Nous avons 2172 invités et 22 inscrits en ligne
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Une bouteille toujours aussi enthousiasmante et qui n'a quasiment pas bougé depuis un an. Un vin droit comme un i, tendu comme un arc et marqué par des notes entêtantes de verveine, de tilleul et d'agrumes. La bouteille a été rincée sans s'en rendre compte.VdF chenin 2016 - Les Menhirs (Olivier Humeau)
Encore une magnifique bouteille qui embaume la camomille, le tilleul, les fleurs blanches ou la gelée de coing. C'est frais, complexe, éclatant. En bouche, c'est vif, marqué par une acidité saline, presque crayeuse. L'équilibre est bon, le jus tapisse le palais et laisse une empreinte fraiche et très longue. L'élevage long a sublimé ce chenin précis et diaboliquement gourmand.
J'adore.
Excellent.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Olivier Humeau est très difficilement joignable.asoulier99 post= écrit: Comment peut on joindre le vigneron? Jamais reussi… pas de mail ni de téléphone trouvé.
Alex
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Le même vin bu hier et toujours autant de plaisir.VdF chenin 2015 - Les Menhirs (Olivier Humeau)
La similitude avec le 2016 est frappante, notamment au nez. Ça embaume la camomille, le tilleul, le coing. On sent le beau chenin frais et croquant. La vraie réussite de ce vin tient dans son équilibre que je trouve admirable. Je comprends Jean-Bernard qui regrette ce style strict/tendu/acide. Moi j'aime ça. Le combo jus dense et acidité haute sur un millésime riche comme 2015 est la conséquence directe d'un élevage très long (au moins 30 mois si je me souviens bien). Aucune déviation oxydative ni autre défaut. Au contraire, un vin net, précis, impactant. La fin de bouche est juste prodigieuse d'extrait sec et laisse une empreinte saline dont on se souvient longtemps après avoir bu le vin.
Largement au niveau (voire plus) des grands millésimes de Charpentrie du domaine du collier dont ce vin est stylistiquement proche.
Grand vin.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.