Benoît m'avait amené ce vin de son périple en Minervois et nous l'avions goûté ensemble.
Je l'ai laissé en stand by et j'ai eu le plaisr de le regoûter ce soir.
Déjà lors de la première dégustaion, il m'avait rappelé davantage un Beaume de Venise, par un côté très floral, aérien.
Ce millésime 2001 se présente au mieux avec une robe d'or.
Le nez est un modèle, rose, litchi avec des notes d'amande.
Bouche avec une belle liqueur, très parfumée et bien longue.
Un joli vin.
Tout-à -fait Jérôme, mais j'ai bien senti la puissance de l'alcool de ce vin pour l'avoir dégusté en ta compagnie à jeun après une journée de gambades dans la région d'Albi.
Amitiés
Benoît