Rouge Granit - 2008 - AOC Ajaccio - 15/20

Sur les conseils d'un très bon caviste bastiais, j'ai découvert cette semaine ce superbe vin des coteaux d'Ajaccio. Il est vrai que je suis très sensible à ce cépage magnifique et autochtone corse (l'un des rares) qu'est le sciaccarellu.
Comme me l'a expliqué mon caviste, il s'agit d'un nouveau vin dont l'auteur est Nicolas Stromboni, personnalité très connue dans le monde du vin qui passe désormais au commande d'un domaine.

La robe est brillante, intense, à la fois cerise mure et reflets rubis.
Le nez exprime de fruits rouges acidulés mais avec un certain gras sans gacher la fraicheur du vin. Le coté épicé, poivré propre au sciaccarello est bien présent ouvrant la voie à une belle structure minérale.
Trés grande persistance, un vin racé aux tanins fins et tendus. Bravo monsieur Stromboni.

Mon caviste m'a aussi parlé d'un blanc qui n'est pas encore disponible mais dont l'élevage en barrique marquerait un peu trop les vins. A voir.

Je suis d'accord avec toi Granit 07 et 08 sont de bien belles bouteilles, moins emballé par le 09...

Par contre, il me semble qu'il y ait une confusion, Nicolas Stromboni est sommelier de métier, il a une cave à Ajaccio "Le Chemin des Vignobles" (superbe sélection!).
D'ailleurs il vient d'être élu caviste 2011, par la Revue des Vins de France. Article ici

C'est Gérard Courreges, du domaine de Vaccelli qui est le géniteur de Granit!
Me semble t il ...