bonsoir
montcalmes dans les terrasses du larzac
j'ai bu le 99 en 2002 et le 2000 l'année suivante : un languedoc savoureux ,riche et bien élevé : un plaisir mais un plaisir à mon avis de + en + prévisible en languedoc : on s'attend maintenant à ce type de vin solaire et puissant .
les prix me semblent assez élévés (je crois sans certitude que le 2000 était dans les 17-18 euros
n'empêche c'est bon
d'ailleurs il me revient qu'on a du en boire à l'auberge du cèdre avec quelque vigneron "médiatique"
(bbb) et quelques lpviens "mythiques"
Pas encore totalement saturé de Languedoc hier soir, c'est le vin que nous avons choisi de déguster à La Maison de l'Aubrac en accompagnement d'une bonne côte de boeuf...de l'Aubrac!
Pas pris de notes, parce que pour le coup, j'étais quand même saturé de prendre des notes, mais c'était très bon! Un peu animal, un peu floral, déjà arrondi, un vrai bonheur!
Il y a déjà un Forum ouvert (par mes soins, l'année dernière) sur Montcalmès, dont le producteur a été formé à La Grange des Pères. Le moteur de recherche vous y conduira sans coup férir. J'y disais, relayé par d'autres, tout le bien que j'avais pensé du Coteaux du Languedoc 2000.
Je dis cela juste dans le but de ne pas multiplier les rubriques...
Cordialement.
Eric