Réponse de Bebert sur le sujet Re: Léon Barral

Voui, Lo, il est parfaitement à point, ce Jadis 04, dans le sens où il n'a plus de défaut de jeunesse. Il offre je crois déjà du plaisir sans réserve ni fermeture, et ne brutalise pas le palais, bien au contraire. Je ne te précise pas qu'il méritera d'être carafé car ça tombe sous le sens.

Néanmoins, en ce qui me concerne, mais c'est bien personnel, j'attendrais. Il se trouve que je suis patient avec le vin

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L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa

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Réponse de lo sur le sujet Re: Léon Barral

Merci pour vos conseils! Vu que j'en ai pas beaucoup, j'essaierai donc de patienter encore quelques temps...

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Réponse de logoliche sur le sujet CR: Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2003

Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2003

Bu ce week end; bouteille carafé 2 heures à l'avance.
Avant le carafage le nez était horrible, très animal, odeur de cul de cheval!!!!

Mais le carafage lui a fait un bien fou!!!

Robe Profonde, nez typique des vins de chez Barral.
En bouche on a un vrai velouté de fruit confit, belle acidité et belle longueur!!

Un grand Baral, qui m'avez pourtant un peu deçu lors d'une ancienne dégustation (il ne devait certainement pas encore etre près)

Vivement la prochaine bouteille!!

Laurent

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Léon Barral Faugères Tradition 2001

Faugères : Léon Barral (60% carignan, 30% grenache et 10 % cinsault) 2001 : 16/20 - 14/5/08
(60% Carignan, 30% Grenache et 10 % Cinsault)
• Le vin est reconnu d’emblée en raison de ce côté « nature », décontracté, leste. Belle complexité, animale (entrailles, abats, accents foxés) et typée : cerise confit, figue, olive, garrigue, orange sanguine.
• La bouche est d’une belle finesse, d’une netteté exemplaire (et réconfortante, vu certains désappointements récents avec les vins du domaine, parfois un peu « sales »). Gouleyance mais du dénivelé, naturel d’expression enjouée… pour un vin qui se boit sans trop se forcer !

Rappel :
Club toulousain In Vino Veritas
Le millésime 2001 en Languedoc
Vendredi 10 mars 2006
Dégustation préparée par Didier Sanchez et commentée par Bertrand Le Guern.
23. Faugères - Domaine Léon Barral - 2001 :
DS AM15 - DS SOIR15 - MS15,5 - PC15,5 - BLG15. Note moyenne du groupe AM : 15 et SOIR : 15,5. Prix : 12,5€
Animal. Fruité, séveux et plein ... mais ne plaît pas à tous!

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Réponse de Martinez sur le sujet CR: Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2005

Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2005

Dégusté ce midi :

Robe noire, dense avec des reflets violets sur les bords.

Un nez intense sur les fruits noirs, la violette et des épices.

En bouche, la structure est superbe. Des tanins fins en quantités qui tapissent la bouche de manière autoritaire et élégante. Le vin est d'un grand équilibre.
Harmonie gustative et grande fraîcheur sont au rendez-vous.
Grande longeur.

Un vrai régal.

Je retrouve un grand Jadis et j'en suis ravi.

Il pourra tenir dans le temps sans problème.

Jmm

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet CR: Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2004

Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2004

Un nez très complexe, très sudiste avec des notes de tapenade, de laurier. Bouche pleine, sans excès, très aromatique et surtout très fraîche, très digeste. Buvabilité exceptionnelle pour un vin de cette région. Superbe de pureté et de légèreté malgré une densité qui reste discrète. On se régale et on a envie d'en reboire. Magnifique !

Philippe

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Philippe

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet CR: Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2001

Jadis 2001

A l'ouverture, nez complexe sur l'animal, notes phénolées assez dérangeantes, qui perturbe l'expression fruitée noire (cassis, myrtille, mûre) et les épices.
L'aération lui est bénéfique, car il gagne en précision. Toutefois, le fond animal (brett) persiste, et signe au bout de deux jours (conservation au réfrigérateur, simplement rebouché), le rendant désagréable.
Bouche puissante, tannins de belle qualité, la matière est concentrée. D'où provient alors la lassitude lors du deuxième verre ? Ce vin jeune, j'ai aimé son côté bombe fruitée, autant à cet âge, la puissance de feu, l'aspect monolithique de sa sauvagerie (fermeture aromatique ?) m'intéresse peu à table, cela manque de finesse, de dynamisme et j'ai fini par m'ennuyer en sa compagnie.
L'aspect très animal de ce vin, sauvage, m'inquiète quant à mes autres bouteilles. J'avais aimé passionnément ce vin, il y a environ quatre ans ; il est peut-être trop tard pour moi.

Phil

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet CR: Domaine Léon Barral, Faugères, 2005

Faugères 2005

Après une première rencontre avec ce vin il y a quelques semaines, je n'ai pu résister à l'envie de le faire découvrir à un ami qui passait par là, jeudi dernier.

Toujours autant de plaisir, surtout le deuxième jour! Le vin se présente sur des notes fruitées (rouges), épicées, mentholées et minérales. La bouche est fraîche et longiligne, le vin est "pointu" comme me disait cet ami. Les tannins sont encore un peu trop marqués cela dit, et le fruit est légèrement dominé par les tannins et le côté épicé. Le lendemain le vin s'est assoupli, et le fruit s'exprime beaucoup plus.

Jean-Christophe

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Jean-Christophe
Liège, Belgique

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Réponse de Bebert sur le sujet Léon Barral - Jadis 2005

A propos du Jadis 2005 :

JMM écrit: Des tanins fins en quantités qui tapissent la bouche de manière autoritaire et élégante.

Très belle formulation à laquelle je joins mon témoignage.

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L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa

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Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Léon Barral Faugères Tradition Jadis 2005

BARRET Philippe écrivait:

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> Barral Jadis 2004
>
> Un nez très complexe, très sudiste avec des notes
> de tapenade, de laurier. Bouche pleine, sans
> excès, très aromatique et surtout très fraîche,
> très digeste. Buvabilité exceptionnelle pour un
> vin de cette région. Superbe de pureté et de
> légèreté malgré une densité qui reste discrète. On
> se régale et on a envie d'en reboire. Magnifique
> !
>
> Philippe

Je l'ai bu ce week-end. Comme tu dis: on se régale et on a envie d'en reboire..."()

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Réponse de yr sur le sujet Re: Léon Barral Jadis 2001

P'titPhilou écrivait:

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> Jadis 2001
>
> A l'ouverture, nez complexe sur l'animal, notes
> phénolées assez dérangeantes, qui perturbe
> l'expression fruitée noire (cassis, myrtille,
> mûre) et les épices.
>

Salut Phil..tu veux dire qu'on s'est "phéniqué" ?..><

Désolé je n'ai pas pu m'empécher..!

PS: Je n'ai pas regouté mes bouteilles..une contre-visite s'impose donc.

YR

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Léon Barral

En tout cas, ton avis m'intéresse particulièrement, ainsi que celui d'autres amateurs.
Je ne sais si mes goûts ont évolué, si je suis dans une mauvaise passe ou si c'était le vin. Je vais bientôt ouvrir un Jadis 2005 : j'aurais peut-être un élément de réponse, car sur les millésimes précédents, j'ai beaucoup aimé cette cuvée.

Phil

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Réponse de kamuro sur le sujet CR: Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2005

Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2005

A l'ouverture le nez n'est pas tres net, beaucoup de poussiere et d'epices, le fruit est completement masque.
Apres 12h d'aeration , c'est deja un peu mieux, mais la finale reste tres marquee par la reglisse et le poivre.
Apres 24h d'aeration, c'est nettement mieux, le fruit arrive et la finale devient plus civilisee. Bilan je vais attendre un peu les petites soeurs et ne pas oublier des les caraffer.

Kamuro

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Réponse de christian11 sur le sujet CR: Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2001

Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2001
a l'ouverture c'est deja trés bien donc pas carafe.
dégusté 5 heures plus tard en laisant la bouteille ouverte.

couleur moyennement foncé avec un disque qui commence légerement a tirer sur le marron clair.

nez bien présent et trés typé Barral avec un coté sauvage ,naturel ,vraiment trés jolie (j'ai l'impression d'être en pleine nature
avec un chevreuil en lisisére de bois)
en bouche , il y a une belle fraicheur, longiline avec des épices et le cuir
la matiere du carignan ressort bien (un coté matiere bien identifiable qui me rappel le 100% carignan du domaine d'aupilhac )
tannins toujours présent.
trés trés jolie vin avec un nez vraiment splendide.
nous sommes trois et la bouteille ne nous résiste pas en fin de repas. hic.

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lesdecollagesdechris...

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Réponse de thierryl sur le sujet Re: Faugeres 2001

Salut Ptitphilou,

Pour info Jadis 2001 avait dominé somptueusement une soirée entre amateurs (et quelques pros) il y a moins d'un an, très peu d'évolution constatée, personnellement je l'avait même trouvé encore trop jeune, la bt s'était vidée très rapidement.

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Bonnes dégustations.

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Léon Barral

Bonjour Thierry,

ma bouteille fut dégustée pour elle-même, sur plusieurs jours. Effectivement, la robe et le registre aromatique semblent avoir peu évolué. C'est bon signe certes, mais pas assez pour me rassurer complètement (et encore moins sur mes capacités à déguster ).

Phil

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Réponse de PascalB sur le sujet vin de pays blanc 2003 : Léon Barral

ouvert (et un peu bu par la même occasion) hier un vin de pays de l'Hérault blanc 2003. Je voulais de l'atypique, je n'ai, de ce point de vue, pas été déçu. Et heureusement que j'ai été mis en garde par le caviste pour ce qui concerne le caractère trouble de la robe car au premier abord il est difficile de penser que l'on n'a pas affaire à un jus d'ananas. Mise en garde moins efficace (bien que rélle), en revanche, relativement aux arômes car il ne m'avait pour l'instant jamais été donné d'être aussi surpris par une chose comestible (liquide ou solide). J'ai mis un petit moment avant de déterminer à quoi cela me faisait penser et je suis finalement tombé d'accord avec moi-même sur : un vieux jus d'ananas qui aurait été conservé au milieu d'un banc de violets... J'ai vraiment eu du mal à finir mon verre tellement la puissance et les caractéristiques aromatiques de ce vin ne me seyaient pas.
Si jamais je devais regoûter ce vin, il y a fort à parier que ce serait sous la menace d'un revolver

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Réponse de Gildas sur le sujet CR: Léon Barral, Vin de Pays de l'Hérault blanc 2005

Léon Barral, Vin de Pays de l'Hérault blanc 2005

La turbidité est prononcée ! Le nez agréable est sur un registre levurien (pommeau) mais avec des touches d'anis et de noyau d'amande.
Et puis, c'est en bouche que cela se complique. Deux camps se font :
- le premier, qui trouve que la bouche est trop acide, sans grand intérêt et qui fera la moue à la vue du prix (15 €),
- l'autre, qui lui trouve au contraire un bel équilibre, atypique avec des notes oxydatives et une longueur superlative.

Autant le dire tout de suite, cette bouteille glissée dans une dégustation "Languedoc" a beaucoup fait parler ! Pour ma part, j'ai adoré

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Réponse de Guest sur le sujet Léon Barral Vin de Pays de l'Hérault blanc 2005

Barral Vin de Pays de l'Hérault blanc 2005 : 14/20 - 4/7/08
Terret-Bourret, Roussane, viognier.
Un vin un peu déroutant.
Robe colorée.
Senteurs de pomme, de cidre avec également un peu d'abricot et d'orange. Registre simple. Présence d'une volatile que certains condamneront (d'autres s'en réjouiront-ils ?).
Bouche assez dense, étirée, acide, que l'on situe au Nord en Chenin ligérien dans un style de vinification particulier (Calcutt ?).
Dans le Sud, on a (à l'aveugle) cherché du côté des vins en mode oxydatif de Castex (Casot de Mailloles).

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Réponse de 4vins sur le sujet CR: Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2004

Cela faisait un moment (depuis Jadis 2000 en magnum il y quelques mois) que je n'avais pas approché de mon casier Jadis qui jouxte celui du tradition (bloqué sur 2001) plus souvent fréquenté ces derniers temps.

Bref, Jadis 2004:

étonnement peu caractéristique au nez des vins de Didier Barral (pas d'odeurs fermentaires ni de levures;)!
Une robe soutenue mais pas très noire, au premier nez avant carafage d'une heure du cassis tout plein (assez surprenant ...).

Pendant le repas, par contre, un nez magnifique de senteurs du sud qui s'accordait assez bien avec les courgettes farcies sur le thym et la sarriette. La bouche est très polissée avec des tannins souples, bien soutenue par une acidité donnant beaucoup de fraîcheur à ce vin qui titre quand même ses 14 degrés. Beaucoup de fruits en bouche.

Un très bon vin très apprécié ce midi. Bon à boire maintenant.

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Charles de la Somme

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Réponse de christian11 sur le sujet Re: Léon Barral

petite virée , par l'intermédiaire d'un blog assez connu ici,
chez ce vigneron dont les vins me plaisent beaucoup.
levindemesamis.blogs...

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lesdecollagesdechris...

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Réponse de levindemesamis sur le sujet Didier Barral

Je suis passé cet été chez Didier Barral à Faugères, pour découvrir un vigneron très éloigné de l'image qu'on en renvoie régulièrement (sauvage, froid, difficile...). Je lui consacre d'ailleurs un article sur le vindemesamis . Lors du passage sur place j'ai goûté des cuves de Mourvèdre, de Carignan et de Syrah 2006 extrêmement prometteuses. Loin des critiques "animalières" qui lui sont régulièrement faites. Je suis surpris de découvrir ici que la dernière discussion le concernant date de 2003... La passion serait-elle retombée?

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Réponse de levindemesamis sur le sujet Re: Didier Barral

Oups... pardon, j'avais raté la suite. (y compris le petit coup de projecteur de chrsitian11 sur le blog). Ca n'enlève rien, bien sûr, à l'intéret d'un nouveau débat.

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Léon Barral

La dernière discussion date de 2003 ?
Je te suggère de relire les 28 pages que comptent cette rubrique...

Luc

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Réponse de christian11 sur le sujet Re: Léon Barral

Comme le dit Didier Barral , il suffit de carafer les vins 2 a 3 heures (en général 2 heures)
et le poulailler ,crottin, peau de lapin et autre "arômes" de la ferme disparaissent 99 fois sur 100.
très franchement je ne vois pas ou il peut y avoir problème , en tout cas pas pour moi qui aime retrouver de temps en temps
les odeurs naturel de la ferme de mon arrière grand-mère ou je passais mes vacances et ou le principal jeu était de passer sur la planche qui permettait de traverser la fosse a purin.
là , c'était drôle !!!!
()

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lesdecollagesdechris...

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Léon Barral

question de goût.

une question : si tu apprécies ces notes fermières, pourquoi carafer ?

le problème sur la Jadis 2005 bue avec le ZWTG venait plutôt de son caractère acétique.

Yves Zermatten

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Yves Zermatten

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