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Repas de Pâques

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Repas de Pâques a été créé par Guest

Bonjour,

Je m'appelle Pascal et j'habite depuis peu en Gironde.
Ayant été élevé à  la bière depuis mon plus jeune âge (non, je ne suis pas belge!), je n'y connais rien en vin et en nourriture. Je me demandais si vous pourriez me suggérer une idée de menu pour le repas de Pâques.
Et surtout quoi boire avec!

Laniot Pascal de Pauillac
16 Avr 2003 11:41 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Repas de Pâques

agneau de pauillac avec un un ....
Pauillac
16 Avr 2003 11:50 #2

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Repas de Pâques

... j'allais faire exactement la même proposition !

comment peut-on habiter Pauillac et boire de la bière ? c'est un gag ?

cordialement

Yves Z
Yves Zermatten
16 Avr 2003 12:31 #3

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Repas de Pâques

Laniot Pascal = L'Agneau Pascal
Evidemment que c'est une blague...
Nous avons certainement ici un admirateur des Grosses Têtes de Philippe Bouvard, dont ce genre de jeux de mots est une spécialité.

Luc
16 Avr 2003 14:15 #4

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Repas de Pâques

Luc,

merci pour la précision.

...il faut dire que je n'ai jamais aimé les Grosses Têtes...

amicalement

Yves
Yves Zermatten
16 Avr 2003 14:44 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Repas de Pâques

j'avions compris mais après.
Mais comme disait mon instit à  ma mère : "mais qu'il est con votre fils madame"
16 Avr 2003 15:18 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Repas de Pâques

Trop prompt à  la détente, Robert!

Avant d'être trahi par mon IP, je préfère faire mon méa culpa et me dénoncer tout de suite! Je ne suis pas vraiment un admirateur de Philippe Bouvard, plutôt de Victor Hugo, pour qui les calembours étaient les pets de l'esprit. Bouvard est un péteur de première bourre et ça sent effectivement pas toujours très bon!

Sous cette pochade bien innocente, j'aurais bien aimé savoir qui mange autre chose que de l'agneau à  Pâques! Mais promis, je ne le ferai plus! ;-)

Olif
16 Avr 2003 15:47 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Repas de Pâques

en gros à  pâques je m'en contre tape par contre a noà«l j'ai adopté le canard laqué. Ceci dit on mangera kekeu chose de bon mais ren de défini.
16 Avr 2003 16:23 #8

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Repas de Pâques

Olif,
je t'en prie, ne te prive pas de ce genre de petites choses.
Nous nous disions aussi, il dit habiter à  Pauillac et son IP indique Besançon!
Jérôme Pérez
16 Avr 2003 16:29 #9

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Repas de Pâques

Ben chez nous il y aura des asperges avec un Alsace Muscat 96 de Bernard Weber que j'ai aidé à  vendanger, alors qui interpelle au niveau du vécu tu vois.
Après, un pâté lorrain en croute pour lequel l'accord met vin est toujours un casse tête.
16 Avr 2003 17:21 #10

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Réponse de Fabien sur le sujet Re: Repas de Pâques

Tradition languedocienne "faire Pâquette":

Lundi de Pâques, avec les asperges sauvages ramassées la veille concoctez le matin une omelette, partez en pique nique le midi et mangez froid, étendu au soleil sur votre couverture en pleine garrigue, baignez vous de soleil, et récuperez éventuellement de votre bouteille de muscat sec bue avec l'omelette et de votre vin suivant (lequel?) avec votre gigot froid-mayo avec une petite sieste...

BONNES DEGUSTATIONS...
Fabien
17 Avr 2003 16:38 #11

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Réponse de stéphane Monceau sur le sujet Re: Repas de Pâques

Cherchant à  sortir du troupeau (pas vraiment puisque gigot il y aura !!!), quel accord original et peu traditionnel (adieu Bordeaux j'taimais bien) me conseilleriez-vous avec cette viande si charnue et gouteuse ?
Lachez vous, j'ai des poncifs à  combattre et des convives à  séduire !!

Merci de votre ingéniosité
SM
17 Avr 2003 16:53 #12

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Repas de Pâques

faut que ça soye original ?

centine de banfi en 2000 (bu récemment avec de l'agneau)
sinon moins original un châteauneuf du pape ou Cdr un peu vieilli.
17 Avr 2003 17:19 #13

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Repas de Pâques

Et un rouge de Provence, ça n'irait pas avec un gigot travaillé aux herbes?

Olif
18 Avr 2003 09:13 #14

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Repas de Pâques

Un côtes du Roussillon comme le Terroir Maillol de Sardat Mallet ou les Carerades du Mas Amiel me paraissent capables de donner la réplique.

Ou un Bandol, et là , je rejoins le point de vue d'Olif: j'ai cependant tendance qu'il faut surtout si l'agneau est roti, un vin plutôt jeune et puissant.
Jérôme Pérez
18 Avr 2003 12:36 #15

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Réponse de stéphane Monceau sur le sujet Re: Repas de Pâques

vos propositions me séduisent

Alors si je résume...
Je vous invite (c'est pas l'envie qui manque) et je vous propose :

Coudoulet 90
Tardieu-Laurent VV 97
Villeneuve VV99
Calissane Clos victoire 99
Malherbe 99 (ça c'est grand)
Terroir mailloles 99
Pradeaux 93
Bunan moulin des costes 99...

Qu'est ce qui vous tente ?
Quel vin pour l'ovin ?
SM
18 Avr 2003 16:59 #16

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Repas de Pâques

Je ne pouvais m'empecher de remonter cette rubrique (aaa)
Anthony
08 Avr 2004 22:06 #17

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