Le Vin bleu

Entre cerisiers et châtaigniers, un cépage bleu qui fleure bon l'Hérault, remis au goût du jour par Charles Haskins, un irlandais amoureux des vignes. Le Vin Bleu se décline en deux cuvées élaborées à  partir de mono cépages, Cinsault et Carignan. A déguster dans la très belle vallée de l'Orb, près d'Olargues.

Un avis non objectif je presume .... et en plus nous ne sommes meme pas dans vos liens (aaa).

Anthony,
moi, je suis dans les liens de cette page (bbb) - chose que j'ai découvert avec surprise d'ailleurs - mais je connais assez bien le vigneron, pour oser dire, qu'il serait beaucoup trop modeste pour envoyer ce genre de mail purement publicitaire sur le forum.

Cela doit donc être l'oeuvre d'un(e) ami(e), qui veut donner un coup de pouce à  ce jeun domaine - fait par quelqu'un, qui ne connait pas assez bien LPV, pour s'y prendre plus adroitement.

Donc, ne le reprochons pas à  l'auteur, dans les vignes et à  la cave, de ce vin, de s'être mespris dans le ton, mais prenons le mail simplement comme un faire part pour un "nouveau né" dans la grande famille des amoureux de la vigne.

cordialement

Iris

Iris,

(hhh)(hhh)(hhh),

et désolé de n'avoir pas encore eu l'occasion de te rendre visite.

Cordialement,
Phil.

Iris,

l'adresse e-mail prette a confusion et cela aurait ete nettement plus sympa si l'auteur avait utilise son vrai nom et parle d'un domaine a decouvrir.

As-tu deja goute ces 2 vins ? Les recommendes-tu ?

prenez quand même le temps de lire le chapitre "pigeage et remontage". Je trouve que c'est plutôt bien expliqué..!

Alain

Merci, Alain, pour ce conseil - je n'avais pas encore lu ce chapitre et ma lecture m'a permis de découvrir la page web de Philippe Barascud

et son glossaire, que je trouve fort instructif. J'espère qu'il trouvera le temps de le complèter!

Ma pratique du pigeage se limite à  sa forme la plus traditionelle:
"Le pigeage
C'est la technique la plus ancienne : à  l'aide d'un pilon manié à  bout de bras, le vinificateur casse et noie le chapeau accessible dans les cuves de fermentation ouvertes."

Mais les description des méthodes plus récentes montrent bien le progrès dans la matière.

Pour Anthony: J'ai pu gouter les deux vins, mais cela date de leur sortie fin 2003 - je vais donc ré-essayer bientôt et vous en donner des nouvelles.

Mais peut-être que "Vin Bleu" est plus à  jour que moi là  dessus et peut nous donner ses impréssions.

et pour Phil:

je ne sais pas où tu habite, mais tu es le bienvenu, si tu passe dans la vallée du Jaur!

cordialement

Iris

Je suis l'auteur du Vin Bleu mais pas du message qui vous à  inciter de s'intéresser à  "ce nouveau vigneron"...

C'était (merci Iris) éffectivement, un ami qui me voulait du bien, qui m'avait fait un site web sans me consulter.

Débutant comme je suis, j'ai énormement du mal à  parler de mes vins, donc loin de mon ésprit de faire ce genre de démarche.

Je comprends l'irritation que ça à  provoqué - chez moi le premier!

J'éspère que la prochaine apparition du Vin Bleu, s'il y aura lieu, sera moins controversé...

Amitiés à  tous,

Charles Haskins

Y a pas de mal à  aimer vos vins au point d'en faire de la pub, ne lui en veuillez pas trop quand même.
Mais j'ai jamais goûté.

Bien sûr, vous avez raison Robert, ça partait d'une bonne intention, la controverse a été tout à  fait rélative et je l'en veux pas du tout.

Si jamais vous passez près d'Olargues n'hesitez pas de me rendre visite. Je serai ravi de vous faire gouter le Carignan. Mon stock de Cinsault est épuisé. Et si vous ne connaissez pas les vins d'Iris, Lisson est à  une volée du bouchon de chez moi. Ca vaut le détour.

Pour l'instant le réseau de distribution (!) de ma production (7000 bouteilles) se limite aux quelques épiceries dans la vallée, les marchés de St Pons, Mons la Trivalle et Bédarieux pendant l'été, des distributeurs en Belgique, au Pays Bas et en Irlande et chez mon ami enthousiaste à  Paris...

Charles, il n'y a pas eu de controverse et mon message etait juste pour faire remarquer cet element aux lecteurs.

Le site en a vu des nettement plus audacieuses et comme nous ne sommes pas commercial, la pub gratuite ne nous plait jamais beacoup.

Par contre, nous adorons quand un producteur vient nous parler de son vin, de son metier et des ses idees. Cf les interventions d'Herve Bizeul sous la rubrique Languedoc-Roussillon.

Alors parlez-nous de votre (vos) vins(s) et mettez-nous le vin a la bouche !