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Gerard58 écrit: ce Château-Chalon 2004 s'est montré bien timide. Le vin était ouvert et épaulé depuis le matin. Le nez, tout en finesse, caractéristique et agréablement discret. En bouche une impression de fluidité, de dilution et très peu de longueur. Ce n'est pas mauvais, c'est agréable et très facile à boire, mais pas de compléxité et un vin qui n'entrera pas dans la mémoire.
C'est peut-être ce qui convient aux non initiés pour aborder ce type de vins, tout en douceur
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Surprenant, ce vin nous avait laissé un excellent souvenir et avec notamment une persistance remarquable. Pas souvenir non plus de dilution malgré une construction effectivement plus en finesse et en élégance qu'en puissance. Question de goût ?
Marc
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Luc Javaux écrivait:
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C'est juste le blanc ?
Luc
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Gerard58 écrit: Le bouchon est marque "Château-Chalon" et c'est un Côtes du Jura ? confused smiley
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sauf erreur de ma part, sur les bouchons il est inscrit quelque chose comme "Macle - Vigneron à Chateau-Chalon
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