Domaine Sant Armettu - Burghese blanc 2020

La robe est claire et brillante
Nez discret, sur des notes florales
Le toucher en bouche est soyeux, c'est léger et gourmand, pas forcément d'une grande complexité mais ça descend tout seul. Vraiment bien travaillé. Première rencontre avec un blanc de ce domaine que j'aime beaucoup.
Je dirais que j'ai beaucoup aimé. Objectivement il me manque de la longueur pour ce tarif là (69€). Si je le compare à des blancs bourguignons que je bois fréquement, le q/p est tout même moins défavorable.
TB

Domaine Sant Armettu - IGP Ile de Beauté - Singulare 2019

100% syrah.

C'est nouveau, ça vient de sortir, pas encore référencé sur le site du domaine.

Nez de fruits noirs, à peine fumé/lardé, quelque chose de suave comme des épices douces, pointe café. Splendide.
La bouche est au même très haut niveau. Jus profond, majestueux, poudré, fruité noir, douceâtre, toucher splendide, tanins merveilleux de finesse, tendres, fondus (une gourmandise en soi), finale kilométrique, équilibre parfait.
Très grosse quille, qu'il va certainement falloir payer très cher mais c'est normal puisqu'on est en Corse du Sud.

 Domaine Sant Armettu - Sartène - Rosumarinu Rouge 2021
13,5°.  Fiche technique.   Pour accompagner nos viandes. 100% Sciaccarrellu. 100% égrappée, légère macération à froid avant fermentation, 100% cuve inox.  Bue ici.

Magnifique robe rubis. Nez expressif qui parvient à stimuler mes récepteurs manifestement déficients : je perçois de la fraise et du poivre blanc.
En bouche, l'effet séquence se manifeste par la présence d'alcool qui obscurcit légèrement l'expérience mais sinon la matière est soyeuse et gourmande, même si assez simple sur la cerise et quelques épices. Le plaisir est tout à fait là, et le vin tient très bien le coup sur les plats de viande.

 

Dégusté lors de la première séance de l'atelier "avancés" de la saison 2023-2024

Rosumarinu 2022 du domaine Sant'Amettu - Sartègne: 100% sciaccarellu
Jolie robe rubis, brillante. Nez sur la framboise, les herbes du maquis, poivre. Joli nez, et bouche agréable, finement acidulée. Mais fini court et plutôt décevant sur cet aspect. J'avais un meilleur souvenir des 2018 et 2019, même si le vin est bon.
Mais le plus gros handicap de cette cuvée, c'est de devoir prononcé son nom sans fourcher, comme pour le cépage. Ouch !
 

Domaine Sant Armettu - Vin de Corse Sartène - Rosumarinu blanc - 2022

 

Bue au restaurant.

La robe hésite entre paille et or.
Le nez intense dès le départ va encore gagner en générosité à l'aération, offrant des fruits blancs bien mûrs et des notes miellées.
La bouche ample et savoureuse fait preuve d'une certaine richesse, qui est tempérée avec bonheur par une acidité bienvenue. La finale propre et juteuse se prolonge agréablement.
Très Bien

Jean-Loup
 

Domaine Sant Armettu - Myrtus - 2020

Robe grenat assez légère.
Nez simple, très "primaire", sur les petits fruits rouges agrémentés de notes épicées. Ca fait petit canon de brasserie ou de pic-nique. Un nez qui m'évoque direct des envies de pâté de campagne, de pain frais et de chips, assis dans l'herbe au bord d'un cours d'eau.
La bouche est dans le ton. Serrée, sur ces petits fruits rouges, avec une acidité pas trop à mon goût évoquant la canneberge, le tout sur une trame épicée assez vulgaire. A l'air le vin se complexifie un peu de notes de prune et de poivre. Ca reste primaire, quelque peu austère, avec un toucher de bouche très loin de la délicatesse attendue. On boit un grand verre d'eau et on passe à autre chose.

Pour une quille de casse croûte, avec les copains, à 10 balles, je dis OK. Là, au tarot de la bouteille, c'est pas du tout à la hauteur.

Ma première franche déception avec ce domaine, qui me laisse assez dubitatif.