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Domaine Quintin Frères Côteaux du Giennois Rive Droite 2010

Bu sur des St Jacques. Couleur jaune claire. Beau nez d'agrume avec notes de fruits exotiques. Vif en bouche avec de la minéralité. Fin de bouche sur un arôme net de maracuja (fruit de la passion).

Cette cuvée de sauvignon est le vin emblématique de ce petit domaine ( 10 ha quand même !).
C'est toujours bien fait, assez caractéristique d'un sauvignon, minéral, nez floral et joli fruité vif. Parfait pour l'apéro, des fruits de mer ou une friture de Loire.
Le domaine propose également une cuvée "Chapeau Bas", sauvignon bien sûr, mais à l'élevage plus long et provenant de vieilles vignes et de grappes triées, avec plus de gras.
Les rouges sont également en AOC Côteaux du Giennois, avec plusieurs cuvées soit à dominante gamay, soit a dominante pinot, vins accessibles facilement, simples, francs quand ils ne passent pas en fûts, l'élevage prenant le dessus sur le fruit qu'on attend de ce type de "vin de soif" ou de casse-coûte. A revoir quand même avec d'autres fûts sur une prochaine cuvée.
Les prix sont très raisonnables et ce domaine est tout à fait recommandable.

Gérard

Coteaux du Giennois Blanc - Rive Droite 2016

Très belle couleur jaune pâle cristallin.
Vivacité olfactive citronnée, légèrement mentholée.
La bouche est traçante, fruits blancs et agrumes, acide juste comme il faut et de belle longueur.
C’est simple, parfait compagnon des huîtres ou d’un crottin de Chavignol pas trop « mûr », ou à l’apéro.
À 6 ou 7 € au domaine, faut pas se priver de ce sauvignon assez typique.

Gérard

Domaine Quintin Frères - Coteaux du Giennois - Chapeau Bas 2017

Une cuvée ambitieuse ( raisins triés et vendanges manuelles) de ce domaine pour ce sauvignon parfait pour l'apéritif, mais qui sera à la hauteur pour accompagner un beau poisson ou une viande blanche à la crème, par exemple.
Couleur dorée intense.
Nez sur les fruits exotiques, les agrumes avec une touche de menthe et de violette.
On retrouve ce fruité gourmand en bouche, avec plus de gras que la cuvée de base, une acidité qui apporte au vin fraicheur et tension. Finale sur de légers amers.
C'est très bon dans un registre classique, très bien fait.

Gérard

Domaine Quintin Frères - AOP Coteaux du Giennois - Le Dit-Vin 2017



Cuvée haut de gamme du domaine, sur des raisins provenant de vieilles vignes.
Bouteille ouverte une heure avant dégustation à l'apéro et sur des moules marinières.
Le nez est assez séduisant, plutôt discret au début, sur les fleurs blanches, une menthe légère et les fruits exotiques.
La bouche est d'emblée sur ces fruits exotiques, fruits confits, avec du gras. C'est bon mais ça manque de vivacité et de tension. C'est un peu lourd à mon goût, et l'élevage en fûts ressort sur une finale assez courte.
Manque de complexité et d'allonge pour moi, alors que cette cuvée a ses adeptes, en particulier à l'export.
Je préfère la cuvée Chapeau Bas, moins marquée par l'élevage ou même l'entrée de gamme Rive Droite plus variétale mais plus authentique à mon sens.
Ça reste cependant d'un rapport qualité/prix intéressant.

Gérard