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Château de Beaupré - Coteaux d'Aix

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CR: Beaupré Collection du Château 2007 rouge.

Ouvert 4h avant, 18°C.
Belle robe sombre, rouge-noire.
Nez encore puissant et jeune. Garrigue, menthol, fruits noirs.
En bouche, de la puissance, un bel équilibre, ça répond à l'ail et à l'agneau, bien.
Pas grand, mais un bon moment, en a encore sous le pied, à revoir dans 4-5 ans.

Alex.
28 Mar 2016 18:35 #31

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CR: Château de Beaupré - Coteaux d'Aix  en Provence- Le Château blanc 2019

Bouteille sortie du frigo et bue assez froide (et heureusement). Couleur assez claire, olfactif très pregnant et marqué par les agrumes amers (pamplemousse, écorce d'orange) et les fruits blancs frais dans un second temps. Ça sent de suite l'apéritif en terrasse et le soleil ! Attaque abrupte sur les mêmes tons que le nez, malheureusement déséquilibre du à une amertume très prononcée des le milieu de bouche et une lourdeur qui trahie les 13. 5% affichés. Difficile à boire seul, se civilise en présence de tapenade et fromage de chèvre qui viennent contrebalancer cette amertume et polir le vin. Le lendemain l'ensemble est plus cohérent et l'amertume moins marquée.

CR: Château de Beaupré - Coteaux d'Aix  en Provence- Le Château blanc 2019

Bouteille sortie du frigo et bue assez froide (et heureusement). Couleur assez claire, olfactif très pregnant et marqué par les agrumes amers (pamplemousse, écorce d'orange) et les fruits blancs frais dans un second temps. Ça sent de suite l'apéritif en terrasse et le soleil ! Attaque abrupte sur les mêmes tons que le nez, malheureusement déséquilibre du à une amertume très prononcée des le milieu de bouche et une lourdeur qui trahie les 13. 5% affichés. Difficile à boire seul, se civilise en présence de tapenade et fromage de chèvre qui viennent contrebalancer cette amertume et polir le vin. Le lendemain l'ensemble est plus cohérent et l'amertume moins marquée.

 

  

JulienG.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, dfried
17 Mai 2021 14:23 #32
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Bonsoir,
je tombe sur ce post sur un domaine situé à dix minutes de chez moi et j'approuve le CR de Julien. Vin déséquilibré, assez écoeurant, qui a fini dans l'évier lors de ma dernière tentative.
On peut néanmoins se laisser tenter à goûter la cuvée château en rouge d'une dizaine d'années, sa rusticité se civilise avec le temps.
Mais bon, les Coteaux d'Aix...

LEON213
17 Mai 2021 20:13 #33

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