Weingut Markus Molitor

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    bertou a répondu au sujet : CR: Markus Molitor - Zeltinger Schlossberg Auslese 2011***

    Bu lors de cette soirée

    CR: Markus Molitor - Zeltinger Schlossberg Auslese 2011***
    Nez intense sur le citron confit, ananas grillé, pêche, touche de pétrole, massepain. Fines notes de fumés aussi. C'est facile à lire et à apprécier. Cela sent bon.
    Bouche peu puissante, mais avec pas mal de sucre qui donne une sensation d'épaisseur. L'acidité est importante et équilibre, tend le vin. C'est en finesse, en gourmandise avec une très belle longueur à peine saline et une légère touche phénolique.
    Très bien.

    Bertrand
    #91

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    davidr a répondu au sujet : Markus Molitor - Zeltinger Schlossberg Auslese 2011***

    C'est bien la capsule dorée? Le domaine utilise un code de capsule (blanc pour "sec", vert pour demi-sec et dorée pour fruité/moelleux/liquoreux).
    #92

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    icna a répondu au sujet : CR: Markus Molitor, Haus Klosterberg pinot noir, 2015

    CR: Markus Molitor, Haus Klosterberg pinot noir, 2015

    La robe est assez claire.
    Le nez est sur les fruits rouges avec un peu d'élevage.
    En bouche on retrouve un très joli fruité croquant et un peu épicé. C'est frais et élégant à la fois avec un léger élevage. A l'aération ça s'amplifie en parfum et même temps l'acidité est de plus en plus saillante, c'est pour moi à la limite mais du bon côté. La longueur est juste correcte avec beaucoup de fraîcheur..
    Une belle découverte mais qui ne m'enthousiasme pas non plus démentiellement.

    Quentin
    #93

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    hyllos a répondu au sujet : Markus Molitor, Haus Klosterberg pinot noir, 2015

    icna écrit: CR: Markus Molitor, Haus Klosterberg pinot noir, 2015

    La robe est assez claire.
    Le nez est sur les fruits rouges avec un peu d'élevage.
    En bouche on retrouve un très joli fruité croquant et un peu épicé. C'est frais et élégant à la fois avec un léger élevage. A l'aération ça s'amplifie en parfum et même temps l'acidité est de plus en plus saillante, c'est pour moi à la limite mais du bon côté. La longueur est juste correcte avec beaucoup de fraîcheur..
    Une belle découverte mais qui ne m'enthousiasme pas non plus démentiellement.


    C'est l'entrée de gamme du domaine, ça sort dans les 13€... donc oui, c'est pas dément mais à comparer avec un générique de Bourgogne. Quand on monte sur les ** et ***, ça commence vraiment à dépoter... mais on atteint en effet les 40-60€ très vite.

    Dans le Pinot Noir... point de salut !
    #94

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    icna a répondu au sujet : Markus Molitor, Haus Klosterberg pinot noir, 2015

    J'ai payé ça une vingtaine d'euros, donc un prix où on trouve encore des trucs plus que correct en Bourgogne. Par contre ça m'a donné envie de goûter des plus hauts se gamme si je les rencontre un jour.

    Quentin
    #95

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    hyllos a répondu au sujet : Markus Molitor, Haus Klosterberg pinot noir, 2015

    C’est facile a trouver. Par exemple ici :
    www.belvini.de/filte... ou là www.gute-weine.de/de...
    #96

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    Benji a répondu au sujet : Markus Molitor, Haus Klosterberg pinot noir, 2015

    icna écrit: CR: Markus Molitor, Haus Klosterberg pinot noir, 2015

    La robe est assez claire.
    Le nez est sur les fruits rouges avec un peu d'élevage.
    En bouche on retrouve un très joli fruité croquant et un peu épicé. C'est frais et élégant à la fois avec un léger élevage. A l'aération ça s'amplifie en parfum et même temps l'acidité est de plus en plus saillante, c'est pour moi à la limite mais du bon côté. La longueur est juste correcte avec beaucoup de fraîcheur..
    Une belle découverte mais qui ne m'enthousiasme pas non plus démentiellement.


    Expérience assez proche ce soir sur cette bouteille
    J'aime bien le nez très charmant sur les fruits rouges la ronce et les épices.
    La bouche me semble bien light...
    Assez bien en l'état.

    Benji
    #97

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    faka a répondu au sujet : Markus Molitor, Haus Klosterberg pinot noir, 2015

    Ou alors directement chez le producteur. Il livre en France à un tarif raisonnable.

    Davy
    #98

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    hyllos a répondu au sujet : Markus Molitor, Haus Klosterberg pinot noir, 2015

    faka écrit: Ou alors directement chez le producteur. Il livre en France à un tarif raisonnable.


    Ah? C’etait pas le cas avant. Bon à savoir !
    #99

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    faka a répondu au sujet : Markus Molitor, Haus Klosterberg pinot noir, 2015

    J'ai eu la réponse suivante il y a environ 2 semaines (je vais essayer de joindre la liste de prix) :

    Yes, you can buy wines directly from our winery.
    We ship to France from EUR 260.00 value of goods free delivery.
    For an invoice amount which is below this limit, we charge pro rata transport and insurance costs per parcel.
    Since these costs depend on the capacity of the package I will give you a small listing of the shipping costs.

    6er PTZ Karton à 13,50 € brutto
    12er PTZ Karton à 17,00 € brutto
    18er PTZ Karton à 21,00 € brutto

    Davy
    #100
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Benji

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    hyllos a répondu au sujet : Markus Molitor, Haus Klosterberg pinot noir, 2015

    En effet très bons tarifs.

    Il y a quelques années, j’avais demandé et c’était prohibitif. Genre 60€ pour 12 quilles.
    #101

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    faka a répondu au sujet : Markus Molitor, Haus Klosterberg pinot noir, 2015

    Ci-joint la liste des tarifs.
    A noter qu'il y a 3 semaines un vin n'était plus disponible, la liste s'est peut être allongée depuis :
    Riesling – weiße Kapsel trocken
    17351 2016 Haus Klosterberg Qualitätswein

    Davy
    #102
    Pièces jointes :
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: DUROCHER

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    faka a répondu au sujet : Markus Molitor

    Le BERNKASTELER BADSTUBE AUSLESE ** 2016 GC - MARKUS MOLITOR est à prix domaine en ce moment sur ce site .

    Davy
    #103

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    DaGau a répondu au sujet : CR: Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, Riesling 2016

    (WeissKap) bu en cette occasion www.lapassionduvin.c...
    #104

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    Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Weingut Markus Molitor, Pinot noir Trarbacher Schlossberg ** 2011

    CR: Weingut Markus Molitor, Pinot noir Trarbacher Schlossberg ** 2011

    Juste un mot pour ne pas oublier ce vin bu il y a quelques semaines chez l'ami Nico.

    Le nez est complexe et profond, très agréable même s'il est marqué par des notes d'élevage.
    On y trouve des notes sanguines, terreuses, florales...

    La bouche est un peu en retrait hélas, à l'équilibre assez froid. Elle semble quelque peu "bridée".
    Dommage car la finesse de la matière est remarquable.

    JB
    #105

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    Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Weingut Markus Molitor, riesling Zeltinger Schlossberg Auslese *** 2014

    CR: Weingut Markus Molitor, riesling Zeltinger Schlossberg Auslese *** 2014

    Même soirée que le vin décrit ci-dessus.

    Pureté aromatique (exotique), finesse, intensité, longueur.
    C'est assez superbe et ça se boit à grande gorgée.

    Le pinot gris VT alsacien bu le même soir passera vraiment pour grossier en comparaison.

    JB
    #106

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    pogman a répondu au sujet : Weingut Markus Molitor, riesling Schiefersteil 2017

    CR: Weingut Markus Molitor, riesling Schiefersteil 2017


    Bouteille bue en parallèle du Charm de georg breuer.
    Pour faire simple, cette bouteille est un cran supérieur à celle de breuer à tous les niveaux (complexite des arômes, intensité du vin, tension...).
    Un vin qui se boit excessivement bien par ces chaleurs.
    Pas d'impression de sucre résiduel ici, goûte bien sec.
    Mariage impeccable avec des rillettes de poisson et des petits wraps fromage frais et herbes du jardin.

    Excellent.

    16,5

    Olivier
    #107
    Pièces jointes :

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    tomy63 a répondu au sujet : CR: Markus Molitor - Riesling Graacher Domprobst Kabinett 2014

    CR: Markus Molitor - Riesling Graacher Domprobst Kabinett 2014 : (capsule blanche, AP 05 15) couleur or pâle, nez expressif avec une pointe de pétrole, résine, citron vert, fruits jaunes et mirabelle, très engageant. Bouche légère avec ses 10% d'alcool, probablement 5-10gr de sucres bievenues, grosse acidité, très portée citron vert, zestes d'agrumes, avec pas mal d'amertume. La fin de bouche manque un peu d'intensité et d'épaisseur pour être parfaite (effet millésime ou lié à l'évolution ?) Finale de longueur moyenne, très minérale, salivante, rafraîchissante par ces températures, qui donne envie d'y retourner. Beaucoup de plaisir personnellement pour ce vin à l'excellent rapport q/p (14€), mais dans un style très tendu/ciselé bien moins consensuel que les Loosen par exemple.
    #108
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv

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    Cédric42120 a répondu au sujet : CR: Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling Auslese *** 2011

    CR: Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling Auslese *** 2011

    Dégusté ici

    Maxime (vvigne):

    Robe : Jaune intense. On devine le cépage et la concentration du vin
    Nez : belle intensité. Arômes classique du cépage avec une réelle profondeur et une grande pureté. Un nez de Riesling d'école.Bouche : Attaque puissante et grasse. Puis beaucoup de matière qui tapisse la palais. Grande profondeur. La sucrosité est à peine perceptible, pas de lourdeur malgré le profil rond du vin.
    Finale : Sapide , de très belle longueur.
    Conclusion : Un grand Riesling, dans un style opulent, dotée d'une matière remarquable. Il à réussit à passer après le Selosse. Très bel accord avec l'oeuf parfait. On peut juste lui reprocher un petit manque de complexité à ce stade.
    Garde : A garder
    RQP : Satisfaisant
    Niveau 7 : 17,5 / 20 - 94,5 / 100
    Excellent vin (futur grand) (tu)


    Simon (Krabb):

    Robe or intense.
    Nez classique du cépage avec une grande pureté.
    Attaque puissante, avec un peu de sucre mais tellement d'acidité ....
    La matière est énorme, on a tout, le gras, la puissance, le sucre, l'acidité mais aussi de la finesse sur le toucher de bouche. C'est un vin tout fou mais jouissif...
    Quelle longueur et quel équilibre...
    J'adore...


    Cédric:

    Un nez qui envoie sur un panel de fruits allant de la pomme à la mirabelle avec une sensation de fruits distillés. C'est généreux et bordé de notes "terpeniques" qui confirment une sensation très "riesling".
    La bouche présente un beau toucher, d'abord tout en rondeur joliment enrobée puis plus fuselée en fin de bouche. C'est généreux, charnu sur une belle concentration de fruit si gourmande que j'oscille entre perception de SR fondus ou maturité de fruit. Quoi qu'il en soit, il y a une certaine classe là-dedans. Si l'acidité contrebalance parfaitement l'ensemble, je ne la trouve pas "tranchante" et m'oriente sur une année solaire ou une version étrangère de ce cépage et pourquoi pas autrichienne.

    Très Bien ++

    Cédric - LPV FOREZ
    #109

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    Cédric42120 a répondu au sujet : CR: Markus Molitor Bernkasteler Lay Riesling Auslese *** 2013

    CR: Markus Molitor Bernkasteler Lay Riesling Auslese *** 2013

    dégusté ici

    Maxime (vvigne):

    Robe : Dorée
    Nez : Belle intensité. Arômes: typé Riesling, mais aussi fumé, fruit exotique, acidulé rappelant le Manseng. Grande Pureté
    Bouche : Dosage moelleux, acidité vivifiante, salinité remarquable pour un sucre
    Finale : Sapide, notes de coing confit.
    Conclusion : Encore une réussite de ce domaine, techniquement très réussit. Vin très pur, digeste, avec un vrai caractère (salinité, acidulé).
    Garde : A garder
    RQP : Satisfaisant
    Niveau 7 : 17 / 20 - 93 / 100
    Excellent vin : du caractère, de la complexité, de l'équilibre, avec du volume en plus.


    Simon (Krabb):

    Robe or foncé
    Nez fumé, fruit exotique, mangue. Grande Pureté.
    L'archétype même de la pureté sur un sucre, un vin qui se boit tout seul, qui plaisant, gras juteux mais en même temps tendu.
    Grosse longueur.
    Super vin.


    Cédric:

    Nez séduisant, précis sur de beaux fruits frais à dominance de poire mais aussi des fruits secs, confits avec en fond, une jolie mirabelle à la pointe d'alcool de fruit.
    Bouche fruitée aux sucres parfaitement fondus. C'est subtil et parfaitement tenu par une acidité sous jacente se réveillant en final pour prolonger le plaisir. Equilibre millimétré, fins amers aux notes de citron vert. Magnifique !

    Très Bien / Excellent

    Cédric - LPV FOREZ
    #110

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    davidr a répondu au sujet : Markus Molitor Bernkasteler Lay Riesling Auslese *** 2013

    Le domaine utilise un code couleur de capsule, blanc pour "sec", vert pour demi-sec et doré pour fruité/moelleux/liquoreux.
    Pour le cas de la 2013 il n'y a que eu une Bernkasteler Lay Auslese *** (AP53, capsule dorée), par contre dans le cas de la Erdener Treppchen Auslese *** 2011 il y en a eu (au moins) 2 : l'AP90 (capsule blanche, je suppose que c'est celle-ci que vous avez goûté) et l'AP106 (capsule dorée).
    #111

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    Cédric42120 a répondu au sujet : Markus Molitor Bernkasteler Lay Riesling Auslese *** 2013

    Bonsoir David, c'est bien une capsule dorée ...


    Cédric - LPV FOREZ
    #112
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    tomy63 a répondu au sujet : CR: Markus Molitor – Spätburgunder Brauneberger Klostergarten 2013 ** et 2011 ***

    Bu ici : www.lapassionduvin.c...

    CR:
    Markus Molitor – Spätburgunder Brauneberger Klostergarten ** 2013 (AP n°14) :
    (sols d'ardoises)

    Couleur claire avec des reflets marrons,.
    Nez avec une pointe de caillou fumé, kirsch, confiture de fraise, rose, pointe d'élevage caramel. La bouche est délicate, soyeuse, beaucoup de fruit, confiture de fraise, assez solaire avec une belle fraîcheur derrière, bonne longueur, mais il est surclassé par le suivant. A noter qu'une ouverture à midi pour le soir sans carafage lui fait beaucoup de bien.
    TB+.

    Markus Molitor – Spätburgunder Brauneberger Klostergarten *** 2011 (AP n°80) :

    Couleur claire avec des reflets marrons voire tuilés encore plus marqués.
    Nez légèrement animal, cuir, du sous-bois, un lardé-fumé digne d'une belle Côte-Rôtie et beaucoup de fruit.
    Bouche épaisse, soyeuse, élevage parfaitement intégré, sur les arômes du nez, avec peut-être plus de fruit encore (fraise écrasée, cerise) et moins d'évolution. Les 14% ne se sentent absolument pas. Superbe longueur. Comme le précédent, à ouvrir bien à l'avance. Merci Fred pour la bouteille !
    TB++.
    #113

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    Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck