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Domaine du Gros' Noré, Bandol rouge 2001

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chrisdu74 a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré -bouteille du mois de mars 2011-

Merci Cedric pour la compil; désolé que mes camarades de dégustation ne t'ont pas envoyé un petit CR aussi.

Sinon, une petite remarque : Je sais que les nantis doivent faire profil bas sur LPV mais merci de veiller à ma particule : Moi c'est Chrisdu74

;)

Chris d'U
#91

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whogshrog43 a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

Ha çà ira, çà ira çà ira, les aristocrates à la lanterne.... ;)

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A...
#92

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Cédric42120 a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré -bouteille du mois de mars 2011-

Petite retouche pour toi Chris...;) avec mes excouses...
et ajout de derniere minute du Cr de Damien..
Slts Cédric

Cédric - LPV FOREZ
#93

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Gros' Noré Bandol 2007

Bue lors d’une dégustation horizontale des Bandol 2007, organisée par l’ami Bernard pour mon club.
Tous les vins ont été carafés en même temps juste avant la dégustation, les derniers ayant donc bénéficié d’une aération plus longue, et bus à l’aveugle. La note est celle que j’ai attribuée, le classement est celui résultant des classements de l’ensemble des 34 dégustateurs.

Château de La Noblesse : 14 / 20, 8ème
Domaine du Gros’ Noré : 16,5 / 20, 2ème
Domaine de Terrebrune : 15 / 20, 7ème
Domaine de La Bégude : 16,5 / 20, 4ème (mais une bouteille sur deux semble-t-il défectueuse)
Château Jean-Pierre Gaussen, cuvée longue garde : 15,5 / 20, 6ème
Château de Pibarnon : 15,5 / 20, 5ème
Château Pradeaux : 17 / 20, 3ème
Domaine Tempier : 16,5 / 20 1er

CR: Domaine Gros' Noré Bandol 2007
Robe noire, sans reflets de jeunesse.
Nez superbe, très intense et complexe, le plus beau de la soirée avec Pradeaux : cuir, fruits noirs (pruneau), épices, chocolat, café.
Belle chair, sur les fruits noirs et la réglisse, toucher lisse, tanins déjà assouplis, finale fraîche où la réglisse ressort à nouveau.
Quel contraste avec le précédent (pas mis de post car le seul commentaire trouvé sur ce domaine figure sous la rubrique Jean-Pierre Gaussen alors que les domaines sont séparés deouis quelque temps ; pour info, beau nez mais bouche très décevante car tanique, acide et asséchante) ! 16,5 / 20.

Jean-Loup
#94

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CHASSERTIN a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

ZZZZZ
#95

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré 2007

A mon sens on n'est plus dans l'esprit de Bandol ... vient d'écrire Chassertin.

Assez d'accord sur la conclusion (tanins lisses, toucher soyeux, inattendu pour un Bandol si jeune), moins sur le caractère fatiguant et écoeurant du vin. Il a bien plu à l'assemblée de mon club (voir ci-dessus), il est vrai peut-être pas très habituée aux Bandol classiques.

Jean-Loup
#96

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

Le vin était écoeurant par sa densité mais également par son exhalaison de cassis et de caoutchou. Un vin vraiment fatiguant à boire .

D'accord avec toi.
J'avais acheté 6 bouteilles de 2007.
Je me suis un peu forcé pour les liquider rapidement, après la dégustation de la première.
J'ai, je pense, commenté ces dégustations dans les pages précédentes.

C'est un Domaine qui ne me tente plus...

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
#97

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré 2007

J'avais acheté 6 bouteilles de 2007.
Je me suis un peu forcé pour les liquider rapidement, après la dégustation de la première.


Thierry, tu n'as pas eu la curiosité d'en attendre une quelques années ?

Jean-Loup
#98

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

Jean-Loup,

J'ai un petit problème: ma cave est pleine.
Je n'y garde donc que les bouteilles qui me plaisent vraiment et je bois vite toutes celles qui ne me charment pas vraiment ;)

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
#99

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

vous parlez de la noblesse ou du gros noré?
#100

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré 2007

Laurent,

il s'agit bien de Gros' Noré 2007.
Certes, dans mon message du 11 décembre j'avais mis deux lignes sur La Noblesse car ce vin passait juste avant Gros' Noré dans l'horizontale de Bandol 2007 et car il n'a plus de rubrique propre.
Mais les messages de Thierry et de Chassertin ainsi que mes réactions portent bien sur Gros' Noré 2007, comme indiqué dans le titre.

Amitiés oenophiles,
Jean-Loup
#101

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

Je confirme :)

Bonne journée,
Thierry
#102

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

merci mais alors vu ce que vous lui mettez en commentaire, comment as-tu pu mettre 16.5 Jean-Loup?
#103

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

mais alors vu ce que vous lui mettez en commentaire, comment as-tu pu mettre 16.5 Jean-Loup?

Laurent, c'est vrai que je note assez haut (pour moi 14 est la note que je donne à un petit vin sympa sans défaut), mais il me semble que mes commentaires étaient en adéquation avec la note.

Le 11 décembre :
Nez superbe, très intense et complexe, le plus beau de la soirée avec Pradeaux : cuir, fruits noirs (pruneau), épices, chocolat, café.
Belle chair, sur les fruits noirs et la réglisse, toucher lisse, tanins déjà assouplis, finale fraîche où la réglisse ressort à nouveau.
Quel contraste avec le précédent !


Et le 17 décembre :
Assez d'accord sur la conclusion (tanins lisses, toucher soyeux, inattendu pour un Bandol si jeune), moins sur le caractère fatiguant et écoeurant du vin.
La conclusion de Chassertin était A mon sens on n'est plus dans l'esprit de Bandol...

Donc, pour résumer, j'ai trouvé ce Bandol très bon (pour moi 2ème ex aequo en note, mais avec un chouia de plus pour Tempier, et en tout cas 2ème pour la moyenne des classements des 34 dégustateurs), mais pas dans l'esprit de Bandol car très vite prêt à boire et avec un côté cajoleur (que Chassertin a trouvé fatiguant), contrairement aux Bandol classiques.

Jean-Loup

[
#104

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

ok merci.
#105

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CHASSERTIN a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

ZZZZZZ
#106

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

J'aimerais comprendre pourquoi lorsque l'on évoque les vins de bandol l'idiosyncrasie collective évoque des vins forcément dense, tannique voire rustique

je ne justifie rien des éventuels excès du domaine mais gros noré est situé sur la veine d'argile la plus dense de Bandol qui produit les vins les plus costauds et de garde (gros noré, gaussen, lafran veyrolle).
#107

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CHASSERTIN a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

ZZZZZ
#108

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

pas si simple certainement.
#109

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CHASSERTIN a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

avec des élevages plus long?
#110

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

je ne sais pas, peut-etre mais je ne connais les jus qu'il rentre et ne suis pas vigneron.;)
#111

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

Chassertin, voilà une question que tu devrais poser directement à Alain Pascal, un sacré personnage, un peu brut de décoffrage mais qui m'avait bien fait marrer sur le salon des VI de Paris, il y a quelques années ;)
Bon, je crois qu'en même temps il faut nous garder de donner des conseils en vinif ou en élevage, mais bien se renseigner avant de se lancer, surtout avec Alain Pascal. Je n'avais pas l'impression qu'il pratiquait de façon "compliquée", mais je ne suis pas vigneron ni grand expert en la matière.
Je ne connais pas encore son 2007, mais le 1998 fut l'un des plus beaux dégustés sur ce beaux millésime et j'avais beaucoup apprécié la fougue de son 2001. J'attends encore ce dernier car pour moi, un beau Bandol, c'est minimum dix ans d'attente.
Le problème que tu soulignes, je l'ai plutôt perçu par exemple avec la cuvée Saint Ferréol de La Tour du Bon, une cuvée que je ne parviens pas à comprendre, en tout cas sur quelques 98 et 2001 dégustés ces dernières années.
Certes, avec Tempier, je prends mon pied ! et il est plutôt difficile désormais de goûter d'autres Bandol - avec une très agréable surprise récemment avec Pibarnon 2001 que je n'attendais pas à ce niveau de complexité et de sapidité.

Cordialement,
Phil
#112

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vine.jo a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

Merci Phil, je voulais faire le même que vous. C' est à dire, défendre ce domaine.
Je n' ai jamais aperçu des brûlages fort dans ce vin. Je me demande aussi si Chassertin a déja bu un Gros Noré plus vieux.
Parce que, comme tous les bon Bandols, il a besoin de temps pour s 'exprimer.
J' ai bu le 2007 jeune et il était plein de promesses. Ce n' est pas anormale qu' après 3-4 ans il se montre pas très favorable.
C' est le cas pour la plupart des vins qui possèdent une grande structure (comme les Médocs par exemple).

Jo
Flamand mais fière d' être Belge ;)
#113

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CHASSERTIN a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

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#114

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vine.jo a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

...Parce que, comme tous les bon Bandols, il a besoin de temps pour s 'exprimer.

Chassertin écrit: "Cela vaut pour tous les vins"

*A mon avis ca vaut pour 5% des vins sur le marché.

Chassertin écrit: "Mais je pense que l'on peut dire qu'un vin est bon à tout âge."

*Comme des autres (LucJ recemment) qui disent q' un vin doit toujours être équilibré..
Mais pourtant, le vin, c' est quand même du chemie?
Il y a des réactions pendant le temps, grace à l 'O2 qui rentre lentement dans la bouteille...
Des réactions qui doivent trouver leur équilibre...
Les tannins se transforment, les acides se fondent... (je ne sais pas comment dire en français)

Encore la semaine passée, j' ai bu un Guibot La Fourvielle Puisseguin 2001 qui n' était jamais équilibré... jusqu ' a maintenant.
Graillot Crozes 2009 par contre était terriblement acide (alors pas équilibré ) mais je sais que dans 5 à 10 années il va être sublime.

Jo
#115

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Venne a répondu au sujet : Re: Domaine Gros' Noré

J'ai bu il y a quelques semaines ma dernière bouteille 98 de Pascal et poir moi c'était TOP, un bandol sauvage tempéré.... Pascal n'est pas satisfait de son 98 a cette époque....
Mais un autre vigneron m'a dit qu'il gagne chaque annéé en qualité dans ses vins pour la longue garde. Il gagne pourtant déjà des annees les trophées de LG ? ?
Bandol, difficile à déguster mais le meilleur vin du monde:-)
#116

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eqx a répondu au sujet : Domaine Gros' Noré 2003

J'ai dégusté cette bouteille hier soir au restaurant l'Ardoise à Bandol (que je recommande par ailleurs - bonne cuisine et bon rapport qualité prix).

A priori, j'avais un peu peur de ce que ce millésime de la sécheresse et de la chaleur pourrait donner sur un Bandol rouge ...

Mais ce fût une très belle surprise. Le vin n'avait aucune lourdeur, voire il avait une belle fraîcheur, avec des tanins arrondis. Bouche sur le fruit noir, pruneau, notes de sous bois et de truffes. C'était très bien sur la brouillade à latruffe (qui elle était très bonne aussi ...).

Cela confirme la bonne opinion que j'ai de ce domaine qu'il va falloir que j'encave ...

Manu

Manu - amateur dégustateur .. et vigneron du dimanche
#117

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Cédric42120 a répondu au sujet : CR: Domaine Gros' Noré - rouge- 2002

CR: Domaine Gros' Noré - rouge- 2002

Carafé juste pour les besoins du service.
Nez discret qui exprimait au premier abord des notes de chocolat amer, de fruits noirs et confits . L'amertume passée, un coté kirché s'est exprimé, qui couplé à ce chocolaté encore présent donnait la sensation de "snifer " un "mon chéri ".Une légère sensation de torrefaction venait au final.
En bouche, sans être d'une grande aromatique, le vin se présentait fin, long et équilibré..avec une légère amertume et pointe sèche au final..
A l'aération , il révelait des notes un peu plus cuites et chaleureuses, faisant ressortir une sensation alcooleuse..
Carafage à éviter selon moi..
Bien

Slts Cédric

Cédric - LPV FOREZ
#118

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Pierrot le fou a répondu au sujet : Domaine Gros' Noré - rouge- 1998

Domaine Gros' Noré - rouge- 1998 : dernière bouteille ouverte ce weekend (il me reste encore un magnum) de ce millésime superbe. J'avais bu pas mal de Gros' Noré 1998 qui semblaient un peu fatigués mais cette dernière bouteille était en pleine forme, voire même jeune. Très framboise et cerise, peu voire pas du tout d'arômes tertiaires, tannins encore très présents. Très belle surprise car c'était vraiment une belle bouteille à boire. Me réjouis de goûter un jour mes 2007.

Pierre

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
#119

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine du Gros'Noré - Bandol Rosé - 2009

CR: Domaine du Gros'Noré - Bandol Rosé - 2009

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Le bouchon est imbibé au quart mais bien adhérent.
La robe est sur des couleurs saumonées tirant sur l'orange.
Le nez est assez discret, sur des notes d'agrumes.
La bouche est d'une belle ampleur, vineuse, avec un joli gras et un équilibre agréable mais elle semble avoir un peu perdu de son aromatique qui faisait son charme l'an passé .

Un beau vin de table.
#120

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck