, rosé vineux, un peu sévère , est encore à la vente.
2021 n'est pas né : conflits familiaux, un décès , la maladie en ont décidé ainsi. La vie quoi ...
Alors respect pour ce vin d'un rose discret aux reflets jaunes.
Le nez est complexe et mêle de discrets fruits rouges à des agrumes et des fleurs.
La bouche montre un sucre bien digéré.
Le agrumes prédominent et j'y trouve un peu de limoncello.
De l'amande est également présente.
C'est un vin excellent.

Gilles 
 

Domaine Borrely-Martin - Novelli 2013 - Côtes de Provence blanc

bouteille oubliée dans un coin de la cave.
La couleur est d'un doré léger.
Le nez est discret sur les agrumes.
La bouche est bâtie sur un gras modéré et de la douceur.
On est sur des agrumes avec un peu de citron confit.
Il y a quelques notes oxydatives.
Vin correct qui aurait dû être bu plus précocement.

Gilles