"Il me semble avoir lu quelque part que J.P Jullien se concentre désormais sur sa cuvée haut-de-gamme (et haut-de-prix) l'Infidèle, et a abandonné son Coteaux du Languedoc générique. Cela montre retrospectivement la qualité des vignes ayant préalablement été versées dans le Cal Demoura, mais laisse quand même, au vu de l'expérience d'aujourdhui, un petit goût d'amertume et de nostalgie dans la bouche...
Eric"
en effet le papa "semble" être un peu moins puriste que le rejeton
Le jeu : pourquoi ce nom d'Infidèle donné à cette cuvée ??
la réponse à cette question a déjà été donnée sur ce forum ou un autre et plusieurs fois.
cela vait été d'ailleurs l'occasion d'une grosse colère de ma part:
si on n'aime pas, alors, on ne fait pas, et surtout on ne vend pas (cher).
Bon, maintenant, c'est plus facile, non?
"Cal" en occitan veut dire -il faut-
"Demoura" veut dire -rester-
Jean-Pierre a choisi d'être viticulteur (comme son père et grand-père) à l'époque ou tous les jeunes quittaient la terre (pour aller travailler à la ville) car la viticulture en ce temps là était au creux de de la vague, il fallait avoir un sacré courage pour rester et une bonne dose de passion. Lui, y croyait dur comme le fer et disait : Cal démoura.
Vincent,
Non, Jean-Pierre ne se consacre pas qu'à sa cuvée prestige, il a aussi le "Mas des Amours"
Voir réponse faite dans le sujet LE MAS JULLIEN
Cordialement,
Albane