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Château Barouillet, Bergerac

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kaleo a répondu au sujet : CR: Château Barouillet - Bergerac - Rouge 2015

CR: Château Barouillet - Bergerac - Rouge 2015
"vinification sans intrant"
25 % malbec, 25 % cab franc, 25 % cab sauvignon, 25 % merlot
Ce vin offre un nez fruité , qui donne envie, sur les fruits noirs, la violette, une certaine fraicheur s'en dégage aussi.
L'attaque en bouche est marquée par le fruit : toujours cette violette qui me viens à l'esprit. Le touché de bouche est agréable, les tanins étant bien définis, souples, murs et l'acidité bien intégrée. Les saveurs fruitées sont relativement intenses. La finale est aussi fruitée, fraiche et finalement pas si courte. Pour une entrée de gamme c'est top ! : Bien +++
#31

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tonioaja a répondu au sujet : CR: Château barrouillet - Monbazillac 2015


CR: Château barrouillet - Monbazillac 2015
Nez relativement mutique à l'ouverture sur des notes oxydatives. Minéral, grosse volatile, fruits secs.
En bouche, ruban de soie, ça déroule superbement bien malgré la concentration en sucres. C'est super fin, délicat. Hyper parfumé. Pointe de gaz très légère.
Pêche confite et mirabelle.
Sublime .

Antoine (passionné tout court ).
#32
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franckrc a répondu au sujet : Château Barouillet, Bergerac

Blanc sec cuvée "Bergecrac" 2016 à 7€ au domaine.
Un vin de pur plaisir qui étale ses arômes anisés. Aucune lourdeur. Un compagnon de repas depuis l'apéritif jusqu'au fromage comme un chèvre bien affiné. Toute la gamme du domaine est remarquable et d'un rapport Q/P exceptionnel !
#33

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LoneWD a répondu au sujet : CR: Château Barouillet - Pécharmant "Hécate" 2014

CR: Château Barouillet - Pécharmant "Hécate" 2014

Nez très métallique, odeurs de colle.
En bouche les tanins sont trop présents et rêches à mon goût. S'ajoute à cela une haute acidité dérangeante malgré une belle mâche et un beau jus fruité (fruits noirs), dommage ! Correct.


En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...

Rémy
#34

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Château Barouillet - Bergerac blanc sec 2016

CR: Château Barouillet - Bergerac blanc sec 2016 : (35% sauvignon blanc, 35% sauvignon gris, 20% sémillon, 10% chenin, vinifié sans intrants) Couleur or pâle, nez original sur la cire, le miel, des notes florales, du fruit (citron, fruits exotiques). Bouche vive, assez fine, toujours sur le miel, la cire, le tilleul, le citron, avec une belle longueur. Très original et très bien fait. Super rapport q/p (8€). TB+.
#35
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tonioaja a répondu au sujet : CR: Château Barrouillet – Monbazillac 2015

Dégusté ICI



CR: Château Barrouillet – Monbazillac 2015
Bouteille ouverte la veille.
Robe toujours un poil évoluée comme le dosage en soufre n’est pas énorme.
Nez très parfumé, mirabelle, pêche blanche, Orange confite.
Bouche riche, juteuse, mais pas lourde, avec une maturité évidente mais également un degré d’alcool assez faible qui rend l’ensemble assez fluide et digeste.
J’aime toujours ce vin.

Antoine (passionné tout court ).
#36

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Eric B a répondu au sujet : Château Barouillet – Monbazillac 2015

Comme tu peux le voir sur l'étiquette, il n'y a qu'un R à Barouillet ;)

Eric
Mon blog
#37

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tonioaja a répondu au sujet : Château Barouillet – Monbazillac 2015

En vérifiant mes précédents messages, j'ai effectivement pris l'habitude d'ajouter un ''r''.

En même temps si le 45 c'est le même prix que le 41, je vais pas prendre les plus petites !

Antoine (passionné tout court ).
#38

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tonioaja a répondu au sujet : Chateau Barouillet - Vin de France Blanc - Apicula 2009

Dégustée ICI



Chateau Barouillet - Vin de France Blanc Apicula 2009
Robe Ambrée, très évoluée, notes fruits secs, oxydatifs, zeste orange confite.
Bouche tapissant d'entrée de jeu, caressane, sur le côté métallique, botrytis, salivante, orange confite, salinité, marron glacé, botrytis.
Grosse concentration en sucre mais équilibre en alcool degré naturel, très fin, ce n'est pas écoeurant. Même si on en boirai pas 3 verres mais c'est très complexe et une vraie expérience à l'image dun anthologie de chez Delesvaux

Antoine (passionné tout court ).
#39

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the_ej a répondu au sujet : CR: Château Barrouillet – Monbazillac 2015

Bu ici

CR: Château Barrouillet – Monbazillac 2015

the_ej
Là ça n'a rien à voir. Malgré la jeunesse du millésime, la robe est ambrée.
Le nez est confit, frais, avec notamment de la prune.
La bouche fait encore beaucoup plus que son âge. C'est gras, moëlleux tout en restant frais avec toujours une dominante de prune confite, la longue finale évoluant plus sur l'abricot très mur, toujours en fraîcheur.

Pins
Assez évolué sur le pruneau, bouche riche mais bien équilibrée qui en fait un vin digeste.

Raboso del Piave DOC
Bouteille qui fait très Sauternes, avec une jolie liqueur, sur le pruneau et la figue.
Par contre, c’est très évolué pour un 2015.

Jérôme
#40

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DUROCHER a répondu au sujet : Château Barouillet, Monbazillac 2015

CR: Château Barouillet, Monbazillac 2015:
Belle couleur dorée plus,nez sur l'orange,le miel un peu,la mirabelle aussi.Un volume imposant en bouche,une belle matière où je retrouve les composantes du nez.J'ai craint la lourdeur mais non l'équilibre est là.Pas d'alcool non plus.Vin très agréable et les secs et rouges déjà goûtés plusieurs fois sont très recommandables ,à mon goût.
Bernard
#41

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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Château Barouillet, Hécate 2015, Pécharmant

CR: Château Barouillet, Hécate 2015, Pécharmant
60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Un vin qui me laisse clairement entre deux sentiments, entre enthousiasme et amertume (au figuré !).

Robe : entre grenat et violet foncé.

Nez : agréable, avec un joli boisé pas ostentatoire, sur les fruits noirs à bonne maturité, quelques épices, un peu de café et de chocolat.

Bouche : joli toucher, fruits noirs mûrs, café, chocolat, avec une belle tension. Malgré le millésime solaire et la maturité évidente de la matière, le vin dégage une réelle impression de fraîcheur.

On a donc là un fort joli vin, capable de faire la nique à bien des voisins bordelais d’appellations plus huppées.
Ma déception réside essentiellement dans le fait que ce vin ne tient pas bien à l’air. Il y avait déjà quelques légères notes d’oxydation le premier soir après 3 heures d’ouverture de la bouteille. Confirmation le lendemain … c’est dommage.
Si vous êtes du genre à vider la bouteille le soir de l’ouverture, alors pas de souci, allez-y … vous allez vous régaler. Si comme moi, vous buvez un vin sur 2 ou 3 jours, vous êtes prévenu(e).

Hormis ce bémol, il s’agit d’un très bon vin : 15/20 (je crois bien que je lui aurais mis un 16 sans ce souci) !

Fred
#42

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tonioaja a répondu au sujet : Château Barouillet, Hécate 2015, Pécharmant

Tout à fait Fred, les vins sont peu protégés donc ils tiennent moins bien à laeration.

Antoine (passionné tout court ).
#43

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bibi64 a répondu au sujet : CR: Château Barouillet, Truculence 2017, Bergerac

CR: Château Barouillet, Truculence 2017, Bergerac

Bu à cette occasion.

Ce vin est issu de vignes de sauvignon blanc âgées de 60 ans. Après une macération pré-fermentaire de 6 jours, la fermentation et l’élevage de 10 mois ont été faits en demi-muids et en amphores de terre cuite.

La robe est jaune dorée.
Le nez est très ouvert, presque exubérant, sur la pomme au four, la tarte tatin, la rose et la fleur d’oranger.
L’attaque est ample et ronde. La rondeur est apportée par une légère sucrosité, tandis qu’ne belle fraîcheur trame l’ensemble. Les arômes d’abricot et de rose (ça évoque un viognier) répondent à un côté plus pâtissier de pomme cuite et vanille. La finale est longue et aromatique.
Conclusion : c’est rond, bon, très expressif.
Note : 3,5-/5

Bibi
#44

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vvigne a répondu au sujet : CR: Chateau Barouillet - Apicula 2009 - Vin de France Blanc

CR: Château Barouillet - Apicula 2009
Vin de France Blanc - Sémillion, Muscadelle

Robe très tuilée pour son jeune age
Nez typé rancio, sur le miel. Intensité modérée.
Bouche liquoreuse (290g de SR) mais agréable avec un côté acidulé
Un vin liquoreux typé rancio réussit qui appelle un service frais et un accord pertinent.
A boire / A garder

91 pts
#45

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Eric B a répondu au sujet : 2009 - Chateau Barouillet - Vin de France Blanc Apicula

Le rancio vient du non sulfitage.

Eric
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#46

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david84 a répondu au sujet : CR: Château Barouillet monbazar 2017 - Vin de France

Bu à cette occasion
CR: Château Barouillet monbazar 2017 - Vin de France
Robe d'un doré soutenu.
Nez de poire et de citron.
Bouche évoquant la corbeille de fruits frais sur la poire, la pêche blanche et l'ananas.
La persistance fruitée est relativement courte mais la sensation de fraîcheur reste perceptible de manière plus prégnante.
NB : 50% Chenin, 30% Sémillon et 20% Muscadelle

David
LPV Vaucluse
#47
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breizhmanu a répondu au sujet : CR: Château Barouillet - Bergerac blanc 2017

CR: Château Barouillet - Bergerac blanc 2017

Assemblage Sauvgnon blanc et gris, semillon, chenin.

Jolie bouteille recommandable d'autant plus que le prix est fort raisonnable.

J'avais il y a 1 an gouté la cuvée Splash en pétillant du domaine qui était très plaisante.

Nez marqué par des arômes de poire, amande, pomme verte voir fruits exotiques.

bouche bien faite avec de l'équilibre et du tonus, toujours les mêmes arômes présents. Longueur et complexité moyenne mais çà n'enlève rien au plaisir.

C'est simplement bon.

Cordialement.

Manu
#48

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oliv a répondu au sujet : CR: Château Barouillet - Monbazar 2017

LPV Nice 55 - Sud ouest en blanc, rouge et sucre, par Joël

CR: Château Barouillet - Monbazar 2017

Robe dorée orangée.
Nez sur la tarte tatin, pêche au sirop et le miel.
La bouche a une jolie liqueur, sans acidité. On dirait un sirop de sucre aromatisé, sur la poire, tatin, pêche.
Ce n’est pas désagréable, mais pas vraiment bon non plus
#49

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tonioaja a répondu au sujet : Château Barouillet - Monbazar 2017

Surpris de ton CR Oliv,
Dégusté à deux reprises pour ma part en peu de temps d'intervalle.
Typé chenin au nez, avec ce côté mirabelle et fruit jaunes bien mûrs.
En bouche, l'acidité porte selon nous la sucrosité de la bouche et rend ce liquoreux plutôt très digeste eu égard à la concentration du vin.
Une très belle découverte que tout le monde a unanimement apprécié.
Les goûts et les couleurs ...

Antoine (passionné tout court ).
#50

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Eric B a répondu au sujet : Château Barouillet - Monbazar 2017

Ce ne sont pas les impressions d'Oliv, mais celles de Joël de Nice, qu'Oliv a redescendu dans la rubrique du domaine.

Eric
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#51

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tonioaja a répondu au sujet : Château Barouillet - Monbazar 2017

Au temps pour moi

Antoine (passionné tout court ).
#52

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the_ej a répondu au sujet : CR: Château Barouillet - Mon bazar - Vin de France 2017

Bu ici

CR: Château Barouillet - Mon bazar - Vin de France 2017
Assez surprenant, entre sa robe nettement dorée, son aromatique primaire et simple sur le raisin, je n'en garde qu'un mince souvenir !

Par contre, comme le signale Antoine, pas la même impression que celle relatée par Joël.

Jérôme
#53

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